封神雞-黑白切白斬雞的最新評論
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白斬雞和雞湯擔仔面好吃
好吃的懷念古早味！！！
老闆很貼心也好客！！！
白斬雞火候控制的好～
鮮嫩不柴～
東西很好吃一定點白斬雞
雞肉真的好吃，大推
雞肉肉質很軟嫩，但店內品項不多……
好吃的雞肉
可以！
雞肉超嫩，其他東西也很便宜，好吃
超好吃的雞肉，超肥嫩，連雞胸都做的很好吃，口感嫩，沾上傳統醬油，非常對味，目前個人心目中前三名好吃雞肉！
食物好吃
但是衛生條件待改善
切仔麵、三層
肉、花
生90分、雞肉80分
雞肉多汁很嫩，切仔麵湯用雞湯，
粉肝和鯊魚煙柔嫩，
各式小菜可以斟酌，好吃😋 …
白斬雞真的好嫩 別的地方吃不到這種水平的嫩 雞胸肉尤其嫩 完全顛覆雞胸肉是柴的味覺 好吃
Cp值不高，東西隨然新鮮，但是太少了，難道也是飢餓行銷的一種方法，哈哈
麵不錯 雞肉OK 價位合理
平常小吃攤的食物，但令人難忘的美味！
白斬雞很好吃，多汁又甜不柴
一次買半隻全部掃光光，讚！
還不錯吃，雞肉肉質很嫩，雞胸肉一點都不柴，價格相當合理，切仔麵也很棒，麵偏軟，美中不足就是沒有飯類。
還可以 還可以 還可以 如果你是老饕 期望值不用太高
肉的品質不錯，但價格不斐.CP值不高
服務
外帶
假日到基隆七堵的封神白斬雞，雖是下午3點，卻幾乎滿座，所以選擇坐在騎樓下。封神選用的是放山雞，煮得極好，肉質相當嫩，皮肉之間還有層雞凍。白斬雞可點1/4隻或半隻，並附上一碟辣椒醬油，想必煮好後沒抹鹽或抹很少的鹽，雞肉吃來不鹹，卻相當有味，雞皮油而不膩，非常好吃。
主食只有一款切仔麵。油麵應是老老實實放在笊籬裡頭煮的，送上桌時，只見半橢圓油麵挺得老高，沒有散開，而湯頭清清爽爽，僅以些許油蔥提味，上頭還有兩片瘦肉。我猜湯頭是以煮雞高湯為底，風味清鮮，麵條算是煮得稍軟，但不糊爛。
小菜種類不多，鯊魚煙、粉肝、花生、軟絲，還有啤酒。小菜都是黑白切做法，皆已煮熟，搭配哇沙米醬油，口感算不錯，但只沾一種醬，吃多了略嫌單調。
下午這個時段，好多人喝啤酒啊，惱人的是很多人在騎樓抽菸。雞肉好吃，但一邊聞著臭死人的菸味很掃興。
#餓童日記
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
稍貴～肉質還不錯。
鮮嫩肥美的雞肉，不用醬油已經很好吃；花生配脆脆的鹹菜完全可以外帶回家配粥。三層肉皮Q 肉香，最驚喜的是雞湯切仔麵，清雞湯香濃沒有多餘調味，是會整碗喝光光的。
不要相信營業到九點，平日黃昏就差不多賣完了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
位於基隆五堵不是很起眼的路口，會來這邊坦白說是看了美食節目介紹的。這邊的招牌菜如同店名就是白斬雞，2022年三月的價格是半隻400元，算是中高，口味不錯，足夠四人享用；另一個招牌就是他的切仔麵(米粉)，價格就相當實惠，2022年三月的價格是親民的30元，湯頭是白斬雞熬煮而成，外加附在湯裡的豬肉片一起熬煮，清爽不油膩，正餐成人男性大概要吃兩碗才會飽，另外小菜的價格合理，敢吃韭菜的建議點乾拌韭菜，伴隨雞肉和湯麵相當對味，附近車位較少，如果是外地來的客人要先找好車位。
服務
內用
餐點類型
午餐
非常好吃的切仔麵跟小菜👍 …
白斬雞肉嫩，味道甜！
湯好喝 小菜也不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
旁邊的保養廠很會做生意，1支雨刷600元，1瓶汽油精400元，只能說手骨不粗不要來消費
為這吃不膩的幸福古早味
愛上每道難忘獨特的小菜
重烙收伏每位愛美食味蕾
生意興隆創建百福名氣響
謝謝型帥老闆及美魔闆娘
好好吃！雞肉、小菜花生以及湯都好棒
切仔麵是用粗麵條，吃不習慣，雞肉份量超值，肉算嫩，但骨髓太紅。鯊魚醃份量跟口感普通，餐桌環境簡陋。
許多人是不是跟小謙姐一樣
到基隆或是九份玩都是直接高速公路
所以往往就直接跳過七堵這個地方
小謙姐與老洪兩次來吃
都是遇到食材快賣完能點的品項不多
👉第一次7點多 第二次5點多
👉說好的營業到9點哩???
