厚醍牛肉麵的最新評論
![點咖喱[curry.com] (搬新家中，外送外帶接受預訂)](https://www.iwans.tw/uploads/20230711/eafe160d2320629b3c08bc7a9ffec7c6.jpg)
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半筋半肉刀削牛肉麵，麵條有嚼勁、牛肉軟嫩，湯頭單調層次稍嫌不足，辣椒提味但不會辣。
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：4
氣氛：3
空調及隔間配置有很大的問題 整家店熱到不行
這家值得再訪，牛肉軟嫩、湯頭清淡微甜、細麵麵條不錯，適合喜歡吃非重口味的人享用。
氣泡水值得一提，吃完牛肉麵享用氣泡水完整了用餐體驗。
餐點：5
湯頭很讚，牛肉非常軟嫩，是我個人在新竹、竹北吃了非常多家牛肉麵後，覺得牛肉表現最讚的👍🏻
老闆、店員都非常和氣，帶孩子一起用餐也不會有壓力。 …
品項比較少，如果有燙青菜或者其他滷味能選擇，會增加來用餐的意願
環境很好
裝潢有點像是中日式混搭風的拉麵店
服務態度 很好
上餐速度也很快
麵很紮實 有勁道 不會半生不熟這樣
湯很濃郁 有基本紅燒要有的湯頭
肉質很棒 筋不用硬咬就可以含化
價格偏高 但是對的起他的價格
推！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
湯頭好喝，肉很軟嫩，麵很有嚼勁
冷氣夠涼
牛肉麵有細麵條，湯頭偏清單，超級喜歡
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
湯頭很清淡 加了酸菜和辣油還是覺得沒什麼味道 點了細麵 但感覺煮麵水沒瀝乾… 小菜也沒什麼味道 可以不用點…
優點是上菜速度蠻快 環境也ok
餐點：1
服務：3
氣氛：2
2023/08/12
刀削麵很Q ～ 牛肉很軟嫩 好好吃🥰
湯頭不死鹹 吃完不會有口渴的感覺👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
牛肉麵 刀削麵
肉燉的很嫩
湯頭較清淡
價位合理
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
店家專賣牛肉麵,牛肉非常爛,沒有牙口的老人家也適合吃👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
牛肉好吃
麵好吃
湯頭好
氣泡水好喝
老闆人好又細心
口袋名單
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
半筋半肉刀削麺
親子友善程度
看到小孩子主動遞上小孩餐具，還主動幫小孩換上較高座椅，很貼心
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費停車位 付費路邊停車
停車場
旁邊就有便宜的停車場
溫和的口味 搭配上店內的辣椒油以及酸菜 很好吃喲
餐點：5
服務：5
氣氛：5
口味很清淡，肉太過於軟嫩（軟嫩原有肉味少很多）,麵太軟爛，整體覺得普通
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：4
氣氛：5
牛肉麵好吃但牛肉給的不多，吃到後面有些空虛。
服務
內用
餐點：4
服務：5
氣氛：5
湯頭屬於清淡派，沒有辣油，不會辣，牛肉軟嫩好吃，麵條點細麵，軟硬度剛好，小菜部份就有點空虛，就只有海帶跟豆乾，口味尚可，附近不好停車，要找一下，有機會在造訪。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：5
湯頭口味不錯 是會想要一直喝的味道
自助區的酸菜好吃 但沒什麼酸味吃起來更像是榨菜
今天點的是半筋半肉細麵
細麵煮的比較久 口感偏爛
肉吃起來偏鹹 好像調理包的感覺
青江菜好苦…..
