喜字宴正宗東北酸菜白肉鍋的最新評論

清淡適中帶點溫柔順口，吃不到很濃郁的香味或是酸甜苦辣，因此我相信店家不會去添加一些人工的合成品，畢竟現在大多數人都是外食族，長期下來已適應非天然的香濃，慢慢的都遺忘了食材本身的味道，另外值得一提的，是老闆(喜字姐)，他的熱情服務，讓我感覺到他是將客戶當做家人來招待，或許食材的議題是很主觀的，各人看法與解讀不同，但服務的感覺，那就真的沒話說了、沒爭議了。 話說，今日中午聽到王瑞瑤的節目介紹到這家店，晚上就想說去嘗鮮，一進到店裡就看到一位溫柔的媽媽(喜字姐)來招呼，因為節目中有提到這家店有那幾樣是不錯的選擇，索性就依樣畫葫蘆，隨後老闆也來關心首次到訪的我們，告訴我們怎麼搭配會比較對味，原本他想推荐的我們都有點到了，並且會留意我們是否點了太多吃不完，告訴我們錢難賺要我們別花太多錢，這是首份溫馨，對我來說浪費食物比錢來的重要，用餐中途也會在送餐的當下，關心我們是否合口味，聊著聊著才知道今日原本是店休，但因為電視台來採訪才剛走，所以我們才順利的能夠嘗鮮，但老闆忙著接受採訪了一天，連中餐都沒吃，招呼客戶的那份熱忱完全沒減，真的讓我感動，聊開的老闆還端出一個彩色銅鍋給我與我老婆看，我又忘了這個鍋的名字，很漂亮的銅鍋，這段聊天過程，聽著老闆細心的介紹，從酸菜鍋的過程、醬料的內容、蔥油餅的特色、銅鍋的特色，甚至於到了女兒與女婿要開分店，對他們的教導堅持與期望，讓我深刻的感受到這位喜字姐的用心，就像日本在說的職人精神，有此精神的店，相信他的餐點一定不會差到那。 簡單說說今日餐點，酸菜白肉鍋，很舒服的微酸，這份清淡的酸很自然不會嗆，特製的醬料不會搶味，很搭(老闆有提到成份沙茶，離開後才想到是汕頭沙茶，下次再跟老闆確認是不是)，紅油抄手，皮很薄很Q，連肉都很Q，這份辣就算不太吃辣的人，一定可接受，很舒服的辣，而且不搶走肉的味道，榨醬麵的麵很Q彈，醬料很溫順，很有家常味，高麗菜水餃，皮的Q彈很有眷村感覺，吃得到肉的鮮甜，高麗菜的細膩很搭肉餡，它們是一體的，難得的不突兀，這很少見，蔥油餅不油膩，吃的到淡淡的麵香，對我來說，麵點最重要的是麵的自然Q彈與麵香，為什麼很多人吃麵點想要吃眷村老伯伯的麵點，我猜想就是這個味，這個現在越來越少見的味，淺淺的帶到對於這家店的感覺，就可以寫這麼多字，著實嚇一跳，希望不會失焦與無趣。 很棒的用餐經驗，值得再去體驗，希望他們生意都興隆，也希望下次去用餐不會太興隆而吃不到或是等太久囉! 我真是個矛盾的客人….

好吃cp值高

非常道地的酸菜白肉鍋，非常推炸丸子與小丸子，還有肉盤很新鮮，老闆親切貼心介紹

這家真的很好吃
酸白菜酸的回甘
停不下來

我不是喜歡吃酸白菜火鍋，不過喜字宴的酸白菜火鍋湯頭，讓人酸的很入口，喜歡酸白菜火鍋的粉絲一定要來嚐嚐！

老闆娘會熱情介紹正宗東北酸白菜吃法！
餐點價格實惠好吃！

美味

酸菜很夠味

酸菜白肉鍋湯頭+手工肉丸最經典👍 …

酸菜香醇，海鮮新鮮，道地傳統火鍋，讚！

湯頭很棒喔

這三天來，胃腸不好，味覺沒打開，什麼都吃不下，刻意從台北去平鎮喜字宴開脾，果真來對了，棒呀，有如對症下葯，超完美

酸菜好吃

酸菜白肉鍋和韭菜盒真的好吃。

酸白菜經典好味道，天然發酵的酸白菜和豬五花搭配起來不油膩，一上鍋會令人一碗接一碗的喝湯，服務接待都蠻不錯，會提醒食材的先後順序，下次會讓人想再度光臨的火鍋店。

酸菜白肉鍋超級好吃，湯底自己熬的不咬舌，還帶有清甜，身為專業火鍋人的我給五顆星！

吃健康ㄟ酸白菜
來自東北大連老闆娘的好手藝
在台自己發酵酸白菜
沒有刺鼻的醋酸味
湯頭酸香味醇好入口
來的客人很多是5鍋10鍋的外帶

要特別表揚一下這牛肉麵，湯頭跟麵條皆屬家常口味，並無太大特色，但牛肉軟嫩筋Q爆汁，令人驚豔

今天到府嚐鮮
湯頭 酸菜 白肉 果然甘甜美味
非常值得唷！大推薦唷！

很棒👍，老闆用心，熱情又親切。🥰 …

今天打電話叫外送，電話裡的小姐非常有耐心介紹餐點，餐點完整送到也很美味！謝謝下雨天外送的人員，辛苦了❤️真心推薦喜字宴東北酸菜白肉鍋👍 …

酸菜白肉鍋湯頭很不錯，已往喝到的都會死酸，這家的完全不會！一鍋780的配料也是相當豐富，有肉有海鮮覺得CP值很可以！

酸白菜組合是銅鍋炭火方式，適合兩人吃，份量適中， 自然發酵的酸菜使湯頭清爽，越煮越香,是來桃園吃過最道地的口味，外表看起來是一間老字號店家，確實沒有裝潢與舒適桌椅，簡單的服務，但想吃酸白菜不管個人鍋或是大鍋煮都有販售，值得推薦的餐廳！

酸白菜好吃 不會嗆酸

酸白菜鍋，滿普通，很清淡。
餅倒是不錯吃。

酸菜白肉鍋食材很新鮮，沾醬好搭，老闆服務很好，人很客氣