秦老大的小館子的最新評論
評分：4.4 
地址 : 新竹市東區金山街27號
電話 : +886 3 567 0997
附近：新竹市中餐館
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簡約的小餐廳，供應四川口味的肉類和麵食餐點，另有火鍋。
![點咖喱[curry.com] (搬新家中，外送外帶接受預訂)](https://www.iwans.tw/uploads/20230711/eafe160d2320629b3c08bc7a9ffec7c6.jpg)
口味差好多，不知道是不是中央廚房廚師換人了，沒以前香麻辣，口味整個跑掉，乾鍋雞的配料也都完全不同了．我把它當一家全新的餐廳來看待這價位不推．
希望麻辣的麻度少一點
乾鍋味道不錯非常香，超級下飯🤣
但整體料沒有很多
如果能加一些豆芽感覺不錯，
現在乾鍋還有組合優惠，送一塊蛋糕
吃起來像有香料味的蜂蜜蛋糕
味道蠻特別的～
Ps.（之前有外帶過一次海鱸魚湯麵，
覺得湯給超少的，加了麵只超過一半的一點點而已，內用的湯看起來比較多！）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
一年前給的五星評價，今天只剩2星，菜單改了，乾鍋變成單點，改成自助點餐機，這些都無妨，但是點了三種主菜，每一道都又油又鹹，整鍋黑黑髒髒，鍋裡的蔬菜炒得烏漆嘛黑，賣相不佳，本來不打算寫，也沒拍照，吃完口乾舌燥，家人都說踩雷….
服務
內用
餐點類型
晚餐
櫃檯阿姨的態度真的很差，完全不會想再來
乾鍋份量很少，燙青菜只有五片葉子，當我盤子
有點小貴，但是味道很道地
不習慣吃的人吃到最後可能會有點膩
雖然是中央廚房做出來的菜，口味還算不錯。一菜一飯的套餐，適合三四個人一起吃飯，分享不同的菜色。除非是某一道菜的深度愛好者，否則從頭至尾只有一道菜，會吃得很膩。
300左右可以吃很飽很滿足，會不斷想再訪嚐遍各種干鍋。
服務
內用
餐點類型
晚餐
位於金山街的街道上，這一家的乾鍋類型口味是麻而不辣，味道上很香帶上一種花椒麻，跟入味的配料，來個乾鍋，配上一碗白飯，再點個蛤蜊湯，會是這附近的絕佳選擇。蛤蜊湯之前用得是赤嘴，不過這次的是一般蛤蜊不確定是否跟季節有關。點餐的方式是用自助點餐機點餐。
然後後來發現加購的蝦子65很雷，肉片比較划算
乾鍋好吃，舌頭會麻麻的但不會辣喉嚨，麵吸滿了辣油也很好入口，不過不知道是不是乾鍋本身烹飪方法的原因，蔬菜類沒有醬汁入味，雖然外面沾滿了醬汁但吃起來還是有點分開的感覺。
算是滿特別而且不常見的料理
我點的是雞肉乾鍋，除了雞肉以外，裡面也加了很多種類的蔬菜水果(每樣都一點點)
不過分量並不多，而且雖然不辣，但會太麻導致舌頭完全沒感覺，對我來說有點不舒服而且會覺得沒辦法享受到食物的美味
以前在龍山社區時比較好吃，現在每一道都似乎少了幾個原本該有的味道。而且菜單的選擇性也少了。
餐點不錯，不過送的小菜毛豆不太有誠意
雞肉乾鍋好吃
還不錯吃
風味良好，不過份量略少
乾鍋口味很棒！椒麻鹹香入味～ 用餐環境舒適可刷卡～推薦！
好吃！推薦點乾鍋，但是價錢有點太貴
吃過好多次乾鍋口味都處理得很好
夠味、不辣，配料豐富，好吃
推薦指數🌕🌕🌕🌕🌑
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🔺小舒肥口水雞 $69
口水雞很嫩，上面灑了花生顆粒，下面鋪滿小黃瓜絲，整體好吃。
🔺雪花牛肉片乾鍋+韓國泡麵 $225
乾鍋裡面有玉米筍、秋葵、花椰菜、蓮藕、栗子、雪花牛肉、油豆腐和香菇，整體麻>辣，食材和泡麵都炒的很入味，吃起來很過癮，但要趁熱吃，冷掉會比較油一些。
–
更多食記IG🔍yummy1835
平均每人消費金額
$200-400
鳳梨青推推
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
肥腸乾鍋，另外加粉條
服務
內用
餐點類型
午餐
料少又貴，羊肉完全沒羊肉味，還以為是豬排骨
吃到最後又油又膩，要飯要另外加價
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
