壽司店 漁人手作壽司 的評論 (333則 )
4.3 based on 333 reviews
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非常新鮮,非常好吃,推薦海膽壽司,荒燒魚頭,炙燒比目魚鰭邊肉,炙燒鮭魚腹,大干貝壽司
特地從新店來吃
媽媽已經說很久了(?)
到的時候接近三點,差點吃不到
感謝老闆娘願意接☺️
先點一輪,吃了一顆發現太好吃了總共加點兩次
壽司米軟硬適中,非常順口
炙燒鮭魚肚怎麼可以這麼好吃,入口即化、配上上面的醬油綜合掉鮭魚肚油膩的感覺
味增湯$20料比湯多,鹹度適中非常推薦
炙燒壽司也很讚
爸媽表示魚頭煮也好吃
今日餐點無雷👍
兩顆星完全是為了他是連假唯一有開的壽司店,跟其他家比起來又貴又少味道也不怎麼樣,鮭魚卵軍艦一端上來傻眼少的可憐,還不如去吃爭鮮
生魚新鮮,炙燒美味,價格合理,再配上濃郁味噌湯,CP值超高!
價格一般,魚料還蠻新鮮的,值得一大早來排,也會比較沒人
沒話說,就是新鮮!👍👍 從此以後都覺得再也不想去爭X了 …
老闆夫妻親切!炙燒比目魚美味!其他的中規中矩
價格中高,魚料新鮮
漁獲新鮮好吃 料多實在
海鮮丼飯配料豐富
炙燒握壽司就稍嫌單調,還有進步空間
不錯吃
生魚片標準水平
味增湯很好喝😋
玉子燒明太子剛上桌要趕快吃~ …
評價還可以再高一點!荒燒魚頭不愧是招牌,280元真的不貴;海鮮丼相當新鮮。仁愛市場不管哪家的味噌湯都超讚的!
質量平庸。米飯又乾又硬。
玉子燒好特別 丼飯裡的海鮮很新鮮 完全無腥味
味增湯有魚肉 魚皮 但是味增的味道淡了點
基本上壽司的飯要緊實的,口感要好,
價位頗高,海鮮無疑當然要新鮮,否則如何生食, 握壽司的米飯卻很鬆,好失望!!推説 味噌湯如何好喝, 其實不如預期….
玉子燒明太子還可以….
海鮮食材蠻新鮮的,魚肉鮮度也不賴,價格平實值得到訪。
價格偏高,新鮮度尚可
以平價預算吃握壽司,仁愛市場後棟的漁人壽司是好選擇,店家週三週四公休,別撲空了
位置狹小尤其坐板前非常侷促,也沒地方掛放包包;另外餐點的選擇有點少,生魚片的選擇可以再多一些變化更好。
新鮮,美味~
在仁愛市場2樓的手作壽司小鋪,食物不錯吃,老闆們也蠻客氣的
新鮮美味,價格還可以。
不錯,但海膽壽司230一個有點貴。
荒燒魚頭280;炙燒牛丼130;炙燒綜合握壽司160;味噌湯20
味道還可以但沒到特別來一趟的價值⋯⋯
味道不錯,就是綜合炙燒裡面混了牛肉有點意味不明。
市場裡的美味
位子不多,來的時候要耐心等待,等待是有價值的
豪華十二罐 只有蝦其它十一罐竟然是蛋跟牛肉 真的很不推
一定要稱讚這家店,雖然人很多,不過還是有給內用餐具,愛地球♻️ 店家的態度也蠻溫和的,過號要再等一組
如預期的好吃!尤其是明太子玉子燒有用噴槍燒過,配上明太子口感很棒,味道也很濃郁~~但是吃到後來有點太鹹 🌕🌕🌕🌕🌘
炙燒牛壽司蠻普通的,推薦大家點干貝和鮭魚!
味噌湯的料也滿滿,不過湯的不算太濃
海鮮動的蝦子完全是瘋了,超大隻,生魚片很鮮!
食材 廚藝 接待 皆優
等快一小時,排隊時順便畫單,入座後先來味噌湯再繼續等,10分鐘後來兩顆單點的海葡萄跟玉子燒。10分鐘後,阿桑端來一盤7貫與單點一顆的握壽司,順便說我們點2盤7貫只能出一盤,因為
飯沒了、
飯沒了、
飯沒了,
抱歉喔~
排單是基本,材料不足在給單的時候就應該要判斷,看評論開店起碼3年,又不是學生園遊會第一天經驗不足沒有抓料的概念。
好沒有關係,飯沒了的確也不能等你煮好再上菜,但我們就眼睜睜看著裝飯的桶子還有一層,捏7貫絕對沒問題,追問店家不回應、不理睬、迴避我們,捏壽司的師傅大概是演不下去,解釋是飯量沒有抓好,呃 抱歉你們是排單製作,明明有飯卻不把我們的單出完,難道是因為我點的7貫才380,後面有人點750的海鮮丼?
