璽子牛肉麵的最新評論
![點咖喱[curry.com] (搬新家中，外送外帶接受預訂)](https://www.iwans.tw/uploads/20230711/eafe160d2320629b3c08bc7a9ffec7c6.jpg)
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最初是因為喜歡斤餅來的，常常點個斤餅加京醬肉絲，再加碗蛋花湯，就覺得很滿足。之後嚐了清燉牛肉麵和炸醬麵，發現也是很不錯的，值得一一品嚐。
蛋花湯有分牛肉清湯做的清燉蛋花湯和一般蛋花湯，推薦前者，口味香醇濃厚。
斤餅這幾年的口感有些變了，沒有以前香酥，可能是用來做餅的油換了。現在用的油是一整桶的純白無雜質的固態油脂，店家說是酥油，但是看起來不太像。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：3
氣氛：3
清燉牛肉麵，湯頭看似清淡，實則牛味十足，半筋半肉的牛肉也軟嫩好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
好吃的斤餅牛肉！麵皮酥軟！推薦
服務
外送
2023-6-22 四人內用 端午節很多商家休息 但璽子有開店營業ㄛ 點綜合雜醬麵x1 牛肉麵x2 斤餅x1 京醬牛肉絲x1 雜醬麵很有味 家人喜歡牛肉麵 牛肉很大器 斤餅有些乾 整体很棒 好吃 是我們家的口袋名單
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
斤餅 清燉牛肉麵 京醬牛肉絲
想給4.8分，雖然璽子以牛肉麵和斤餅有名，但我比較推炸醬麵，很道地傳統的味道，加上手工麵的嚼勁，十分的搭配。沒有給滿分覺得還有進步的空間，價格不算便宜，但以新竹物價來說還屬Ok
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
清燉蛋花湯
牛肉捲餅 好牛逼
我們點了清燉牛肉麵、清燉羊肉麵、清燉牛肉湯、斤餅和小菜，牛肉湯真的好喝，非常值得一試，小菜類也都不錯沒有踩雷的！整體來說是會再次光臨的店喔
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
斤餅 清燉牛肉麵 斤餅醬
二訪指數: ★★★★★
(二訪滿分5顆星，菜色滿分10分)
【必點】清燉牛肉麵 : 9.5分，湯頭清爽帶點鹹，非常驚豔，搭配粗粗的麵條吃起來剛剛好，麵條可以吃得出麵粉的香氣，十分厲害，牛肉雖然鮮嫩入口即化，但口感稍稍不足
【必點】京醬羊肉絲(附餅) : 9分，餅皮是天花板的強，非常驚豔，麵粉香十足口感又好，羊肉絲中規中矩
【必點】炸醬麵 : 9分，麵條跟牛肉麵麵條一樣屬於粗麵，也是吃的出麵粉香，非常頂尖，搭配炸醬與小黃瓜鹹度剛好，完美平衡，沒有缺點，是好吃的炸醬麵
【不錯】涼拌豬肝 : 8分，非粉肝，吃起來有口感，調味也不錯，且明顯吃得出豬肝的味道
【雷】豆豉魚乾 : 4分，鹹度極高，無法單吃，不推薦
工作人員拿外帶的餐點慢慢走出來，發現拿錯了在慢慢走回去換，戴帽子的男生
服務
外送
餐點類型
晚餐
服務：1
站在門口看師傅製作斤餅，表演鐵砂掌
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
京醬肉絲 牛肉捲餅 滷牛筋 清燉牛肉麵 小菜 茄子 豇豆 炸醬麵 牛肉斤餅 清燉蛋花湯 牛肉捲斤餅 京醬牛肉絲 牛肉巾餅 牛肉清蛋花湯 香辣肉燥乾麵
斤餅好吃，麵食可口。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
京醬肉絲 斤餅 清燉牛肉麵 牛肉捲餅 炸醬麵 牛肉斤餅 蓮藕小菜
肉真的很大塊，吃起來十分滿足，湯頭有點薑的味道，麵的部份剛好不會軟爛，斤餅也很好吃，會非常願意二訪的店！推
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
斤餅 清燉牛肉麵 牛肉捲餅
還不錯吃，牛肉麵的牛肉筋偏多，較難咬。清燉的湯很不錯，清爽。斤餅夾牛肉很好吃，皮有嚼勁又酥脆，很厲害。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
牛肉捲餅
這間店是我的口袋名單，牛肉麵和斤餅都好吃！
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5
