賞鮨手作料理店的最新評論
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餐點很精緻，老闆很年輕但對料理很用心，值得推薦一下。
非常值得來的餐廳，海鮮非常新鮮 老闆人對待客人非常真誠 值得推薦喔
CP質超高的日本料理😊好吃😋 …
我們是點1280、1500的兩人一起吃，價位可以接受而且非常新鮮好吃！👍🏻
連最後的味增湯都好鮮甜🤤有海鮮有和牛，每一道都很滿意😍 …
很新鮮的干貝、生魚片～
很棒的料理！
之前看google評論看到雖然是無菜單料理但是還是有單點鰻魚飯之類的所以來到忘憂谷之後來這邊吃飯，發現只剩下無菜單料理了！
猶豫了一下還是進去了😂
點了三套$889和一套$1280
沙拉有煎干貝和蟹肉條👍（1280多一塊干貝）
生魚片的魚也沒特別和我們介紹，但都不夠甜，鮪魚也鬆鬆的（1280多一種魚和一隻生蝦）
味增比目魚是今天的大亮點，每個人吃完都很驚艷，魚身很軟嫩，醃漬蘿蔔也很好吃👍
松葉蟹蒸蛋，是偏清淡鮮甜的味道，上面又有一顆干貝
黑胡椒洋蔥菲力是今天最不喜歡的一道，黑胡椒味太重了！帶不出牛的香嫩，雖然老闆後來解釋有些客人因為喜歡把這當下酒菜所以口味做重一點，但是，我們沒喝酒啊⋯（反觀1280的和牛表現就好多了，簡單炙燒留下單純的和牛香）
其實吃到這裡已經滿飽的，結果又上了鮑魚飯，鮑魚和鮑魚肝醬混在一起很好吃～但真的飽了飯也吃不下😂（1280多了一小杯海膽飯）
蛤蜊味增湯是今晚的最後一道，蛤蜊兩顆，都很大顆，味增比例也調的剛剛好，收尾挺不錯的
最後一道甜點是柚子凍，不是韓國柚子醬，是中秋節我們都會吃的那個柚子凍，裡面滿滿的柚子果肉，非常微甜，是柚子清淡的甜味，我滿喜歡的❤️
慕名而來吃飯慶生，算是食材新鮮，口味也不錯，有創意也可以吃很飽的店。
第一次來，吃1280價位的。
因不吃牛所以有一道菜更換為蝦子，但每道餐點食材都很新鮮好吃也很精緻。值得推薦的一間餐廳。
第一次嘗試海膽
就獻給這家
吃一口就愛上👍
十分美味，可以感受到師傅的用心
比目魚跟生魚片 真的令人驚艷的好吃，值得推薦！！
每樣餐點都精心製作，食材新鮮美味👍 …
新鮮度看得見，細緻度也看得見，主廚對不同漁獲料理更有他的堅持。每一道菜都兼具美味與賞心悅目，服務態度親切，額外招待的鮪魚魚下巴與鰻魚飯也是讓人齒頰留香讚不絕口！
好吃實在的料理，開在花店，不小心就會錯過，老闆材料給的大方，吃得很滿足
尾牙包場 好吃😋 …
疫情期間內用客人比較少，當天是假日晚上六點用餐，整個用餐期間只有一組內用客人，所以老闆娘就讓我們兩人坐舒服的六人座
點了1500元套餐，包含下列
櫻桃鴨沙拉佐特製醃鳳梨
四格生魚片組合
(櫻花蝦鮪魚 生蠔甜蝦鮭魚卵
紅魽生魚片 透抽鯛魚生魚片)
烤青魽魚下巴
干貝蝦蟹茶碗蒸
蘿蔔磯煮鮑魚
A5和牛吐司
鮭魚海膽魚翅散壽司
香菇鮮蝦蛤蜊湯
迷你水果盅
