三奇壹號咖啡館x築甜製菓:Keelung Senki Coffee的最新評論
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雖然我只有吃桑椹口味，不過真的超級無敵好吃吶～ 桑椹醬本身有點甜，千層餅皮很紮實而且不會太乾😍 客人源源不絕，不管是內用或外帶生意都超好，不能預約要現場排隊唷！而且老闆們都非常客氣也會溫馨解說餐點👍 …
處於小巷內基隆蠻夯的千層蛋糕🍰
客人很多一樓點餐區較為擁擠所以上二樓用餐
沒想到環境跟氣氛也很不錯很放鬆
許多人帶著自己功課or平板坐此休息
店內抵消是一杯飲料，除了蛋糕美味飲品也👍
芒果千層真的很愛因為本身就喜歡芒果～
提拉米蘇香蕉，香氣與風味都十分符合
愛吃甜一點的話適合巧克力的稍微甜些
千層口味店家會以不同季節更換每次去選擇都蠻多的
算是基隆必訪的咖啡廳之一
☕在基隆夜市也吃飽逛足，伴手禮也買好了，剩下的就是最後一個任務，找咖啡店坐下來，最終選來選去決定換間試試，就找最近的「三奇壹號咖啡館」。
☕在翻完整本MENU，點了「拿鐵咖啡」與「美式淺焙咖啡」，想說肚子還有一點點額度，那乾脆在來甜點「提拉米酥」與「伯爵茶千層派」，只是咖啡算是平價，加上甜點340元，連同咖啡總計540元，唉呀心有點小痛。
☕既然都點了，既”點”之責安之，咖啡先上桌，雖然是平價，但喝的出來咖啡的誠意，算是水平不錯的咖啡，而有點小貴的甜點呢？沒想到這家店掛名咖啡館，招牌是甜點what？當我吃著提拉米酥時，完全和平常所吃過的味道完全不同，有著層次感又不會太甜，真的有點驚訝，而且驚訝的不僅於此，發現來了好多客人指名都要外帶甜點，是什麼店會這樣厲害？
☕其實當時候已經快接近店家打烊時間，因為一開始對於有點小抱怨的甜點，在上桌後看到份量的同時，加上在實際入口後，完全將價格這個問題，遠遠拋在腦後；雖然偶爾來基隆，下次一定會來訪並且瞭解的更清楚，為什麼這裡的甜點會如此的有魅力。
💵付費資訊：現金
🌟其他補充：
1.附設洗手間🚻並提供免費Wi-Fi服務📶。。
2.有附內外桌，由於是在巷子內，還算蠻安靜的，算是用點心的好地方。
3.距離基隆夜市不會太遠，走進愛二路54巷就能看到，雖然招牌並不會太大。
📝最近到訪日：2021/03/30
本店的千層蛋糕十分好吃，可能是我嘗試過的咖啡店中做得最好的之一。提拉米蘇千層的口感層次豐富，甜度適中，上頭的鹽味鮮奶油則起到了畫龍點睛般的提味效果，如果可以有更明顯的可可苦味就更棒了。奶味拿鐵味道溫和，對於不喜苦澀的人而言是絕佳選擇，但對我來說稍微有些淡了，下次光顧可能要點加厚拿鐵。
抹茶千層蛋糕好吃， 不會太甜， 裡面還包麻薯， 口感多層次， 伯爵奶蓋鮮奶茶也不錯喝
蛋糕很好吃，用餐環境很棒，美中不足的就是廁所，也太小間⋯很難洗手⋯
美味可口的甜點，目前是我最喜愛的，話不多說帶六種口味回台北。
好吃。兩顆3800元。大人小孩都喜歡。
我覺得千層鳳凰酥很好吃！😍😍是全台首創用法式千層蛋糕餅皮結合中式傳統製作的鳳凰酥，吃起來很豐富且多層次，下次去也一定要再買😍👍 …
到基隆走走想在市區找個休息的地方，Google一下便就近來到這裡。週六下午的熱門時段，一到門口就有大叔招呼我們到隔壁店面門口的座位，本店一眼望去已是全滿。
菜單上雖然也有pizza等其他選項，但是店頭的蛋糕櫃相當醒目，加上在場幾乎每桌都有蛋糕的蹤影，我們也從善如流，點了抹茶口味千層蛋糕，搭配冷萃咖啡。
抹茶千層茶味濃郁，相較下搭配的紅豆奶醬顯得清爽。之前吃的千層蛋糕大多千層口感分明，夾心層屬配角畫龍點睛，但三奇壹號的千層是走爆漿路線，一口吃下滿出來的夾心醬就佔了大部份比重，而且相當濃稠甚至有些黏口（抹茶千層有麻糬餡，這裡描述的是不含麻糬的情況）。
