壽司店 漁人手作壽司 的評論 (333則 )
4.3 based on 333 reviews
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隱身在仁愛市場一隅,路過時馬上被隔壁桌客人的炙燒綜合所吸引。
集比目魚、牛肉,干貝、鮭魚、旗魚及天使龍蝦為一身,整體口感清爽且具有鮮甜。特愛天使龍蝦的天然甜味及比目魚那種貌似鱈魚的口感。老闆炙燒的熟度剛剛好,不至於過於生,但也不至於過於熟導致失去口感。
還蠻好吃的
推鰻魚壽司
玉子燒偏鹹不然還不錯
炙燒鮭魚親子丼好吃,魚肉炙燒後很香
炙燒鮭魚壽司也好吃
味增湯還不錯
漁人海鮮丼飯新鮮美味~讚
味增湯個人覺得有點鹹會一直想喝水~有點小小的美中不足
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
第一次到這裡用餐,餐廳就在仁愛 市場二樓,但標示不明顯,且博愛市場與仁愛市場的二樓是串再一起的,如果不熟需要找一下。
點了最貴的極上海鮮丼(730)魚生的部分都算新鮮,蝦也蠻大隻的,干貝也好吃,但海膽是少了一點,也不見鮭魚卵,有點小失望。
炙燒壽司的部分,還不錯,口感很好(後來還加點🤭)豆皮壽司也蠻不錯的。另外味增湯也蠻推的(一晚25有滿滿的料) …
CP值很低的一間生魚片店,首先入座桌上有醬油漬+掉落的蔥花,再來桌上都沒有衛生紙,跟老闆要後,左右顧客都馬上跟我們也要了幾張,我覺得老闆他們服務是沒什麼問題,就是細心度要調,以及生魚片我真的是覺得偏貴,大家可以嘗試看看
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
位置在二樓往深處走
$25味增湯很划算推推
$290綜合海鮮丼 干貝很新鮮
但生蝦頭附近滿腥的
$380生魚片 可能因為戰爭價格較高 但滿鮮嫩不錯吃
◾漁人海鮮丼飯($290)
鮭魚跟干貝還可以,擺盤也擺的滿用心的,醋飯吃起來不太醋,整體上不是很符合我的期待,天使紅蝦的腥味有點重,也許單點壽司會更好吃~
/
不過味噌湯還不錯喝,店家也算是滿友善的。
服務
內用
餐點類型
午餐
還算新鮮,味噌湯划算,花壽司切的很不整齊,感覺刀工不好
很新鮮喔(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)!❤️❤️🥰 …
中規中矩
看了其他桌單點的魚肉似乎比較大片?!🤔🤔 …
在基隆的傳統市場2樓,店面明亮,位置不多,選擇坐在吧檯前面,可以欣賞各式海鮮🤤🤤
炙燒比目魚握壽司🍣好好吃喔,簡直入口即化,品項雖然不比附近幾家多,但食材新鮮、用心比較重要🤤🤤
下次有機會再去吃其他的
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
好吃,超新鮮,吃的到海的鮮味
漁人海鮮裡的玉子燒讓人驚艷
位於仁愛市場的日式生魚片丼和壽司店家,用餐時間總會大排長龍,為了吃我可以等!這次點了漁人海鮮丼和星鰻丼,290元就能享用大塊生魚片、干貝、紅蝦還有口感特別的海葡萄,新鮮美味,口感軟嫩!炙燒後的星鰻,更加軟嫩,味道更加美味!
