長腳麵食的最新評論
評分：4.1 
地址 : 基隆市仁愛區孝三路99巷1號
電話 : +886 989 717 019
附近：基隆中式麵食店
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環境樸實素雅的小型餐館，供應簡單的麵食。
第一次吃到這種口味的乾麵
簡單的油蔥的一點點醬汁竟然可以產生這麼好吃的味道
加上味道很鮮美的餛飩湯跟魯的入味的油豆腐
真的是絕配！
至於豬腳，我覺得還好，因為我沒有很喜歡吃豬腳，豬腳吃起來蠻Q彈有勁的，肉量不多，較普通。
如果一個人不想吃太多、或是女生的話建議餛飩湯配乾麵
如果是正常男生可以再加點豬腳、油豆腐或吉古拉。
記憶中的乾麵味道，吃的是回憶
跟台北淋上滷肉汁的乾麵相比
雖然看起來蠻單調也沒什麼料
但是….簡單就是美味
超愛這種簡單的乾麵
這個餛飩也是從小吃到的口味
小小一顆入口容易
可惜點的豬腳忘記送來了😭
只好下次再來一趟囉
麻醬麵有點太過油膩，豬腳還可以
乾麵不錯吃， 抄手湯的抄手還不錯 湯是屬於淡淡的大谷高湯
麵攤在巷內，內用環境算乾淨且舒適，服務態度客氣，乾麵味道偏淡需要加辣椒提味，油豆腐滷的好吃在搭配甜辣醬，餛飩湯清淡餛飩不大顆但餡料Q彈，價格偏高。
小時候吃到大的口味，台北找不到這麼好吃的乾麵。乾麵不會像台北都軟軟糊糊的，而是非常有口感，不會軟爛。
油豆腐也是滷的很入味，味道獨特，超好吃的。
另外，也一定要叫來基隆才吃得到的”吉古阿”喔！
我不太吃肉，但聽朋友說，豬腳也是很好吃。
價格便宜又好吃，不像台北難吃又貴，不信的人，去吃看看就知道，以後就吃不慣台北的麵。
在巷子裡，店面出奇的清爽，食物也是
扁食湯30元，有7顆小餛飩，扁食一般，湯頭偏油。豬腳麵(陽春麵)75元，豬腳一份(秤重)100元，
豬膝蓋QQ的好吃，口味偏鹹。
雖然是普通店面平民美食，第一次來嚐鮮
能體驗到的是店家對店面的清潔/小菜滷味的好食材/餛飩湯的餛飩料有用心/麻將麵的麻將也吸引到我，不是普通麵店的水準。
會再來二訪三訪無限訪。
隱身在基隆孝三路的小巷內，第一次走會過頭，旁邊是有名的大腸圈，巷口還張貼著紅布條寫食尚玩家介紹，在此巷內營業。
店裡的環境簡單乾淨，有六張四方桌，二張小長桌，攤位前還有長板凳，忙碌時要併桌。
點餐方式不明，不曉得是直接跟攤前人點，還是劃單，還是先入座有人會來點，看來看去是直接跟攤前的店員點再入座。
菜單內容簡單，就是乾麵、麻醬麵、豬腳麵、扁食麵、榨菜肉絲麵、扁食湯、貢丸湯等，再配豬腳、吉古拉、油豆腐、魯蛋等小菜。
招牌的乾麵可以選寬的或細的，沒特別說就是寬的，麵條使用的是廣東麵，Q韌不會軟，加上薄薄的豬油和油蔥，有濃濃的古早味，建議點細麵，再加點辣椒，攪拌均勻後吃會很有層次。
小菜豬腳有分腳蹄和蹄膀，一般點都是肥瘦相間的蹄膀，滷豆腐不錯，滷的很入味，也是唯一熱的小菜。
吉古拉是日文的ちくわ的諧音，也就是竹輪，但跟一般關東煮的竹輪相比，基隆的吉古拉比較薄硬，有點不習慣。
扁食湯的扁食有8個，內餡是很新鮮扎實的豬肉，算是料多味美。
店裡沒音樂和電視，平日晚上都1個人下班來吃，反而顯得店裡很安靜。
店裡目前還有提供扁食和貢丸的外賣。
