姨媽的鹹粥的最新評論
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家常味！海邊阿嬤家的味道～
來就是一碗鹹粥加三寶！
建議早點來避免太熱(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
粥（又稱糜），是一種用稻米、小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物。不同地方的粥有不同的濃度，而不同地方對其他地方的粥也有不同的別稱。其他常見別名：撩命湯、黏粥等。
粥
狀元粥
唐代楊曄《膳夫經手錄》記載用茶葉煮的粥稱為「茗粥」。唐代詩人儲光羲有詩《吃茗粥作》。
在中國地區，粥普遍因其容易消化而被視為病人的食品，在粥中打入雞蛋能為病人增添體力。
一
…
好吃
鹹粥一碗15元裡面還有小魚乾！
而且老闆娘很貼心會先將一兩碗粥裝出來放涼一點，讓大家可以選擇溫的還是熱的！
推炸魚、紅燒肉及炸雞捲
都非常美味！
值得來朝聖基隆海邊的姨媽鹹粥！
道地中式早餐 好吃
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
老店好滋味
好吃又便宜
便宜好吃！推
不錯吃！
便宜又好吃
傳統美食，鹹粥老闆會先盛好放涼，要吃熱的要告知就現撈
🚩 基隆 姨媽的鹹粥 X 鹹粥鹹香好炸物都推 X 炸豆腐紅燒肉入味香酥嫩
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店家親切，餐點美味是讓人留連忘返重點
料好實在 又便宜
便宜又大碗
鹹粥原始味道佳，乾淨，親切，便宜，CP值佳
好暖的店，吃的暖，感受也暖
非常傳統的鹹粥店
一碗15元
可以跟老闆說只要半碗10元
若天氣太熱老闆娘會有先乘好在旁邊放著的 可以跟老闆娘說要溫的 才不會那麼燙
炸魚跟紅燒肉則是鮮甜又唰嘴
一口接一口一下就吃完了
老饕的最愛是豆腐 外酥內軟配合鹹粥相當完美
相當推薦的好店
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
週六早上約莫九點拜訪。客人很多！但老闆的態度還是很好😊算是在巷子裡，建議可以停在附近再走過去。雖然是小小店面但環境衛生還不錯！
鹹粥的口味我個人覺得很剛好！不會太鹹也不會太淡。小菜應該是每天不太一樣，我們點了牛蒡絲甜不辣、紅糟肉、炸魚，最喜歡牛蒡絲甜不辣！很酥脆完全不會軟軟爛爛的🤩有附沾醬也很不錯！炸魚也很美味
是高CP值的美食！🤤🤤🤤 …
值得慢慢找車位後品嚐的在地美食
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
便宜好吃的鹹粥~炸物紅糟肉大推!!!雞捲味道不錯 只是有點油~早上出門前吃一碗 感覺大滿足!!!
餐點：5
服務：4
氣氛：5
超·級·好·吃
真心不騙
鹹粥好吃，甜不辣好讚，紅麴燒肉超讚，小肚很棒，炸鯊魚肉非常好吃
阿姨叫我們不要點太多，留個念想下次再來
以後來基隆一定都要來吃
天氣很好，坐路邊涼風吹著舒服的吃早餐
感謝同桌的路人，我們互相分享小菜，一起吃一點，大家都有吃到美食，美好回憶！
漁港邊巷弄裡的小攤，銅板價格的姨媽滋味，小魚乾與高麗菜熬粥，再來幾道炸物，早餐可以是這麼澎湃。
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
鹹粥很不錯吃，炸物+沾醬也是很的搭配，便宜好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
在地美食，值得推薦
好吃
夏天的時候就來過一次，結果暑期休假，到今天才終於來到傳說中的姨媽鹹粥。果然不負所望，粥熬煮的糯糜香鮮，各個小菜也是鮮嫩美味。我這個夜貓子趕起一大早6點出門果然沒有白費，真心推薦！
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5
古早風味
第一次吃小魚乾的粥，很好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
隱身在正濱漁港巷子內的鹹粥
鹹粥裡有加午仔魚與高麗菜
口感跟鹹度都非常剛好
小菜好吃，配粥正好
價格又相當實惠
我點了2碗粥+燒肉+豆腐+魷魚才135元
餐點：5
服務：5
氣氛：5
便宜好吃……
以前的老闆比較會煮
小菜味道也變了
口感也不是那感覺
但還是不錯吃
粥裡有小魚乾一起燉，小菜隨意點都很好吃！甜不辣還有牛蒡口味～
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
鹹粥 15元 燙魷魚
一碗20元的鹹粥 搭配一盤40元的牛蒡天婦羅
