義美自助火鍋城的最新評論
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好吃喔！湯頭很甘甜。
記得要先拿乾魷魚和點肉片讓店員先爆香，煮完剩下的湯還可以點白飯煮粥，超讚！好吃又便宜，生意真的很好建議開店前先到才不用等太久。旁邊就有付費公有停車場1小時$30很方便。
真的是第一名的石頭火鍋，比台北那些店好吃多了，記得一開始要拿乾炒魷魚、花枝丸、肉讓店家炒香才夠味！ 其他還有餃子類、鮮蝦都很好吃~
基隆在地名店，下午去人潮還是有點多，需要跟櫃檯人員拿號碼牌等候，可以到外面買手搖飲，進去後店員會問要那些肉，接著就可以自己取其他菜/海鮮/火鍋料，菜是時價-在意的人取之前可以問一下價錢，醬料自取區已經把沙茶醬裝好，店員會在面前直接加洋蔥跟點的肉炒起來成半熟狀態，要吃的時候在再湯裡唰一下就可以吃，湯頭好喝，桌上的蛋不是免費的-有用才算錢，用餐時間是一個半小時，不錯吃
便宜好吃
一定要先炒魷魚跟肉片
才更香
人真的很多
小哥幫忙炒花枝丸跟肉片都很到位
推
基隆老牌石頭火鍋店，在地人帶著才知道要點什麼秘密武器入湯底，太美味了這湯頭！
好好吃，尤其海鮮很新鮮
能訂位的話應該很願意常去
不一樣的石頭火鍋，味道另有番風味
吃過一次就會上癮的火鍋
有好吃的手工餃類 湯頭鮮甜
芋頭我不敢吃 但家人一直大推說超好吃
老闆和店員也都很親切
下次來基隆 絕對會再訪的店家
4星，服務好，態度佳，CP值高，旁邊有停車場，很方便。
牛肉不推，芋頭及玉米讚，大推！！
今天沒點到海鮮，所以無法評價。
缺點是假日尖峰排很久，很浪費時間。
8人$2615
生意好態度也好
食材乾淨湯頭好喝
旁邊有立體停車場🅿️ …
旁邊就是停車場🅿️20年老店從小吃到大、口味沒變價錢也不貴！來基隆玩的捧油記得來 …
湯底再加大白菜炒香入鍋，芋頭控一定要拿盤芋頭加入一起煮，滾後湯頭像極了佛跳牆的滋味，這是最驚豔的地方，2個人吃了牛豬各一盤，外加雕魚、香菇、鮮蚵、甜不辣、魚餃、芋頭、粉絲、白飯各1盤，花了800元，以美味度來說算是相當可接受的價位，會再度光臨~
食材新鮮又便宜，怪不得從早就有人排隊在等
湯頭鮮甜、食材新鮮，不過需要稍微有耐心等待。
有基隆獨有特產“蛋餃”
人流很多，有時候要等上半小時到一小時，但東西很新鮮，香味在店外就聞得到！湯頭因為洋蔥的關係 很鮮甜美味
傳統石頭火鍋，以盤子顏色計價，因鄰近海港，海鮮新鮮。
結帳時 我只核對盤數 總共12盤。
付了1015元。 給我2張發票。
回家整理發票才發現 2張發票
1張17:50分 95元
1張 16:31 分 920元 （總和1015元）
給的發票店名是 義美清涼飲食店😑
覺得很奇怪 好奇 看我自己拍的照片算了ㄧ下我吃的12盤食材 。
怎麼算都8百元 左右 哪來的1015元？
多收了2百元？
牛肉2盤 魚皮1盤 蛤蠣1盤 玉米筍1盤 豬血1盤
豆皮1盤 魚蛋1盤 蛋腸1盤 魚包蛋丸1盤
芋頭1盤 菜1盤 1瓶蘋果西打 。
店家有看到訊麻煩解惑一下。
如有多收錢 麻煩把多收的錢 捐贈出去。
好吃歸好吃，價格沒標價扣一分（不知道是不是我眼殘）
湯頭好喝不死鹹
蛋腸嫩嫩的好吃
肉有先爆香過搭配沙茶鹹香夠味
最後湯再煮粥收尾很滿足
整體來說，一人均消$400口味好
但希望衛生環境再加強
看到不少食材是放地上
第一次來嚐鮮，真的好好吃，湯頭很棒我超喜歡，值得排隊🎉 …
