秦老大的小館子的最新評論
評分：4.4 
地址 : 新竹市東區金山街27號
電話 : +886 3 567 0997
附近：新竹市中餐館
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簡約的小餐廳，供應四川口味的肉類和麵食餐點，另有火鍋。
![點咖喱[curry.com] (搬新家中，外送外帶接受預訂)](https://www.iwans.tw/uploads/20230711/eafe160d2320629b3c08bc7a9ffec7c6.jpg)
無雷餐廳。辣的不辣的都好吃。
特別推薦泡椒湯麵、乾鍋、養生鍋。
乾鍋算有特色
麻辣鍋還好，不是很喜歡的辣味
去的當天可能生意太好，抄手/鴨血/豆腐/烤牛鍋都沒了…
糖醋雞腿丁(有杏鮑菇)跟大腸乾鍋都好吃，除價錢小貴之外都不錯
口水雞的口感微麻，很適合愛吃辣的人，下次去還會想嘗試別的川菜
少數讓我覺得每道菜都好吃的貼心店家
肥腸乾鍋推推！！不過不喜歡提供的羅漢果茶
東西還不錯，價位部分偏高，還會再去試試別種菜色的店
非常推薦 乾鍋，這次點麻辣雞乾鍋，味道非常入味，用料豐富（鳳梨、蘋果…），馬告豬乾麵也是味道非常棒、非常香。
口味有別於一般小吃店，但是若以川菜的標準評比，真心不行，就台式川味小吃店吧~
餐點量足，好吃，價格以新竹而言算中等，
4/18要換新菜單
餐點好吃但價格偏高 可能因為生意太好導致服務不太友善
清淡湯中的渾厚海鮮感。豬肉與蛤蜊交融。麵條軟中微彈。乾鍋小麻種類齊全。恰到好處的油膩。出餐速度比有些手搖飲料店還快！
真材實料，口味有特色，乾鍋
麵類，特色菜都不錯吃，口水雞好吃真心推薦
乾鍋不太辣，可是夠麻
水煮魚就沒乾鍋這麼亮眼，不過也是水準之上
冷冷的冬天來這邊吃很享受
好吃的川菜館，內用需要候位，但是值得等待
8/21 雞肉乾鍋 雞肉入味，不柴，配料有一兩塊水果，味道搭配的很好
餐點種類多，值得一一品嚐
四川口味道地 ，香麻而不辣 ，非常下飯 。龍山社區難停車的話 ，建議可以停光復路慈雲路高架下面的停車場 ，距離不遠 。
乾鍋入味 辣乾鍋內加入水果會中和辣味 吃起來很順口 甘草茶解辣很適合
之前很常過來吃牛肉麵，肉跟湯頭都很不錯，後來造訪發現菜單更換了，滿可惜的
備有點餐機，支援信用卡支付，蠻方便的；招牌是乾鍋料理，料很多，不同的蔬菜水果入菜，搭配店家的調味很好吃；口水雞雞肉很嫩，量多，醬汁很下飯，男生來個兩碗不是問題；內用還有提供羅漢果茶自取，尾韻甜甜的，很特別，也可以解辣；用餐時間人蠻多的，建議要早點去，會再回訪嘗試其他菜色，金山街有開了分店
鮮蝦炒手乾鍋，很好吃
紅燒雞蛋豆腐好吃！140
乾鍋肥腸香麻不辣！189
糖醋雞丁甜而不膩！160
蟲草牛鍋溫暖豐富！229
何首烏豬還不錯吃。229
新竹交流道旁，後來成為每次工作經過必吃！
價位落在200元上下，麻、辣、胡麻各種口味都好吃。
主要有乾鍋、火鍋、麵、炒手等等川菜
推薦乾鍋，肉感覺有稍微炸過再炒，裏頭的肉很香很好吃，配上多種的蔬菜（蘋果、番蕃茄、蓮藕…），口味重麻麻的鹹香，對客家人來說還好，配白飯吃很過癮
馬告牛小排很香很軟爛，另外點個蛋花湯，湯頭感覺有熬煮過不是一般的清湯，免費飲料的口味很奇特喝不出來是甚麼，有回甘的口感
經過新竹下交流道，5分鐘，隔壁就有大停車場。來一個乾鍋配白飯吃得很爽又滿足，一天工作疲勞做個完美Ending
口味不錯 份量較少 整體來講還不錯
很好吃！麻辣夠味！份量偏少～
較高價位的自助餐，口味不錯！
味道不錯 價錢稍高 適合3-5人一起平分菜單
單人來吃 能吃的東西較少
吃過很多次了 乾鍋好吃
但第二次點透抽只覺得這$150的份量是在跟我們開玩笑嗎….
