麵店 樂客Rock’s Cooking (7月店休:4-5、11-12、18-20、25) 的評論 (380則 )
4.3 based on 380 reviews
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清新好食,值得一訪再訪
好吃又特別且清淡的牛肉麵 150元也不貴,小菜豆干非常推薦,值得再訪的店家,下次會點乾的牛肉麵試試看
滷蘿蔔蠻有味道的,牛肉麵算清爽,不油膩。
牛肉湯頭好喝,有淡淡甜味不死鹹。蒜香黑糖豆干濕潤入味有咬勁。
一碗簡單的牛肉麵
一份不簡單的心
從湯頭就可以品嚐出主廚注入滿滿的心思
氣氛佳 牛肉麵好吃 可惜沒啥小菜
牛肉麵的牛肉非常軟嫩
份量也可以吃得很飽
喜歡清淡的也可以告知老闆
麻煩老闆稍做調整
明太子玉子燒入口即化
蛋香味很濃
滿有特色的牛肉麵,老闆娘很親切
食物真的很棒!嘗起來很新鮮。您可以看到他們在乾淨的廚房里為您烹飪食物。業主非常友好,並用英語翻譯了整個菜單。一次我們永遠不會忘記的美妙體驗,我們向所有人推薦它!
味道還不錯
優質的牛肉麵,口味平衡,如果您在新竹,值得一遊!
不錯吃,老闆娘人蠻好,整體環境不錯,只是位置小一點
停車空間大。
湯頭濃淡得宜 ,服務態度親切,位子不多約八個 。
因美食文章被吸引過去的店 (樂客牛肉麵)
辣醬麵跟味增小黃瓜很搭 ,但對我不吃啦的人有點太辣了
豆干還行有進步空間,豆干吃起來不會太鹹
Ps:店內溫馨佈置但只有8個位置,整體還是推薦去吃看看
牛肉辣拌麵好吃,牛腱切片超嫩。
湯清爽甜
感受溫暖與用心!!
風味來說討人喜歡,但湯頭與麵條可以再調整,願意之後二訪嘗試有無更上一層樓
招牌牛肉麵(細麵/刀削麵)— 兩種麵條一會兒後變軟,麵控表示無法接受,湯頭不是紅燒類型,不油膩帶甜味,可惜配菜過鹹連帶影響湯,整餐喝了3杯水
湯裡配菜龍鬚菜(好吃)、紅白蘿蔔(好吃但過鹹)、酸菜(實在太鹹),建議滷汁稍微調整,酸菜可以讓客人自行添加或是降低鹽分
炸蝦天婦羅—蝦子新鮮熟度拿捏恰到好處,蔬菜味道也不錯,醬料為日式類似照燒帶有甜味
滷蘿蔔—蘿蔔有滷透,但可惜過鹹
打卡送黃金餛飩—酥脆不油膩,好吃無肉腥,醬料與天婦羅醬料相同照燒帶甜味
舊房子改裝,店內只有6-8個位子,乾淨明亮,老闆娘親切,內附免費檸檬水,猜想是新創業情侶(?)大家可以去吃吃看,多給年輕人一些機會與建議
麵多料好湯實在,店的氛圍很舒服,有古早味,是文青必來的店,在台中類似的店比較多,不過在沒什麼文化的新竹卻是少數
在巷內的美食,味道單純但能勾起美味的味蕾,老闆娘超正,這算是用餐外的大優點
店家內裝覺得很溫馨的氣氛, 小菜蠻精緻的, 牛肉麵口味是用蔬果湯底覺得很不錯!!
非常推薦,來新竹必吃美食之一!
