漁人手作壽司的最新評論
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海鮮丼飯挺不錯，牛丼的香料和甜薑味壓過了牛丼本身的味道，手卷沒有甚麼特色。份量適中偏少，除此之外，海鮮的味道還不錯，價格普通。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
漁人海鮮丼飯
一開始想到仁愛市場吃另外一家日式海鮮店，可惜第一次到訪完全不知道在哪，只能在2樓尋找，可惜還是尋不著。
陰錯陽差看到這家正在排隊的店，立馬加入排隊的行列，拿到菜單後倒吸一口氣，跟台北的價格有過之而無不及(一般店），但肚子太餓只能點幾道料理嚐鮮。
進入正題，生魚片退冰的剛剛好，且應該有熟成幾天，甜感重口感好，壽司飯紮實不鬆垮，海葡萄很特別，海鮮丼飯的蝦子大又甜，頭部的髓液混著飯吃非常美味，只能說不能以一般店看待，個人覺得此份料理對得起價格，且比台北同等級的店家更為優惠，推薦大家可以試試看。
魚貨新鮮就是王道，一個字鮮，其他不用說，第二次來點了海膽壽司，一個250元。
點了六貫綜合壽司，干貝咬下去蠻冰（退冰不夠久？）
味噌湯有小魚塊，不錯喝，綜合生魚片很普通，魚肉蠻Q彈，炙燒比目魚壽司不錯，其他口味普通。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：4
氣氛：3
蝦手卷 $50
蝦卵手卷 $50
—手卷們，清爽好吃—
炙燒比目魚 $90
—油質豐盛，表現最佳—
炙燒鮭魚肚 $60
—中規中矩—
炙燒牛$60
—孜然的味道勝過一切—
意外經過拜訪的店，生意很好，口味食材很棒 值得推薦
好吃
握壽司 好吃 推薦 炙燒綜合 漁人海鮮
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
整體來說，都滿好吃的，但是價位偏高了一點⋯⋯
漁人
服務親切
東西好吃
CP值高
大滿足
餐點跟服務都還可以，用餐環境就很普通
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
⭐️⭐️⭐️
漁人手作壽司
基隆仁愛市場二樓有許多生魚片、握壽司的專賣店，每家都各有人喜好，當中這家漁人手作壽司也是許多人推薦。
漁人海鮮丼-丼飯上放幾種生魚片、大蝦與干貝，整體看起來蠻豐富的，但整體新鮮度一般般，不知道是否是當天氣溫偏低，整體魚鮮入口感覺像在冷藏庫中放了許久，外表的光澤度也失色許多🙁
倒是店家的味增湯用了鮮魚的邊料一起熬煮，一入口滿滿的鮮味，湯裡又有許多湯料，滿滿的誠意十足👍
#基隆 #基隆美食 #仁愛市場 #生魚片 #生魚片丼飯 #味增湯 #跟著小胖吃美食
這家漁人手作壽司位於基隆仁愛市場二樓，稍微繞一下一定找得到，生意還不錯，客人絡繹不絕，因為食材都是強調現點現做，所以務必耐心等候。我們點了漁人七貫（生魚片握壽司），炙燒牛肉壽司，鮮蝦手捲跟鮭魚卵手捲，還有味噌湯。裡面讓我稱讚的就是手捲系列及味噌湯兩道菜：手捲現作現吃，食材新鮮不會軟爛，一碗25元的味噌湯讓我喝了頻頻點頭（料好實在），裡面竟然吃的到魚肉，而且湯頭很棒，整碗呈現出來的味道就是好喝，我竟然再來一碗，是真的好喝。不過反而是主食握壽司我個人沒有給予很高的評價，食材是新鮮的，可是壽司米我卻說不上來，就是不是我很愛的口感與黏度，很容易掉落，因為曾經吃過好吃的，所以難免會做比較，這裡的握壽司感覺很一般，沒有讓我有驚艷的感覺。所以我的結論就是：手捲系列跟味噌湯我願意推薦給大家，至於握壽司就因人而異囉~👍👍👍⭐⭐⭐👏👏👏
餐點：3
服務：4
氣氛：4
在初二的日子，能在仁愛市場吃到新鮮的日料已經很感動了
餐點：4
服務：3
氣氛：3
綜合生魚丼，魚肉大片，還有－隻大𧎚＇好吃！ …
生魚片品質很好
漁貨都很新鮮
明太子玉子燒必點
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
在基隆仁愛市場2樓有近8家生魚片握壽司、丼飯每家各有特色…吃過4～5家！
但個人與好友還是認為「漁人手作壽司」好吃。雖餐點選擇不多…魚新鮮（重點是米飯的口感不會硬or軟…很適中又Q 好及味噌湯讚👍）…吃過後。
回台北在吃台北的生魚片握壽司、丼飯…很難
有上…敘述的口感耶！
值得大家去品嚐享用…..好吃新鮮美味平價…..讚👍讚👍！
服務
內用
餐點類型
午餐
味噌湯很多料，生魚片很厚很好吃~~~讚讚
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
生魚片綜合握壽司 味噌湯
口味正常，食材新鮮運用變化不大，分量普通。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
東西好吃
價格親民
環境乾淨
有想法的小店，不只是想呈現新鮮的魚肉，更在意呈現的方式，客人的感覺。
強力推薦荒燒魚頭，縱使已經是吃飽飽的肚子，還是硬塞了一整個鮭魚頭。
整體中規中矩～大概3.5🌟
生魚片還ok但醋飯味道比較不明顯
鮭魚丼飯我認為價格高了一點
味噌湯料多很不錯
不用排隊的情形下是值得一試的🙂
職人手段和氣相睦，店雖不大雅意不失,隱身好店
餐點：5
服務：5
氣氛：4
CP值不高
