老東家重慶麻辣鍋 新竹店的最新評論
![點咖喱[curry.com] (搬新家中，外送外帶接受預訂)](https://www.iwans.tw/uploads/20230711/eafe160d2320629b3c08bc7a9ffec7c6.jpg)
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太辣了。
味道還不錯，麻比辣多一些～
麻辣鍋真的辣又麻，醬料部分也好吃，食材部分還算新鮮
食材新鮮~
湯頭美味~
值得再去~
湯頭好喝不死鹹, 但偏辣, 平常不吃辣的人要小心。食材味道不錯且新鮮。
坦白說真的是不錯啦！但是對於去重慶成都朝聖過的我來說，認為距離5顆星還差一點！
肉的品質不錯，尤其是豬五花及牛五花，燙微燙熟後入口油花的口感頗佳。價位尚屬合理，但也不算便宜就是了。
不推
久久會再來
非常好吃！ ！
好! 好! 好!
廚房人員每天很細心的烹調湯頭，也很細心的去準備食材，目的就是要讓每一位來光顧的顧客吃到好吃又美味又營養的火鍋，不怕廚房熱氣騰騰，就是要讓每一位顧客開開心心的進來享用美食，開開心心的回到自己的家，每一位工作人員都很認真的去對待每一位光顧的顧客，這裡每一位工作人員都吧每一位來光顧的顧客當成自己的朋友或家人一樣去對待，每次看到來的顧客開心的笑容和賞完美食離開的顧客開心的笑容，對我們每一位工作人員都是想要看到最好的事情。
湯頭好
五星級的川味，食材很新鮮，麻辣鍋很過癮，用餐環境很舒適，這些讓我一再光顧
牛腱牛筋建議單點，拼盤量不夠吃
好吃，太讚了
肉片好吃，老闆用心，但湯頭偏辣，建議在桌面給垃圾桶丟垃圾，湯勺應給齊兩組，辣度分級再下降一級，讓較怕辣的客人能選擇
川味麻辣鍋湯頭不錯，東北酸菜也夠味
麻辣鍋氣味獨特，有濃濃牛油(？)，鍋底鴨血與臭豆腐好吃，小辣就讓人直冒汗。
麻辣鍋味道道地，醬汁特別，非一般醬油，蔬食鍋或酸菜鍋都美味，缺點是補湯速度很慢。
服務親切有耐心也很積極，老闆對客人寒暄親切。麻辣鍋口味偏辣，即使已經請店家盡量不辣還是蠻辣的，如果平常不太吃辣的人可能會很不適應。其他部分都很好，松坂肉好好吃和其他肉都不錯! 漿類也好吃! 價格也很合理!
與老四川完全不同口感辣味
麻辣鍋
外面的大辣等於這邊的小辣，hen過癮，湯頭實在用料用心
湯頭好,鴨血豆腐讓人難忘,黃瓜涮片更是一絕
好好味啊！吃得真爽!
就是讚 推
麻辣鍋底的鴨血和豆腐好吃、湯有點過鹹，其他菜色一般！感覺應該是老闆的人服務不錯！
算是比較道地的四川口味，和台灣人愛吃的有一點不一樣，不過如果是去過四川的人應該會蠻喜歡的
麻辣鍋偏辣，麻度比較不明顯，但還是很好吃。肉片和其他配菜品質也很好
好吃，道地。
為於竹科附近的一級戰區關新路，附近在吃飯時間車位略為難尋，直接找附近付費停車場會比較快，老東家內部裝潢有點古色古香的感覺，至少有三層樓，有電梯可以搭乘，每桌附有服務鈴，按下之後，服務生都會很快出現，麻辣鍋後勁十足，越吃越辣，鴨血豆腐等也可一續再續，鴨血很大塊，但續的時候是涼的，若只煮一下，鴨血內部會是冰的，建議續加的鴨血還是多煮一下比較好，白鍋海鮮黃金豆腐鍋內海鮮不太多，但煮到後來很好喝，搭配一些青菜，是白鍋一個不錯的選擇，另外，這家麻辣火鍋的醬料並非採用自助bar模式，而是店員會附上他們特製的醬料，內容大概有蔥，蒜，麻油跟醋等，搭配麻辣火鍋的肉片，那吃起來尤其順口。
很棒的餐廳
上菜速度極慢，鍋底吃了三輪菜都還沒上
要副碗筷跟杯子講了三次才上
跟店員講上菜速度太慢還被教育下次來可以先在網路上看菜單
實在是據有教育意義的一家店
服務人員的態度很好，這兩顆星是給她們的，希望我們服務費又也是給她們，我沒打算給這種店長任何一毛小費。
我們是對面大樓住戶有簽訂特約，但忘記帶住戶卡，僅有App可以證明住戶身分。店員點完餐後，我們有詢問店員，結果店員到店長身邊的報告我們的狀況後，店長馬上抬起頭、面無表情和正在用餐的我四目交接了三秒。當時就很不舒服了，結帳時外子又非常客氣的詢問了一次，店長扳著臉說，好像我們是要來騙那一百多的折扣般說：我們簽的合約就是要看卡，之前也有人拿名片我們也是不接受，不然看你們要不要回去拿。
我不是說一定要接受，我們兩人吃了一千五，也不是那種點一點點然後狂吃鍋底的客人，從頭到尾我對服務的店員也很客氣，店長有必要一出場就像是處理奧客一樣強勢嗎？
更不用說我們吃到一半換瓦斯桶，為了看店長運用機會指導店員怎麼換、怎麼鎖瓦斯，就讓我們放下筷子等了五分鐘以上…
天氣不冷，客人不多，麻辣湯頭可以，肉骨湯頭一般
香氣濃，滷味好吃，沾醬特別
2019/2/14
不錯吃
麻辣湯底可以續，鴨血豆腐好吃，重慶老火鍋真的很辣!!! 食材不錯，值得來嚐嚐
價位合理，鴨血好吃
算是味道不錯的麻辣鍋，可以嘗試。
鍋底裡面居然有好幾張衛生紙，處理的態度也是極度敷衍。
店員親切，還不錯吃！
很不錯
不輸老四川
價位稍高 但麻辣湯夠味
喜歡麻辣鍋!
酸白菜的湯底白菜無法續，而且白菜鍋跟麻辣鍋加了白湯之後變得很沒味道，興致缺缺的結束這餐。結帳的時候跟櫃台講到這個事情，一個女性店員還是店長就叫我講大聲一點，讓監視器錄下來，講清楚是食材不好還是他們的人員處理的不好，造成東西不好吃？還是因為我們因為忘了帶員工識別證只能付現金打折，才藉機跟他們找碴？後來看了一下其他人的評價，很多都有提到這位女性店員的態度跟處理事情的方法，只能說是間食物不優、小貴、店員很有風格的火鍋店，關新路一帶的火鍋店選擇真的不多，辛苦當地人了。
上菜速度很慢，12/31當天晚餐點完餐等了半小時才上鍋。上了麻辣鍋的鍋底沒有豆腐只有鴨血，請他加鍋底，加了少少的幾塊豆腐，根本不夠一桌8個人吃，然後要再續加時被告知今天豆腐沒了，只剩鴨血…….第一次吃麻辣鍋遇到這樣的狀況……………其實人手不足鍋底不足就不該這麼貪心接客人，品質整個大扣分。