鹹湯圓豬肝腸（大觀圓）的最新評論
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大家來吃吃看應該也是基隆才有的 豬肝腸
朋友
皮薄肉Q好好吃的鹹湯圓
湯圓皮Q餡有味，豬肝腸也好吃
買了30元外帶，試試看。比另一家，豬肝更明顯，好吃。下次要多買啦。
鹹湯圓好吃喔～
鹹湯圓有客家湯圓的味道，湯頭不錯，好吃!
提供只有在基隆才能吃到的地方美食肝腸。
不錯吃 但是沒點湯圓，拿大鈔付錢會被老闆娘罵
好吃的豬肝腸，會讓人想在來吃～湯圓則是非常很好吃
豬肝腸及鹹湯圓好吃
在地小店，湯圓好吃，肝腸特別
超級好吃
在地老店，鹹湯圓好吃
台北人沒吃過的好味道~豬肝腸，香而不油，配上一碗餡料精緻的湯圓/很享受的小吃
2019.08.04（日）
豬肝腸很特別，有點像是第一次嚐鮮，以往有吃過燒臘的肝腸，但可能多是偏鹹偏硬，這裡的豬肝腸吃起來口感有一點像香腸，但口感又比大部分的香腸討喜許多，吃得到真材實料的感覺，入味不重鹹，口感軟Q，不會有大部分香腸會有的那種不自然假假的味道或口感。個人覺得價格偏高，但值得一試。鹹湯圓也不錯，湯圓皮微Q偏軟，肉餡香而不鹹膩，滿好吃的。
只賣豬肝腸和鹹湯圓，兩樣都好吃
好吃🤤🤤🤤 …
用心實在的老味道 好味道
鹹湯圓好吃，長輩很愛，有冷藏的可以買回家煮。
本人一直是本店忠實顧客，這家鹹湯圓可說是從小吃到大，還記得他家的湯圓以前是包三角錐形的，相當別緻，直到近年，可能覺得三角較費工，才變成較簡單的圓形湯圓。
仁愛市場美食眾多，是基隆在地人的美食集散地，通常外地人吃廟口 ，在地人來市場，基隆人都是懂吃的美食家，我也不例外，但我在仁愛市場除了二樓的「阿惜仔古早味」就是這家「大觀圓」，因為鹹湯圓與豬肝腸口味獨特，外縣市絕對吃不到這絕妙組合，這家光是這特色就足以進入米其林的的必比登推薦！
這家店原本隱身市場，只是在地饕客的私藏口袋名單，但近來包括市政府跟一些美食部落客介紹，名氣逐漸響亮，但或許有些店家生意一旦火紅，人就開始跩起來了，連基本和氣生財的待客之道都拋到腦後。
今天我真的非常非常的不爽，那位老闆搞一碗湯圓搞快三十分鐘，不知道在搞什麼，明明我內用在那邊等，後面外帶的還先用，問他好了沒竟反嗆「我不是跟你說要等嗎」你那是什麼口氣？一副流氓無賴要打架的樣子，問題是你有說嗎？就算有說我沒有聽到，你搞那麼久是不給問嗎？這位老闆態度實在是惡劣的要死！
知道這家老闆分時段有所不同，其實這是基隆店家經營的常態，因為做吃的真的很辛苦，所以同一家店可能兄弟兩家或姑嫂兩家分時段或每週輪流經營，我不會一竿子打翻一船人，身為一位孤獨的美食家，食物的美味與否、用餐的環境良莠、食材與價格的CP值，包括店家的服務態度，一個人來店內消費，所有的感受也只能「如人飲水 冷暖自知」。我評論必須持平，絕不亂給負評，這一家其他時段的老闆包括外籍店員都很客氣，但誠心告知：星期日下午四點半千萬不要來！
很特別的美食
豬肝腸大推
基隆仁愛市場的鹹湯圓攤，約五坪大小就只賣兩種產品，鹹湯圓+豬肝腸，其他就沒有了還真是少見，處在相鄰基隆廟口美食一級戰區，能屹立一甲子著實不易，要不是有其特色恐怕早就沒了，店面雖小東西不多但食客不斷，店家親切雙手忙個不停，晚來明天請早。
客家鄉親比較擅長鹹湯圓，有油蔥酥+韮菜，微辛嗆味道百吃不厭，這家鹹湯圓與客家滋味不同，湯圓糰軟Q不黏牙內餡有醃過入味好吃，豬肝腸要沾店家微甜辣椒醬最適配，五顆50六塊豬肝腸30有點貴，好在咱們只是遊客，好吃點點名可接受，是在地美食小吃！……