1500的價格可以吃到生蠔 甜蝦 鮭魚卵 干貝 鮑魚 和牛 海膽 魚翅等高級食材，CP值很高
每道都有一定水準，味道和口感都掌握的很好，但又有種中規中矩沒有亮點的感覺
份量很多，可以吃的很有飽足感~
第二次光顧！
食材非常非常新鮮！
本來不敢生吃生蠔🦪跟海膽都吃得下口！！
很適合招待朋友～ …
食材真的很新鮮，我害怕牡蠣跟海膽的腥味，這裡的新鮮到都敢吃了~
好吃，cp值高，老闆很親切
最後問吃飽了嗎？我說普通，立刻又送上招待，務必要讓客人吃飽，很棒
今日吃2000元無菜單料理，料理口味很喜歡，
食材份量很足夠，店家服務熱情，喜歡日料的人可以來嘗試。
食材新鮮份量十分有誠意CP高，服務親切。
下次還會再來吃👍👍👍 …
再訪賞鰭，依舊是超越五顆星的評價
推推
（我可是冒著以後可能會不好訂位的風險，打下這段評論的）
第一次用餐1280的菜色就已經很滿意
這次慶生有部分選了2000的無菜單
想嘗試看看不同價位的餐點
可惜沒人點1500 不然就都吃過了
最最喜歡當然還是海膽
第二喜歡的鮑魚居然沒有拍到
偷用1280的干貝照補一下
底下襯的蘿蔔燉煮很入味
二種調味都非常好吃
大受好評的鮑魚飯在2000元菜單裡
是改用蟹肉及白蝦較清淡的口味
這樣的搭配也很棒
最後還吃得下的男士還讓老闆招待了鰻魚飯
還有大家都各來一份創意小點
飽到喉嚨還是讓老闆招待了 哈
這次的菜單跟上次完全不同
希望下次來又有新的菜單 謝謝老闆！！
享用$1280無菜單料理，品項如下（菜名自取）
1.魚卵鴨胸沙拉
2.綜合生魚片（生食）/烤明蝦（熟食）
3.煎味增比目魚
4.櫻花蝦干貝蒸蛋
5.鮑魚拌飯
6.和牛
7.海膽魚卵飯
8.蛤蠣味增湯
9.水果：哈密瓜
餐點選的是2000元料理。
心得總結：用料實在、食材新鮮、老闆用心，會再來拜訪的店👍 …
來基隆臨時繞來吃
食材新鮮、料理用心、服務非常好
推薦可以來吃吃喔
880套餐：鴨肉生菜、生魚片組合、比目魚、干貝茶碗蒸、黑胡椒牛肉、鮑魚蓋飯、蛤蜊味增湯、哈密瓜。
比目魚真的是亮點，肉質鮮嫩、外皮酥脆，干貝茶碗蒸清香撲鼻，蛤蜊味增湯熱熱喝非常棒。
店內播放水晶音樂，整體用餐體驗很舒服。
1500元套餐，實在不值得這價位，無菜單料理上菜時也沒介紹，普通普通。
因為Nash推薦才來的 好好吃！
疫情三級緊戒之下還能吃到這麼澎湃的海鮮便當很幸福
鮑魚鰻魚魷魚生魚片等海鮮都非常新鮮
所附味增湯也不馬虎 料好美味實在
隱身基隆無菜單料理
每道都很精緻驚喜
讚讚讚
道道都是驚喜
很用心的料理
不只精緻而且份量也很夠
還會再帶朋友過來吃～
每道料理都很精緻美味，1500的價位可以吃到和牛鮑魚松葉蟹，土魠魚生魚片意外好吃口感很綿密油脂厚實，非常物超所值！
難得在基隆有找到優質的無菜單餐廳，小孩居然很喜歡，份量也足夠，最可惜，沒跟老闆拍照🥺 …
抱著無比期待的心情來用餐，餐點真的一點都不失望，從第一道菜贊嘆到最後一道，老闆真的很厲害，連我們隨興想喝酒的願望都達成。
