秦老大的小館子的最新評論
評分：4.4 
地址 : 新竹市東區金山街27號
電話 : +886 3 567 0997
附近：新竹市中餐館
關注facebook：Facebook
簡約的小餐廳，供應四川口味的肉類和麵食餐點，另有火鍋。
![點咖喱[curry.com] (搬新家中，外送外帶接受預訂)](https://www.iwans.tw/uploads/20230711/eafe160d2320629b3c08bc7a9ffec7c6.jpg)
麻辣肉燥麵很麻！很讚！
只是燙青菜感覺被當盤子了
服務
內用
餐點類型
午餐
干鍋，改良版符合台灣人口味，味道棒但可能改良版，香氣與刺激度低了一些，但還是瑕不掩瑜。份量來說還是偏少，一個男生可能無法吃很飽，也供各位參考。
就是麻辣乾鍋！喜歡的人一定覺得很過癮
從科學園路時期吃過來 味道到新店退步非常多
菜單改動 有飯要錢變相加價
豬肉乾柴 以前舊店乾鍋內容水果多 現在只一片蘋果敷衍
乾鍋味道比起舊店劣化 外帶回家汁水都在紙碗底 料基本都沒啥入味
小菜豆腐菜單好像也改過了 但新店豆腐明顯不入味
不太願意再去了 望加強
服務人員態度好，用餐環境明亮整潔，食物好吃，份量偏少，不適合吃粗飽，附近不好停車
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
價格偏高無所謂，但是味道不正宗就不能接受了，CP值偏低的一家店
好吃好吃好吃
來吃過三次了，每次都滿足的離開☺️
店員服務很好，很親切，搬到金山街後環境變得很棒，座位也變多了
餐點大多是麻不會太辣
這次嘗試吃雞肉乾鍋、蝦肉扁食乾鍋
都很~~好吃👍👍👍
乾鍋要加點四川粉絲（有一次點餐的時候忘了加點，等餐來了就來不及了！因為店員說，粉絲在乾鍋烹煮的時候要一起放下去炒，所以沒辦法單點）
水煮魚建議配飯，湯汁淋下去，飯碗就會空了
上次店員看到魚吃完了想要來幫我們收盤，我們慌張的拒絕讓她很錯愕，其實是因為湯汁太好喝了，我們就算飯碗快空了也邊聊邊喝😅（造成身體負擔，請大家斟酌☺️）
因為疫情的關係店家沒有提供白開水，店內有飲料需另外購買
提醒怕麻怕辣的朋友可以自備白開水去用餐喔
味道100分～吃過雞肉乾鍋及口水雞都非常好吃！口水雞麻麻的口感很棒～招待小菜也不錯，是會想再訪的店！缺點就是份量稍小所以有點小貴～
服務
內用
餐點類型
晚餐
以前很喜歡，但漲價就算了，份量也變少了🤔 …
服務
外帶
還差麻辣天后炒香鍋很遠 不入味 不好吃 料少 又貴🙃 不會再去
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
蝦麵（不辣）湯頭濃郁蝦味
水煮鱸魚調味不錯略偏鹹
價位很合理，服務友善
4.3星，推推！
美味，可惜因廚房是違建休館搬家。
水煮牛不錯吃，但青菜少，希望可以開放加點青菜的選項。
雞肉乾鍋：食材種類豐富。雞肉炸過，即使放了5分鐘外皮還是酥脆。麻辣、鹹香度剛剛好（不用配白飯），椒香氣足。
肥腸乾鍋：肥腸不會油膩，沒有腥味。
蛤蜊湯：原本以為白湯會影響蛤蜊的鮮甜，但喝起來沒有像拉麵的白湯那麼濃稠、過鹹，是不一樣的體驗
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
東西好吃 但明明有很多位置 卻硬要求客人坐在人數密集的地方 造成防疫堪憂
完全和以前不一樣了😭
雖然變得優雅乾淨，但是份量整個縮水，味道也不一樣，好可惜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
乾鍋內容物蠻豐富多樣的，整體價格偏高。
內用沒有附水，有另外賣飲料。
內用三份乾鍋送冰淇淋一份，是麻辣口味的，很特別但沒有很愛。
兩個人一起吃剛剛好，
點了一份乾鍋和一份水煮牛，真的是太下飯了!
