百年吳家鼎邊趖的最新評論
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真的不能錯過，湯頭是一絕，記得不要加任何調味料
昨天晚上在五十嵐買了兩杯波霸奶茶
買完才想到不能邊走邊喝故未買袋子
買鼎邊銼的時候因為實在是沒手了
很不好意思的向老闆要一個袋子
老闆二話不說答應了
我說我要給老闆一個五星好評
五星好評來了
夜市好吃的傳統小吃
第一次來吃
出餐還蠻快的
鼎邊銼好吃
除了店內擁擠以外
沒有其他缺點
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
第一次吃鼎邊銼
口感有點微妙🤔🤔🤔🤔
感覺介於粄條跟肉圓皮之間的口感
但覺得跟大白菜湯有點不搭😅 …
第一次吃，湯頭很棒，料很豐富，值得吃！
來逛基隆廟口必品嚐小吃
傳統的口味，配上魯肉飯跟滷蛋有不同的味道，可以去嚐鮮。
湯頭鮮甜，有冷氣
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
鼎邊銼好吃 也是廟口前碩果僅存的一間。
湯很清淡、卻有帶著淡淡鮮香的美味，搭配Q彈的鼎邊銼那個米漿片，真的是好吃極了！
肉燥飯是比較家常的那種，可以聞到很濃厚的韻味，回甘不死鹹。
內用排隊等待店員叫你入座，想好要幾碗銼和飯跟店員點餐，隨餐付款即可。
熱的鼎邊銼很喜歡湯頭
很多人排隊，但不太合我的嘴！
第一次吃 覺得很難吃…
口感很特別，好吃。
真材實料的肉羹與粄條清湯
–
金鼎辶臱走坐NTD. 60
始終如一的味道，
以及攀升的物價 嗚
跟我20幾年畢旅吃的記憶已不同，這次來回憶一下味道已變。
勾雜逼
但味道真的普通…
價位60
很久以前吃過
忘了味道
只是因為有名才來吃
很好吃又很客氣阿～
環境乾凈整齊，鼎邊銼的湯頭加上芹菜很清甜的口感❤️一喝就愛上，內容物也都很紮實，吃完晚餐可以撐很久🍻💪💪
每次來基隆廟口必吃的，服務人員又熱情，謝謝基隆之光❤️❤️❤️ …
湯頭清甜！
鼎邊銼是基隆廟口的知名美食
目前也只剩吳記有在營業了
攤位位在27-2號
用餐時間人潮非常的多
所以可能需要與其他人併桌
不過座位都比較狹小
所以坐的比較擠,較沒有那麼舒適
我們點了鼎邊銼跟滷肉飯
但鼎邊銼的味道感覺稍微偏淡
在加點胡椒味道會較為適中
料有蝦、肉羹、高麗菜等等
口感還算特別，芹菜的提味也相當不錯
刀工切的也很細緻
滷肉飯則算便宜價位
雖然料感覺很豐富有瘦肉、肥肉及香菇等等的口感
但是整體來說味道很普通
感覺整體評價一般
如果是想體驗在地美食可再來參考
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
鼎邊趖
湯頭清爽，配料肉羹及粉條QQ的口感喜歡😋
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
湯有統一肉燥麵的味道蠻香的，料普普
沒吃過嚐鮮可以
來到基隆廟口夜市，當然要嚐嚐看鼎邊銼啦！郭先生帶我吃的是百年吳家鼎邊趖，店家在奠濟宮開漳聖王廟旁，內用裡面有冷氣吹哦！
🐧鼎邊銼 $60
配料很豐富，裡面有鼎邊銼、蝦米、肉羹、蝦羹、金針花、高麗菜、香菇、小魚乾、筍絲、魷魚，最後上面撒了芹菜珠和蒜酥，湯頭喝起來清淡，加點黑醋和胡椒會比較好喝。
📌地址：基隆市仁愛區仁三路27-1號
📌營業時間：10:30-24:00（週四公休）
📌IG:joyce1990413。🐧歡迎追蹤
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
湯頭清甜好 鼎邊銼很Q好吃
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
喜歡這家的味道，記得以前去大陸參展，這家也有去那展會，全部都是基隆的美食。
