基隆紀家豬腳原汁專家(必吃美食、平價小吃、人氣銅板料理)的最新評論
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肥滋滋，滿滿的膠原蛋白
嫩QQ ，肥美的香嫩豬腳
在基隆夜市裡面不要找錯，
一樓就可以看到一大鍋誘人的豬腳
有三層樓，空間略擠，環境有待加強
畢竟豬腳黏嘛～～～
2個人點一碗中份的350元
湯頭濃郁好吃😋 …
麵線好吃
但很貴
上菜有點慢
一個年輕的男生在三樓及二樓服務的店員態度很好 很有禮貌 給讚
豬腳Q彈軟嫩吮指回味
豬腳熬煮的乳白色原汁湯頭清爽香甜
免費續湯更加分
服務人員超有耐心解說商品差異
點了一碗腳筋與腿肉各半
超級滿足！
本來看價錢覺得有點貴
但吃完之後才發現他這個價錢很OK
湯頭真的很香濃。料也很多很實在 份量給的很多
疫情戴手套收錢又包裝豬腳，是怕自己手髒嗎？ 希望店家看到可以改善一下，回來害怕又煮了一下，東西是好吃得！
這是白煮的豬腳店，豬腳軟嫩，湯汁夠味，基本上是個不錯的原味豬腳店，唯一缺點就是生意好，人太多，整體是個有路過會想再臨的店家。
每到基隆必吃美食
回到家後常常懷念
豬腳好吃，湯也好喝！
要自己找位置，沒有排隊順序，臉皮夠厚才吃得到，明明沒位置，還一直讓人上樓，全都擠在樓梯口等！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
豬腳中份350，選肥瘦各半，份量算是非常充足，難得可以吃到沒醬油調味的豬腳，還能無腥味，但燙青菜要90就有點偏貴
豬腳好硬，是完全沒有燉的那種硬
而且味道也沒有很新鮮
有淡淡的豬腥味
湯頭偏清淡沒有想像中的濃郁黏口
喝完不像拉麵店濃郁大骨湯吃完嘴巴會黏黏的
一份220$好貴
豬腳燉煮的很好吃
湯頭濃郁 豬腳Q嫩 麵線很香好吃
可免費續熱湯
念念不忘的滋味 大推👍🏻
2022.01
服務
內用
餐點類型
晚餐
豬腳很入味、口感嫩有嚼勁，肉給很多；湯頭也好喝，美中不足的是湯非常少。麵線的調味特殊，讓人一口接一口
朋友每來必吃的清燉豬腳，今天終於跟到了。湯很清爽，肉好吃，可惜不敢吃肥的部分，無法體會它的美味。麵線醬汁特別，麵硬度剛好，非常配。建議兩人一碗小碗豬腳（200元）配一碗麵線（50元），份量剛好，還有肚子可以去吃其他美食。
大約15:00用餐，二樓空空，不會人擠人唷！
本人不愛吃豬腳，但老婆說很好吃，下次來繼續光顧
因為朋友推薦來吃的～
一整個很驚艷跟想像中不一樣
肉好吃湯也不錯！讚讚👍🏻 …
肉好吃嫩且有嚼勁 不卡牙縫 湯也好喝 來基隆夜市必吃！
我在基隆廟口要吃一圈了，肚子已塞爆，但看到『紀家豬腳原汁專家』不管一切，就是外帶，回家的路上撲鼻而來的香氣，我回家立刻打開吃，湯不膩，肉Q彈，醬料陪著肉真的很絕配！
還有店家人態度很好，攤位後面二樓還有店面，也很願意借洗手間🚻（還很乾淨）真的很加分
謝謝店家的東西好吃，服務好❤️ …
湯頭偏鹹，能喝出淡淡的酒味。可選擇肉多或豬腳多，選肉多，肉偏瘦一些還有咬勁，一份200，肉量比較多。整體而言不如大稻埕某家。
生意很好，cp普通，有試過就好
簡單好吃的清燉豬腳湯。
環境衛生非常需要加強，桌面看似乾淨，但實際上有一層厚灰，衛生紙一擦全部現形
乳白色的湯很濃郁
麵線也可以點一碗
服務
內用
🤎豬腳肉小碗 $200
湯頭濃郁清甜可以免費加湯 豬腳肉燉的很透
肉質非常嫩完全不乾柴 豬皮很Q又油膩
雖然價格不便宜 但是整體是真的滿好吃的
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
好吃的白豬腳，目前小份200、中份350元。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
豬腳很嫩也沒有腥味
湯很鮮甜 好喝
麵線跟豬腳都不錯吃，但是店家會強推你點大份一點的，最後我們豬腳也是只吃了一些其餘打包，建議店家還是給客人點剛好較好，不要強推
豬腳口感吃起來有像台中南屯豬腳麵線一樣軟綿化開，OK給推。豬腳筋也是軟Q
豬腳很嫩 湯也好喝 湯可以加
三樓的內場帥哥很讚 認真勤勞又親切
小心你會愛上他
豬腳份量最好自行量力而為選擇大中小，不要依店家的份量，不然吃不完要打包，麵線so-so，青菜蠻貴的，豬腳對老人家還是有點太有嚼勁，稱許外勞敬業服務周到。