餐點口味還不錯，只可惜小菜沒標價，點餐方式混亂，目前已是第二代年輕人經營，應該可以試著改善。
平價質樸的古早味，25元的乾麵，台北應已絕跡了，但在基隆，簡簡單單的麵條配上小菜，一樣可在巷弄間尋得這舌尖上的小確幸
一碗乾麵直接入魂👍 …
用餐環境乾淨，豬腳麵的湯有消毒水味，非常不喜歡，豬腳不出色，但整理的算乾淨。麻醬麵是我喜歡的乾版，不若其他家的水太多，麵醬巴不上麵條，但麻醬風味很普通。吉古拉這盤很怪，塑膠感很重。
乾麵用的扁麵條有咬勁，調味簡單古早味，扁食的皮不會爛爛的，內餡不油膩，好吃
店內清潔是吸引我之處、扁食湯肉餡香氣還不錯！
今日吃了碗扁食細麵配中段豬腳。細麵口感不錯，扁食也鮮美。豬腳口感雖Q彈，但無香氣，再搭上甜醬，吃上稍為噁心，若少掉甜醬，搭傳統鹹醬油，或許會好點。
簡單好吃的美味，完全是基隆的老味道，價格十分平實，乾麵就拌了些油蔥和醬汁，不用太多，整碗麵水也漓得很乾，我個人十分推薦
乾麵+荷包蛋再淋上辣油真的好吃有油蔥香味，貢丸湯、扁食湯其貢丸與扁食好吃湯味道一般，而吉古拉也還好。
餛飩好吃，皮不會爛爛的，乾麵淋的油蔥也很香，比附近的張家還有阿忠好吃，自製的辣油也很夠味
乾麵$25
基隆必吃道地乾麵，當早餐也適合！
簡單的乾麵味道卻不簡單，尤其油蔥非常的香🤤
再點一碗餛飩湯、一份吉谷拉、油豆腐、滷蛋非常滿足～
口味清淡價格實惠，口味重點的話可以加店內的辣醬，很搭
我心中
基隆第一的麵店
我喜歡他乾麵，餛飩，豬腳
非常好吃且高ＣＰ值的巷弄美食，餛飩優秀，以小吃店來說環境很乾淨，老闆也非常親切，小菜的豬腳、油豆腐也很值得一試，用餐當天客人不少，但上菜速度蠻快的，推薦。
隱身小巷內的人氣名店。豬腳好吃，肉一份$50很值。乾麵是油蔥拌麵，恰好是我喜歡的那一型，但油少油蔥也少（我吃得油），上桌後要趕快拌才不會乾掉拌不開。餛飩中規中矩，可惜有碎骨。
乾麵味道不錯，古早味
一家樸實無華的麵攤 ∼∼
味道樸實清淡，重口味的人不適合
麵體Q勁十足，豬腳油豆腐好吃，餛飩湯肉鮮味美
店的位置不是很好，週遭環境不優，但小店內倒是整潔乾淨，老闆們也是溫和有禮！！
廣東乾麵很香，不會太乾也不會太油，搭配店家特製辣椒醬更好吃。扁食味道傳統好吃，湯很清不會有油膩感。豬腳皮Q肉綿密。吉谷阿的味道也蠻濃郁的。用餐時間大客滿！
5星：腿庫肉好吃
4星：麻醬麵
3星：乾麵
豬腳麵的豬腳不錯吃湯也好喝
油蔥乾麵的確是很純粹的味道，扁食湯不錯很清爽，內餡不錯吃。
大推豬腳很Q!也算便宜～
很推
還是三角窗的乾麵比較好吃
但這家的乾麵麵條硬度剛剛好👍
扁食湯 湯味道好淡 扁食蠻甜的 …
古早味的乾麵、餛飩湯、油豆腐和吉古拉。
豬腳普通，沾醬過甜，乾麵樸實,油蔥加豆芽，簡單好滋味，但店員咳嗽沒戴口罩,令人害怕
總結：濃濃古早香，麵食湯品小菜皆宜，低調好店。
評論：
在國內 大多數人
提到基隆都應會聯想到廟口小吃
好似基隆就只有廟口有小吃
順而 有種美食的反向企劃與推播
叫做廟口以外的美食
可是無論是廟口內 還是廟口外
有種小吃 始終卻未獲青睞
鮮少被關注 總是孤獨的存在
其實不只在基隆
乾麵 這小吃在台灣很少被提及
通常淪為附屬
但 值得深究的是
乾麵在基隆不只普遍 且各家特色不一
更重要的是無論質或量皆屬上乘
絕對有跟其他區域爭王奪后的實力