第一次造訪仁愛市場,看到人潮也跟著來吃,但覺得還好沒排隊,不然會生氣,哈哈。早知道去排峰壽司。還點了豆皮壽司,但連擺盤都不願意,直接拿外帶盒給我們。可能不想多洗盤子吧。怎不全部的餐都用盒裝給我們啊,這樣就不用洗盤子跟碗了啊。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
以為來基隆吃生魚片可以吃到非常新鮮的貨
結果有點失望
以為吃下去會有「哇太新鮮了吧!回到大海!」的感覺
但完全沒有
但也沒有不新鮮 就普通
醋飯還行
食材都很新鮮,處理的很好,丼的内容很豐盛,醋飯調的很好,玉子燒很柔軟好吃
超好吃!每一道都好吃,無雷淚推👍🏻
個人大推炙燒鮭魚肚跟海膽❤️
星鰻、比目魚樣樣推
1碗味增湯20元,滿滿的蔥跟魚肉
老闆超超超超佛心
保證超超飽🤙🏻🤙🏻🤙🏻🤙🏻
泰鑫纖惹,不能只有我吃過。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
有海葡萄蠻特別的
坐吧臺可以看師傅炙燒
花壽司100很划算
非常好吃,生魚片很鮮,漁人海鮮丼料多實在,日式荒燒魚頭超好吃!
市場裡的日本料理✨老闆跟闆娘都很親切
,現點現做要稍微等一下,價格不貴又新鮮
當天點了炙燒⋯最喜歡鮭魚跟比目魚!
(因為點太少無法好好評論)
決定二訪後繼續補充(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
隱藏在成功市場二樓的厲害壽司店
全部都非常好吃
如果硬要推薦
千萬別錯過比目魚 海葡萄壽司 味噌湯
老闆親切
很棒的地方
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
有幾片生魚片有冰箱味
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
新鮮魚貨 處理簡單美味 醋飯很好吃
平均每人消費金額
$600-800
溫馨小店,食物好吃對的起價格
服務
內用
餐點類型
早午餐
炙燒鮭魚腹,海葡萄,握壽司極力推薦!
價位適中,用餐時段人多!
服務
內用
餐點類型
午餐
店員很親切
食材很新鮮~
炙燒鮭魚壽司燒得恰到好處,有燒出鮭魚油脂香氣又不會過熟而少了口感,好完美好好吃
干貝海膽必點!!!
用海苔包起一口放進嘴裡一入口就是滿嘴鮮味好吃到瘋掉…
推推!
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
當天點了
鮭魚生魚片$330
海葡萄握壽司$90
玉子燒$90
鮭魚肚握壽司$50
味增湯$25
老實說以市場裡的店面這價格真的偏貴!
生魚片吃起來沒有甜味、油脂也不夠,且還帶筋,味增湯爸媽一致認為有腥味,海葡萄握壽司顏色看起來就不太妙,吃起來也跟沖繩吃到的差異很大
當天表現尚可的僅有玉子燒⋯
由於太失望結果隔天再吃爭鮮的感覺是,家人們一致認為爭鮮的生魚片、鮭魚跟味增湯大勝漁人壽司,唯一值得嘉許的是店家態度相當好,下次再到基隆會選擇嘗試別家
隱藏在市場的美食
生魚片價格略高,但值得一試
味噌湯一碗25元,大推!
北海道/山葡萄
鮮 鮮 鮮
餐點口味,擺盤都很不錯,但價格偏高,吃五分飽可能得破費。論CP值我推薦基隆祥豐市場內的“林桑壽司”平價又美味,老師傅現做,生魚壽司平均一個17元,與爭鮮的價位差不多卻品質很好,食材都很新鮮,鮮魚湯50元卻有著滿滿魚肉及魚的甘甜四溢,喜歡壽司的各位可以去品嚐品嚐!!
超新鮮,生魚片與紅蝦的甜味很棒
2021/11/06 更新
嚴峻疫情過後首次前往,菜單更新了,沒有$130的划算握壽司😭 但還是一樣好吃啦
—————————-
仁愛市場裡頭販售生魚片壽司的店家很多,但唯獨這家店一經過就會想停留。
食材非常的新鮮、好吃,味增湯裡頭的料也好多!
推薦干貝壽司,好鮮甜、好滿足啊!
沒特別的出色
不合我口味(個人的口味)
已造訪過三次,都採取外帶,店家食物是滿新鮮,第一次外帶三份有生魚片飯和牛肉飯感覺真的不錯,第二次再光顧也是一樣外帶三份一樣的生魚片飯和牛肉飯,回到家時發現牛肉是牛肉片少許,不像第一次的牛肉是厚片,感覺極差,第三次光顧這次都買生魚片飯,發現老闆娘在制作食材時戴著手套,還招呼客人手拿菜單、筆、還收盤子,接著去拿食材和生魚片,也沒有洗手或脫手套,衛生習慣很差,需要改進,必竟是做生食,有待加強
新鮮好吃
吃完之後第一個反應是這4.2顆星的評價到底是怎樣來的?