服務
內用
餐點類型
晚餐
從小吃到大的好味道
湯超好喝 還可以續 推爆
5個人點中碗剛剛好 吃完還能留胃出去吃其他東西
麵線偏油 可以不點 省下食量
服務
內用
餐點類型
晚餐
原以為清燉豬腳會有豬腥味，但品嚐之後是我多慮了，麵線有Q度，調味還不錯，有機會再來品嚐。
少一顆星，是因為二樓用餐區，如整潔度能提升，相信會有更多人願意來此用餐。
服務
內用
餐點類型
午餐
好吃的清燉豬腳跟雞佛腳筋，不過價格真的不便宜。可以加湯算是還不錯。記得座樓上不但有空調而且比較寬敞。豬腳也好吃，湯也很棒。
湯頭真的超猛，肉質鮮嫩
重點是能加湯真的超級佛心！
有機會真的二訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
今天去吃豬蹄筋雞佛湯，真的不值200超級無敵貴，雞佛比花豆還小
看到之後不知道該如何反應, 認真覺得貴沒關係但是材料用的真的很差勁，這間光顧一次，還好附近的地瓜球CP值不錯至少安慰了一點
2021.03.23= ★★★☆☆
◉推薦：豬腳湯
◉簡評：基隆特色白湯豬腳
◉環境：路邊攤，樓上有座位，夜市區不奢求寬敞
◉提醒：豬腳湯照人頭點就對了，可少鹽少味精
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常來吃，這次來很衰在菜裡面吃到鋼刷殘渣，基本上每間店都有可能發生此狀況，自己真的要多注意，除此之外價格有越來越貴趨勢。
2019.04.27
身為基隆人會推薦外地遊客來試試的店，補充膠原蛋白！
我喜歡吃肉多，不要蹄。湯可以要求不加或不要加太多鹽味素！
豬腳是清燉的口味，這次選擇帶骨覺得吃得不是很過癮，下次要改選肉多試試。豬腳本身沒有特別調味，得沾醬油辣椒提味，肉質軟嫩，但可能加些薑絲或九層塔調味會更鮮美。湯頭非常濃郁，最好趁熱先喝，否則最後會有點膩口。小份份量兩個人吃差不多，價位200元只能說物價回不來了。紅麵線個人覺得吃起來容易膩，但加蒜調味還不錯。青菜90元一份，吃夜市想均衡一下的話可以考慮。
這裡最大的優點是可以坐二樓吹冷氣，雖然樓梯陡了點，但在炎熱的夏季可以直接上樓坐定再點餐真的舒服許多。
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
總結：
豬腳湯不錯吃，但沒有特別驚艷。喜歡吃豬腳的可以試試看。
餐點：
1.麵線普通。
2.豬腳湯，口味不錯，是屬白肉的口味，雖沒有藥膳的味道，但湯頭算濃郁、豬肉Q彈好吃。
用餐環境：
我是做在攤販前，不算髒，可以讓逛夜市的客人看你大口吃肉的模樣。
服務：
普通
內用不用在一樓攤位排隊，直接上二樓或三樓找位子坐就會有店員來點餐。
如果是兩人來用餐，店員會主動問是不是要中份的豬腳；不過如果是第一次來吃，建議兩個人吃小份的就好。
豬腳小份$200
豬腳的肉軟嫩不柴，且無腥味，搭配醬料很好吃。如果對部位有偏好，可以跟店員說，店員會協助調整。
麵線$50
麵線吃起來口感較濕潤，調味有入味。
豬腳十分美味 搭配湯真的很可以
湯一開始不會給太多 可能怕濺出來
但喝完可以跟阿姨續湯
麵線實在很可惜 聞起來很香 但吃起來會有種咬不斷的感覺
3人420元
豬腳中份/青菜
豬腳份量很足，口感嫩嫩QQ的超好吃，湯很濃郁但味道又不會很重，好吃好吃～青菜也超大份！！
豬腳很硬，腥味重，湯根本喝不下去，老闆怎麼好意思繼續開下去騙人，態度又很差
兩個人吃小碗200元綜合
超級飽
而且還可以加湯
這麼佛心
每次來基隆夜市必吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
沒有豬的騷味真的好好吃喔
第一次喝建議兩人喝一碗小碗得就夠了
下次來可以再加點其他的
今天第三次來吃，第一次第二次都還不錯
今天吃居然沒有半塊肉，全部都是骨頭跟膠質，扯爆
夜市美食有室內 有冷氣先給一個大大的讚👍！
濃郁的湯頭 實在驚人
（可以續湯）
肉也很好咬
對於我這個不敢吃黏黏膩膩的豬腳人而已言
都可以接受
白煮豬腳Q彈，湯濃，2人一份剛好。
服務
內用
餐點類型
晚餐
第一次吃，只點豬腳，
豬腳沒有腥味，湯很清甜，不膩，
可以加湯, 蠻推薦的..