長腳麵食的最新評論
評分：4.1 
地址 : 基隆市仁愛區孝三路99巷1號
電話 : +886 989 717 019
附近：基隆中式麵食店
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環境樸實素雅的小型餐館，供應簡單的麵食。
2004年左右從小吃到大的麵攤，以前唸書時從台北下課回到基隆拿機車時都會經過順道吃碗麵，偶爾奢侈一下加個油豆腐或豬腳肉，非常入味好吃人間美味。最近回基隆舊地重遊再吃，真心覺得味道都已不如以往，覺得很可惜，懷念老板巷弄老攤的古早味。老闆兒子我當年也有點印象，看來老板夫妻已完全交棒給二代經營了，畢竟已經過了20年左右了，若還是原來的老闆夫妻經營那情何以堪對吧。網路世代發達，多年的口碑好不容易已建立起來，稍有不慎可能會毀於一旦。不知道是哪個環節步驟有誤吧，豬腳肉太硬太冷完全不Q彈軟化入味，湯麵沒味道，真心覺得以前比較好吃。
味道很單純、好吃！要習慣煮麵人的節奏、心急的⋯吃不了麵！剛好在附近、剛好沒什麼人、可以吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
耶耶很喜歡乾麵的口味，簡單的油蔥與鹹味搭配著合適的意麵條，扁食也還不錯不過湯頭偏清淡，小菜的話油豆腐與跟吉古拉就蠻普通的，下次不會想點😅 整體口味花花覺得普通～ …
非常愛的古早味麵攤之一❤️❤️❤️
看似簡單、味道確不一般！豬油拌油蔥酥非常香
麵條真的好吃、拌上半熟的蛋包汁液、辣椒還有烏醋、整個好吃到一點都不剩！
扁食湯也好喝、還可以加湯、湯味依然濃郁、並不會變淡！油豆腐跟吉古拉必點（豆腐很入味）
每次來基隆都會想吃的麵食！
陽春麵看起來很清淡無聊，沒想到很香很有味道，麵也蠻有嚼勁的
晚上去吃長腳麵食，餛飩湯好喝，麵也很Q，豬腳更是入的很到位。
每次去必吃的美食！讚👍
老闆人很幽默 …
基隆這種麵真的很好吃，調味簡單但入口滿口麵香，喜歡吃辣的可加深色的辣椒醬，餛飩湯清爽，餛飩彈牙肉香芬芳，豬腳Q彈骨肉易分離、入味不死鹹
基隆在地美食 也被許多媒體報導過
這次點了乾麵 扁食湯 貢丸湯
小菜有 油豆腐 滷蛋 及古拉 豬腳
先說乾麵 是非常pure的
單純的紅蔥頭 豬油 豆芽菜配在一起
簡單卻不失美味 建議可以加胡椒粉
扁食湯就是餛飩湯 總共有8顆
湯不是特別重口 跟貢丸湯一樣
都有加芹菜 個人很愛
小菜部分就及格沒特別驚艷
豬腳個人點50元
覺得還不錯耶 大部分骨頭已經去掉
配上特有的甜辣醬 還算喜歡！
如果不用排很久可以來吃
排隊很長時 就要自行評估囉
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
最多美食家推薦的乾麵，真的好好吃，麵體很有勁道，醬料帶著豬油的香氣，愛死😍😍😍 …
把簡單的東西做的好吃，餛飩湯的湯沒什麼味道，但喝到後面會有一股豬油的香氣慢慢液出來，炸醬麵35元這個份量非常實惠。吃到一半想吃招牌豬腳，問了一下老闆娘一份100，可能看到我們是窮學生說有小份的50，態度很棒，來市區不知道要吃什麼的時候可以來吃吃看。
基隆知名麵店，老闆店員服務態度都不錯，東西也好吃。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
從小吃到大的滋味，原本在兩邊巷子口，全部有四攤，古早麵 大腸圈 魷魚羹 四神湯包子，車攤都是木頭製，都超過40年以上，更早還有一水餃攤，很有特色但後來被市政府驅散 被迫搬入店面，失去原本的環境特色，結果原地停滿亂七八糟摩托車，很可惜
孝三路是基隆最多乾麵店的地方
長腳麵食是這條街最好吃的乾麵
推薦乾麵加辣油
推薦豬腳相當好吃～～👍🏻
其餘品項並沒有太特別，若不特別飢餓，麵類可以不一定要點。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
今天的豬腳鹹香軟Q，口味掌握恰到好處，乾麵餛飩數十年來都沒變過
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