吃完的第一個想法:「這是傳說中,隱藏在巷弄的—新竹美食綠洲呀!!😳🎇」
大推✨樂客三饗牛肉麵✨一次吃到牛肚、牛腱、牛肋條,湯頭甘甜不會死鹹。辣醬偏向辛香,和湯麵搭配剛剛好(麵條可選細拉麵或是拉麵)。
玉子燒非常特別,味道很像沒有腥味鮭魚卵壽司,但保有多層次的口感—香脆的玄米、濃郁醬汁、有彈性的蛋燒。野蔬天婦羅也保有蔬菜的原味,不會太乾。
店面位置在西大路地下道旁邊,平常上下班通勤很少會注意這裡。店面很有復古的味道,店內不大,擺設也很有古早味。最引起注意的是手寫的作業本(好懷念~)…不對,是菜單。 …
牛肉麵好吃,麵條入味Q彈,牛肉也非常鮮嫩,建議加一點點辣會更好吃,豆乾稍嫌可惜,調味很好,可是可能冰太久加上有點大塊,造成本體很乾硬,個人比較不喜歡
餐點好吃用心,還會想再來
牛肉不錯吃喔 清淡的紅燒 還有炸雞可以配
看了google評價4.7,今天正好經過就去試試看。可能是我個人(或我們兩個人)的口味跟大家不一樣吧,我們沒有吃完。牛肉麵是鰹魚湯,牛肉牛肚都很硬難入口。湯麵肉感覺是三個分開的東西,無法理解為什麼這麼高分……
美味~~~
很值得多訪的小店
日式風格的裝潢,用餐環境舒適,
鮮蝦蛤蜊絲瓜麵,湯頭鮮甜,非常好吃,
玉子燒加上炙燒的點綴,讓人驚艷。
辣醬麵還好
牛肉麵還不錯,湯頭有蘿蔔的清甜
小菜好吃
炸餛飩跟玉子燒都很棒
口味不俗,份量也夠,是會想二訪的店家
店舖小而溫馨,
坐在吧檯桌看老闆和闆娘在用心的製作餐點,
服務親切,
座位比較少,
若人多的話需要稍微等候,
但我覺得這裡很值得等待🙆🏻♀️
下回想要嘗試他們的鮮蝦蛤蠣絲瓜麵。
老房子結合新裝潢感覺溫馨,牛肉麵😋 …
價格中上,湯口味好
招牌牛肉麵不錯吃
餐點好吃 老闆很用心經營 空間不大 座位有限
麵條很有Q度 湯頭鮮美 肉軟嫩
令人愉快的吃晚餐的地方!我吃了他們的牛肉麵,然後向出色的老闆要了一道美味的配菜。她建議炒蔬菜,非常完美!我們還談論了一會兒台灣和旅行,她告訴我她對這個地區的一些喜愛,因為它比台北等地方更安靜、更平和。我們一致認為這裡確實經常刮風。如果您想要菜單選擇和美味的自製食物,那麼這裡就是您值得嘗試的地方。我真的很喜歡這兩種食物的選擇。牛肉麵太好吃了。
舒適的地方,有很棒的牛肉麵和友好的主人。強烈推薦。
有別於一般常吃到的牛肉麵系列,樂客的餐點口味都偏清爽,即便很熱吃起來也不會很燥。
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🍜三饗牛肉麵(招牌)
牛的三種部位組合而成,牛肚、牛腱、牛肋條,一次可以吃到三種不同的口感,可特別的是加入了柴魚片及洋蔥,增加不同味覺的層次;湯頭的味道也清甜不油膩,這湯喝完也不會覺得負擔。
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🍝牛肉辣醬乾麵
個人覺得比較像是牛肉肉燥麵,辣度不會很高,可以加入他們自製的辣椒,香氣十足!意外的吃起來也不會很油膩,喜歡吃乾拌麵的朋友可以試看看👀
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如果你吃膩了大部分湯頭濃郁,調味很重麵食的鄉親,可以調整試試樂客這種比較輕甜無負擔的牛肉麵,蔬果熬製的清湯,真的可以把它喝光光也不覺得卡喉。
好吃😋價格平實 …
牛肉麵的牛肉很嫩
麵條有跟湯搭在一塊
炸蔬菜更是畫龍點睛的存在
天婦羅非常好吃。
牛肉麵就相對沒那麼令人深刻了
很有特色的老宅麵店,服務氣氛很溫馨,牛肉麵肉量很足,希望可以一直開下去😆 …
新竹日式老宅改建牛肉麵店 木質裝潢有懷舊文青風 從裡到外都很有溫度的小麵館💕
❤️三饗牛肉麵 牛肉湯頭加入紅白蘿蔔🥕熬煮 提昇整體湯頭甜度 拉麵Q彈有勁 #牛肋條 店家貼心切小塊紋路不卡牙且紮實的肉感 #牛肚 十分彈牙 燉煮得非常入味 #牛腱 肉筋均分 很軟嫩好入口
牛肉辣醬乾麵 店家自製㊙️獨特的牛肉辣拌醬 搭配細拉麵 口感更細緻
玉子燒 層層堆疊的玉子燒 上淋明太子醬 綿密濃郁帶點脆度
❤️黃金餛飩 紮實的餛飩肉 🥟外皮有別於外面一般餛飩 而是再炸過 炸得金黃酥脆
柴魚辣泡菜 微微柴魚香氣 辣度十足 脆度很高 完全入味 百搭各種餐點
💫完整文章 歡迎追蹤 👧🏻樺樺的IG:minnie_hua
美味🍜 蔬菜天婦羅非常好吃😋 …
味道份量Cp值不高 覺得牛肉麵太貴了
黑糖蒜味豆干不入味
第一次吃到酸味湯頭
主打改成蔬菜天婦羅比較好
用料實在,牛肉肉質鮮嫩,鮮蝦蛤蜊絲瓜烹煮時間也拿捏的恰恰好!湯頭會讓人忍不住整晚喝光!
料理美味,服務親切,值得回訪。
蛤蜊絲瓜麵超好吃!!!!!
湯頭清甜,蝦子新鮮,蛤蜊超肥。
炸餛飩也好吃,口感脆脆,不會太油。
飽足感也剛剛好!
已放進口袋名單~~~