長腳麵食的最新評論
評分：4.1 
地址 : 基隆市仁愛區孝三路99巷1號
電話 : +886 989 717 019
附近：基隆中式麵食店
關注facebook：Facebook
環境樸實素雅的小型餐館，供應簡單的麵食。
孝三路轉進99巷，馬上就發現左手邊的麵攤了！店家的招牌長腳麵食卻是掛在右手邊的牆上，很容易不經意就錯過了！巷子再往裡面，便是大名鼎鼎的孝三路大腸圈。攤子上頭有一些小菜，例如豬腳、滷蛋、油豆腐、吉古拉等。賣的東西基本上就是麵和湯，在地人幾乎都是一碗乾麵配上扁食湯（餛飩湯），再點個小菜就是日常簡單的一餐了！長腳麵食的廣東麵和台灣的陽春麵口感上比較接近，能吸附湯汁的味道，還能保留麵條本身的口感和香氣！整體用餐滿意價格親民又好吃，而且吃的很飽！
吃了豬腳麵，出餐速度快，湯頭鹹度剛好，也不會死鹹，豬腳滷得非常入味，也會先切開所以很好啃，配上豆芽菜完全不會膩，很好吃！
基隆平價美食位於孝三路巷弄内，店內工作人員均佩帶口罩環境衛生桌椅寬敞來客翻桌率高，媒體訪談之老闆可能退休己交棒但味道仍保持未曾改變，滷豬腳味美推薦享用。
員工很客氣說直接跟老闆娘點餐，點餐時老闆娘根本不理你，也不知道她到底有沒有聽到，過了10分鐘之後員工又再來確定一次，點了乾麵真的有夠乾，拌不太開，麻醬麵就很一般、豬腿肉，魯豆腐，餛飩湯！
簡單樸實
店內光線沒有很充足
但環境算得上乾淨
進門點餐 餐後結帳
一進門就會看到老闆在煮麵
店員會現包餛飩
陽春麵不是白直的面
是稍稍帶捲曲的雞蛋麵
配上豆芽菜
口感豐富
餛飩湯的餛飩顆數也很多
皮的輕薄 沒有負擔
餡料是簡單的肉餡
沒有過多的調味
湯底是簡單類似貢丸湯那種湯
並沒有太多的特色
但就是一間麵店該有的元素…
小菜點了吉古拉 (40元)
分量很多
可以吃到滿滿的魚漿味道
也不會因為滷得過久口感變得軟爛
配上店家自己的醬
甜甜的味道好吃
12.22.2020
經濟實惠 簡單美味 經過必吃
何調味料就很讚。
餛飩湯，餛飩肉味十足，湯也很鮮美。
切肉的味增醬真的是讓滷肉味增！很少吃到這麼稱職的調味料。肉一入口是味增醬的甜味，越咬，滷肉的香料味就會探頭出來。而且調味也不過鹹。讚啊。
內用一碗麵等超過半小時
所有內用的十幾個客人大眼瞪小眼
外帶的客人一個接一個開心的拎著食物離開
沒有菜單就沒有順序可言
另外廁所有老鼠味。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
來基隆就想吃～～算是開到比較晚的乾麵店！豬腳也還不錯！一定要加辣椒(不是豆瓣醬)
乾麵夠乾哈哈哈一定要配湯 吉古拉也不錯、有嚼勁
做生意不老實的店家，從點菜開始就一直推銷小菜，說不要了還一直問要不要加點油豆腐，麵食大中小碗不說清楚、份量也搞不清楚。點一碗餛飩湯，硬是上兩碗，強迫推銷！
最令人氣惱的是，豬腳麵全給骨頭，另外再跟店家加點一份「瘦肉多」的豬腳，結果上菜還是全部骨頭，看隔壁桌的明明就給了一堆瘦肉。且結帳還亂算錢，多收我們40塊，還是我走出店門口後，細細算錢才發現回去退錢老闆只說算錯了。
在這家店完全感受不到台灣小吃店家的樸實真誠，只有滿滿的欺騙、亂來，第一次看到餐廳這麼不老實！
這裡的麵就是 “好吃” ！扁食湯30元有8顆，也是不錯！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
樸實的乾麵配上店家自製的辣椒超級搭！
一直聽聞基隆乾麵很厲害，果然名不虛傳👍
另外點了吉古拉、油豆腐、扁食湯
蠻推薦吉古拉的，比隔壁大腸圈家的好吃😋
唯一小小缺點是小菜都不知道價格🥲
–