魷魚乾可以多拿一點，和洋蔥炒過後再加入高湯煮成石頭火鍋整個很香，石材都不錯，唯一遺憾是室內煙實在太大有點嗆．
個人覺得湯有代糖味，可能是自己的錯覺，但我就沒有很愛
目前心中石頭火鍋NO.1
每一盤價位都不一樣喔～看盤子花色～我覺得CP挺高的！
入座前可以先想想看要幾份肉品，上桌後他們會幫忙炒，炒過的肉很香喔～
個人比較愛的和推薦的是
📌花枝丸
用煎的很好吃～
📌魷魚乾
會先爆香再下鍋，很有咬勁，我很愛的一道
📌白菜
吃鍋一定要這個呀～我們5大1小吃，只拿一盤，後來好後悔，應該多拿一份才對！
📌餃類（蝦餃、燕餃）
應該是手工，不像一般外售冷凍食品
其他就是個人口味～
老店，石頭火鍋，湯頭好喝，用餐人潮多，旁邊是立体停車場，很方便
生意很好，原以為下午時段可以避開人潮，依舊要等1hr左右
朋友推薦 第一次光臨 特地從台北過去 等20分鐘就進場囉 好好吃！
肉品以麻油炒過再加入湯頭的石頭火鍋，味道特別香！
推蛋腸*花枝丸*花枝羹*魚餃*透抽💗
老闆娘就算在忙態度也超好又熱情(*^_^*)
基隆在地人也愛吃的👍
CP超高
但人越來越多 先去拿號碼牌 去逛夜市後再來吃剛剛好哦！
好吃，價格划算，服務人員態度都很親切，價格划算
好吃到願意專程跑去基隆吃的火鍋，半年吃了四次。每次去吃到的海鮮都很新鮮，湯底鮮甜、價格合理，兩個大食量每次海鮮跟肉都點好點滿，大概人均400～600，除了假日要排隊以外沒有什麼缺點。
這麼多次吃下來的點餐心得是，要吃得高CP值反而是要多點花色盤，少點火鍋料跟普通食材。因為新鮮品質好的海鮮價格跟其他地方比很划算，但普通食材比起來就略高。又因為盤子價格沒有標示，很難發現這一點，拿太多普通食材就會覺得沒吃到什麼又不便宜。
花色盤95元，其中海鮮喜歡都可以拿，透抽很新鮮，稍微燙一下就超甜，蚵仔也是新鮮肥美。鯛魚片雖然是冷凍的，但品質也不錯，鵝腸處理得很乾淨。蝦跟蛤蜊也很新鮮。排骨酥肉不多，蠻普通的不推薦。餃類都不錯，花枝餃比魚餃好吃，但跟新鮮海鮮同個價格算有點貴，追求cp值不要拿，但我們還是都會拿，三記的餃類真的很好吃！魚卷蠻特別，沒吃過可以嘗試看看，是好吃新鮮的火鍋料，但我覺得不值得95元，不會再拿。
花色盤拿完，我們剩下會拿的就不多。80元的盤帳單寫乳白盤，實際上是蛋腸的那個有一角綠綠的橢圓盤。蛋腸80不便宜，但喜歡那個口感所以都會點。蛋餃我覺得很普通，不需要拿。
乾魷魚忘記是哪個價位的盤了，必拿！店員會跟肉一起炒，湯底的香氣跟層次感會突飛猛進，讓乾魷魚煮到最後再吃口感就剛好，非常香，一定要拿。白菜也必拿，煮到最後會有點像滷白菜，超級香超級好吃。最後再拿個豆腐就差不多了。
標價不清楚，問店員也講得很快速，外地遊客感覺不太好，湯頭味道還不錯，但吃到最後偏油
真不虧是基隆老店，湯頭很猛，
一群人吃價格也很實在，
唯一缺點應該就是人實在是很多，
還有地下室是沒有收訊這件事，但整體我還是給五星，美味度滿滿👍👍 …
跟其他自助火鍋比較，贏在海鮮新鮮又便宜，湯頭吃到最後超鮮甜，平日晚點來才不用排隊，假日的話建議去仁二路那家義美，買個冰淇淋或蘇打餅吃就好
石頭火鍋🍲
台北朋友每次到基隆來 都會來吃
平價量足好吃😋 湯頭調味還可以
不會太清淡 也不會太重口味
（朋友不吃蒜頭 所以炒的時候就不放蒜頭🧄）
每盤的份量也蠻剛好的 不過火鍋🍲還是要多點人吃 比較好吃啊！