超級好吃，雖然價格略貴但是很特別值得嘗試
份量滿大的，一份$140
清湯還蠻好喝的，但是麵就沒有什麼味道，但多到有點撐！而且不能挑麵是有點可惜😅吃到覺得有點難消化，肉質不錯👍很嫩
服務的部分覺得很普通，有一個女的一直讓我覺得他在門口對客人態度很差，不知道在跩什麼😃其他都還可以
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：3
五年以上沒有回來吃了，餐點種類縮減蠻多的，清燉牛肉麵和斤餅還是好吃，但我還是會懷念紅燒牛肉麵啊啊啊～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：3
氣氛：4
建議的餐點
斤餅 清燉牛肉麵
吃飯時間絕對要排隊 不過為了好吃的 就排了
斤餅不錯吃，但牛肉麵普普坐位少所以要很有耐心
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：2
氣氛：2
建議的餐點
牛肉捲餅
牛肉麵的牛肉切的很大塊真的很讚，非常好吃。
蛋花湯太鹹難以入口。
新竹美食-璽子牛肉麵、斤餅專賣店
位於新竹動物園附近的一家餐廳，下午有休息時間，五點才開門，尚未開門就已經有很多人潮在現場排隊，開門後一下就已經客滿了，但翻桌其實很快，所以等候時間早一點應該都還好唷，也很多人來外帶回去享用。
最特別的是它們的斤餅，現發現桿現做，非常的香，上來都是熱熱的，很酥，也不會太乾，可以單點，也可以點牛肉包餅或者京醬系列（牛、豬、羊都有），麵類的麵條都是以粗麵為主，清燉牛肉麵的湯頭也很不錯，牛肉也是燉的非常軟嫩，乾麵有三種口味也可以點招牌綜合唷，多一個麻辣的香味，不夠辣可以再搭配辣油。
附近有停車場也有路邊停車格，開車的朋友可以繞一下。
#新竹 #新竹美食 #璽子 #牛肉麵 #斤餅 #麵食料理 #新竹動物園 #陽交大
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
京醬肉絲 斤餅 清燉牛肉麵 斤餅醬 清燉蛋花湯
性愛牛肉麵，
聽說是新竹市牛肉麵三巨頭之一:
段純貞 璽子跟如意麵食館，
新竹人還是新竹高中校友居然遲至30歲才初嚐他們家牛肉麵，
啊就在新竹高商轉角，
沒賣紅燒，只有清燉，另外明示店內招牌是斤餅，
我覺得超好吃，湯頭清甜，完全不油不膩，半筋半肉個個肉大塊，毫不吝嗇，
斤餅包牛肉水準超群，我甚至認為外面的斤餅比裡面的牛肉更優秀，
推薦給新竹的捧油們！
餐點：5
服務：3
氣氛：2
本日點了清燉牛肉麵跟牛肉斤餅；寬條麵的口感搭配嫩口大塊的牛肉，再加上清香的湯頭，非常美味。店內招牌斤餅，包覆著牛肉、大蔥以及甜麵醬，每一口都令人無比驚艷😋 …
清燉牛肉麵湯頭好，麵也Q,肉又大塊又軟。
京醬肉絲斤餅好吃！
看到每桌都有點炸醬麵，下次要來試試。
開店半小時內就客滿，但上菜很快，候位應該不會太久。
餐點：5
服務：4
氣氛：5
好吃，喜歡他的斤餅，還有湯
餐點：5
朋友介紹他的愛店
斤餅應該就是捲餅吧？
牛肉斤餅真的好好吃！
蔥跟餅的味道超搭
沒有點牛肉麵
下次還要再去！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛肉捲餅
推薦斤餅、牛肉湯
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點很不錯價格合理
服務
內用…
櫃台紫頭髮態度超差
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
氣氛：3
清湯牛肉麵～附近有路邊停車～算好吃～
餐點：5
服務：3
氣氛：3
清燉湯頭香醇不會太淡或是太濃,剛剛好
斤餅超級推薦，現做~
外皮酥脆裡面鬆軟有勁
單吃吃得到麵皮香搭配蔥花甜麵醬好好吃
而且不會油膩
炸醬普通也不錯，至少沒有怪味
辣醬乾麵醬給的超多
香辣特別
店裡的酥油辣椒好香好吃
加進去都會有不同風味
餐點：5
服務：5
氣氛：5
斤餅牛肉好吃
清燉牛肉麵的湯很清爽 牛肉很軟嫩
很推薦斤餅
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛肉捲餅
感覺普普。不能說不好吃，價格也還適中，但沒到需要特地來吃，餐點給4分。
考慮到人很多，排隊不方便，多扣了一星。