第二次吃更新，有點了綜合肉，蠻好吃的口味不會太重一份100，吉古拉一個20，對了這次吃要嚴重警告，雖然辣椒好吃但不要加太多，會樂極生悲。
就是這樣簡簡單單 沒有過多的調味 反而讓人一去再去 不管口味和價位都是香啊！
簡單傳統的麻醬麵以及餛飩湯，有著記憶中的好滋味
豬腳軟嫩不油膩，麵食類傳統古早味，餛飩湯口味稍清淡，內餡還不錯吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
星期六下午快兩點抵達，幾乎滿座，
剩一兩桌離開準備清桌的空位，
點餐方式就是到門口直接跟店家點，
店家所有員工都在忙，第一次來要點餐有點無所適從，不知道該跟誰說，然後因為現場真的很多客人，餐點等了一陣子，讓人擔心是不是因為是口頭點餐被遺漏了。
有點晚到，所以已經沒有豬腳了，建議想吃豬腳的早點到。
這次兩個人點了兩碗乾麵、一碗扁食湯、小菜油豆腐跟吉古拉。
*乾麵真的很單純，有點像福州乾拌麵那樣，不過他是些許油蔥拌麵，以及麵體有點偏傳統麵非細麵，味道是淡淡的，可能有人會嫌味道太淡，我個人是很喜歡單純的口味，只有輕微撒點胡椒，如果想要味道重一點，可以拌桌上辣醬，我有看到有人拿去請店家淋上紅紅的醬，如果有需要可以詢問嘍。（照片是剛上桌的乾麵、拌過的乾麵、好吃到吃光光的碗）
*小菜油豆腐跟吉古拉，意想不到好吃耶！建議點喔！
*扁食湯，就正常，我個人不太喜歡扁食的肉味，看個人可點來試試。
*內用算舒適，有洗手間，乾淨度一般！
建議用餐要加點湯、或者買廖媽媽配，因為乾麵會讓人一口接一口，不小心吞太大口，可能會有生命危險。
我個人會建議店家，還是有餐單，可以劃，上面也有清楚的價位不會造成誤會，雖然店家真的很厲害記餐。
點了麻醬麵、乾麵、豬腳、油豆腐、吉古拉、餛飩湯⋯
豬腳完全靠沾醬，
餛飩是厚皮口感，內餡沒有香氣，湯好清淡。
味道都變了，只有乾麵好吃！
基隆乾麵風格獨特，而孝三路匯集了許多乾麵名家。
長腳麵食位於位於小巷弄中，大腸圈旁邊。店面明亮，店員很親切。
–
🍜乾麵 $25
份量很不錯，特殊的扁麵條，口感硬Q。
麵看起來白白的沒有顏色，以為沒什麼味道，拌開時油蔥混合豬油香氣撲鼻，滋味則是鹹香味十足，再自己加點烏醋更是酸香提味。
少許豆芽菜，可能是為了保存口感，煮得不夠熟，咬起來還有股青味。
–
📷2021/08/24
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
乾淨衛生
長腳老闆 親切
在地麵店
味道不錯
乾麵真的非常！好吃！一百分
餛飩湯也很物超所值 餛飩大顆餡料飽滿
乾麵只要25就有偏多的麵量非常高CP，口味很好很傳統第一次來必點。豬腳骨頭偏多，值不值得就見仁見智。餛飩湯總共十顆算是給不少。小菜都不錯吃，就是預期中的味道。
小店，但是乾淨，食物新鮮好吃。麵條有點像意麵，是細扁麵條，豬腳Q彈好吃，完全沒有豬腥味
豬腳跟油豆腐必點～乾麵也很不錯
只可惜扁食有一點豬腥味
乾麵實際上很普通、醬汁無聊，卻被評論高估又過譽；餛飩美味度也不及三角窗麵擔。長腳比較好吃是甜不辣，口感紮實，吃得出魚味；油豆腐也是滷得夠味好吃。
大缺點是，內用要等待18分鐘，等到的卻是普通食物。看到基隆市長，把乾麵推崇成基隆代表美食，只能笑笑。
#銅板美食，扁食湯$30、麻醬麵$35
#佛心價❤️
#懷舊古早味麵😋👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
在地的巷弄美食，點一碗簡單攪著豬油油蔥的乾麵，大骨熬製清甜的扁食湯，再切一盤軟嫩的豬腳，味道樸實中帶著令人驚艷的美味！用餐尖峰時段人潮眾多，但老闆收桌速度迅速,換桌速度也迅速，很快就可以用餐了！親民的價格，令人懷念的古早味美食，還有親切的老闆，來基隆必嚐美食，非常值得推薦！
