熟食店 基隆廟口22號蝦仁羹 豬腳 的評論 (471則 )
4.3 based on 471 reviews
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一般般
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點:3
服務:3
氣氛:3
建議的餐點
豬腳肉 蝦仁肉羹
不是記憶中黏嘴唇的滷肉飯,但還是賀吃啦!
大概是廟口中午時分生意最好的店家,11點左右從愛三仁三路口拐進去要找 22 號攤最快的方式就是看哪一攤最多人、甚至會有排隊人潮就是了。這次慕名造訪,先說結論,滷肉飯滿分,蝦仁焿還可以,豬腳遠低於期待。
曾為某媒體描述為「撐起基隆廟口的兩隻腳」之一的 22 號攤的魯豬腳,主分豬腳肉和腳蹄為兩部位,為不想錯過任一口感滋味所以這次分別各點了一盤,可惜無論是肉或腳蹄都不太合口。我覺得最大的問題在於豬腳切好後會先在料理台旁事先放置一段時間,所以到了上桌時(尤其是在較冷的冬天)豬腳本身已經接近常溫甚至微冷,這豬腳(肉)因為溫度低所以口感偏生硬,更糟的是缺乏那種熱豬腳會散發的香氣,類似在《天龍八部》中段譽在無錫城外「信步而行,突然聞到一股香氣,乃是焦糖、醬油混著熟肉的氣味」的景況在基隆廟口 22 攤附近想必不會發生。除了口感冷硬缺乏香氣,我甚至覺得這肉本身還不夠入味(可能也還是和溫度有關)。總體而言頗為失望。
三件一套中必點之一的蝦仁焿和很多焿湯以勾芡感搭配酸性調味為主的焿湯迥異,湯頭呈現一種特殊的褐紅,滋味則帶些醇味,蝦仁本身的口感紮實Q彈,整體來說雖然不見得多厲害澎湃但還是令人滿意的一道小點。
必點的滷肉飯果然不愧是很多人心目中的心頭好。這滷肉飯的滷肉本身的口感或許還不到部份媒體描述的那樣有著強大的膠黏感,但調了紅蔥頭的滷肉汁甜香無比,對我來說是那種一人口時腦際會一震的那種美味!這次造訪時吃到一半旁邊一位人客說「老闆,滷肉飯再一碗!」,聽到這個讓我掙扎了一下是否該照做,的確,與其多點一盤豬腳(肉),來22 號攤或許更該多點一碗這個我心目中基隆最美味之一的滷肉飯才是。
滷肉飯 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
蝦仁焿 ⭐️⭐️⭐️
豬腳 ⭐️⭐️
服務
內用
餐點類型
早午餐
曾經是我最愛的滷肉飯之一 香甜 充滿豬腳的膠質,可以理解服務跟環境都很糟糕….但這就是夜市。但是現在再去吃 米飯過爛 魯肉也不如以前入味 富有膠質
餐點:3
服務:4
氣氛:2
心中的第一名
“一碗飯,一個湯,一盤肉”
位於廟口夜市22號攤位的蝦仁羹 豬腳店,也是廟口的排隊名店之一
蝦仁羹的口感不錯,滷肉飯雖然用的不是瘦肉不過滷得恰到好處因此不會有吃完覺得膩的口感!豬腳的部分分為筋肉販賣,口味算是清爽不會油膩,應該可以滿足多數饕客的美食味蕾~
不過此區的攤販都沒有後方透天厝內的空間可使用,用餐起來較為擁擠一點,如果前來建議身上物品輕量化,並且當做體驗廟口夜市的生活模式!
整體約4.2顆星
PS:目前此區應該都是現金支付,沒有手機支付的選項
必點:滷肉飯 、蝦仁羹、豬腳肉!!
就是要吃「22號蝦仁羹」,
的魯肉飯、蝦仁焿和豬腳,
味道樸實無華大滿足,
且豬腳肉100元,價格親民,都是肉沒有骨頭滿滿的一盤只要100元。
讚
蝦仁羹味道清淡,料給的不少,豬腳肉肥瘦各半,有點口感,搭配店家的醬料,整個有加分
蝦仁焿$65,湯底感覺有點調味過頭
豬腳肉$時價,一盤$100,蠻好吃的但份量就…
內用不用排隊,站在用餐的人後面等他們吃完後入坐,等老闆問到你再點餐
外帶的很多人點關節回去,應該是蠻有名的
內用的規則是不用排隊 但要自己找位子做 坐下來後等店家找你點餐 店家不會幫忙招呼座位 滷肉飯非常好吃 甜而不膩 非常下飯 蝦仁羹湯頭像是醬瓜做湯頭 甜甜的很好喝 豬腳口感比較Q跟嚼勁 不軟爛 吃起來比較不會油膩 但相較之下就比較普通 扣一顆星的原因在於店家不會幫忙招呼 而顯得有些混亂
內用的不用排隊 自己找位子坐下來後等店家問你點餐,滷肉飯25香, 肉(汁)多,豬腳肉Q,蠻特別的 可以試試
滷肉飯不錯 但偏好小文。豬腳普普吃過林家就回不去了可惜收了。蝦仁羹我個人不太愛比起鮮味更多的是醬油味大麵炒的花枝羹好喝多了
一個飯,一個羹,一個腳,一個肉;可加湯,通常一碗飯不夠,滷汁很香。
來過N次,每次必吃這家的豬腳,調味口感在我心中是台灣前5名的,即使到夜市吃飽飽,也要來外帶一份滷得金黃焦䕣色豬腳,吃起來會驚豔不已,難忘口感.
