老姜牛肉麵的最新評論
![點咖喱[curry.com] (搬新家中，外送外帶接受預訂)](https://www.iwans.tw/uploads/20230711/eafe160d2320629b3c08bc7a9ffec7c6.jpg)
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味道很特别，獨家的醬汁好吃！
這家牛肉麵店是老店了，好吃自是不在話下。除了湯頭味好，它的麵也好吃，牛肉用的是牛腱，軟爛適中且入味，火候到位，各位食官不妨去試試，一定不會失望的。
麻醬面不如預期的濃郁，麵的部份也是薄薄軟軟，口感不佳。
吃榨菜肉絲湯麵，口味還不錯，湯有味道非醬油味，肉絲也很新鮮，有肉味，但是大概只有五根，總之非常非常非常少，以這種素的程度看來$55一碗也不算太便宜。麵條是那種扁扁軟軟的細麵，沒什麼口感可言。衛生條件比較差，桌上的醬料罐都黏黏的一層灰，湯匙那兩隻都沒洗乾淨，最後選用拋棄式的，如果老闆可以改善衛生條件相信是一家不錯的店。
從小吃到大的老店
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
香菇乾麵 麻醬麵 餛飩湯 滷菜⋯⋯都好好吃😋 …
麵食好吃
麵跟湯頭都還ok可是肉不喜歡, 開到12點以後 算多一個選擇
服務
內用
餐點類型
其他
小學就開始吃這間了
不諱言已經30年了
偶爾想念牛肉湯頭的味道
別有一番風味
陽春麵也很好吃
還有餛飩
好吃的外省麵
外帶牛肉麵跟麻醬乾麵，牛肉麵的湯與麵沒有分開裝，因此回到家時湯幾乎都被吸乾了！口味普通偏清淡，麵條屬於扁麵口感軟爛，牛肉約3-4小塊，是乾乾的口感，像是調理包中的肉塊。
店內點餐沒有菜單，僅有兩個人準備餐點，約4-5組人就會非常忙碌，要等老闆詢問才能點餐。
感覺是開了很久的老店特別去嚐鮮，光顧過一次就好了！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
麵如果可以不要那麼軟爛就很棒了~
尤其在新竹可以吃到這種傳統麻醬麵…想念家鄉古早陽春麵的時候去吃一次都很幸福
少見的白扁麵，好吃又大碗
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
內用牛肉麵及陽春麵，細的白麵煮起來不會軟爛，滷味也很好吃，每項調味都恰到好處～而且老闆娘跟店裡的每個姊姊都相當親切🫶🏻 …
吃了30年了，每次去新竹都會想去吃，口味獨特
醬汁是靈魂，用在麵，滷味，青菜都很百搭
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
豆捲很軟,不喜歡這種口感
辣椒油不多 也沒有醬油可以加
醋可能是醋酸吧,吃起來對腸胃過度刺激
麻醬麵常規操作小碗份量還可以
餛飩湯算是可以稱讚的食材了
服務態度很淡漠,感覺不是很好的體驗
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：1
氣氛：2
外帶大碗的牛肉麵，碗太小裝不下，湯都沒了，直接變牛肉乾麵
路邊宵夜小吃，環境還算可以。麻醬麵蠻香的，蛋花湯有肉湯。小菜的醋味比較重有點酸😅
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
氣氛：2
呃呃呃…東西很好吃，但前提要給對東西喔！呵呵，我要榨菜肉絲乾麵，卻給我香菇肉絲乾麵，呵
餐點：4
服務：4
氣氛：4
點了小份的牛肉麵
湯頭偏清淡加點辣椒不錯
牛肉很嫩也有好幾塊
老闆還送了一塊小牛筋🥹
點幾樣小菜吃起來會很滿足但這今天不餓小可惜
另外有看到別桌點的麻醬麵看起來很不錯
缺點大概就是夏天來吃會有點熱
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
8/11 21：34 google上寫營業
特地跑來 是關店的 也沒告示
餐點：1
服務：1
氣氛：1
乾麵麻醬麵真的還不錯
但小菜滷味很貴，建議問過再點