辛梅阿嫲的味道的最新評論
評分：4.7 
地址 : 桃園市平鎮區環南路167號
電話 : +886 3 495 1188
附近：桃園餐廳
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採用深色裝潢的工業風餐廳，供應各種經典料理，包括麵食、湯品和熱炒。
懷舊的味道年輕的經營風格，銷魂滷肉飯很融合的味道，湯麵必點湯頭好，值得一提的小菜沾醬的辣醬真的不錯，真香！
傳統的好味道
湯麵的湯頭很濃郁
土雞肉粉油粉香粉好吃
青菜給的份量非常足
重點：要加肉燥、討厭香菜芹菜韭菜的人注意⚠️跟老闆說不要加。粄條是有點QQ的口感，身為龍岡（附近的）人只吃米干、恨粄條，但這家的粄條我覺得還不賴。
再來個重點：好吃的原因大概是調味很棒，湯頭不似預期也不是在其它小吃店的味道，濃郁但不重口，也不太膩，不太喝湯的我也喝了好幾口！算你狠XD
燙青菜我請老闆清燙就好，吃起來很嫩，雖然只是個燙青菜但還是好吃～
以古早味飯麵餐點為主，推薦古早味伴飯，228假日傍晚5點文昌雞與櫻桃鴨已完售，生意很好！
⭐️價位平實
⭐️裝潢舒適
⭐️古早味餐點味道清淡但與佐料融合的非常好
⭐️實實在在一碗油麵的湯頭非常好喝，像是用大骨熬製熬製而成的，當下已吃很撐卻還是一口接著一口不想浪費。
❌燙青菜的部分有點失望，空心菜沒挑梗，吃起來苦老，但整體還是推薦來吃阿嫲的好味道！
帶著嘗試的心踩看看，意外發現超好吃！！
湯頭竟然是白湯，豬心軟嫩不硬，個人認為比起一些店家來說，豬心份量給得蠻大方的~
滷肉飯與溫泉蛋的組合超級搭~吃起來不油膩
令人小驚艷的一餐😋 …
平價古早味麵食，服務不錯，還有停車場。
推滷肉飯
湯麵的腥味有點重，小孩和我只吃了兩口就不吃了
嘴邊肉的湯是大骨濃湯，搭配薑絲味道還ok,喝到後面湯底感覺有點粉粉的感覺，不知是否是調味粉所調製的湯品（現在餐飲加工已無法讓人分辨真假）
乾麵看起來比較好吃，下次有機會就再嘗試看看
滷肉偏油，但是味道不錯，小菜道地，沾醬有層次。
湯頭鮮美好喝又濃郁！再來文昌雞必點👍 …
我朋友說講辛梅附近的人大概不知道是哪間，講阿嬤的麵店就知道啦，裝潢復古，乾淨的麵店。
雨天的晚上6點多，竟還要侯位6桌客人，且招牌的文昌雞&櫻桃鴨賣光光了，明明也沒太晚到😭，用餐環境滿乾淨的，但路邊攤的價格，餐廳級的環境，難怪生意這麼好 …
如果單純以湯麵及滷肉飯來說是貴了一點
但它改為精緻小吃來說反而是不錯的選擇
嘴邊肉不錯吃，滷肉飯偏南部口味吧有甜甜的味道，麵的湯頭倒是可以說是日制的擔仔麵一樣不錯吃。
在附近看評論頗高就來試試，結果⋯
實實在在一碗麵68元兩片豬心兩片青菜半顆溏心蛋，除了湯頭不錯其他都普普。綜合滷味58元為隨機搭配，我拿到的除了2個海帶結，其他都是豆腐豆乾，介意的慎點。
