百年吳家鼎邊趖的最新評論

店家態度不錯，內用外帶各有各的隊伍。
記得之前旁邊還有邢記，那天去沒看到了，不過無從比較，因為吳記真的比較好吃。
這次單點一碗$60，湯頭一樣鮮美，最好吃的是蝦羹，很香。說不上平價，但確實好吃。

帶外國朋友來吃基隆有名的鼎邊銼 他們覺得很稀奇XD

Q彈、湯頭再加桌上的調味（不會辣）更讚

頗具名氣的基隆美食，個人覺得他的料算好吃有特色，不會像一般的火鍋料，有滿明顯的嚼勁跟紋理的，但料一點點，60塊算CP值中間

基隆的特色小吃 以前好像有兩家
但最近都只有看到這家還有在營業
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鼎邊銼 $60
比小時候貴了不少 好像也縮水
料有蝦、肉羹、一點點高麗菜、金針花、香菇等
湯頭還不錯 芹菜和油蔥酥提味很香
鼎邊銼吃起來QQ的有點像捲起來的粄條

口味ok. 份量少。
找錢方面，其它女店員都來回 找錢給其他桌3次以上了，都快吃完了，傻眼。
客人記性真的不會太差的，尤其是1000出去那種， 哈哈！

不錯

鼎邊銼是食物，百年吳家是店名
早年曾在現址對面賣自助餐

跟10幾年前的味道差很多
假日人潮眾多，店員很忙
但比我晚進店的客人都吃飽走人了
我的餐竟然還沒來🙄會不會太誇張了
詢問店員 竟然還回答有點餐嗎？點餐要先說🙄
哈囉～ 一進店坐下就跑來問幾碗了 怎麼會不知道已點餐了

相當有SOP的一家店
店內用餐入座後 直接跟店員餐點
送餐迅速正確

魯肉飯香氣夠
鼎邊趖料多 湯頭好
加上乾辣椒更是美味

以前到基隆廟口必吃的食物，就算以後只剩這一間也不會來吃！態度差、份量少、味精加的有夠重！就算原物料、人力成本上漲，但價格也貴的太離譜……..吃完後都覺得吃了個空虛！

給一星只是為了下評論。
短短三分鐘不到的情況就創造了連環事蹟，以下：
1.在我和家人站在店外看時，一名男店員就先問：「外帶嗎？」我們回覆了內用，他回覆我們「啊進去啊？」這時就覺得態度很令人驚訝，是這樣招待客人的嗎？
2.堅持要我們坐2桌，店內並沒有多少客人，安排座位沒關係，但是我們只有四個人擠一張真的偏小的桌子。跟店家反應後，堅持說，坐的下坐的下。坐的下是硬擠，坐的很不舒服。隔壁有另外一組兩位客人的坐的桌子卻比我們的大一倍？
3.我們還沒有點餐，卻已經有鼎邊挫（字打不出來，也沒必要==）上桌，我們還在剛剛的驚訝中，上菜的老闆卻說：「我們就只有這個啊，不然你們要吃什麼？」我們回覆：不是還有滷肉飯？老闆說：來這裡就是吃這個啊（邊將鼎邊挫端走）
我們就離開了，因為第一次受到如此荒唐的服務，氣都氣飽了。
看到此評論的人，自行斟酌吧。

態度極差！
控制客人一定要坐在哪個位置！

完全變樣了，湯品不是現做，湯不熱米粿片變成地瓜粉Q到吞不下去，滷肉飯更不予置評，很遺憾以前的美味不見了！

$65元/碗，份量適中，逛夜市嚐味道剛好，湯頭鮮甜好喝，鼎邊矬吃起來像比較硬的板條。

道地台灣小吃👍 …

價格小貴，人比較多的時候店家會讓客人並桌，鼎邊厝味道還算不錯，但在碗裡看到一根來源不明的頭髮

鼎邊挫麵體好Q彈真的愛勒
份量偏小
雖有排隊翻桌快
店面小常需併桌介意者慎

口感偏Q很特別
65元

就是一碗吃粉皮的羹味水湯，後悔嘗試

這裡本來是兩家鼎邊銼 吳家跟邢家
兩家其實內容都差不多
鼎邊銼是福建小吃
如果你沒有在大陸吃過
這邊台灣版的也可以吃吃

這邊的內容有肉羹 蝦羹 鼎邊銼
湯頭有金針蝦米小魚乾

鼎邊銼我理解上是米做的
但是基隆這裡做出來是半透明
可能每家配方不同

從小吃到大就這兩家
可能有細微分別吧？

吃的是一種火，服務態度爛到可以，如果不想做生意就不要破壞美食

鼎邊銼$65-皮厚無Q口感、湯溫（小失望）和記憶中的味道印象很不同。魯肉飯$25自行加上胡椒粉會較有味道。

排隊排很久，鼎邊銼皮太厚，滷肉飯不推

湯頭蠻好喝的。料也多。