冰萃咖啡有深淺焙之分，淺焙微酸，深焙帶焦糖味，咖啡風味有層次不千篇一律。
整體來說，店家定價平實，咖啡與千層各有特點，其餘就是個人口味喜好之差了。較可惜的是室外座位得忍受偶爾穿梭小巷的機車噪音廢氣，及不時飄過來的陌生人二手煙，對於想享受放鬆下午時光來說實在非常煞風景，用餐環境的負分扣很大。
綜合水果千層：
千層口感濕潤度都很剛好，吃起來香蕉的味道較重有點蓋過其他水果，搭配淋醬也蠻好吃的，他們家蛋糕很值得點！
拿鐵換燕麥奶：
老實說咖啡蠻不行的，奶泡打的很粗！口感整個不對，價位不高所以還能接受，但不會喝第二次。
服務
內用
本來想一次買三間，結果甜蒔差一步沒買到
三奇的原味跟藍莓都好吃，尤其是藍莓非常厲害，真的要一開店就來買
千層酥的外皮真的是讓人印象深刻，送禮也很有面子～新口味的千層玫瑰酥送給爸爸媽媽當結婚紀念日的禮物也很浪漫！
2021/05 至店內外帶購買，當時人潮眾多，因此外帶回家吃。口味眾多、不過甜，當時買了兩種口味但照片找不到了。印象中有位特別在門口幫忙介紹口味的店員，可以詢問。
餐點類型
其他
每次到基隆一定會走一趟三奇壹號
買我最愛的綜合水果千層蛋糕
淋上特製的水果醬真的很銷魂
這家是我和我們家女神公認最愛吃的基隆蛋糕
各式千層都好吃～有空到基隆一定要來試試
在頂呱呱旁邊的巷子裡
只收現金或用台灣pay喔～我今天是用台灣pay刷卡～也蠻方便的！讚👍
在網路上看到伴手禮的廣告，
剛好有家人生日慶祝就買了，
玫瑰口味的千層酥很特別耶！吃起來也很好吃～
有機會去基隆會再去光顧店家
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
這家的千層蛋糕深得我心，不甜膩，順口。水果千層香氣迷人。芝麻千層濃郁。咖啡倒是中規中矩。
服務
內用
平日的下午人潮依舊絡繹不絕，千層蛋糕雖然好吃，但由於口感濕黏，吃起來很不千層，有種懷疑自己吃了什麼的感覺，奶油略為膩口
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$400-600
寵物友善100分
肉桂拿鐵真的很肉桂～好滿足！
草莓千層派必點，草莓🍓很甜，千層派不會膩，很爽口～
櫻桃巧克力千層很濃郁，底下的酒釀櫻桃🍒畫龍點睛，讓巧克力蛋糕的層次更上一層樓 …
內用座位沒有到很多，外帶牛奶跟香蕉巧克力千層，吃起來是偏溼且不會太甜，配個茶是很棒的下午茶，尤其巧克力香蕉，巧克力是苦甜的搭配香甜的巧克力，非常順口，想吃千層蛋糕，就會這裡買！
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
千層蛋糕好吃，而且蠻大塊的，尤其提拉米蘇好驚艷，飲料也不錯喝，每人低消一杯飲料，小朋友還有牛奶跟蘋果汁可以選，很貼心～餐點是自助式的取餐跟收拾。空間佈置很特別，氣氛很好，可惜座位有點擠，還有可能因為疫情關係杯子是用拋棄式的，希望疫情快快過去，大家一起減少垃圾量～
非常好吃的抹茶千層蛋糕！
店家位在巷弄內，附近就是廟口夜市
建議將車輛停放在停車場以後再步行前來
店家限制每人低消為一杯飲品(甜品不算)
因此這次來點了
冰燕麥奶拿鐵、冰磚美式還有抹茶千層
基本上飲料的口味讓我們不是很滿意
冰磚美式的咖啡冰塊更像是有咖啡香氣的一般冰塊
燕麥奶喝起來也像是超市賣的類豆漿的口味
如果沒有低消飲品的規定我們下次應該不會點
千層蛋糕的價格算中上($180)
但比市售的要更有份量許多
口感濕潤不乾澀
更重要的是吃起來不甜膩
這抹茶屬於低調爆發型的口味
一開始並沒有太多的存在感