辣椒好吃，環境整潔舒適，綜合普普的麵和小菜給3顆星。
大推這家店的湯與小菜類，吃的出食材本身的香味且沒有腥味，推薦骨仔肉(肥肉較多)、嘴邊肉(較瘦)、骨仔湯。
滷肉飯給的蠻多皮跟肥肉，整體肉量偏少，但味道還不錯。
麵的話吃起來與湯完全分離，麵是麵、湯是湯，普通。
平日用餐時間就得候位
燙青菜48：一般
綜合滷味58：百葉 豆乾 油豆腐 不像是醬油滷的 佐上醬油後口味正常
骨仔肉58：正常
實實在在一碗麵68：湯頭跟外面的米粉湯很像 用煮食材的湯水讓湯有厚度 佐滷肉 韭菜 煸魷魚增加加風味 再附上半顆溏心蛋 口味正常
#本日之最 辣椒！小辣為底 用大辣調整辣度
#文昌雞看起來不錯 可惜只有一個人用餐
#附設停車場 在到店之前幾間房子的空地
#本日餐點無一特別 CP值不高
每次經過都好多人，今天第一次去吃就有驚喜 😅
當然是整盤不敢再吃了 也不怪員工 自己平時在煮菜也會有小疏忽，不過畢竟是開店做生意挑菜或洗菜的細節還是要多注意 （如果是外來的小昆蟲類 就不太能接受了）其他菜色是還不錯吃的下次會想再點乾麵試試 店內環境還不錯喔！還有音樂有點太大聲☺️ …
確實有古早味，大骨熬的湯蠻好喝，麵加30元豬腦，滷肉飯也不錯，小黃瓜味道偏刺激，推薦點麵，c值高
難得燈光美氣氛佳的小吃店，湯麵好吃，有點類似豚骨拉麵的湯頭，嘴邊肉不用沾醬就很有味道，但滷肉飯的肉臊有豬腥味，不必要的東西太多：蔥絲、青江菜、小黃瓜還有半熟蛋上的海苔粉（個人感受） 導致吃起來很雜
實實在在一碗湯麵湯頭很棒，滷肉飯也很有層次，很喜歡😋 …
環境乾淨有特色，但口味稍嫌平庸，豬頭肉都是碎肉，魯肉飯有色有香但味差了些，湯麵就……soso,期待能繼續進步，加油！
板條很Q彈好吃，價格也不貴
高湯超濃郁的像拉麵了實實在在一碗
這裝潢真的很有特色～
也讓人回想起小時候好多回憶
在阿嬤阿婆身邊的點點滴滴隨著時間流逝
但我還記得阿嬤每次夾給我的肉⋯
肥肉都小多哈哈這家也有點像
傳統美食平價小食堂，食物精緻好吃，感覺得出店家的用心。盛裝的器皿都是精選瓷器，搭配古早味紅木桌椅，用餐更增添一番風味。
她的拉麵湯跟鵝肉湯是同樣的湯底（濃濃豬骨加鵝肉熬成的）
所以人少的話建議點滷肉飯、乾麵跟鵝肉湯
畢竟只有乾的才有溫泉蛋
店內環境很乾淨
但人手少所以要等，店內環境很乾淨、醬料區很棒尤其辣椒醬很好吃
之前有提供外帶現在人手忙不過來就沒有提供外帶
有古早味，雞湯濃郁。客家的文昌雞真是好吃。桔醬加了點梅醬，滋味更豐富，小菜都處理的很好，又乾淨，價錢也合理，值得專程來吃。
說好買雞腿肉，結果最後還是有附一半的雞胸，是在耍我嗎???還是是要校正回歸，要買之前真的要驗貨才要付錢，不然被騙,明明有跟小姐說過都要腿肉才會買，有說明不吃胸肉；現場小姐也有轉頭問廚房，說可以才賣我，結果回到家看了還有胸肉，這是店家自己失誤還在那邊543..
!!