環境的話 燈光有點不足 冷氣夠冷 可是坐錯邊的話 會有撲面而來的煙喔
桌距空間還好 服務人員也都親切 手腳俐落
還是蠻推薦大家來光顧的一間店喔！
除了蛤蜊以外，其他都差強人意，說多新鮮也還好，湯有股很怪的甜味，連台南人都覺得味道很奇怪，整體來說只能給他一個E級的分數
以為很強⋯發現其實桃園的更好吃
北北基的石頭火鍋首選，除了喜歡蛋腸的口感，海鮮超新鮮，蛤蜊還是活的。服務態度一直以來都很親切，就算是外縣市也值得特地前往。
好吃，而且一定要開店前來排隊
但好像可以不用大老遠專程來吃，台北小紅莓也不錯；如果有要來基隆玩的話就可以把義美放入行程～～
基隆蠻有名的石頭火鍋店，領號碼牌候位，需要等好一陣子
湯頭很鮮，帶點甜味，一定要點乾魷魚和白菜下去熬湯，海鮮很新鮮，火鍋料也很好吃，正常用餐時間外面都排超長的啦，這次選在假日兩三點抵達，都不用等🤗好幸運啊，義美火鍋是冬天得好朋友👭 …
晚間8點接近9點去，完全不需要排隊立即入座，店員推薦的煎花枝丸還真的不錯，肉類不要期待太高就一般火鍋冷凍肉片但服務生會幫肉類先炒過再撈起，要吃再自己放，海鮮類不會先炒，食材採自助、吃多少拿多少、湯頭口味不錯，即便沒沾醬料食材煮過也蠻夠味道了，飲料跟熱炒店一樣都是大罐大罐販售，各盤價位其實不算平價，我們兩個人拿太多吃不完剩下可以包走🤣，服務態度不錯，總之離峰再去吃才不會等得這麼辛苦，整體來說不錯👍值得再嚐 …
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🔆義美自助火鍋 (三盤肉、兩道海鮮、兩盤菜、魚卷、火鍋料）$1140/三人
通常會大概一人400-500
義美火鍋是採自助式的
計價方式是由盤子的花色與盤數來計價
會酌收人頭費一人30元
一進門店家就會給你盤子讓你裝菜
接著入座點肉類
店家接著就會幫你炒肉並加入店家的湯底
在菜盤的部分則是有蛋腸、魚卷、魚皮等特別的食材
海鮮也是特別的新鮮
石頭湯底的肉炒的很香、但如果洋蔥味更多一點會更好
醬料區的部分有糖、花生粉特別的調味可以參考
整體體驗下來是新鮮新鮮再新鮮
很不一樣的用餐方式大家有去基隆真的可以試試看
環境氛圍也很夠很適合聚餐同樂
不過可能要排一下隊（當天很幸運有位子馬上可以入座）
✔️【評】【分】【指】【數】
𝘾𝙋值🌕🌕🌕🌕🌑
食物美味度🌕🌕🌕🌕🌑
店家環境🌕🌕🌕🌗🌑
出餐速度🌕🌕🌕🌕🌑
服務態度🌕🌕🌕🌑🌑
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推薦指數🌕🌕🌕🌗🌑
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用餐環境：擁擠
CP值： 高 （火鍋料，海鮮，肉品都好吃。）
但需排隊
肉比看起來嫩很多
菜很新鮮
火鍋料好吃
三個人一鍋滿滿的大概一人500
吃完還把湯打包回家把冰箱裡的食物清一清
服務態度不佳、食材普通、價格偏高。
本次消費：475元 …
道地石頭火鍋，湯頭鮮甜不油膩，行家必點花枝丸跟乾尤魚，服務生會先幫你把花枝丸煎熟，可單吃也可以下鍋煮，乾尤魚來爆一下，讓湯頭更鮮甜，一定要學起來，食材新鮮不在話下，人多才可以吃更多！旁邊雖然有一個立體停車場，但假日的時候非常難停車，一定要提早到，停車場要拍一下
平價好吃，假日要等比較久的時間，平日人少一點，今天服務人員很仔細介紹哦！
傳統石頭火鍋，價格超實惠，炸丸子好吃