餛飩湯麵的湯頭甜甜的
搭配鹹鹹的滷油豆腐剛剛好
餛飩很好吃👍 …
這家便宜好吃，每次經過人都很多，第一次嘗試，餛飩、豬腳不錯。
基隆夜市裡面的東西Cp值已經不高了🥲 …
豬腳沒有臭味，處理很乾淨，味道清淡。
乾麵味道簡單油蔥香，可以自行加桌上的辣椒和烏醋，味道更上一層樓。
扁食鹹度剛好，不膩口很夠味。
吉古拉口感紮實，咬久有魚香。
星期一13:30到，排隊大約15分鐘，翻桌滿快的。
店面很乾淨，桌上沒有油膩感，店員雖忙碌但很細心親切。
IG:mandy19891026
長腳麵食
🏠地址：基隆市仁愛區孝三路99巷1號
⌚️營業時間：7:00-22:00（週日公休）
💰推薦餐點：豬腳切盤$100、炭烤吉谷拉
🌟介紹：豬腳Q彈不肥膩，手工炭烤基隆特色吉古拉乾拌&煮湯都好吃
老闆跟老闆娘很親切
豬腳可以挑選部位
冷冷吃就非常好吃！
扁食湯=餛飩湯，一碗$30有八顆小餛飩，口味普通，湯有點油，另外加蛋包+10元，蛋包蛋黃呈現液態流出，好吃
店家服務態度感覺沒有很好
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
吃了兩次 是好吃的簡單麵
但吃完印象點都不深
豆腐ok
有機會可能可以點個豬腳或其他
好吃！豬腳口感很讚！
豬腳 甜不辣 油豆腐都很入味，單純的傳統美食
麵真心好吃 純粹的美味
店家對帶孩子及推車的我們非常友善！
即便忙碌仍然是笑臉迎人！ 基隆美食推一個！
基隆最好吃麵店之一，乾拌麵餛飩湯好吃味道香，豬腳蹄膀肉滷的入味柔軟好吃不可錯過，其他小菜也不錯，重要的是平價
豬腳好好吃，老闆娘及員工阿姨們服務親切
服務
內用
餐點類型
午餐
平價好吃！餛飩湯才30我的天啊，乾麵看起來素素的但是好吃👍一下就吃掉了~豬腳也超讚的，平常沒有習慣吃豬腳，偶爾心血來潮想吃結果都是吃沒幾口就膩了，但是這家我整盤吃掉沒問題👍真的順口不膩~環境也乾淨~
服務
內用
平價美味又可口的料理，老闆服務非常好，大推！
服務
內用
餐點類型
午餐
老闆都用頭腦記點菜。麵沒來，小菜沒齊。
如果你很餓，就提醒一下老闆，餛飩湯👍
我是去隔壁大腸圈再吃一波
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
還不錯的小店，
豬腳嫩Q，味道不過鹹也不臭
東西是還不錯吃，不過說真的，人那麼多，東西記不起來建議還是填單，人的記憶力真的沒有那麼好，外帶要加魯蛋結果都沒加，還蠻傻眼的。
乾麵、扁食湯、豬腳，就像連續三顆快速直球，如果沒有三振，那就再來一顆快速直球油豆腐。
長腳和三角窗有何不同？大概是二縫線和四縫線的差別吧。套句郭泓志説的，看你怎麼握比較舒服。
吃懂這兩家乾麵，大概你就可以當基隆人了
造訪很多次了，豬腳滷得軟嫩又入味，一定要點！
傳統風味、便宜實惠、服務有禮、基隆食最
基隆排名前三的麵攤，乾麵加上豬油炸的油蔥超級好吃，不加醬就超好吃的，豬腳滷味超入味
乾淨，料多實在
乾麵拌油蔥
他的麻醬麵份量十足
餛飩湯好喝，
推薦可以買他的餛飩回家煮
很實在
豬腳（軟嫩）入口抿一下嘴骨肉分離
油豆腐滷的好好吃
外皮魯汁鹹香入口後軟嫩泛著一股豆香
ㄧ間讓人想念滿足的麵店，是在於他多年來維持著ㄧ貫的美味，每一道麵點小菜，輕香醇厚值得推薦。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
便宜簡單又好好吃
乾麵看起來很白 但很有味道
餛飩湯也很好吃～～～
豬腳湯麵，重點就是油蔥，湯頭清甜，基本上乾麵應該也會不錯吃，豬腳好吃 軟Q