販售的品項大都以最考驗
食材鮮度的白煮料理方式
👉白斬雞 (點多一點準沒錯)
所以提醒想來這裡吃雞肉的朋友
👉一定要提早來
❤️白斬雞 大推👍👍👍
肉質軟嫩⭐️肉汁甜⭐️雞皮油香⭐️
招牌的白斬雞最最考驗老闆的功力
白煮的水裡頂多加入去腥料並無另外調味
所以雞的本味格外重要 不是肉雞所能呈現
吃上一口後嘴裡滿是雞肉未經調味鮮甜的滋味
❤️白切軟時 大推👍👍👍
極新鮮煮得恰恰好的熟度
保留了最大限度的鮮甜與脆度
搭配脆脆的小黃瓜片只有“鮮”啊~~~
只需沾點哇沙米醬油
微微嗆辣與鮮彈的軟時在嘴裡翻騰
多美妙的滋味啊😍😍😍
❤️粉肝 推👍
調味淡雅口感柔軟 不膩口
❤️吉安韭菜 大推👍👍👍
又脆又清甜 柴魚片增鮮 蒜末醬油膏提味
簡單的水煮最能保留最大新鮮自然風味
👉沒有刺鼻的辣度與氣味
❤️雞湯油麵 大推👍👍👍
原汁原味的雞湯 清甜爽口
加入少許油蔥 香氣淡雅
2片浸泡過醬汁的香嫩瘦肉片
油麵適度的吸收雞湯非常順口
❤️花生 大推👍👍👍
這款花生真是讓小謙姐太驚艷了
花生煮的微微脆口淡淡的八角與胡椒香氣
重點是搭配榨菜心的微酸沉香
將香氣提升到另一個層次
兩者都是脆脆的口感 超搭
💡非常推薦喜歡新鮮原味的人去試試
食物天然好吃，老闆親切，有人情味兒
好吃，辣椒有辣，👍，雞肉好吃湯頭好，可以再加湯喔！
服務
內用
餐點類型
午餐
白斬雞嫩，小卷鮮，切仔麵甘醇。用餐環境較簡陋，能接受的饕客再來。週邊不好停車，需停遠點再步行過來。
服務
內用
餐點類型
晚餐
白斬雞及小菜都不錯吃，價格也不貴，下雨天也會來吃的好店，推
服務
內用
餐點類型
午餐
好吃的白切雞，傳統切仔麵配上雞湯的湯頭，真是鮮美極了
這樣的組合，絕配！
服務
內用
餐點類型
晚餐
土雞，台式小菜，擔子麵~!!讚
切仔麵跟小菜都很好吃，但份量少，桌子都沒編號，老版送錯桌又少給餐要一直提醒，不好
鯊魚煙不好吃50$ 白斬雞普通需要沾醬油吃才有鹹甜100$ 切仔麵不錯30$
價格偏高
最道地的古早味切仔麵在此，但吃不飽啊！哈哈😄 …
服務
內用
週六下午三點去，老闆已全數賣完，今日再度光臨，果真好吃啊！雞肉很嫩、多汁，完全不柴，軟絲也燙的剛剛好Q彈，難怪太晚去都會向隅呀～第一次吃到讓人吮指回味的白斬雞
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
湯麵清爽，麵條偏軟，就看個人喜不喜歡。雞肉這盤切100元，肉質嫩，滿好吃
道地實惠的小吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
現場一團混亂。服務人員問了完全不理人
很快就賣完～
雞肉好吃，切仔麵好吃
👉白斬雞一份：還算不錯的白斬雞，無雷。
👉切仔麵：才甫一端上桌，就能聞到陣陣的雞湯香味，徐徐喝下更會發現，湯底清爽且美味。 …
雞肉，小菜，湯麵都很好吃，麵湯是雞湯很好喝，唯一美中不足的是沒有冷氣！