已經來吃兩次了💕喜歡海鮮生魚片可以點丼飯一次享受多種食材，味增湯也很好喝
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
漁人海鮮丼飯 味噌湯 明太子玉子燒
第一次來這裡才知道，仁愛市場的2樓這麼的多元，店家位於仁愛市場2樓，樓上有滿多家生魚片、握壽司、拉麵等日料店，這次跟著人潮來排隊，雖餐點選擇性並不多，但是很新鮮，價格也很平價，算是有機會會再回訪的店。
平日來訪，不用等。
好吃，好吃。價錢和台北差不多，但物有所值。值得回訪
開到下午三點，方便錯開人潮。
個人觀感，整體評分4.3🌟
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
味噌湯
愛二市場日式料理的前三名，愛吃比目魚鰭邊一定要試試
餐點：4
服務：5
氣氛：4
價位中等稍微高一點，尤其是極上海鮮丼。生魚片新鮮，環境乾淨簡單，服務有人情味，還有一些當日特殊食材可選擇。
服務態度很友善、餐點新鮮度也nice
點了兩個時價的餐點沒有告知費用明細
結帳離開時才後知後覺不知道為什麼點了四個握壽司的金額要870
自己也忘了詢問😹
平均每人消費金額
$800-1,000
要用餐要早點到，因為要排隊！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
灸 燒 牛 丼 生魚片綜合握壽司 味噌湯 明太子玉子燒
鮭魚丼很好吃！ 鮭魚切很厚很大很滿足
食材很新鮮 還有海葡萄！加分！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
食材新鮮但口感尚可、算是便宜大碗的餐廳
服務
內用
位於基隆仁愛市場2樓美食街的現點現捏手作握壽司，握壽司滿大顆的，也很新鮮，可以嚐嚐海葡萄握壽司，相當清爽特別，味噌湯很大碗便宜，裡面豆腐和魚豐富很划算！
這家值得我衝高他們的分數
味增湯30*2
蘆筍沙拉220
天使蝦、海膽軍艦各一 ？
蝦卵手捲 60
綜合生魚片 250（7小片）
炙燒握壽司7貫
麒麟啤酒一瓶 ？
以上供$1460
11:15不用排隊坐料理台看師傅操作.
味增湯有一點點腥味，生魚片還可以沒有筋大小適中。炙燒握壽司香氣十足很喜歡以湯匙裝飾的比目魚握壽司油脂被火烤的焦香很讚👍🏻唯一一卷鮭魚握壽司，有帶一點點筋，其他整體還不錯👌🏻 對了現場很多媽媽點玉子壽握壽司看起來很不錯孩子也很捧場好想吃喔可惜我已經吞不下了😂
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
食材算得上很新鮮，也很好吃，特別是有2 串海葡萄感覺很清爽又增加了美感。屬於中低價位的海鮮丼吃完沒有飽足感，雖然是預期之中萬物皆漲的效應，但也有一點點感覺到仁愛市場已經不再是物美價廉的那個記憶中的仁愛市場了！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
漁人海鮮丼飯 味噌湯
位於傳統市場二樓⋯
很好吃！
雖然環境關係無法評論五星
但是料理沒話說⋯
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
生魚片綜合握壽司 荒燒魚頭 海葡萄握壽司
普普通通，想要有驚艷感的人可能會失望了。
不多說，就是新鮮好吃，必排美食，很值得❤️
新鮮好吃，值得大家前來品嚐
老闆跟服務人員人好又幽默~
懂得聊天吃飯也好吃~
值得一來再來~
餐點：5
服務：5
氣氛：5
老闆很帥，老闆娘很正，工讀生幽默
最重要的是食材新鮮
值得推薦的好店
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
漁人海鮮丼飯 綜合生魚片
其實不用去擠人多湊熱鬧 味道複雜的另一邊
這間的握壽司 食材技術都有到位
比目魚鰭邊炙燒 很好吃～
我是不吃鮭魚派的 給大家參考
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
味噌湯
仁愛市場二樓充滿了各式各樣的美食，其中日式料理類型就有好幾家，來試試看這間的日式料理。
餐點：
炙燒綜合7貫x1
綜合生魚片x1
蘆筍手捲x1
蝦手捲x1
味噌湯
整體吃下來生魚片食材新鮮，吃的出鮮味，
炙燒壽司香氣四溢，滿足想吃壽司的食慾；手捲酥脆海苔包著蘆筍及鮮蝦，吃起來清爽順口。味噌湯料多實在，有豆腐及魚肉，份量十足，來基隆吃美食果然從不會失望！推薦給大家！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
生魚片綜合握壽司 味噌湯 綜合生魚片
今天吃的是11貫 $490
***醋飯是軟軟黏黏的口感***
詢問老闆，老闆一開始說可能是偏中間位置的飯所以比較黏，後來又說因為怕有的客人吃到米心沒熟透的飯所以煮的比較爛
服務
內用
氣質老闆娘。帥氣老闆。真心的笑容。新鮮又好看的料理。
服務
內用
點了炙燒綜合7貫+魚卵手卷+味增湯，口味不錯，食材新鮮；座位不多，用餐時間可能需要等候；cp值一般但整體而言對的起價格…
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
生魚片綜合握壽司 味噌湯