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：3
服務：3
氣氛：3
11點一到到就開始在排隊，清燉牛肉湯跟清燉羊肉湯（牛肉湯底）真的很厲害，斤餅包牛肉跟京醬豬肉絲也是必點，小菜豐富選擇性高，真的要來品嚐看看
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
斤餅 清燉牛肉麵 牛肉捲餅 牛肉捲斤餅
清燉牛肉麵的湯頭清爽，牛肉塊鮮嫩多汁，斤餅非常Q彈、香氣十足，夾著京醬肉片和生洋蔥絲非常好吃。希望可以是肉絲比較好包入，也好入口。人員還算親切，環境維護的也不錯。
餐點：3
服務：3
氣氛：3
紅燒牛肉麵 湯頭偏甜，麵條超硬！每吃一口 都覺得在嚼麵粉！不是我喜歡的牛肉麵口味！但牛肉麵裡的牛肉塊是好吃的！
京醬牛肉絲斤餅！160元覺得蠻貴的！但味道還算不錯！
招牌香辣綜合麵 80 很大碗！味道也不錯！應該是今天餐點裡最好吃也最划算的！缺點就是麵條都很硬！
用餐時一直有 小果蠅和蒼蠅來擾亂！還蠻討厭的
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：3
服務：4
氣氛：4
推薦指數🌕🌕🌕🌕🌑
–
🔺清燉牛肉麵 $140
清燉湯頭超級清甜、爽口，沒有味精感，真的很好喝。牛肉很嫩完全不黏牙，整體都不錯，但比較可惜的是麵偏粗，所以單吃麵就沒有什麼味道。
🔺斤餅包牛肉 $140
斤餅微酥卻不油，搭配薄片牛肉和醬汁，整體吃起來很像牛肉捲餅，這道必點。
–
更多食記IG🔍yummy1835
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
空間大乾淨，但油煙味蠻重的。
斤餅果然是招牌，有烙餅的Q和抓餅的脆，蘸點甜麵醬，好吃！
牛肉湯湯頭清甜，牛肉肉塊也很大，還有給一塊半筋半肉，而且燉的剛好入口即化，也好吃！
牛肉湯140，斤餅60，就是新竹價位😅
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
斤餅 清燉牛肉麵
牛肉斤餅跟清燉羊肉湯必點
經常漏開發票🧾請有關單位來督促一番
服務
外送
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
牛肉捲餅
特殊餐點
外面吃不到
第一次吃到麵、湯、肉三個味道分開的牛肉麵 普通到不行
餐點：2
服務：2
氣氛：1
麵好吃 肉入口即化 推個大的
兒時記憶中生意很好的店，這次回新竹帶著朋友一起品嚐，態度非常差勁，安排座位很不適當，拿號碼牌也沒什麼用！姑且不論東西好不好吃，態度這麼差的店還是真的不敢再光顧了！！
餐點：1
服務：1
氣氛：1
好吃 但不知道為什麼每次出來後就有沾染油煙味
餐點：5
服務：3
氣氛：1
清燉牛肉麵普普，滷味以份量而言價格偏高，斤餅配京醬肉絲的組合還不錯，飽足感十足！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
京醬肉絲
清燉牛肉麵很好吃! 牛肉捲餅也很不錯。唯一的缺憾是位子太少，假日都要站在馬路邊上等很久。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
第一次來新竹是載小孩來學校，中午上網找了推薦美食，出現了璽子牛肉麵，立馬開車前往，到了現場發現很多人在排隊，我們全家也加入等待行列，約莫10分鐘輪到我們，點了幾道麵食食與小菜，麵條湯頭媽媽都說好吃，來新竹喜歡吃麵食的可來品嚐看看
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
牛肉捲餅 炸醬麵 牛肉斤餅 羊肉湯麵
每次買外帶，結帳的女士不知道是賭博輸錢還是哪裡不如意，總是一副愛理不理的樣子，好像客人欠她幾百萬，誠心建議，改善一下結帳櫃台的服務態度
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：1
氣氛：3
建議的餐點
斤餅 清燉牛肉麵 牛肉捲餅
斤餅好吃！
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
建議的餐點
牛肉捲餅
牛肉捲餅好好吃！蛋花湯一定要點！很大碗也很好喝👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
牛肉捲餅 清燉蛋花湯