乾鍋有一種麻辣的香氣，但非常些微的辣感
幾乎說是沒有，但香氣十足
蝦肉炒手是炸的，非常脆口，口感很好
肥腸也非常入味，蠻多料的
涼皮、豆腐、甜不辣、鳥蛋、番茄…
除了小貴之外都很好，值得嚐鮮
服務
內用
餐點類型
晚餐
優點：乾鍋的香氣滿夠的很香，整體偏麻幾乎不辣，神奇的是乾鍋裡面有鳳梨跟一些水果，推薦把白飯放到乾鍋裡一起吃！
缺點：豬肉乾鍋的肉稍微有點太硬、以價錢來看份量不算多
點了雞肉乾鍋$175，白飯$10。食材過油過，雞肉比較碎，炸的比較乾硬，也有一些麵糊渣。另有秋葵、水梨、綠花椰、木耳、紅蘿蔔、栗子等，調味不錯，有花椒香。
食物尚可，但好貴
CP值超低…
還不錯，小貴但是味道很好
東西好吃，價格不會太貴，適合三四位點菜分食。
今次吃雞肉乾鍋+肥腸，味道好口感佳，偏油，
辣度是屬於麻而不辣、價格偏高，份量不多，加點了肥腸之後才覺得量剛好，另外白飯要加10元才有。
雞肉乾鍋 👍芝麻醬龍鬚菜👍
機檯點餐 可刷卡 較難停車 …
喜歡吃辣可以品嚐˙乾鍋˙不錯吃 只是量少了些˙
牛肉麵 就普普˙˙
金山街 停車較不便
品質有一定的水準, 價格與菜品份量成反比.
以前的常客，這次因本店關了後才來金山店吃
但感覺味道不如以往入味，無論是口水雞或是乾鍋
有點可惜
以前很好吃值得五顆星，但疫情過後覺得變差了，小菜變成毛豆，套餐的丸子湯好像也沒有看到了，附贈的茶也沒了，乾鍋吃完覺得更渴了，希望盡快恢復茶水供應！
蛤蜊湯麵裡面有塑膠片，喝湯差點噎到
麻與辣恰到好處，調味又很下飯，相當棒。
乾鍋很香很麻，好吃～但有一點貴
麻辣乾鍋辣度不能調整
換四川粉 卻像是煮起來好久完全沒有彈性
全部都斷掉變成一段一段的軟爛麵糊
份量真的滿少的 同價位有更好的選擇
味道很棒！雞肉乾鍋很好吃！
但是吃完下面都是油，如果可以再少一點油就更好了
餐點：水煮雪花牛、鱸魚麵、蛤蜊湯
餐點的調味不錯，水煮雪花牛麻而不會太辣，牛肉也蠻嫩的
鱸魚麵也不錯吃，不過湯頭普通，個人更喜歡蛤蜊湯，鮮味很夠也很清爽
整體來說好吃但不到特別驚艷，份量不是很多但價格不便宜，所以覺得CP值不到很高
不過如果有喜歡川菜的話也是不錯的選擇👌
服務
內用
餐點類型
晚餐
IG活動，冬至送湯圓，電話點單到現場拿說外帶不給，很失望，後來店家回電表示店員弄錯，補送到我們家。感謝店家很有誠意地修正，還多贈送其他小點，炸湯圓很好吃，感謝最後店家讓我們在冬至吃到湯圓。
這家餐點偏貴，偶爾想吃乾鍋才會吃，從科園路吃到金山街。水煮類算是普通，但乾鍋真的好吃，雞肉、蔬菜乾鍋等好吃，是有特色的料理！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
CP值超低⋯太貴了吧
乾鍋價值頂多130@@….
很有潛力的連鎖乾鍋料理
服務
內用
餐點類型
晚餐
偏台式口味 價格偏高啦 飯有點硬 乾鍋很不正宗欸而且很油 水煮牛還行 肥腸就是台式小菜
鱸魚湯是豚骨底 一直有拉麵底錯覺
口水雞不錯
芝麻龍鬚菜的芝麻給的有夠少 拌不開 有八成的菜沒有沾到醬 沒有味道
詢問店員要多一點醬 店員只回答設計就是如此不能加醬
乾鍋好吃 但其他的菜可以考慮一下
超級好吃，每週都要來吃一次
不錯的平價小館，四川口味都是麻而不辣，不吃辣的人也能接受，個人吃完比較推薦的還是鱸魚麵～濃濃的鮮魚味，讓人欲罷不能，不過麵條就比較遜色，麵硬但沒有嚼勁，澱粉味太濃跟魚湯沒有整體感，相當可惜
服務
內用
餐點類型
晚餐
用料實在，但是價格小貴，如果能打6-8折會更好。
定位介在聚餐與粗飽之間，有點尷尬。
CP值普通
辣度酸度是固定的
不夠酸
乾鍋類都很不錯👍，又麻而不太辣，口味適中！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
乾鍋很好吃，價錢偏高
老闆娘也太兇
生意好也不是這樣吧
本來怕內用等不到 改外帶
後來有位置 希望可以讓我們在這邊吃
老闆娘突然發火
說外帶就外帶
好啊
外帶就外帶 口氣兇什麼
水煮肥腸好吃，魚湯很好喝
餐點：4
服務：4
氣氛：4
豬肉片超級乾柴，感覺豬肉不知道冷凍多久，都凍壞掉了。
口水雞醬涼拌豆腐少了花生跟花椒味…這樣的豆腐賣80？
二訪的體驗極差。