但到了中段抹茶的香氣以及甘苦味會直接衝擊整個味蕾
如果本身就是抹茶寶的絕對會直接愛上
整體來說
巷弄不方便停車、
低消飲料但喝起來普普通通
不過千層蛋糕的存在完美地提升了整家店的檔次
如果下次還要來的話我應該會選擇直接外帶蛋糕即可
寡人原本擔心星期日下晝去會沒有位置，大概是落水天的關係，二樓還有座位。點了小山園抹茶千層蛋糕、提拉米蘇千層蛋糕和橙香檸檬紅葉茶，共五百十元。
有看評論，所以食到抹茶千層蛋糕底部的粢粑就不會很驚訝，搭配旁邊給的配料，共下食用即不會太甜。提拉米蘇千層蛋糕有部分鹹，甜鹹搭配滿好食的，再搭配一小壺熱茶就很完美了。因為去的時間有些晚，蛋糕只剩二種口味，選非假日大概會比較好。
建議步行、搭公車、機車前往，因為周遭真的沒有劃設汽機車停車位。結帳有現金或是臺灣支付二種方式。這間店免用統一發票？
服務
內用
餐點類型
其他
假日的生意超級好
千層的一層層感受不大
但味道不錯 藍莓滿多的 整體也不會太甜 是天然的甜味
意外的是奶蓋超好喝 可能茶是偏濃苦的 所以混合完奶蓋很剛好的好喝 不會太重太膩
抹茶千層純正濃郁、層層綿密，堆疊出雲端層次口感，仿彿置身於日本國度，配上香淳咖啡，真是幸福的好滋味❤️
用餐氛圍不錯。只是蛋糕讓我小失望了點，水果千層蛋糕偏甜，吃不太出來有千層蛋糕餅皮的口感，奶油有點甜膩感，不建議蛋糕上面再另外加果醬，有點搶走了原本蛋糕本體的味道。
飲料好喝。
藍莓跟抹茶千層很不錯
藍莓千層本身就蠻少見的，是新鮮藍莓的吃起來不膩口
抹茶千層抹度不錯，覺得甜度甚至可稍微再提高一點
千層蛋糕超級好吃
每一個口味都非常好吃
最推綜合水果 藍莓 芝麻
藍莓跟芝麻沒有每一天都有
至今吃了兩次
第一次沒有藍莓
第二次沒有芝麻
不過全部都真的很好吃！！
2022/8/17補更新
在sogo遇到快閃店便購入提拉米蘇千層$190及水果千層$190，
提拉米蘇千層：千層蛋皮內餡夾的提拉米蘇頗有水準，咖啡味、酒味都有呈現出來，特別是淋上微鹹的起士醬綜合了蛋糕的甜味；水果千層內有多種水果搭配藍莓醬，不過甜也吃得出食材的新鮮，這兩款千層蛋糕都蠻喜歡的！
約2021/10
第一次嘗試的是巧克力香蕉千層$180，感覺是奶油及香蕉多過蛋皮的千層蛋糕，不錯吃！但因為蠻大一塊的所以即使搭配美式咖啡吃到一半會感覺有點膩口，覺得可以兩人分食比較剛好！下次會想嘗試提拉米蘇口味的千層。
服務態度好，二樓18：30都會消毒，店內裝潢陳列走復古工業風，桌上台燈古色古香。
今天來吃水果千層及香蕉巧克力千層，口感綿密，放入口中隨及融化於味蕾之間，像少女般的跳舞在舌尖上，層次萬千，口水也跟著激舞狂潮，滿滿的滿足感。 但水果茶讓我出戲了…..🤣 …
一到門口有服務生招呼
店內低消為一杯飲料
提拉米蘇蛋糕很好吃
飲料也不錯喝茶可以回沖
而且不收服務費
看見許多人特地來外帶蛋糕回家吃
來基隆走走想喝喝咖啡真的可以來這間～
假日人很多，本店已經有兩層樓的位子，還有隔壁店兩層的位子，幾乎是八成坐滿。可能是人多，需要自己取餐但我覺得ok，店員提醒客人端的時候慢慢來小心，我覺得很親切貼心。
千層蛋糕看起來很美，但口味見人見智吧，我覺得和台灣普遍千層蛋糕店相比，算是中等左右。自己本身吃過lady M，lady M會太甜，三奇的千層甜度比較剛好，但口感我會比較喜歡lady M的，但畢竟吃的東西很主觀，因人而異。
自己心目中最喜歡的千層還是日本的HARBS蛋糕店，尤其是它們的水果千層，可惜台灣沒有分店。
千層蛋糕真的很好吃❣️
可是拿鐵咖啡飄一層油，覺得很膩
咖啡錢有點浪費 喝了想吐
感謝業主回覆，但可能我對於喝上面那層油脂
真的很反胃
不像喝咖啡，像吞油謝謝
千層蛋糕口感綿密，十分好吃。