會算數學的老闆都知道要挑利潤高的單子做,是這樣嗎?
店家不打算解釋,也沒有為不專業道歉,大概也沒差我這筆小錢。
Btw,這個價位/品質我真的可以去吃藏壽司,可以單點也可以直達車,店員還會好好說話。
下次去基隆仁愛市場要直奔的壽司店。不吃生魚片的我覺得中間的炙燒星鰻非常好吃👍🏻味增湯也非常好喝,自然鮮甜不死鹹,價格還非常便宜💯 …
點了海人豪華11貫、綜合花壽司及味噌湯食材新鮮,擺盤高級,份量也很有誠意,雖然醋飯硬了點,但瑕不掩瑜
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
🌞2021.09
海鮮丼的天使蝦很大、很新鮮有驚艷,但其他都中規中矩,醋飯很台式 …
特地從桃園上來,想說試試這裡的味道,沒想到前幾家讓我有點失望,想說基隆之旅就在這裡畫下句點,看到這家,想說就可能大概那樣了吧,沒想到點了牛鬥,直接驚艷到,生魚鬥,也是以超大的份量以及新鮮的程度,哇~講都講不完,下次再來就對了
新鮮
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
市場內美食
新鮮就是美味
味噌湯Cp值高👍
服務
內用
餐點類型
午餐
味增湯CP值高,比目魚跟天使蝦握壽司味道可惜,綜合生魚片280七片,也是比較沒辦法推薦,走高單價,但一切都要DIY
味增湯滿滿的料
食材新鮮就是好吃
價格方面也不貴
服務親切
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
店鋪的主視覺設計的非常好,帥哥老闆認真的樣子令人對餐點格外期待,然而(在仁愛市場裡面)偏高的價位,沒有很完全連接上食材的品質,生魚片不差,有幾個品項真的不錯,但整體而言鮮度與口感與預期中的有些落差,特別是鮭魚,感覺退冰不完全,冰冰水水的沒有甜味,握壽司的飯量少得可憐,可能是店鋪及價位給人過高的期待。
新鮮美味,但附近太多同性質店都很新鮮好吃,差異是擺盤很好看、可惜價格偏高
湯跟玉子燒都很鹹 不是日本那種香甜 其他就正常好吃~
以精緻度來說,個人在仁愛市場的眾多壽司店中最鍾意漁人手作壽司。
且店家的味增湯中,魚肉的份量也很充足。
再訪意願<50%
生魚片 握壽司 都還算新鮮 但很薄
桌上醬油很死鹹與握壽司 生魚片非常不合 破壞魚肉鮮味
壽司飯口感好,但不夠酸。
價格偏高
唯一覺得不錯的是味噌湯25/碗,有豆腐還有魚肉塊,味道足。
荒燒魚頭,有點腥,不夠熱,味道偏淡。
服務
內用
餐點類型
午餐
單價對比另一家日料CP值略低
料理有一定水準
老闆推薦的那道燉煮魚料理好吃
若在台北市,有冷氣一定裝潢的日料店
這裡會多一顆星
但在市場內的環境,鄰近魚市,我們的期望就會高一點了
早上11點本來要去吃別間,但因為其他間比較晚開就想說來嘗嘗鮮~
我們點了兩盤11貫的握壽司,蟹肉棒的那盤真的好吃🥺
我們坐下之後也馬上坐滿,老闆很親切,感覺是家裡大家在幫忙~
品項不多,但真的不錯!
必點25塊的味噌湯😋😋魚肉很多,讚讚讚
味噌湯好喝料也多,但握壽司普通,紅甘肚和鮭魚吃起來沒什麼味道覺得蠻失望的,不過炙燒比目魚還蠻好吃的。
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
味道普通、老闆需再加強功力ㄡ
食材蠻新鮮的,玉子燒有濃厚的蛋鮮味。
海鮮丼新鮮、划算、好吃!推薦!
炙燒鮭魚丼我覺得比較沒那麼驚豔
最好吃的是比目魚鰭邊握壽司!!!!!
炙燒過後比目魚鰭邊的油酯配著飯一起吃真的好好吃!!!!!!!!
推薦一定要點比目魚鰭邊!!!!!!
新鮮美味
服務
內用
餐點類型
午餐