吃的時候，尤其是要加乾辣椒粉，超提鮮。
湯頭清甜粿條軟嫩非常好入口、 是吃巧不吃飽、來基隆夜市必吃點心之一。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
生意超好要排隊
分內用外帶兩個排隊隊伍
不過排一下子就輪到了
一碗60元
清爽好吃！！
第一次吃鼎邊銼～
湯頭是輕輕甜甜乾淨的蔬菜味！
搭上滑嫩肉羹跟蝦滑～
重點是鼎邊銼的口感是QQ的有嚼勁～
類似有口感的粄條！
完全不會爛麵！
很推薦沒吃過的人吃吃看！
有造訪基隆夜市會回購^ _ ^
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
基隆有名的百年鼎邊銼，利用在來米漿製作成類似粄條但富有口感的米食，放入有台灣古早味的湯頭搭配豬肉羹、蝦肉羹和些許蔬菜即成了眼前這碗觀光料理。我個人並沒有覺得是必吃美食，但是這碗鼎邊銼代表的，是一種文化跟歷史的傳承。尤其店家的位置在廟口前面，更能體驗這樣的氛圍。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
嘗試過就好
就板條+加工食品+油蔥酥
不會想再去😅 …
基隆夜市必吃美食，不過外帶包裝裡面都不太一樣喔！momo 買的裡面沒有高麗菜，現場買的裡面沒有鹽巴調味包！
價格覺得可以，來體驗基隆小吃
服務
內用
湯頭美味
很普通….蝦滑沒味道…老闆態度愛理不理的🙄️🙄️🙄️
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
基隆有名的鼎邊銼，內含蝦仁含豬肉
湯是非常清爽和清淡的，還有好幾塊板條本身也沒有什麼太多的味道，桌上有辣粉、胡椒、醋可以自行調味。
平日下午1點去吃也是都客滿，不過湯不夠熱比較可惜一點。
用餐環境：⭐️⭐️⭐️⭐️
服務態度：⭐️⭐️⭐️
美味程度：⭐️⭐️⭐️
回訪意願：⭐️⭐️⭐️
料多，味道清爽，價格便宜
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
鼎邊趖
通常好的鼎邊趖，湯頭一定爽口甘甜，讓人連湯碗能見底。而吳家的湯頭的確鮮美，香菇、金針花入湯，佐一些高麗菜再灑一點芹菜熬進湯頭，確實很不錯。
重口味的如蒜酥、魷魚、碎蝦米等通通入湯，量隨不多，但湯頭的確增添了些海鮮的鮮甜味。
肉羹蝦羹及麵粉皮稍Q，有些咬勁，但有些薄了，現在多感覺麵粉感比重較重，肉感著實不多，搭配湯頭，仍然還是碗不錯的基隆小點。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：3
鐤邊銼
基隆特色美食
好吃不貴很特別值得一試！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
頂邊銼一直是基隆著名的廟口小吃
邢記收了…目前只剩吳記…
有沒有用心一吃就明白
肉羹 蝦羹 鼎邊銼 無一不失望的
業主應該要用心才是
才不辜負基隆廟口鼎邊銼的盛名…
這份量連小吃都不算，是吃不飽的特色點心。但實在很用心搭配包括湯底配料及配色，難怪能在廟口稱霸百年。只能怪廟口攤商百家爭鳴，相較其他特色美食顯得單調。
基隆廟口必嘗的風味點心。
餐點：3
服務：4
氣氛：2
清淡的湯頭，很久沒吃了
還不錯 人多
60一碗
前幾天去內用很熱
招牌小吃：吳家鐤邊銼，65台幣。
偏硬Q，湯頭清
還不錯吃
內用排隊速度算快
不會等太久
小時候來吃過一次 就一直很懷念 這次來吃還是覺得很好吃 麵體很有口感 類似板條 且湯頭清甜 加點胡椒真的很好吃
每來基隆廟口夜市必吃，湯頭鮮甜味美，道地美食，愛品嚐的朋友有機會可以前往享用😋😋😋 …
女兒來廟口必造訪的小吃⋯⋯來了N次⋯⋯
好多年了
味道都沒變