如意麵食館 牛肉麵的最新評論
![點咖喱[curry.com] (搬新家中，外送外帶接受預訂)](https://www.iwans.tw/uploads/20230711/eafe160d2320629b3c08bc7a9ffec7c6.jpg)
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老闆很親切，只要是學生就會送青菜，還有豐盛的小菜自由拿取。南瓜牛肉麵的湯很棒，我很喜歡^o^
：堅持本業、突破創新、健康為導、良心守成。－切榮耀歸神！ （豈能盡如人意 但求無愧我心 ）。
南瓜湯頭很棒~~~
紅燒湯頭帶蕃茄甜味好喝，但牛肉牛肚牛筋普通偏下
還不錯吃，麵Q湯頭好，但價位偏貴
吃過牛肉麵、蔥餅、捲餅，覺得好吃且價格合理！
我個人認為牛肉麵不是要配細麵，就是要配寬寬（刀切）的麵
它充分的吸附了濃郁的紅燒味，喝第一口就會感受到那種眷村的牛肉麵，肉也很誠意的多，咬起來Q彈不死硬，但沒有習慣的辣油比較可惜，但本身就已經帶有微辣氣息
還不錯的選擇，牛油跟酸菜搭配著捲餅還有麵非常的搭。價格比較偏高些，但是週五會有折扣
用料實在的家常真味。
酸菜超級無敵好吃！！
牛肉麵也很經濟實惠
南瓜口味北拜
搬家後不易停車，改騎摩托車來吃就很好停
除了牛肉麵、牛肉餡餅，滷肉飯也好吃（有媽媽的味道～～～）燙青菜的滷汁也很香（應該是用炸醬的滷汁😊） …
南瓜湯頭濃郁，蕃茄湯頭清爽，搭配大塊軟嫰的牛肉和Q彈的麵條，讓人會想再度光臨品嚐其他餐點。
蕃茄牛肉麵寬麵物超所值。蕃茄湯底濃郁，牛肉嫩而不柴，寬麵軟硬適中。願意再次光顧。
番茄牛肉麵很讚，蔥餅也很好吃
紅燒的湯略辣，看個人喜好
紅燒牛肉麵味道中等，湯頭五香味很重但整體還算濃，牛肉也很軟嫩入味。比較扣分的是烙餅類，烙餅本身過油，那個油膩口感我還以為是在吃酥皮! 奶油口味用的奶油是乳瑪琳，那個噁心的味道久久揮之不去…。也許之後會去嘗試評價似乎不錯的水餃和滷肉飯，但牛肉麵和餅應該是不會再碰了。
清燉牛肉湯$120
牛肉很嫩 好吃 湯頭也不錯
任選四樣紅點主菜 送小菜
滿$800 85折
滿$600 免費停車1H
老闆娘很親切，生意很好，南瓜麵湯頭濃郁～但是加了超多大蒜，吃完滿嘴大蒜味😥 …
超好吃！湯也超好喝～老闆人很好～～
清燉牛肉麵湯有自然的甜味
牛腱肉很嫩
水餃料多好吃
蔥烙餅很香很好吃
自製酸菜非常好吃
白蘿蔔有濃濃的香氣
南瓜牛肉麵好吃，奶油餅也喜歡，對面可以停車，如果滿600還能免費一小時歐，很方便。
特別的麵店 但是吃完滿頭大汗 可能是中藥湯頭的關係
4.7
紅燒牛肉麵 大寬麵 麵少140
麵Q彈不錯
肉很嫩不錯
紅燒湯頭偏重胡椒 但不錯
南瓜湯頭很濃郁
清燉湯頭就真的清淡個人不喜歡
大學時最愛的店沒有之一，湯頭濃郁老闆夫婦人很好，學生還會時不時的被招待各種小菜
很特別餐點，還真的蠻好吃的！
番茄牛肉麵口味特別，牛肉帶筋大塊又軟爛，可惜不好停車。
番茄牛肉湯微酸又開胃～
不油膩很清爽～
有些食物有中藥香！喜歡！
不過海帶沒什麼入味
這家每次上班都會經過，每次都會想進去吃看看，因為他有賣『南瓜牛肉麵』衝著這個，就上網查了一下評價大家都說湯頭味道很濃郁，好喝很棒!
期盼已久，終於有機會找朋友一起來去吃看看，想說既然來了就點多點東西一起分食，水餃、南瓜牛肉麵，鮪魚捲餅，小菜~
【評價】
水餃我給8分- 內餡的味道非常夠，我個人覺得幾乎不用沾醬就可以吃，這家的水餃一樣皮薄多料且多汁，如果跟附近另外一家金元寶比起來我會投這家一票。但兩家都是好吃的啦~
南瓜牛肉麵我給6分-確實我是第一次吃到這樣的組合南瓜配上牛肉非常特別，他的湯頭喝起來有蒜味還有南瓜香，湯頭偏清淡並沒有大家說的濃郁，其實就有點像南瓜濃湯稀釋過後，再來就是牛肉塊總共給3塊每塊都很燉的嫩而不爛，嘴巴咬開牛肉會覺得完全不需要費力，麵條的口感很有彈勁，算不錯吃但說不上來感覺這樣的組合怎麼吃就是兩個字~不搭。
小菜我給6分-就是很一般的小菜水準~不予置評!
鮪魚捲餅我給6分-捲餅很後很香，但是他捲上的是冰冷涼拌的鮪魚罐頭，其實就很像在吃厚皮版的鮪魚蛋餅，也是兩個字不搭!
