厚醍牛肉麵的最新評論

很棒的牛肉麵

湯頭 麵、都很棒

物超所值

店裡只賣牛肉麵，分一般及半筋半肉，有三種麵條可選，肉滷得軟嫩，湯頭不會太鹹，辣油很讚。

湯頭甜而不膩，牛肉入口即化，很棒的牛肉麵體驗👍 …

牛肉超級嫩 湯頭清甜

My google reviews: 3.35 stars

同事推薦我來嚐嚐，
週六中午來吃，大概2/3客滿，
這家只有紅燒湯頭，
麵可以選粗細，還有刀削麵可以選，
櫃檯有麵條的sample提供參考，
點了一個牛肉麵寬麵(家常麵)，
牛肉比較像是小時候阿媽家滷肉的口味，
厚度夠，可達約2cm，
麵條軟硬度適中，還不錯，
湯頭非重口味，味道還可以，
但反而是牛肉滷得有點鹹

酸菜也滿不一樣，
口味清淡不會辣，可以直接吃其實，
像是那種便當裡的配菜，
另外比較特別的是，這家提供的水是氣泡水，
而套餐的部分，
有看到網友建議不要點，我就沒點了

總結，
這家價位跟段純貞差不多，
但是牛肉不論是口感還是味道的層次都還是略遜一籌，
但可以提供喜歡紅燒湯頭、又不是重口味的人多一個選項.

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IG: tedchen5152
#工程師Ted吃美食新竹

非常特別的牛肉麵！！！尤其是肉質非常軟嫩，恰到好處

細麵，寛麵，手工麵，只賣牛肉麵，湯頭徧甜不油膩，半筋半肉入口即化， 好像會吃上癮的牛肉麵。

半斤半肉牛肉麵很好吃！第一張是刀削，第二張是寬麵，

牛肉麵湯頭算是偏甜味，對於重口味的人可能不大習慣，只有牛肉麵沒有其他太多樣選擇小菜也是噢，牛肉軟嫩更適合帶小孩和老人來用餐，推薦寬麵更有口感，店家環境可，服務人員也親切，還有氣泡水招待，有到附近可試試這牛肉麵店。(只賣牛肉麵噢)

附近最好吃牛肉麵之一，牛肉很嫩，不會很柴，湯汁也很棒，只是價格稍微高一些

老闆與工作人員很友善，帶兩位幼兒+嬰兒，都會主動安排與喬適合的位置與空間，非常感謝。牛肉喜愛半筋半肉，很嫩Q, 店內提供氣泡水，有乾淨的廁所。

蠻好吃的 還有氣泡水可以喝

牛肉給的大方，麵條有嚼勁，湯頭屬於較甜的，值得二訪

是一間很簡單的店面，就是只賣牛肉麵，湯頭非重口味也不死鹹，屬於舒服順口的類型，麵種分為刀削、寬麵、細麵，看自己想要的咬勁做選擇，牛肉和筋的部分屬於的軟嫩，不會給人吃起來辛苦，這樣老人家吃起來也很友善，前台的酸菜口味溫和，我喜歡這種溫和的感覺，重點是店家下午不打烊，所以對於想下午時段來吃的朋友，來這邊吃就對了

湯頭清爽可口，肉質鮮美多汁，非常值得來品嚐

牛肉入口即溶，調味鹹度適中，湯頭是不錯，但總覺得少了一味。整體而言 ，個別都是強項，組合起來還是略輸附近那間

老婆說評價不錯，就踩看看了，我們點了半筋半肉細麵和手工麵各一碗。
優點:筋很軟嫩，牛肉口感和味道都不錯，手工麵很Q。
缺點:細麵太軟了(段純貞的也是，或是說台灣的麵店都這樣)，湯頭清淡，如果您愛重口味的話真的搔不到癢處；小菜更是普通到不行，還是喜歡有加熱滷菜的店家。

裝潢與一般牛肉麵店不同 反而有點拉麵店的感覺
首先品嚐的是無限供應的酸菜 冰涼的酸菜有點甜非常開胃！氣泡水也是無限供應！太讚了！
主角半筋半肉牛肉麵 湯頭順口 細麵入味 牛筋Q嫩有嚼勁 牛肉不老好吃 有點後悔沒有加麵
美中不足的是只有豆乾及海帶的小菜
沒有滷味可以挑
另一點則是辣油不辣比較雞肋一點
總體來說 評價很高 絕對會回訪！

牛肉很大塊燉的嫩，湯好喝但比較沒特色。整體而言還是相當不錯的。有機會還想再去

謝謝老闆外帶時請我喝氣泡水，在炎熱的天氣，喝一杯沁涼，感覺消暑不少

湯頭和麵條是大人小孩都喜歡的口味，酸菜很好吃，牛肉塊超嫩的

品項簡單
牛肉麵、半筋半肉麵
麵體（細麵、寬麵、刀削麵）
湯頭好喝～

小菜（海帶、豆乾）
提供免費氣泡水

環境優雅 乾淨，湯頭平順 牛肉燉的很入味很軟嫩

美味好吃，湯頭鮮甜，很不錯。

好吃，比較偏眷村味的牛肉麵，湯頭只有一種可以選，尾韻偏醬油底，建議可以多開發多口味湯頭，店內有氣泡水供客人自行取用，牛肉入口極化。