璽子牛肉麵的最新評論
![點咖喱[curry.com] (搬新家中，外送外帶接受預訂)](https://www.iwans.tw/uploads/20230711/eafe160d2320629b3c08bc7a9ffec7c6.jpg)
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（不吃牛肉，請斟酌評價分數）斤餅非常好吃。小菜和麵很普通。麵份量很大，看到很多桌都吃不完打包，可以兩個人吃一個麵就好。
最喜歡吃的就是現作的京餅加上京醬豬肉絲，每次去必點，清燉牛肉湯也不錯喝，口感清爽不油膩
有的時候會吃到過水麵，口感就沒那麼彈牙，小菜口味特別，只是偏甜，蛋花湯煮的不錯
牛肉麵是清燉的味道比較沒有那麼重
不過牛肉跟斤餅很好吃
湯頭好喝，牛肉半筋半肉很好吃，口味偏清淡，畢竟是清燉牛肉麵嘛～～
斤餅很香，但是京醬牛肉普通。
小推，但沒有期待中的好吃。
點了炸醬麵70和牛肉斤餅120
麵似乎沒有以前好吃了
斤餅皮有點乾 但味道一樣好
清燉牛肉麵不錯吃，小菜牛筋也不錯吃，京醬牛肉絲偏甜不合味口，斤餅味道也還不錯
清燉牛肉麵好吃
牛肉是軟的不會不好咬
給的都很大塊 …
斤餅好好吃～牛肉麵湯頭很棒！麵也很Q，除了牛肉以外，羊肉湯也很好喝唷！
以清燉牛肉麵為主，麵條是手擀寬麵，有嚼勁，吸附湯汁，也不會過鹹，很好。牛肉斤餅更好吃，牛肉香，蔥味足，醬料好。爬完十八尖山後下來吃剛好，滿足!
清燉牛肉麵好吃，湯頭喜歡😘
斤餅包牛肉+蔥也好好吃，只是價格偏高，不過貴的值得。
夫妻肺片小小一盤$80，花椒香、偏油、帶微辣，個人覺得cp值不高，吃過一次就好😂
整體來說，口味個人還蠻喜歡，有機會還是會再去吃一下。 …
可能是我太胖了，覺得座位方面有點擠。
小菜多樣，豆干海帶好吃，有入味，不會過鹹。滷牛筋很特別，一般外頭的牛筋都用到軟爛入口，璽子卻是脆的，拌著花椒油，帶點微辣且香的滋味，很值得一吃。
這裡只有清燉的，湯頭可以免費續，很特別的滋味，與外頭清燉的味道並非大同小異而是相差甚劇，我嚐起來是中藥的湯頭，不過中藥味道也不會很濃烈，就是有著微微的香味。
麵條方面都是一樣的，蠻有嚼勁的，是有厚度的那種。
牛肉麵的牛肉，滷的剛剛好，就是有嚼勁，也不會太硬，真的就是剛剛好，外面很多都滷得入口即化，也是很美味，不過就沒有帶點韌性的口感了，所以覺得這家牛肉麵的牛肉真的是我吃過最為好吃的。
羊肉麵的部分，湯頭依舊是牛肉湯，羊肉不會太老，很新鮮，然後也不會有羊騷味，所以怕這味道的也不用擔心。
招牌香辣炸醬綜合麵也非常的入味，也不會太鹹。
斤餅方面很有嚼勁，且不會咬得嘴抽筋，搭配牛肉就很美味了，不過斤餅包牛肉對於有些人來說可能會覺得有點乾，個人是覺得剛好，如果怕乾的就要點旁邊三種口味的了。
由於它份量很大，建議四個人去吃，可以點三碗麵+一份斤餅(包料與否都可)，然後小菜的話，可以自行斟酌點，這樣吃就很飽了。
從小吃到大的好味道！只是越來越貴了…
牛肉麵湯底鹹鹹甜甜相比其他賣紅燒牛肉麵的味道較清淡，類似春捲的東西吃太多可能會比較乾一點，但是肉很嫩算滿好吃的
清燉牛肉麵，湯頭與以往喝到的不同，滿特別的
湯有薑的味道，牛肉也很軟嫩，吃下來感覺很清爽
炸醬麵非常大碗，麵條很有嚼勁，會吃得很飽
後來有看到好幾個學生都點炸醬麵，對正在發育的學生們分量不錯
京醬豬肉絲(附餅) ，其實我覺得還好~但看到很多人都有點
餅沒甚麼味道，且都切的大大塊的 還要後續把它撕小一點才好入口
他的辣椒不錯吃~喜吃辣的可以試試
斤餅好吃，有麵粉香，清燉湯頭好喝但肉比較少，量多一點會更好
人在一邊等 很有壓力
下次吃看看斤餅加蔥 這是有牛肉的120
根本鐵沙掌在做餅啊～ 帥氣十足
好吃，斤餅牛肉麵都要點
京餅好吃，熱呼呼的清燉牛肉湯鮮甜好喝、肉大塊軟嫩。
一定要點斤餅！
生意好得時要拿號碼牌！
我想吃綜合乾麵與夫妻肺片，但是永遠都是點牛肉麵與斤餅…XD
好吃，麵很大碗。建議兩人一起吃
斤餅和羊肉湯每次必點！
斤餅必點，牛肉麵很嫩，湯頭清甜
麵很Q, 斤餅好吃。
清燉牛肉麵湯頭很甜，牛肉份量足也很好吃，一碗120元以新竹物價來說算便宜，牛肉斤餅餅皮很酥也香，牛肉絲味道很夠，滷味豆乾好吃，牛肚味道若是再魯進去一點會更棒
牛肉斤餅，好吃~~!!