今天吃了2000跟1500的餐，真的水準極高，身為基隆人從小吃海鮮長大，還是被每一道餐點給驚艷！
鮪魚下巴超好吃！海膽吃下去滿口鮮味在嘴巴里！
牛肉入口即化～最後結尾的哈蜜瓜，我直接升天。
今天這頓飯吃得超開心，壽星直呼以後聚餐都吃這就好，已經容不下其他店家。
這次點了1280和888的套餐，生魚片沒有冷凍的口感，沙拉有搭配溫食讓人喜歡。三歲以下小孩有送香鬆飯和茶碗蒸覺得還不錯。預約前有說要慶生，就送我們一個烤鮪魚下巴，烤功很不錯，肉質和火候掌握的很好
好吃好吃～
真材實料
料理方式也很讚🥰 …
食材新鮮，專業的料理，CP值超高
超級推薦👏🏻 會再來訪!!! …
好吃又開心🥳 …
帶朋友家人來慶生 真的是大大的有面子
食材真的新鮮 廚師手藝好 擺盤不馬乎
環境整齊且舒服🧚🏻♀️
在這個尷尬的防疫期間 消毒 實名 都有做好
每一道菜 都會細心的介紹吃法順序
吃完的最後 也會詢問餐點如何有沒有吃飽
在基隆 這個價位以及食材 物超所值
很享受的一間餐廳🥰
因看了某美食部落客文章想去試試看，
14:13打電話訂位，本來想一位1280，一位1880，但店家說要同等價位……於是先訂了1880兩位，到要付訂金時，還是決定先改1280的基本套餐，14:35電話告知店家，我們要改1280的套餐，正準備匯訂金的時候，14:38店家來電，說沒位子了？！3分鐘內，有位子變沒位子？？！先不論料理是否有多厲害……訂1880的時候，什麼時間都可以訂，改1280就沒位置…店家如果接訂位，是看客人訂餐的價位，不如直接取消1280就好了……
$2000元套餐
可無限續飲的熱麥茶很好喝，四宮格生魚片新鮮好吃，擺盤用心。炙燒干貝蒸蛋鮮甜美味，澳洲烤龍蝦肉質緊實鮮美，是我吃過最好吃的烤龍蝦，搭配濃郁的蝦膏，每口都鮮美無比。烤A5和牛沾日式柑桔醬油和海膽壽司飯也都好好吃😋，最後甜品哈蜜瓜超級好吃。會再回訪的店家👍。 …
虎蝦、和牛很棒
魚皮凍特別
鱈魚卵蒸蛋驚豔
餐點有台北水準
價格如基隆親民
👍 👍 👍~~
預約制！無菜單料理！超級鮮美的海鮮及日式料理！品優價實！很棒的服務態度！
服務
內用
餐點類型
晚餐
食材新鮮好吃，環境舒服
謝謝老闆怕我們沒吃飽還招待「小東西」鰻魚飯一份XD
2/2我們明明就全場包了，大家都很滿意，倒是樓下的一星評論徐先生不知是哪來的，來自2077平行時空？
很好吃，老闆也很親切，知道我們尾牙還贊助我們加菜。新鮮又好吃，總共10幾道很飽
服務
內用
日式無菜單料理餐廳，餐點口味獨特，值得饕客嚐鮮。
藏在鄉下的無菜單日式料理，很棒！每一道都蠻好吃的
這個產廳很讚 東西很好吃 東西用料也很好
服務也很好
CP值很高的無菜單，海鮮新鮮以創意的烹調方式帶出食物原味，今天第一次吃到水份飽滿Q彈的淡菜，湯汁還用新鮮九層塔點綴，鮮味十足，牛肉更是入口即化，油脂和肉湯還融入吐司中，一口咬下，牛肉的香，油脂滑潤，吐司酥脆，非常豐富的口感在口中融合，真的很滿足！😋😋😋 …