男性服務人員態度有待加強
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：1
氣氛：2
半筋半肉細麵$190//
牛肉燉的很軟吃起來不費力，個人覺得略鹹了些，細麵有點煮過頭也有其他評論說到的結團，份量剛好（男生應該會需要+麵）
餐點：4
服務：3
氣氛：3
很常吃牛肉麵
這間在我吃過的裡面算清淡
但清淡的好吃
如果怕不夠味多加點榨菜
肉的部份是我喜歡的
筋跟肉很有水準
麵體是有嚼勁的👍
整體我很喜歡 有經過會再來吃
最重要的是
店員親切 讚讚！
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5
牛肉很軟很好吃，湯頭濃郁！
餐點：5
服務：4
氣氛：5
牛肉很香很軟嫩，刀削麵有口感又不至於像吃面皮，滑順好入口，唯美中不足的是頭湯偏甜，近來有更甜的趨勢…
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
肉、湯、麵都很高品質 讚
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
清燉牛肉麵好粗
餐點：4
服務：3
氣氛：3
乾淨明亮、現代簡潔的裝潢又配上復古藤椅很有趣。
醬色的湯頭看上去不像清燉更像紅燒，但不會辣，或者有濃厚的豆瓣醬味（我不喜歡湯底很多渣）
麵條平淡，加上可以自取的辣醬和烏醋、酸菜一起嗦起來很過癮。酸菜也是偏清淡的風味。這次點的是細麵，感覺沒有很合，下次想試試寬麵或刀削。
牛肉豔紅豔紅，看起來很漂亮。肉質鬆軟，完全不會感覺到纖維。吃起來非常輕鬆愉快。
自助區甚至有提供氣泡水。不會像傳統牛肉麵店吃得滿頭大汗很狼狽。
整體來說就是乾淨整潔，風格很一致。
價格不是平日就可以當正餐吃的低廉路線，但偶爾對自己好一點騎車來吃，或者招三五好友朋友一起來打打牙祭，感覺都非常不錯。
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
上班後第一次跟同事們來吃，意外的不錯吃，肉軟鮮嫩，挺喜歡的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛肉麵 刀削麵 牛肉麵刀削麺
肉非常軟嫩很好吃，不過麵也偏少整體價位偏小碗，吃完有點空虛感，小菜份量也很少。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
牛肉麵 刀削麵
這次點的是牛肉麵細麵，整體來說口味上很喜歡～但覺得份量偏少，可能下次去要加麵，服務人員都很親切🥰
牛肉的部分口感很讚，入口即化、筋的部分則是滷到有點黏黏的口感，真的很好吃！麵這次選細麵個人蠻喜歡的，但份量比較少下次可能試試看刀削麵會不會飽一點🥹湯的部分其實有點偏鹹算是比較美中不足，旁邊還有可以自取的氣泡水、酸菜跟辣油，一定要加辣油，吃起來會更有層次感，雖然單價不算低但我覺得對得起這個價位，一定會再去！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
清爽帶甘的醬油湯頭，軟嫩的牛肉，勁道的麵條，都在我的好球區，列入口袋名單
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
半筋半肉刀削麺
兩個人只點了一碗牛肉麵加麵，老闆上餐貼心的把加的麵 分成了另一碗 也給了很多湯，還一直跟我們說湯不夠都可以再加 湯頭好喝辣椒也很香 推！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
今天中午去吃，好好吃喔，肉很嫩，湯也很厚，辣椒跟酸菜加到湯裡，會提味
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛肉麵 刀削麵 半筋半肉刀削麺 牛肉麵刀削麺
湯頭比較清淡帶點中藥的香氣
可以先吃一點原味，在加辣油（個人覺得吃到後面小膩）
牛筋跟牛肉真的很好吃，牛筋不是那種軟爛不知道在吃什麼，是有口感的
肉的部份嫩到筷子夾起來會分開，比大腿內側還嫩
店內還有提供氣泡水這蠻特別的
小小小缺點就是店內有點悶
當天點的餐點是
🔺半筋半肉刀削麵 $190
🔺加麵 $20
🔺小菜（海帶/豆乾）$30
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
半筋半肉刀削麺
辣油不錯，店面乾淨，但湯頭味道不夠
真的很好吃😋湯頭帶有中藥味不過於搶戲，湯頭是清淡派但有肉香，是會想要買真空包裝回家的好吃牛肉麵
餐點：5
服務：5
氣氛：5
第一次去買就有被餐點驚艷到 牛肉真的是吃下去入口即化的那種 湯頭味道也很香
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
牛肉湯湯頭已沒有之前牛肉的濃醇香感覺
不過湯頭加酸菜辣油後，還過得去
餐點：4
服務：5
氣氛：5
牛肉很嫩
細麵ok
湯中規中矩喝的完
小菜一般
店員重視用餐環境
服務很好
主動詢問酸菜一包是否足夠🤣
牛肉很好吃，湯頭清淡，很適合單喝，但湯頭較難附著在刀削麵上，以至於我在點刀削麵加麵的情況下感覺每一口都是在吃麵粉，沒味道
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：4
氣氛：5
牛肉湯清甜跟酸菜很搭
牛肉塊嫩且有鹹
吧台中間吃麵中微熱，但還可接受
也有提供冰氣泡水
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
新開的時候就去吃過，不管是麵、湯、肉都很好吃，比較清淡的口味，很推
—
9/12更新
口味都一樣很讚
肉變得更厲害了，軟軟的但不爛，吃進嘴裡會化開，嘴唇會黏上一層很舒服的油，很喜歡
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛肉麵 刀削麵