點一碗漁人海鮮丼,結果裡面一片鮭魚都沒有?!
生魚片只有一片鮪魚,其他皆是旗魚,有一片旗魚還超難咬(吃肉乾?
干貝中規中矩,天使紅蝦超級不新鮮,腥味很重,尤其是蝦頭的部分,腥味重到差點嘔吐,蝦肉也爛爛的
味增湯超級小碗,就要要價25元,非常不推薦
已標注為雷店,以後不會再訪!
鮮味十足
新鮮好吃 服務親切
服務
內用
餐點類型
午餐
荒燒魚頭$200超好吃,燉的很嫩,基底是醬油然後用薑提味,我覺得很符合台灣人的口味,店家特別推薦他們說是招牌,還真的是。
味噌湯$25正常中規中矩,湯夠熱喝起來好快樂,豆腐是用日本豆腐好吃。
綜合生魚片$270應該是八片,非常新鮮,偏精緻。
紅甘肚握壽司$60海葡萄握壽司$90炙燒鮭魚握壽司$70海葡萄很特別,清爽的海味。
這家店在仁愛市場的二樓,不是食物店家聚集的那一區,感覺人流比較少,比較安靜。推推
服務
內用
餐點類型
午餐
老闆做的食物好吃
東西超級新鮮而且醋飯調味的剛剛好不會太酸或不夠。
店家因位於仁愛市場二樓,場地受限人少可坐吧台或是要有心理準備跟其他人並桌。
好吃,價格實在。
魚類新鮮,入口即化。
2022/08
只能說完全不會再訪。
開在基隆市場卻是台北市價格,以為在基隆會比較新鮮,其實並沒有。
生魚片都有一種冰箱味,尤其是干貝。
另外蝦子都已經有剖背了,但整條腸泥都在,弄的整隻蝦非常噁心,味道也真是很想吐。
味增湯不好喝,味道很淡,裡面的魚也都是魚皮或是魚油。
但店員態度很好,品質需要久注意。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點好吃 可惜握壽司稍嫌差一些
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
有次中午時間已經吃飽的狀態下去貴店買兩碗味噌湯要外帶,因為前幾次消費都有畫單,一旁幫忙的阿姨也拿單子給我畫所以我就畫了,誰知道老闆娘阿姨看了口氣居然很差的說:「只點味噌湯就用叫的就好了啊。」講完就看向我,老闆也是,看完我就開始各自忙各自的,當下有種想賠給貴店單子錢但味噌湯不要的衝動!只要我喜歡吃不管消費多少我都ok,但你們這種服務態度東西多好吃我都不會再次去消費,貴店的單子我真的不知道是多貴,可能有用黃金做印刷的顏料,那我很抱歉浪費你們珍貴的一張紙,但你們的服務態度實在是惡劣到讓我這輩子都不會想再去,我也會告訴身邊的朋友別去😊吃過這麼多家日料就只有本店我消費不起 …
海鮮丼,鮭魚及醋飯用料平平量少,
味噌湯為魚雜混料,參考網友推薦CP質因人而異,真該多吃幾家,仁愛市場還是有讚賞的其他料理好店。
丼飯280元竟然有干貝👍
哇莎米很嗆辣(好吃😋)
味增湯好喝,不過有魚刺要小心
第一是吃到海葡萄~很特別
下次去基隆會再來吃
建議提早到唷,不然用餐時段都要排隊的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
仁愛市場的人氣日式手作料理.. CP 值爆表 💯
服務
內用
餐點類型
午餐
四人排了一小時,點了兩盤七貫握壽司與其他,又10分鐘後老闆說壽司飯不夠,只出一份或只能單點握壽司,追問多次之下,才說老闆沒有拿捏好飯量,其他已坐下客人會吃不到,第一次吃餐吃到越吃越餓,兩顆星是給味增湯,其他的星星被肌餓消化掉了