實實在在一碗麵 真的算滿實在的 湯頭濃香 不會太鹹
滷肉飯 飯粒分明 滷汁夠味
小菜 也都是好吃
價位卻是一般路邊攤的價位 非常可以接受
服務人員也挺用心 出餐速度也是很快
真要挑剔的話 頭骨肉湯 肉太肥
湯頭有點肥豬肉的腥味
但是還是給五星 我覺得可以回頭再吃
過幾天 又去吃一次 湯頭變了
不是以前的米色 變成油湯頭
不是很喜歡
雞胸柴柴的，雞腿的部分比較嫩，肉骨配上辣椒醬好吃，滷肉飯味道不錯，屬於肥肉較多的那種，還好配上一點竹筍乾、小黃瓜、一條青菜，比較不會覺得太油膩，溫泉蛋熟度煮的剛剛好，燙青菜偏鹹，也是澆滷肉飯汁，一碗麵粄條，湯頭濃郁，環境古色古香，算乾淨，有廁所，內用餐具用美耐皿塑料餐具，還好盛熱湯的碗是陶瓷的，整體來說還不錯
這次點了
實實在在一碗麵（板條） & 燙青菜
燙青菜份量很足，可以選擇不要加太多滷汁
麵的部分，白湯湯頭味道非常濃郁（但怕有人不喜歡）
板條是粗的很有彈性
視覺上很像在吃拉麵🤣
整體不錯，但如果多一個清湯類選項更好
[#tata吃平鎮］
🚩桃園·中壢·平鎮｜#辛梅
✨#實實在在一碗麵 $60
✨#骨仔肉 $50
✨#嘴邊肉 $50
✨#燙青菜 $40
✨#限量豬腦 $30
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👉辛梅的位置在環南路上(過平興國中近民族路的那端)，晚上用餐覺得燈光較昏暗，環境乾淨寬敞
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🔅正餐時段 一下子店內就坐滿了
實實在在一碗麵就是湯麵
半顆溫泉蛋 幾片葉菜 簡簡單單沒太多的配料
湯頭喝起來溫順
加了限量的豬腦 口感像非常綿的豆花
試一次就好(個人吃不習慣
嘴邊肉等小菜也還不錯
整體來說不會令人特別驚豔
是樸實單純的美味
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📍辛梅
🏠桃園市平鎮區環南路167號
☎️03-4951188
🕘週一-週日 11:30-14:30 / 17:00-20:30
⚠️無服務費
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💬不定期更新美食🙌
湯頭濃郁好喝
嘴邊肉Q彈
文昌雞又油又亮又嫩
滷肉飯加上溫泉蛋口感加分
PS.辣椒醬也好吃
第一次吃到這種味道的拉麵 湯頭有濃濃的蛋味 板條很軟Q 室內裝潢牆壁是黑色的 沒進店裡還以為沒開店呢😂 …
兩個月吃了三次，麵湯很濃郁是來訪主因。
雞跟鴨肉皮很香但肉較少且硬。
滷肉飯好吃～
服務態度算好～有個金髮妹妹很可愛，不過人蠻多每次都等半小時左右。
湯超濃郁超好喝！只是外帶的湯，容量超級少！ 小碗的碗，湯量大約七八分吧，可能太好喝怕不夠喝，所以覺得湯太少，😳 …
風格現代的小吃店，品項很少，基本上就滷肉飯和湯麵，店家招牌的雞肉個人覺得還好⋯湯麵的肉味偏重。
古早味伴飯香氣濃厚、口感介於炒飯和肉燥飯之間。
骨肉湯湯頭濃郁、大骨的精華都融入其中。
嘴邊肉口感紮實、份量多。
大推~
湯很濃好吃、辣椒加在麵裡絕配，附近不好停車
坐下來以後明顯桌子有臭抹布的味道，要求換了一桌也還是一樣。只好自己拿酒精擦拭，最後換到12桌，骨肉湯好喝，外場一位人員在要收碗盤、要出餐要結帳、帶位，一看就是忙不過來，遠遠就聞到抹布的味道有點噁，建議留意一下
［食物］
魯肉飯 – 還不錯，比一般的滷肉飯好吃好多。得我心的關鍵應該是採用半熟蛋讓你拌飯一起食用，流出的蛋黃將油膩的滷肉和無趣的白飯完美的融合在一起，口感綿密順口，讓人吃了一碗會想再接續第二碗。