「如果我不在家，就是在咖啡館；如果不是在咖啡館，就是在往咖啡館的路上。」—Peter Altenberg
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📍三奇壹號咖啡館@基隆Keelung
基隆巷弄的一間小店
千層蛋糕非常有層次呢！
配上店家特調果醬～
CP值滿滿🥰🥰
🍰藍莓千層蛋糕 $180
除了上頭的藍莓🫐以外，蛋糕中的內餡也有藍莓的果肉，蛋糕體吃起來Q彈。
🍰小三園抹茶千層蛋糕 $180
上層的抹茶濃郁，配上特調的紅豆泥，中和了整個口感，甜苦恰當，蛋糕體內有Q彈的麻糬襯托。
美味度🌕🌕🌕🌕🌗
回訪率🌕🌕🌕🌕🌕
全部的飲品都不好喝但低消就是每人一杯，點了奶蓋拿鐵、奶蓋伯爵茶、奶蓋奶茶、伯爵鮮奶茶，身為一個奶蓋及鮮奶油類控，對這類接受度超高，很意外居然會有難吃的奶蓋，就算攪散還是覺得很膩，喝完超級不舒服，伯爵鮮奶茶甚至沒什麼味道。
千層價位不低，抹茶口味是好吃偏苦的抹茶、伯爵口味也好吃，但我們點的兩片裡奶油都還是有點結冰的，吃起來有碎冰感。
另外雖然可以理解製作飲料需要時間，但等待的時間有點久，建議店家可於點餐後先提供蛋糕（我們下樓領餐時店員少給一片蛋糕，當時是直接從蛋糕櫃中拿出來裝盤給我們，所以應該可以很快提供才對），也避免客人要一次端飲料及蛋糕上樓。
千層派超級讚～高雅細緻又不會太甜膩的味道非常推薦～
培茶千層蛋糕有明顯茶香味❤️
有點碎冰的口感很驚豔
狗狗很萌❤️❤️❤️
千層蛋糕真滴讓人驚艷！😋
甜而不膩，無敵美味！口味又多～超讚！ …
水果千層真的很新鮮，附上藍莓醬，外帶一樣美味。
我覺得他們家的三層草莓大壩千層真的是超級好吃的,口感很綿密,而且也不會太甜,搭配一杯可可剛剛好!還有玫瑰伴手禮也很讚!大推
本來只是路過, 怎知被門口的千層蛋糕引誘到
享用了不同口味的蛋糕與冰咖啡, 千層真的好吃!!
冰磚咖啡油酯香淳
冰萃美式淺培花果香帶點奶
都很好喝👍🏼👍🏼
草莓千層，應該說是每3層餅皮夾一層草莓及滿滿奶油醬，吃不到餅皮感，但就是好吃
冰萃美式乾淨純粹
奶蓋伯爵茶扎實順口
巧克力香蕉千層用料超乎預期調配得宜 …
提拉米蘇和抹茶千層蛋糕，在基隆賣$190實在不便宜，既沒有”蛋糕”的甜(甚至有點苦)、也沒有千層的口感、賣相也不優，朋友都很失望😞 …
聞風來吃這邊的香蕉巧克力千層蛋糕🍰
味道有點偏甜不太像千層蛋糕的質地
奶茶蠻好喝的 來基隆可以試試看 …
千層怎麼可以這麼好吃
醬100分
每個蛋糕上面淋的醬都不一樣
完全選擇困難
座位算是蠻多的，當天假日也沒等就直接入座
服務
內用
餐點類型
其他
千層鳳凰酥外層和一般的鳳梨酥完全不一樣
特製的鮮奶蛋皮是由鮮奶 日本麵粉 雞蛋 發酵奶油製作
切開來可以看到一層一層的餅皮層次分明
裡面除了有台灣土鳳梨製成的鳳梨餡之外
中間還有高品質的鴨蛋黃
拿在手上的第一個感覺是
他的外皮是很乾爽的
手指頭不會都是油
一口咬下層層香酥的外皮
再加上甜而不膩的土鳳梨餡
酸度恰到好處
鹹蛋黃的香氣更是扮演了畫龍點睛的腳色
吃起來完全不膩口喔!!
連續來了兩次，店員很親切，蛋糕還不錯，以千層來說奶油比較多一點，味道不至於太甜。旁邊有插座可以使用，適合做報告讀書，平日下午早點來會有位置，很棒的地方
二訪，平日生意還是很好
這次外帶蛋糕和千層鳳凰禮盒，家人都一致好評～
蛋糕價格偏高，但口味跟用料真的對得起它的價格，每一個口味都好吃！
第一次買千層鳳凰酥，口感跟常買的小潘蛋糕坊的完全不一樣，少了傳統油膩的發胖感😂 好吃！
少一顆星是給他店內的環境，不算是舒服的休憩場所，顯得有點擁擠，但有些人可能偏愛這種類型的咖啡館，見仁見智囉！