服務態度方面算還可以不差~
對了他們醬料區有附一小罐酸菜是免費無限夾取來吃，我覺得非常好吃因為有特別下其他佐料下去拌的，但我們把它夾一點塞進水餃餡裡一起，我覺得非常搭~但這是我個人吃法啦~參考之
以上是我跟我朋友吃下來的心得~沒有給得很好評~可能這次點到的東西我們都不太合乎我們口味，但其他東西下次可以在來去吃看看囉~
朋友推薦來吃的好吃牛肉麵，他們家看到最特別的是南瓜口味的牛肉麵，第一次看到有人賣難過口味的牛肉麵覺得很特別，但是因為不喜歡南瓜的味道，所以吃了一碗他們家清燉的牛肉麵。
不得不說肉質真的非常的嫩，而且帶有一點點嚼勁，不會嫩到進到嘴巴整個散掉，肉質是他們家最好吃的地方；清燉的湯頭不會很重口味，算是中上的清香味道；剩下的就是一坨麵和一根菜在裡面，沒什麼特別的。
他們的牛肉麵好吃是真的好吃，價位可接受，喜歡吃南瓜的人應該會覺得更棒。
紅燒湯頭有一點點辣 超級好喝！
牛肉給的很多 還算軟嫩
很特別的南瓜牛肉麵，湯很濃郁
榨菜肉絲麵湯底好喝爽口
牛肉麵料多實在，價格不算太貴
紅燒牛肉麵尚可但徧鹹，小菜還不錯！
麵條Q有嚼勁，湯頭濃醞，真材實料，而且牛肉軟嫩又大塊，尤其南瓜跟蕃茄口味獨特，是別家吃不到的好滋味，而且老闆娘服務親切周到!
這家牛肉麵真的打破我的傳統觀念
從一進店家就是高朋滿座的狀況
老闆娘熱心的讓我們坐在旁邊等候位子跟點餐
還怕我們久等，趕快拿菜單給廚房。
陸續上菜還遇到老闆熱心解說食材用料
真的大推
1⃣️南瓜牛肉麵
2⃣️番茄牛肉麵
因為這兩個的湯頭真的都是濃郁的南瓜味跟番茄
不膩很爽口
再來就是老闆給的肉超大方
我一碗麵裡好像有滿滿的六塊牛肉（可能更多！？）
還有點了奶油酥餅
吃起來跟蔥油餅很像，但是是甜的，當作飯後甜點很適合。
然後，老闆的小菜是有燙過的！！
真的超讚！
兩人點了牛肉麵、酥餅跟小菜，根本吃不完
因為份量超大😂😂
但真的很好吃😋
這種味道和價格，在新竹可以四顆星，到台南大概就只剩兩顆星了
牛肉非常軟嫩，帶90歲沒牙的爸爸來吃～完全入口即化，謝謝闆娘招待小菜👍 …
各式麵食 小菜 都好吃 份量足 價位不貴 服務態度好
之前都吃他們家的南瓜牛肉麵，超級好吃！今天改吃番茄湯頭的牛肉麵，有一種在喝番茄汁的感覺，很濃郁很讚，牛肉捲餅也很好吃，皮厚！水餃也是厚皮型的～
推薦👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 …
週五去吃有優惠。牛肉麵口味有番茄，紅燒，清燉及南瓜，份量十足，湯頭很讚。還有捲餅，水餃之類的，不吃牛肉的也合適。餐點都是現煮的，老闆會先上盤小菜，請你耐心等喔，哈哈
南瓜牛肉麵好好吃~湯頭滿滿的南瓜，牛肉滷的入味又軟嫩，牛筋和牛肚也很好吃，還有熬湯頭後的蘿蔔和玉米關東煮，用料實在，吃得到老闆的用心!!!
湯頭濃郁 還不錯吃 吃慣了平常的紅燒跟清燉
還有養生番茄南瓜口味 可以選擇
很直爽的老闆和老闆娘、從在健美路吃到這邊
南瓜牛肉麵必點必吃大推
牛肉斤餅對我來說醬有點甜
南瓜牛肉麵很有特色，湯頭濃郁充滿南瓜香氣，牛肉也燉的很軟嫩，一咬就散。肉量也很充足
看了評論來吃，覺得真的過譽了⋯⋯。南瓜湯頭蠻普通的，麵體吃起來也沒什麼特別的。不知道是調味不重的關係，沒有蓋過牛肉的臭味，吃起來都有一種味道，吃完一塊牛肉就吃不下去了。
番茄牛肉麵也很普通，牛肉捲餅醬不錯但肉偏柴。下次再來可能會點水餃吧。
阿不過牛肉麵的牛肉真的蠻軟嫩的。
番茄牛肉麵好吃 小黃瓜好吃 東西真材實料 需要等些時間才能吃到好吃的東西 不過也值了
1.南瓜，番茄湯濃蓋過牛肉味
2.周五滿800有打折
南瓜牛肉麵南瓜味道濃郁，寬麵有嚼勁份量足，可惜口味稍偏甜。小菜小黃瓜清脆清爽，蔥烙餅蔥香味足值得一試。大部分餐點都在水準以上非常推薦
看了其他人評論，只能說過譽了，湯頭不怎麼樣，牛肉有一點腥味，有幾塊是嫩的但也有幾塊有點柴，在我心中大概是1.5-2顆星的程度，但為了讓分數更真實給1顆星平均一下現在的高分。
我吃的是番茄牛肉麵，應該不會再訪。
南瓜湯頭蒜味重，清燉湯頭味道複雜。
朋友跟我說不好吃
但是我還是想要吃看看
因為我想吃南瓜
結果真的好難吃
蕃茄味不夠濃郁，但還不錯，清甜好喝，牛肉很嫩