實實在在湯麵 – 雖然大家都推這個，但我個人覺得口味湯頭好淡，吃起來我覺得蠻無趣的，若要再點一次我應該會點乾拌麵。但如果想要重口味的小菜搭配一個解膩的主食，這個應該是不錯的選擇。
燙青菜 – 當天是波菜，我覺得有稍微重鹹，但還是可以接受。
嘴邊肉 – 很正常的嘴邊肉。建議搭配店內辣椒。
骨仔肉 – 第一次吃，沒吃過的我會建議選嘴邊肉吃就好，我個人不是很愛骨仔肉，口感沒這麼愛。
**店內的辣椒非常喜歡，真的是有辣到，很久沒吃到店內有提供這麼辣的傳統辣椒醬了。我是吃大辣。
［價錢］
以桃園來說價位算小貴，但還在接受範圍
［等待］
假日中午2點去吃，無須等待
店內蠻舒服的，若在附近想填飽肚子的，不妨吃吃看這家。
環境方面
打造的很有懷舊感，昏暗的微黃色燈光
增添餐點的可口度
餐點部分
到目前還沒有完整菜單自由選擇的經驗
上次被湯品驚艷到
湯品濃郁的口感 對於禽類的高湯絲毫沒有浪費
肉燥意面搭上半熟蛋在豐富的滷汁上又增添了厚度
Q彈的口感又添了分滑順
給4星是已經遇不到完整菜色 不想再更惡化
生意滿好的
平日中午來用餐
前面排了三組客人
好在出餐速度滿快的
等大約十分鐘就入座了
這次點實實在在的一碗麵 油麵
湯頭非常濃郁
麵條滿滿的吸附湯汁
加入韭菜、肉燥、蔥花香氣十足
小菜偏貴
肉燥的汁不夠油，燙波菜吃起來澀澀的
骨仔肉表現ok，就是偏貴
湯麵無法加湯，碗偏小，喜愛喝湯的可能要小小失望
第一次去時濃雞湯太腥，但後來再去發現店家調整過，味道好很多，滷肉飯加溫泉蛋 文昌雞 小菜都很好吃，乾麵口感偏硬，目前已列入常去口袋名單
整體我覺得還行 湯喝到後面會膩
骨仔湯裡面的肉我真的不行 那個毛看到就沒胃口了…而且湯裡面肥肉佔大多數
【實實在在一碗麵(油麵/板條/米粉）NT.60】
店面新穎，黑色調仿復古設計，隨處可見老闆設計的用心。
座位數約十數桌，以四人、六人方桌為主，貌似沒有特約停車場，開車者可在環南路邊的停車格碰碰運氣。
第一次用餐，點的是實實在在一碗麵（板條），點餐時店員會詢問是否要加肉臊。
上菜後，湯麵有溏心蛋、肉臊、香菜、芹菜跟韭菜，我應該要事先跟老闆說不要芹菜韭菜的😭
不過加肉臊一點都不後悔，鹹中帶甜，肥度適中，與湯和板條一起入口非常完美，真的值得加肉臊！！
麵的湯頭是濃郁雞白湯
搭配糖心蛋跟兩片梅花肉片
他的招牌湯麵我沒有很愛
喝了一口我就放下
湯的雞味太重外略有腥味
湯浮了一層厚厚雞油
可能湯頭直接用川燙或蒸雞
直接就用成湯頭
沒有去腥調味撈油才會這樣
麵就爛爛沒啥口感
但是小菜非常新鮮好吃
嘴邊肉也沒有豬腥味
文昌雞皮滑肉嫩又多汁
皮跟肉中間還在肉凍
咬起來口感相當美味好吃
至於推不推我也很矛盾
常來吃，東西味道很好，麵會問要不要加滷汁，如果你不喜歡蝦米味千萬別加。
但重點是，店員不戴口罩我覺得不行！
湯麵是濃郁的雞湯湯頭，一碗$60這樣吃很滿足了！用餐環境也很乾淨舒適、有冷氣👍 …
整體而言，還可以
個人覺得不雷，
但也說不上有特別之處，
原本期待的雞肉，
可惜肉的成份太少，
幾乎都是骨頭，
280 元價格來看，不太優。
很期待它的麵類
所以點了一碗實實在在的米粉
有點失望
湯頭雖然很濃郁
但是沒有香味
小菜也普通
點了綜合滷味、骨仔肉、燙菠菜
都沒有很驚艷
下次有機會試試他的滷肉飯
一個人真的無法點雞肉
這家店也不提供外帶喔～～～
二訪與首訪，都讓我覺得相當不錯。
很難得的是，二訪，更為進步，餐點內容也有些許創新。
還有停車場提供，非常的貼心。
料理一樣好吃，新鮮。無論是豬心、滷味、小菜，文昌雞，
都是很美味，鮮嫩。小朋友好喜歡嘴邊肉，吃到用搶的^^
朝聖、湯品真的很濃、滷肉飯好吃、肉汁給很足。