料好實在，老闆服務很好，牛肉麵、豬肉麵每次必點
東西好吃精緻 會研發新菜色 服務也好 就是小貴
跟之前比價格變貴，點餐方式好像新改了，現場一片混亂。裝袋時店員感覺是新來的，還硬壓蓋子連碗都壓歪了。外帶回家發現番茄麵有夠少，即使把麵加進去也只有7分滿，這樣130元。酸菜鱸魚湯更誇張，居然只裝了6分滿，然後裡面就這樣兩小片魚片，這樣一碗140元。如果可以真的連一星都不想給。
川菜肥腸乾鍋花椒香麻、辣椒香辣、肥腸軟嫩入味，搭上油豆腐、蓮藕、馬鈴薯等蔬菜，翻炒均勻、火候十足，超下飯！
口水雞，川菜的冷盤菜，花椒香麻微苦、辣椒香辣、醬汁香甜、雞肉入味、搭上酸脆黃瓜絲、再灑上芝麻蒜頭粉，迷人的味道，配上小菜海菜爽口！享受著香、麻、辣的瞬間，桌面一掃而光。
飯後一杯溫熱澎大海入喉！舒服！泯著嘴唇上花椒麻，舌上殘餘香味，喉嚨是辣椒的後勁！全身通體舒暢！好厲害！
屁孩小評，若有錯誤請指正，謝謝
餐點超好吃不能晚上吃會多吃一碗飯，推薦乾鍋
餐點味道好，價格稍高，乾鍋180元附白飯，蛤蜊豬肉湯麵也是180元，烏梅汁不推
口味很好吃，只是份量可以在多一點，男生吃稍嫌吃不太飽
8/30晚餐時間，金山街秦老大不錯吃，在疫情敏感時期，外場人員皆有戴口罩，但廚房人員卻都沒有戴口罩，邊對話邊料理，有點不太OK。
今日點的是雞肉乾鍋，香味很十足.愛吃川味的客官可考慮。
位置少 中午人多 女生服務人員會一直趕人和罵員工 下次會考慮外帶試試乾鍋
今天點川糖醋雞丁 160只有五塊肉 價格高
味道很精緻、很夠味，但份量稍少～
覺得自助的飲料很有特色，是羅漢果泡的，喝起來會回甘、涼涼的
台灣的調味還掛上正宗，不推薦，四川調味根本不是這樣，差太多了
乾鍋不太辣也不太麻
吃起來沒有很過癮
推馬告鱸魚乾麵
味道非常特別
但是整體而言CP不高
點了很多樣，乾鍋肥腸、糖醋雞丁跟椒味蛤蜊湯麵，都很美味，份量充足～
這家在新竹算有名氣 每次尖峰時刻一定會等很久 東西好吃 不過最近去菜單改了好多 人也不一樣了 似乎要擴展店面
乾淨，點餐台跟梁社漢與麥當勞類似，可以刷卡很方便，東西也很好吃。
口味好，麻辣鹹甜香，很下飯。晚餐包個肥腸乾鍋，加碟花生米，幾罐啤酒配電視，爽啊
我點一個湯鍋和一個炸豆腐等了半小時，然後鍋裡面的高麗菜和秋葵都不是很新鮮，以後不會再去了…
店家管理一下吧(有講錯或說謊歡迎告我)
明明我前面就兩對情侶，自己櫃檯(說不關你的事)拿錯號碼牌給我還在那※態度好高傲※，讓排在我後面的先點，大不了看攝影機，看誰對，我從頭到尾沒離開過站在那排好，卻因為你拿錯號碼牌不承認，要我吃飯受那些氣
優點：調味不錯的麻辣香鍋。
不足：價格小貴，裡面給的一片豬肉是臭臭的。
餐點好吃😋老闆娘很親切
超愛吃口水雞/豆腐跟乾鍋 …
每次來必點肥腸乾鍋