裡面有很多料，價格便宜又超好吃！當早餐剛剛好👍💗
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
炸魚外酥內嫩、紅燒肉（瘦ㄧ點）超好吃必點。
雞捲很紮實料多！
牛蒡甜不辣就是香～
每樣都讚～難以取捨；價格更是實惠。
巷仔內的美食！
看網友說是「基隆最好吃的鹹粥」
以小菜論，也是我的第一名。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
樸實無華的味道，在地人的食物，粥淡雅的海味，早上熱熱的喝上一碗很舒服簡單的炸物利用油炸把食物的味道包裹在食材裡面配上簡單的粥開啟一個悠閒的一天
看到的小菜都推
是好吃的小吃店（尤其是炸物）；用餐環境看似不佳，其實老闆桌椅都擦得很乾淨，用餐位置不多，主要客群應該是外地觀光客，不過我覺得不用特地來吃，有經過附近順便來吃就好了。
服務
內用
位於基隆一家的一家早午餐鹹粥店，吃完感想就是可以二訪，地點不在台二線上，經過全聯後要找小路開進去，店家是兩位伯伯婆婆，店內沒有提供菜單，直接跟老闆點餐說要吃什麼就好，鹹粥清淡味道好，有小魚在粥內好吃，小菜類當天點了炸魚，沒有土味，也不油，豆腐Q彈很像豆花，紅燒肉不柴好吃，油花剛好，老闆娘切好會擺盤擺得很好，很中我意。
若是開車前往巷子內不好停車，停了也會阻礙交通，建議大家可以停後面正濱漁港市場，一次50元(假日前往)
餐點：5
服務：5
氣氛：5
果然是老饕推薦的，沒讓我失望
甜不辣跟紅燒肉炸的酥脆、恰到好處
太美味了！
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鹹粥 炸魚片 紅燒肉
鹹粥目前要20元
內含小魚和高麗菜，熱熱的一碗很暖身
小菜最推紅槽肉，每吃一口都是滿滿的酒香
甜不辣外酥內軟的也不錯，但就是有點偏油
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
鹹粥 15元
鹹粥好吃小菜新鮮，老闆夫妻親切！
餐點：4
服務：4
氣氛：4
炸魚超美味，價格超佛，炸魚吃起來就是英式餐廳裡炸魚薯條的味道啊！這樣一份滿滿的炸魚只要餐廳的十分之一價格喔（老闆只要多炸一份薯條，換個名稱就可以漲價了）；店內雖然老舊，但很乾淨，老闆細心貼心，粥會為客人準備不燙口的，每回到彩色漁港就想光顧。
餐點：5
服務：5
氣氛：2
姨媽的鹹粥 (2023/06)
清晨就去基隆遊玩的旅客，由於選擇不多，推薦這間正濱漁港巷子內的鹹粥。
餐飲人員：阿姨非常的親切，雖沒有點菜單可供圈選，但會主動招呼客人
餐廳環境：比較像是傳統開放空間靠近馬路，不適合過度潔癖之人
座位區域：桌面擦拭乾淨，放心用餐
餐廳特色：
① 阿姨推薦炸豆腐，外薄酥脆內嫩，無可挑剔
② 鹹粥還有小魚乾，味道充足暖口，建議熱吃
③ 這個價位很可以，鹹粥*3+炸魚+紅槽肉+炸豆腐=NT160，只是炸紅糟肉有一點過肥，其他都推。
餐點：5
服務：5
氣氛：3
總結：鹹粥屬稠糜型，米味壓鮮味，表現一般，但炸物味老有特色，更適佐酒食。
評論：
鹹粥 自己偏好湯泡飯類型
發味鮮明 直接
相比稠糜型 除非是潮汕式
以大量海味滾煮 才入味
若一般型 鮮味容易被米味覆蓋
不如 就單純白粥
此訪 驅車專程
感受 鹹粥僅一般表現
並非因本身就不喜歡稠糜型
而是 真一般
但炸物 確實有特色 佳味
此店名若以姨媽的炸物稱之
其實更適切
●鹹粥 4.2星
型態 屬濃稠的糜粥型
通常 這種糜粥米味會蓋鮮味
相較湯泡飯型 特色比較出不來
這裡一樣
粥裡有不少量的小魚乾
但主發味 好似是蝦米
除此 少量高麗菜 還有雞皮
應是熬湯殘留
整體米味重 鮮味少
口味 像是吃有一點魚鮮的白粥
充其量 就是配吃填飽的角色
●紅燒肉 4.5星
優點是酒麴香明顯
最大程度的抑制肥肉的膩口
酥脆 吃得到ㄎㄠㄎㄠ口感
缺點是油 過多的殘油
但自己認為除了漏了點的炸魚
這燒肉算是本次體驗最佳
●雞捲 4.4星
雞捲跟臭豆腐一樣
也分先切後炸與先炸後切2種
前者 硬實油香 後者餡芯軟糊
這裡 屬前者
荸薺與瘦肉填充魚漿
複炸後口感紮實不帶軟糊
酥香
整體而言
鹹粥僅為小菜配吃飽腹而生
單吃 顯得平庸
但各油炸物 老練有特色
外帶佐酒 才能烘托
餐點：4
服務：4
氣氛：2
鹹粥是生米下去煮的跟台北比較水不太一樣，炸物都不錯。旁邊附近有正濱漁港停車場，計次50元。
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
鹹粥 15元 炸魷魚 鹹粥 炸魚片 紅燒肉 炸魚柳 鹹粥 甜不辣 雞捲
好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5