4點滷ˊ豬腳
2022.09.19
浪人這次只有一天半的休假
直接安排一個小旅行
來到基隆第一站便來吃長腳麵食
老闆說豬腳麵的豬腳還在準備
直接點了推薦的乾麵和餛飩湯
另外在點了黑輪和滷蛋
但最最讓人驚豔的是乾麵
越是平淡無奇
它所呈現出來的味道
讓人回味無窮呀
乾麵看似清淡，但口感太好了，不油膩，小菜無話可說的美味，CP值高
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
基隆長腳麵食，在地60年美食，孝三路古早味麵店，用餐環境乾淨明亮，豬腳麵必點，豬腳滑嫩Q彈，湯頭清香味濃不油膩，基隆小板意麵香Q，非常煞嘴一口接一口，油豆腐香入味，基隆名產「吉古拉」就是常吃的黑輪，使用傳統魚漿作法，香Q可口，吃完感受到基隆人真幸福。
乾麵跟餛飩湯在基隆來說，只能算不錯還不到頂尖，給5顆星完全是他們的豬腳，太好吃了。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
跟遠東水煎包並列每次回基隆必吃，小乾麵（少油少鹽）+油豆腐+吉古拉+餛飩湯，100元滿足你的心跟胃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
餛飩麵 乾麵
隱藏在巷子內的傳統小吃
豬腳跟吉古拉超讚必點
油豆腐也魯的很夠味
且價格便宜
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
基隆乾麵絕對是首選長腳，配一點辣更提味好吃，因為麵食較清淡，不建議先吃小菜。
乾麵及餛飩湯
口感調味都不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
乾麵很入味，再配上一顆滷蛋整個很完美．雖然是小吃店裡面卻蠻乾淨明亮，價格也很親民．
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
平價古早味小吃，豬腳麵很早就賣完了，點了乾麵、扁食湯、吉古拉，不到100元
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
古早味麵及滷味，加上香Q軟的豬腳是必吃的，推薦值得來的一家
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
慕名已久而來，吃了麻醬、乾麵、豬腳、扁食湯，麵條不確定是否生意好，沒有熟透、扁食湯（小小一碗味精在所難免）、豬腳很Q嫩（只是薑絲給了一點點），也許只是平凡的地方麵食，無法給予期望過高………上一篇評論相距四個月、是時間的問題嗎？
只是單純的乾麵就是能如此美味😋
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
生意很好，人手忙翻了，結果麵條沒有煮透，扁食的內餡平淡無味，我都已經吃完了，點的小菜都還沒有來
今晚去吃麵，叫了中乾麵、豆腐跟餛飩湯，麵跟豆腐吃完了，湯呢，只看見後面來的都上了，但我的忘了煮，最後只跟我說了不好意思。我想我應該好一陣子不會再吃了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
乾麵的油蔥很香，豬腳跟沾醬都很完美！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
豬腳很厲害，有一股醇厚的醍醐味，乾麵就是一般的古早味，餛飩屬中上水準，總之來這邊就是豬腳乾麵餛飩湯必點，適合跟隔壁的孝三路大腸圈搭配成一個午餐行程。
餐點：4
服務：3
氣氛：3
乾麵、餛飩湯、豆腐都很不錯
尤其是乾麵，僅有油蔥但吃一口停不下來
味道簡單但非常好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
餛飩麵 乾麵
就餛飩麵、乾麵、麻醬麵，湯類貢丸、餛飩湯。
小菜豬腳、吉拉、油豆腐、滷蛋、、等。
都不難吃!