蝦仁羹湯就普普. 再次強調,就是吃它的豬腳就對了
此飯此豬腳只許天上有,人間唯有基隆廟口。無與倫比的美味,個人認為大台北地區最好吃的豬腳肉、滷肉飯,就是基隆廟口22號攤位,實在太過好吃。值得遠道而來,值得排隊半小時。豬腳肉完全不油膩,滷得爽口且只剩下膠質;滷肉飯也是滷製地恰如其分。
我們每次都會去
有位子就坐 不用排隊
店家動作很快 點餐 上菜 吃飽後收錢
動作如果不迅速 無法消化長長的排隊人潮
滷肉飯比較偏甜 豬肉是先滷好放涼秤重賣
從小吃到大 兩碗滷肉飯汁多 一碗蝦仁羹(可以續湯) 一份蹄膀 爽啊!!
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
蝦仁羹湯 滷肉飯 蹄膀
從小吃到大都沒變,依舊好吃😋 …
老闆 一年來一次 你竟然公休 QQ
每次來基隆廟口必吃攤
標準套餐:魯肉飯+蝦仁羹+一盤肉
滷肉飯滿滿膠質
蝦仁羹可續湯
現場吃完一盤肉後
離開前一定要再外帶一份
(豬肉附的沾醬也是靈魂)
豬腳肉是秤重,可和老闆說要的價格,或一盤應是100。
豬腳肉沾的醬我覺得是較普通。
羹是算清淡,魯肉飯的米粒是粒粒分明,醬汁不錯。
豬腳
可口的傳統美食
選了豬腳肉配著滷肉飯非常搭!
豬腳肉質鮮甜不會油膩,唯一的小缺點是有點冷掉🐷 …
在地美食,好吃!
滷肉飯好吃有點甜甜的,豬腳肉也很嫩
傳統味道,豬腳肉早早完售,早點來喔!
直接瘋掉,快來吃不要考慮了,
吃完再外帶回來
去了三次終於吃到,好吃到三顧茅廬!
基隆廟口必吃老攤,必點的是豬腳,用的沾料有點像是五味醬或是帶酸的甜辣醬跟豬腳很搭,魯肉飯也可稱上基隆前二名必吃!
羹跟豬腳都蠻普通的
滷肉飯和蝦仁滑好好吃 湯頭很清甜好喝 豬腳很嫩也Q彈 可惜醬鹹了點
心中第一名滷肉飯❤️
可惜豬腳肉通常都早早賣完了
不要排隊,有空位直接坐下來!
紅燒蝦肉羹好吃,湯頭特別夠味。
豬腳普普通通,基本上都是腳趾的皮與膠質而已。
以前最愛的蝦仁羹,今天路過特別外帶回家吃,但口感沒以前好,以前蝦味特濃好吃,現在味道有點不一樣。
每個人都有心中最愛的第一名!我們最愛的第一名滷肉飯!超好吃
好吃到無法言表,每週固定從桃園來報到,真心推薦不踩雷。
當地人推薦的店家
滷肉飯+豬腳及蝦仁羹必點
要早點來唷!這家生意超好!太晚來可能就已經賣光光了!!
特別推薦滷肉飯
這家滷肉飯的滷肉是以豬腳熬煮製成
吃起來有膠質且不油膩
今天來剛好被老闆告知剩下最後一碗(上次來沒吃到)
吃了十幾年口味依舊!
豬腳好吃
滷肉飯和豬腳QQ的蠻好吃的!
豬腳肉口感比較硬,蝦仁羹吃不習慣
內用自己找位子
豬腳好吃!滷肉飯也讚!是有QQ的皮的那種、蝦仁羹也好喝
在基隆廟口夜市的一間小攤販
每次到基隆廟口必吃的一間攤販
真的也是一間從小吃到大的美食
因為位置數量不多
所以要稍微等一下
(等待位子不要傻傻在外面等!有空位就去坐下來,店員不會管座位安排)
天氣炎熱時吃會比較燥熱些
不過他們的食物真的不管是天氣多燥熱
或是下大雨
每次都一定會有客人在排隊
-
每次來這邊必點滷肉飯跟豬腳肉
這樣的搭配真的超級好吃
豬腳肉的選購可以直接跟老闆選自己喜歡的
豬肉價格會因時價而改變
所以有要點的可以先詢問呦
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整體來說個人很喜歡這間店
不過真的要等很久的話
也是可以考慮外代或是斟酌要不要等待
看了某YouTube推薦說基隆夜市第二名必吃,但她沒吃因為那天店家休息,所以就鎖定它來吃。點了三樣東西:1. 滷肉飯25,滷汁普通,飯過軟;2. 蝦仁羹65,吃不出蝦仁的感覺,湯頭一般;3. 豬腳我詢問老闆他說實價稱重,結果想說就點一份怎麼知道180,沒錯180這價錢幾乎在台北豬腳名店可以點兩份了,想說他可能很美味,但不是啊都是皮和骨頭根本無肉,吃的有點痛苦,後來還發現老闆根本沒秤重,我真的不知道為何生意這麼好,可能我不懂吃這種口感的豬腳;另外,店內衛生也沒有很好,但是是夜市所以就不多做評論
滷肉飯很不錯
蝦仁羹蝦味濃郁
當地商家推薦的店家
點了一盤豬腳和朋友一起分食
因為是時價,當時記得是$120
喜歡那個沾醬,搭配吃很對味
肉羹蝦仁羹給超多很飽很爽
豬腳一盤記得$120而已 給很多
飯就還好 有點太濕 飯沒辦法吃到滷汁
整體就是份量大但味道普普