成都老鍋牛肉麵的最新評論
![點咖喱[curry.com] (搬新家中，外送外帶接受預訂)](https://www.iwans.tw/uploads/20230711/eafe160d2320629b3c08bc7a9ffec7c6.jpg)
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點了紅燒牛肉麵，菜單可以選擇麵條種類，湯頭特別、牛肉軟嫩～下回再訪希望能挑戰老鍋麻辣系列的湯頭！
店內有演奏琴，希望有機會見到表演！
帶台北的朋友們來吃 回應都超好的
我們都叫這家“幹你娘牛肉麵”
因為覺得好吃的想罵髒話🤣🤣🤣🤣🤣
#我都點手工麵很有嚼勁
本來是外帶，點完一分鐘左右想改內用，問了店家可不可以改內用，結果店家回「不行喔！已經下了」。
不懂為何麵下了就不能改內用，我後來還是帶回家吃ㄌ，麵超好吃ㄉ！內用一定更好吃，但湯太少～
味道濃郁很有特色的麵店，口味較重但非常適合天冷來一碗！！
請問一下湯餃的湯量會不會太少了點？這碗是125元 不是75元欸….點麻辣湯餃，連湯都沒辣
清燉紅燒麻辣都好吃，店裏放的音樂很高檔，完全不像傳統牛肉麵店啊
服務態度不佳
牛肉麵普通 小菜也普通
價位也偏高
旁邊就有公有停車場，位子多又好停～走過來只要1分鐘，位子滿多的，但缺點是桌子實在太小，餐點味道令人滿意，麻辣是有點辣但又可以把湯喝光光那種，牛肉和牛肚的品質很讚，有一塊超”粗”的肉，但又很好咬，滿軟嫩的，點拉麵和手工麵，麵體都很Q彈，相當好吃，滷味的話會再加熱，也是很好吃的那種，酸菜和薑絲及辣椒都很讚，辣椒很辣喔，很夠味，這間店之前就有看人介紹，過很久才去光顧，真的很不錯。
牛肉麵湯頭很香濃，牛肉有3塊很嫩很大塊，手工麵像是好幾片的麵皮很特別，口感Q有彈性
這家麵店，無論是湯頭，食材都還不錯吃。
但前幾天下午近兩點，去電訂購四碗麵，預約晚上八點四十取餐。但等了近二十五分鐘才取到餐點。
等待時間，還看到一些外送人員一份一份比我早取得餐點取。
試問，那些人員是比我早去電訂購的嗎？居然讓我等到打烊時才取到餐點，呵真的很扯
外送的一碗200塊，湯竟然還沒半碗湯還沒什麼味道，極度不推薦！
口味很棒
我點了手工麵 不是一般人認知的手工麵……
整個是 大碗寬麵 我嘴巴小 結果一直要擦嘴巴
中分短髮眼鏡女店員服務態度差到爆
希望老闆可以加強一下員工的服務態度
不能麵很好吃就這樣吧
推推，湯頭跟段純貞有得拼，很讚
點老火鍋三寶牛肉麵，牛筋可以用筷子夾斷
肉給超大塊
口味還行
我吃重口味點紅燒都覺得蠻夠味了
但麵量不多
男生要加麵吃比較飽
麵很生？感覺像沒熟…坐的時候要小心 桌子下面的設計很容易敲到膝蓋或踢到
牛肉風味處理很乾淨，肉也很柔軟
刀削麵條口感不錯，紅燒湯頭普通，小菜也很普通
牛肉三大塊有誠意
湯頭濃郁麻而不辣
手工麵應該要加點一份
這次吃的是半筋半肉麻辣老鍋，價格很高，但是吃的很爽，滷味也是很好吃
上次點過麻辣牛肉麵跟牛肉麵，細麵跟拉麵都好吃，肉質軟嫩鮮美；今天不打算吃大塊肉，特別點了醡醬麵加十元換手工麵條，牛肉湯刀削麵，本身不喜歡陽春麵（寬麵），因為外面一般都煮得稍爛，想不到手工麵條超寬…！本來有點擔心，幸虧厚薄適中口感也好，而且麥香很清晰；湯麵湯頭是跟牛肉麵一樣的湯頭，並不會因此比較淡，個人覺得如果覺得段純貞口味太重，這是另一個好選擇~
酸菜都是梗，很好吃~
在新竹五年了，第一次吃，以前都吃段純真或其他間，今天上班在foodpanda上面看到，就點了一碗來吃，實在不知道該說什麼，就是人間美味，下次有機會在去店面吃吃，不知道裡面的滷味有沒有像段純真一樣好吃
紅燒牛肉麵（手工麵+10元）
麵體很寬又Q好吃！
牛肉非常軟嫩！
湯頭不油～又夠味
但麵量真的少⋯⋯身為一個女生吃不飽
完食後到隔壁饅頭店買顆大芋泥包吃
雖然東西不算難吃，但看到冒著煙的熱湯卻是使用美奈皿碗盤，先大大扣分了…..