清燉牛肉麵 斤餅好吃
但是人潮眾多 用餐環境有點擁擠
清淡口味，牛肉偏軟。餅一份50元，單價偏中等。以個人口味算是普普通通。
第一次吃到清燉牛肉麵，斤餅，美味好吃。
上菜速度算蠻快的
牛肉斤餅 咀嚼起來很香 很有特色
湯的話我個人覺得各有喜好 這家的湯頭味道跟一般的清燉湯不太一樣 可以嘗試看看
清燉牛肉麵口味特殊，也比較少見，麵條不錯；但湯頭非常普通。牛肉份量足，不像常見的厚切片，而是一大塊一大塊，肉質算嫩，不會難咬。
比起牛肉麵，個人會比較推薦斤餅，裡面的醬汁特殊，餅皮有嚼勁，份量給的也不錯。
價格一般，不會太貴，也不便宜。
服務算好，點餐的小姐主動並即時詢問、對應客人的需求。
上菜速度很快！
結論就是。牛肉麵真的太普通了！
牛肉軟嫩，清燉湯頭鮮美，斤餅口感特優。
牛肉麵麵體紮實，湯頭順口，牛肉軟嫩。
京醬牛肉斤餅很特別也不錯吃。
優：牛肉軟嫩；餅現烤；服務有條理
缺：湯重鹹、有味精；餅也鹹
沙漠中的綠洲，建議點斤餅才有沾麵醬，牛肉湯非常清甜，肉質軟嫩，這家店是我目前全台吃過最好吃的清燉牛肉麵店。
餐點都很不錯吃，拌麵是重口味的人會喜歡的，牛肉湯麵是清湯也蠻好喝，斤餅現做超好吃！可惜價錢一直在漲，有點CP值不足，但是偶爾想會或是經過會願意去買。
麵條粗細、口感適中
牛肉燉得軟嫩
羊肉是肉片，吃起來比較沒那麼過癮
斤餅包炒過甜麵醬的肉還不錯
斤餅不油且麵香足
牛肉麵、斤餅、小菜。整餐吃完滿足但又不會增加太多腸胃負擔～清爽不油膩。很不錯👍生意興隆。 …
湯很好喝，肉很完美超軟嫩，平價好吃清燉牛肉麵！
整體都還不錯
炸醬麵的價格也蠻合理的
生意很好通常需等待。斤餅好吃！清燉湯類料蠻多，只是調味對我來說有點偏重，但整體還是棒！內用先拿號碼牌，忙時櫃臺不一定會先說明這點QQ
上菜速度快。清燉牛肉麵的湯還不錯，牛肉則是偏有嚼勁的好吃。斤餅偏乾但不油膩，跟牛肉配著吃很好吃，如果肉可以多一點就更棒了
真心推薦好好吃！斤餅現做，太吸引我了！
新竹有名的清燉牛肉麵，歷久不衰。
清燉牛肉麵的湯頭濃淡適中，裡面帶有點蔥花。
麵條是偏向寬麵，口感有嚼勁。
牛肉這幾年吃下來都沒有減量，覺得是新竹店家的清流之一，
半筋半肉的肉塊吃起來很過癮。
斤餅是這間店的另一招牌，
搭配類似烤鴨用的醬汁，咬起來有淡淡的麵皮清香，
肉類的斤餅量不小，如果搭配牛肉麵會非常飽！
麻醬麵給的量也很充足，不過吃起來就沒有太大的亮點。
店裡服務人員態度都滿親切的。
唯一的缺點大概就是用餐時間常常會需要排隊，
建議提早一點到避免站在門口飢腸轆轆地望著別人吃。
個人認為是新竹最好吃的斤餅，牛肉軟嫩，可以加湯。蛋花湯、小菜都有一定水準。
口味還可以 吃了很多年的老店
店員也慢慢變大了 不是以前的高中生了XD
送餐速度超級快，麵的口感很好，有嚼勁，麵的份量很多，牛肉煮得很透很好咬，湯頭很好喝。筋餅好吃，連點了兩份，單純無肉的筋餅也很香，有甜醬和蔥。
翻桌率高，人很多。
清燉牛肉麵，牛肉好吃湯頭清甜，但是拉麵太爛沒嚼勁，牛肉捲餅，餅太粉、蔥太少、牛肉非常薄，CP值很低！
斤餅 牛肉麵 特色小吃。
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