乾鍋味道帶勁, 花椒也下得足。裡面很多蔬菜，配飯吃起來都覺得健康起來了！
乾鍋好吃，回訪不少次，口味也夠味
除了價格稍貴以外其他都表現得可圈可點
牛五花乾鍋，味道很香不辣，好吃。肉多。四川粉絲很Q彈。料的種類很多。
價格偏貴。分量偏少。
本來預想是那種很麻辣感，
但吃了以後發現很台式口味，
麻辣油也不夠多，
餛飩炸的很油膩，
覺得很可惜
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
乾鍋香氣十足～口味也好吃
搭配豐富的蔬菜算是營養均衡～
寬粉也入味好吃（但整體有點偏油）
有人點白飯覺得不好吃～
豆腐部分表現也相當不錯
胡麻龍鬚菜的胡麻醬給的有點少有點可惜～
跟機器點觸控不靈，點完才顯示缺貨，老闆娘還在旁邊嗓門很大麵還沒到所以沒有麵請點別的，坐位置還被趕來趕去，感受非常非常的差，難怪辦公室的人都不來
唯一可惜的是很多好菜都沒做了，別再說新竹沒有美食
1. 遇到一個態度很老大的服務員(戴咖啡色帽），從帶位到用餐離店，口氣壞、臉色差，真以為自己是老大？
2. 第一次來消費，也不提醒客戶需自助點餐繳費，枯坐許久才發現需自助。服務員從頭到尾沒有好臉色，金山街美食很多，何必屈就秦老大！
點了干貝乾鍋，干貝現在只剩一顆，越來越偷工減料比之前還少，很失望
乾鍋味道還可以，有麻香。
裡頭的鳳梨解膩，適度降低油膩感
可惜牛小排肥肉沒處理
份量不多
身為肥腸愛好者
肥腸乾鍋讚
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
點餐機點餐，價錢中上，重口味很下飯~
價格平易近人的麻辣口味店家，推薦乾鍋類，配飯吃很過癮。
想吃秦老大的雞肉乾鍋很久了，很想念大陸吃的乾鍋，這次真的走了進去吃了雞肉乾鍋。
這碗雞肉乾鍋餐一份一百八十元，不算是太便宜，一份餐有一份乾鍋、一碗白飯和一小盤毛豆，主角還是那乾鍋，吃起來感覺像是冷凍包裝的，但也有可能不是，只是我吃起來像是而已，我個人覺得偏油，不習慣吃那麼油的有點不習慣，味道也偏鹹，因此我個人是沒有很喜歡；份量的部分相對於一百八十元的價錢我覺得偏少，可以再多一點。
現場是自助點餐的，有一台機器自己去點，那天去吃店員態度不怎麼樣，有可能是那天店員心情不好，剛好我比較衰小被我遇到，以上。
點了蝦球 送上來是這樣
是我對蝦球有誤解嗎
5隻120 奉勸不要加點
2022/04/01新菜單 雞肉乾鍋加韓國炒泡麵好吃😋，會有點小麻辣，味道非常香，不過價格個人認為略高，下次有機會要再試試別的口味 …
好吃但價格偏高、份量較少
好吃，但是比較鹹
美味 乾淨 服務親切
餐點類型
午餐
2020/10/28～～
每次經過金山街路口，都有聞到一股香濃的花椒麻辣味，讓飢腸轆轆的我們，都強忍著吞口水😋🤤。
金山街這一間新開的店，是老闆另外新增的分店。
裡面的空間明亮寬敞，座位很舒適，只是有可能與人併桌。因為有隔板隔著，不會看到對面客人的臉，還可以接受。
今天的餐點真的很好吃，泡椒蛤蠣豬肉麵🍜，湯頭新鮮香濃可口，麵條軟Q適中。
口水牛套餐🥘，香辣有勁。花椒的香濃味道撲鼻而來，在冬天吃，真的是一種享受！
客人用完餐，老闆都會詢問客人吃的還習慣嗎？令人感受到老闆真的很用心在經營，老闆加油💪！
太鹹了
肥腸干鍋加四川粉條很開胃很好吃 不過份量偏小 男生可能會要加點其他餐點
整體環境乾淨 服務親切 機器點餐多種支付 雖然以份量來說CP值不高 但好吃好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
點了雞肉乾鍋，豬肉片蛤蜊湯麵，麻醬乾麵和芝麻醬豆腐；除了芝麻醬豆腐的芝麻有苦味，其他都好吃，乾鍋都是辣的喲(╬☉д⊙)⊰⊹ฺ
整體來說～肉量跟口味還不錯
但原本預期吃到又香辣又麻
但麻辣味跟預期比沒有太麻辣
如果可以調整辣度會更好
蔬菜感覺有點少 略為單調
以175來說，這個豐富度有點可惜
下次再試試水煮牛～～
好吃，推薦蟹黃豆腐煲
味道是好的，但只有肉片的話，價錢真的太高了，CP值很低，而且肉片也超爆少，先說我是女生，連我加飯都吃不飽，何況是男生，店家可能需要有所改進，現在的物價真的很昂貴！