一切只欠東風
孝三路 一級在地美食戰區
長腳麵店 在此間數家麵店中
算是較為知名的
●乾麵 4.5星
一樣是傳統的豬油油蔥豆芽組合
不同的是油蔥偏焦 帶焦香
麵身同樣是扁身不透白
帶點略有似無的鵝黃
這麵與鄰近乾麵店比較互有長短
但一樣都相當美味
●餛飩湯 4.5星
鮮肉餡 個頭中型
沒有過濃的臟器鮮味
調味清淡 但新鮮讓口感豐潤
●各式小菜 4.5星
新鮮無敵
尤其在基隆 調醬是強項
整體來說 可惜是位處基隆
若換成其它縣市 成就不當如此而已
這次來豬腳賣完沒吃到！
餛飩湯30塊超多顆還可以加蛋在其他地方吃不到
有基隆特產七噗啦，感覺像是關東煮竹輪，這家怎麼可以麵這麼便宜，台北根本不可能，唯一美中不足不喜歡醬都是甜的，餛飩皮偏厚，但是也是另外一種滋味，而且現包，給高分
湯裡面加蛋是半熟很棒，湯底也很夠味～
看YT介紹來的，讚譽有加，說好吃到想搬來基隆住呢！
結果實際品嚐，真的很普通，也稱不上美食（乾麵真的太太太乾了….完全嚥不下口）。還花了十分鐘的腳程從廟口走來…
$25的乾麵真的很便宜
而且還不錯吃
餛飩湯普普
豬腳肉不錯吃
東西都很簡單
整體環境很ok………老闆和闆娘很親切
真心覺得在這非常時期……清潔手部衛生需要加強。
當你在包餛飩前能夠先洗手。
當你在擺放食物前，勿碰觸其他物品。
例如收碗筷，擦拭桌子……等等
必吃基隆平價小吃，油蔥香，麵Q簡單不死鹹，完全不像一般加一坨醬油乾麵或加肉燥擔仔麵。
從小吃到大的麵食店之一，從巷弄吃到有店面，常常客滿，建議離峰時間用餐
我心中第一名的乾麵，乾麵看起來白白的還是很夠味的，麵的有點嚼勁，不是那重軟爛的，淡淡油蔥香，油豆腐好吃夠味，豬腳還行
豬腳麵
豬腳滷的Q彈入味
切一份豬蹄筋 也好吃
但麵體本身與調味則一般
下午約三點，沒有豬腳麵了！乾麵調味很淡，餛飩麵的湯也是，走淡淡的路線
從小吃到大不變的古早味乾麵😬
而且現在哪裡還有乾麵在賣25的啦！
油豆腐也是超好吃的 一份才20！（我平常不喜歡點油豆腐，但是來這邊必吃🤤）
餛飩湯也是我的愛，小小顆的剛剛好。
很喜歡白天的老闆跟老闆娘，斯斯文文的很親切。
好吃，價格很可以。
餛飩的皮口感Q內餡札實；乾麵Q味道單純可以享受麵本身的麵香；油豆腐入味滷汁香甜回甘；豬腳肉嫩香。
除了豬腳（$80）
價格非常平實
對桌上辣椒印象深刻
是 #真心辣 來著
連吃幾家店發現基隆的辣椒雖店店不同
但都會辣
是嗜辣者天堂
可能太常吃豬油蔥這類的湯麵（現居新竹）
覺得長腳油蔥放豪少
不夠香 甚至不夠拌
麵都稍微沾黏了 😝
另外我喜歡豆芽菜多一點
長腳只有幾根甚是可惜
價格親民，乾麵也很讚！扁食湯裡面的扁食超多，吃起來也十分順口！
帶位的小哥服務態度很好
乾麵、餛飩湯都很到位。吃起來很像三角窗。
乾麵的豬油和油蔥配合的剛剛好，不用加任何調味料就很讚。
餛飩湯，餛飩肉味十足，湯也很鮮美。
切肉的味增醬真的是讓滷肉味增！很少吃到這麼稱職的調味料。肉一入口是味增醬的甜味，越咬，滷肉的香料味就會探頭出來。而且調味也不過鹹。讚啊。
乾麵是我喜歡的但是偏鹹，油豆腐滷的很透但是醬汁味蓋過豆腐味，餛飩湯好吃湯底我還以為是外面那家魷魚羹湯底
整體來說，還不錯（個人味道偏淡）😆 …
麵食簡單但是好吃，餛飩湯也是簡單的美味。