好吃！ 好像只有在基隆吃過這味道-豬肝腸！
鹹湯圓一碗五顆50元。湯圓的豬肉餡有肉的鮮香，外皮軟糯Q勁，非常好吃! 推推👍 湯裡佐以茼蒿菜，湯頭夠鮮甜，本來以為要灑桌上的胡椒粉但是完全沒必要。
豬肝腸一盤30元有6小段，老闆會問是否要加辣。本來預期是類似港式臘腸，但其實差別很大，吃起來是豬肝的稍微鬆散的質感，以我個人口味是還好。但外面應該較少機會吃到豬肝腸，難得來此當然要嚐鮮看看。
店面極小，內用桌子就是攤位後方左右兩排鐵製桌板，肩並肩坐約可擠進8-10人吧，但是有冷氣喔! 老闆娘非常客氣和善，臉上一直掛著笑容，來用餐心情也變好😀
好滋味
豬肝腸好好吃喔~👍
鹹湯圓也很好吃！ …
以前上代做的時候 態度就很差了
現在半接手給下一代
更變本加厲了 直接連服務都沒有
味道品質也都變更差了
真的很棒
豬肝腸古早味好吃
鹹湯圓好吃不黏牙
沒吃過豬肝腸的一定要點來試試看！
豬肝腸還不錯
算稀有口味
嘗鮮可
不用專程
基隆仁愛市場裡面也有許多的老店
像是這家大觀園就是滿滿的老味道
鹹湯圓的外皮頗為厚實帶點Q彈
湯底則是大骨熬成的鮮美湯汁，很是夠味
內餡的肉不特別扎實
但飽滿肉汁搭配著外皮與湯汁入口
難怪是許多在地人難忘的回憶
另一個非常特別的則是豬肝腸
由豬肝加上絞肉做成
不會特別覺得有豬肝的騷味，加點辣椒竟也頗為爽口
看來基隆仁愛市場還有滿滿的古早美味等待開發！
吃他的鹹湯圓很有幸褔感
豬肝腸，好好吃。鹹湯圓也很道地。
豬肝腸口味特別，是在地的口味。
鹹湯圓皮嫩內餡雖鬆散但多汁，湯汁非常夠味，而且價錢實在，推薦
只賣兩樣，很特別的餐點
這鹹湯圓真的超好吃的，再配上這豬肝腸100分
2020/07/01（三）14:44
❖ 鹹湯圓（$50）一碗有五顆，內餡的豬絞肉，肥瘦適中，鹹香夠味。湯頭鮮甜，調味偏清淡。
❖ 豬肝腸（$30）基隆特產，有婆媽專程來吃這一味，不過因為個人不愛豬肝，所以試試口味，淺嚐即止。一開始以為是豬肝湯，點餐才發現搞烏龍。
❖ 60年老店，內用空間不太，不過有冷氣。
基隆小吃美食
結論：傳統單純好味道。
一碗有五個鹹湯圓，皮軟Q不黏牙，不會有化學的Q彈感。內餡偏鹹，單純的鹹味就像以前的味道，沒有太多調味料，但個人覺得稍微偏鹹。
買了一盒110元豬肝腸，倒入店家附上辣椒水，很對味。
我覺得小小盤的豬肝腸是主角，湯圓反對而是配角，沒有湯圓的肝腸會少一味，沒有肝腸的湯圓會變得普通，究竟是誰把它們許配在一起的呢？？
#湯圓是多層次漸漸入味的口感由清淡到鹹香
#口味精緻不油膩不會鹹是沒有負擔的一餐
#豬肝腸4.5⃣️星，湯圓4⃣️星，豬肝腸+鹹湯圓=5星
古早老店。價位不古早……
豬肝腸豬肝味重，湯圓皮較軟爛50/碗貴了些
這家是健康版的豬肝腸，不鹹不太油感覺不錯，跟孝三路無名豬肝腸滷味攤截然不同,無名豬肝腸是重油重鹹罪惡版，不同路數兩種都不錯，看個人口味～都推都可嘗試～
老闆娘親切感覺很棒^_^
道地美食！！超推薦的啦！
值得一試！
鹹湯圓真的好吃到炸掉⋯⋯⋯超推
仁愛市場老店，包了豬肝的香腸，還有鮮肉內餡的湯圓都很不錯，地方不大但可內用了喔
豬肝腸必點，加點特製辣椒醬，好吃！
鹹湯園內餡用料新鮮，配上好的湯頭，整碗吸乾乾。
老板娘很友善，還可外帶冷凍湯圓。
好吃！
吃就對了。
豬肝腸、鹹湯圓很好吃😋 …