被安排至二樓用餐，燈光有些微暗，也無開窗通風，桌距也很近，疫情期間室內未間隔出一些距離，隔壁桌的打噴嚏又咳嗽的，然後鼻嚏擤得…有些倒胃🤐（餐具和環境 這樣差不多的價格其實還有其他間更好的選擇也吃得安心！不然就帶鍋子來帶回家吃吧）
點了👉麻辣牛三寶搭手工麵，手工麵為超寬版的麵，口感有些像外面的刀削麵，麵中間有些軟硬。三寶好吃，不會咬不動或咬太久，汁也入味，半筋肉大大一塊，如果切小塊點會比較方便吃。湯頭帶有些中藥味，但有些油，喝的當下辣，辣度不會停留在喉嚨和不會辣到胃痛，是順口的辣湯底。
👉清燉型的養生藥膳牛肉麵搭刀削麵，麵條略Q彈，這邊的肉和麻辣裡的肉並不一樣，像牛腱肉，算是入口即化級的，但因爲清燉的湯底讓牛味顯重了些，可能再處理一下會更好。湯底的口味可能就因人而易了…呵呵。
👉韭菜水餃，本身內餡已有調味，⚠️再沾醬的話就會太鹹囉。
👉小菜滷汁感覺帶點甜味，花干沾滿滷汁多汁～不錯。
近期吃到最好吃的麻辣牛肉麵，筋肉都燉的香軟，筋更是入口即化，非常推薦，本想說一碗要價290頗貴，吃了之後有值這個價
藥膳清燉牛肉麵就相對遜色，但光招牌老鍋就值得再訪。
肉跟湯頭都不錯
但一碗280實在是有點貴
下次會試試看135的紅燒牛肉麵
以我的角度來說實在是又貴有不好吃，口味辣到有點過頭，和我在四川吃的感覺麻到剛剛好的感覺差很多。
總合滷味列4素4葷隨機出貨，完美全素的機率有多少？
何不把品項列的明確一點？
個人觀感
小菜 青菜類價格貴份量少
但老鍋麻辣牛肉麵好吃哦
外帶將近$200的品質這樣，湯還不到半碗…cp值很低
麻辣湯頭夠味但辣油偏多，肉條大塊軟嫩，細麵口感還不錯～還算值得一吃
二訪點了手工刀削麵，這大小根本是麵皮了，麵非麵，蠻好吃也滿有特色的，單純紅燒口味也可以。
夠味，牛肉滷的夠嫩
餐點送上後十分鐘，吃到一半回一個朋友訊息，店員就要來把餐點收走，我的餐點還沒吃完耶？！是在趕客人走嗎？
招牌老鍋麻辣牛肉細麵 敲級美味
一試成主顧
麻辣牛、紅燒牛、炸醬麵都試過了
每種都好吃
大推～
藥膳湯頭很清淡很順口，牛肉雖然只有3塊但很大，吃起來也很嫩不會卡牙
我：請問打卡受否送一罐飲料？
店員：當然是一瓶啊，不然勒？
口氣是在不好幾點的？
一瓶就一瓶
不然勒是怎樣？
講話有夠難聽
戴口罩也完全感受到店員的表情不耐煩
虧我還才從中部特地上來吃
不會再來第二次了
辣味似乎是化學辣,牛肉有點過於軟爛…不過滷味還ok
招牌老鍋麻辣牛肉麵
花椒的麻讓辣的香提升一個檔次
牛肉給的很大方
煮的軟爛卻嚼的到些微筋的口感
同時入口即化
比起段純真我更推薦這一間
牛肉實在是燉到很軟Q，好吃！
滷味的味道很入味！意外的驚喜，值得推薦！
點了一碗麵來試 看起來相當美味
嚐起來是重口味 發現麵的份量很少 菜和蔥更是少
當然 牛肉的部分 是真的軟嫩好吃
看了一下價格 再比較起來 價格的確偏高（給3星）
如果價格再親民一點 就會有更多客人光顧
現在是疫情嚴峻的時候 店員還是要戴上口罩
保護好客人 會更理想
招牌老鍋麻辣牛肉麵$160/紅燒牛肉麵$135
牛肉很大，重點是超嫩！真的有被驚艷到🤩
湯頭也很不錯，我和男友都直接喝光～
麵體選了最基本的細麵，表現中規中矩，沒有特別突出也沒有糟糕的地方。
店裡還有奶酪和可樂等飲料，均一價$10，蠻便宜的可以吃吃看！(不過個人覺得原味奶酪的味道很淡XD)
外帶一樣好吃
紅燒牛的湯頭吃起來竟然十分清爽，吃完還想再吃。對了，打卡可以送飲料~~
牛肉給還蠻多的，麵的份量偏少，所以適合不喜歡吃太多麵的人
點了養生藥膳牛肉麵170/碗
味道還可以，酸菜普普
友人點的麻辣牛肉麵味道很帶勁😜
服務
內用
餐點類型
晚餐
麻辣湯頭非常夠味，牛肉口感跟肉味很足夠，麵非常Q，是一碗可以很滿足的選擇，會是常常想吃的味道。
紅燒牛肉麵
配酸菜非常好吃
有一點點辣但湯很順口
藥膳清湯牛肉麵，湯好喝。
肉很多，手工麵都有熟透。
牛肉很嫩 手工麵有嚼勁
重口味會喜歡