服務
內用
餐點類型
早午餐
傳統小吃，從小吃到現在，早上哥哥，晚上弟弟，我自己比較習慣早上老闆包的餛飩，個人認為是基隆最好吃的餛飩湯🥰
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
非假日的夜間前來
店家即將打烊
用餐人潮明顯少了許多
這樣也好
能夠慢慢的品嚐
大抵上基隆的小吃店
很多都會具備乾麵及餛飩的選項
就我曾經吃過的幾家店
乾麵的內容大致上
就是豬油、油蔥酥、豆芽菜的組合
拌勻之後就口
所以口味上也大多雷同
差別在煮麵的Q度
長腳的乾麵，麵體很Q
濕潤度略偏乾
口感很好、香氣亦足
惟不到我心中覺得非常好吃的程度
麻醬麵反而是我比較喜愛的品項
這次有點餛飩湯
只是餛飩的口感雖然不錯
但內餡就不及格
（至少與鄰近的今日早點差很多）
餛飩的肉餡拌的很有勁道
但在拌餡的時候調味不足
吃起來的味道就是差了一些
油豆腐雖然看起來滷的很入味
但因為豆腐本身孔隙少
滷汁無法進入油豆腐的核心
所以吃起來味覺有點落差
最後點的豬腳
就值得讚許
好吃多了
若有來用餐的朋友
建議可以加點這味
（豬腳可以選擇需要的部位）
總體來說
還是一間值得再訪的店家
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
吃ㄉ超滿意🥹
基隆的小吃固定套餐：乾麵（$30）配餛飩湯（$30）
如果肚子還有位置最好再加個吉古拉（$40兩條）
還點了一份一百塊的豬腿肉，豬腿肉被燉煮到入口即化真的五告好吃
在晚餐時間的話翻桌率很高，而且幾乎都是滿座的狀態
願意再回訪數次！
基隆乾麵老店口位道地~價格便宜~小菜也不錯吃！
餐點：4
服務：…
豬腳麵還不錯，但是會覺得很像陽春麵+豬腳的感覺 沒有太驚艷
不過湯頭棒，豬腳Q
小菜吉古拉和油豆腐都好吃
麻將麵香濃 完美還原古早味
陽春麵湯清卻有層次的厚度
扁食湯 肉鮮味美皮Q
豬腳清燉好吃軟爛卻又保持Q彈 👍👍
湯清卻喝出骨肉的層次
乾淨的用餐環境 親切的店家
新鮮就是好吃
謝謝老闆下次見
服務
外帶
傳統老麵家。好吃CP值高。來基隆必推。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
看起來很寡淡的乾麵在經過仔細攪拌後便散發濃厚香氣，清淡又不失風味。配上小菜一同食用是讓人很舒心的早餐選擇，而滷油豆腐實在太好吃了！
餛飩個頭不大，但勝在肉餡滋味鮮甜，一點豬腥味都沒有，冷冷的早上喝上一碗真的非常舒服！
動線混亂，根本不知道怎麼排隊，後來的卻被先安排入座。點餐也一團亂，先後有三個人問我小菜點什麼，然後我也要重複三次。希望店家可以使用菜單來點單，人工口述真的很不OK 。
豬腳麵好吃，豬腳燉的軟爛入味，價格經濟實惠；很多人是點乾麵加豬腳也很推薦。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
給4.2顆星,假日下午二點多來用餐,還是客滿狀態,大約排了十多人,內用外帶是分開排,大約等了快十五分,就有位置了,看著店員忙裡忙外,態度口氣都很好,很難得…
店內大約有十桌左右,約25個位置,入座後是要等店員點餐,又等了一會兒,今天點了麻醬麵35元/乾麵30元/餛飩湯30元/豬腳二份/吉古拉*1/魯蛋*1…可惜豬腳肉都賣光了,口味就是走古早味,麵也很Q,豬腳也處理很好,沒有體味,結帳金額是270元,算便宜實惠,但我朋友說吃不飽,應該要叫二份麵才夠吧..
建議店家可以用菜單點菜,以免遺露了菜,也可以按順序出菜,另豬腳肉應該是明星產品,若可以備足,客人以免向隅,畢竟大家都來自遠方.若要來,最好利用平日時間,排隊人真的很多…..
吃完可以到海洋廣場走走。。
麻醬麵 餛飩湯 油豆腐都不錯
但是豬腳乾掉了可惜
基隆在地平價好吃麵食，必點乾麵、餛飩湯、滷豬腳、竹輪，小小的遺憾就是因為只有老闆一個人負責煮麵，所以用餐時間人潮較多需要等待比較久。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
基隆巷弄美食小吃👍
豬腳麵80 …
東西真的好吃！
然後老闆推薦好像就會跟他說好的魔力！扁食真的好吃價格也很實惠！
餐點：5
服務：4
氣氛：4
排隊名店，可是乾麵真的太乾，而且麵體黏在一起，豬腳點兩份，份量還是非常少，口味真的很不怎麼樣，最好吃的是豆腐，很入味，一顆星給豆腐，建議給個點餐單自己劃，不然太沒效率，座個十分鐘才能點餐，那我排到位置還是要等
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400