富察家 Fuca hala的最新評論
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濃雞湯拉麵，點濃的
麵跟肉的量都不少，可以再加一次麵，口味也不錯
可惜的是湯給的比較少
湯頭濃郁特別，雖然要排隊，但是值得
服務
內用
餐點類型
晚餐
拉麵可以選濃度，分成淡、中、濃三種
我點的濃度中的濃雞湯拉麵
吃下第一口覺得驚為天人
也太好吃了吧！！！
立馬拿手機補拍
湯超濃超好喝，麵也超Q彈🤤🤤
(非常痛恨那種軟爛的麵)
一般人可以和我一樣點濃度中的就好(已經很濃了)
建議對日本拉麵有一定熟悉度，了解日本拉麵和台灣拉麵濃度上的差別，然後又很愛很濃的湯頭的人再點濃度濃的
我朋友是拉麵狂熱者，他選口味濃的對它大為讚賞，但台妹如我覺得濃度濃的已經濃到喝起來偏在喝沾醬的感覺，還是喜歡濃度中的，濃郁但還是可以當湯來喝👍🏻👍🏻
整體給4.5顆星🌟🌟🌟🌟
剩下的0.5顆星是叉燒的部分
可能因為我還是蠻台的，所以不太習慣這種粉紅色的豬叉燒(會覺得是不是沒熟，吃起來怕怕的😅
比較偏好有炙燒味的那種叉燒啦～～
✔️去吃的那天是開幕的第七天，差不多快19點就賣完了，想來吃的建議18:30前就要到，才不會撲空ㄛ
服務
內用
餐點類型
晚餐
叉燒飯好吃
只有兩款拉麵～濃雞湯還有叉燒丁拉麵～湯的部分可以選淡中和濃～蔥、洋蔥和蘿蔔也可以自行選擇要不要～
大約11點半到幸好不用排隊太久～拉麵湯頭滿不錯的，叉燒丁肥瘦均勻，溏心蛋的部分滿像石安牧場的🤣另外我大推叉燒飯！叉燒丁加美乃滋炙燒，配上一大口飯真是好滿足喔喔喔٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
店內裝潢很可愛～椅子是用酒桶的感覺，滿滿的日式感～可愛💓
服務
內用
餐點類型
午餐
湯頭超濃郁👍
可以免費加麵一次🤩
但是麵不夠軟有點硬
豬及雞叉燒都非常美味😋
牆上有很多日本神社的祈願牌💯
還有很多日本的公仔跟小飾品
店內座位不多但大家都用餐完就會離開無需久候環境很整潔😌下次想試他們的限量叉燒飯☺️
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
湯濃度中，去洋蔥。味道不錯，麵量有點偏少，雖然可以免費加一球麵，可是加一球就又太多了，如果能把麵量加多一點就更完美了。工作人員(老闆?)很活潑，雖然有人會說是賣麵又不是賣服務的，可是店內氣氛好的話，東西吃起來也會更加美味。
大排長龍的拉麵店，只有兩種拉麵。
拉麵份量不多，大約7點多就沒有加麵服務，湯頭還行，友人的溏心蛋熟到不行….看起來像是買現成的溏心蛋還如此…
雖然店員都很熱情，但性價比不成正比。
服務
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餐點類型
晚餐
雞濃湯拉麵 麵硬
叉燒飯
蠻有氣氛的一間店
口味不錯
麵條麵硬後對我來說還是不夠硬
下次有機會再加更硬XD
叉燒飯口感稍嫌單薄
服務
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餐點類型
午餐
濃雞湯的湯頭很好喝。
叉燒處理得很棒，溏心蛋也好吃。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
有著小雞吉君的美譽，終於在家附近開了家超讚的雞湯拉麵，位置很多，等候也不會太久，期待未來推出限定版口味:)
指日可待的雞白湯名店！
味道呈現上像是雞吉君跟吉鴙的結合
採用高加水率的麵條所以本身會偏軟
如果需要麵硬可以跟師傅說
叉燒不論雞豬在口感上能再軟嫩些的話
吃起來整體感受會更平衡～
純論雞白湯的味道表現，絕對比柑橘、烏人好太多。
老闆客氣 貼心 濃郁的雞拉麵 好吃😋 …
濃雞湯的一切都好好吃！
服務
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餐點類型
晚餐
濃湯不錯吃，
豬叉燒有記憶點，
會等營運穩定再來二訪。
5:30開門 5:50分左右過去已經排了一圈
但人潮消化得還算快 不用等太久大概15-20分鐘左右就可以進去
老闆跟店員人很親切 也會主動詢問有沒有吃飽
湯頭可選淡中濃三種 麵條本身就是偏軟 所以可以勾選偏硬
[濃雞湯拉麵NT.250] 🌕🌕🌕🌕🌑
裡面附的豬雞叉燒，我覺得雞叉燒比較好吃，肉質較嫩味道也很比較符合濃雞湯的味道，豬叉燒就一般般的水準，或是跟雞湯比較不搭，有很神奇的烤蔥段，吃起來有點出戲就是了，很喜歡配料中的白蘿蔔絲，不會太突兀但又別出心裁的設計，蠻有趣且好吃的，可以免費加麵一次，但兩次都選偏硬的麵條，似乎兩次來的軟硬不太一樣
[叉燒飯 NT.60] 🌕🌕🌕🌕🌑
白飯淋上應該是照燒醬搭配叉燒丁加上美乃滋炙燒，以60塊來說算不錯了，給得挺有誠意，應該是還有七味粉，吃起來帶點微辣，吃起來不會這麼枯燥或死鹹
服務
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餐點類型
晚餐
超級好吃
服務
內用
溏心蛋雷，其他不錯
平日開店前5分鐘到門前排隊，開店順利第一批進入
跟朋友點了各一碗淡、中，不吃蔥可以直接勾不蔥，好貼心
淡的湯很順口，吃完把湯喝光光，口感類似香菇雞湯的清淡感
朋友的中我沒喝到,但朋友說不錯不會很油膩
叉燒飯很讚，很香有一些油酯包覆著飯香滑順口，但如果比較不喜歡油膩的朋友可能不喜歡但真的很讚，可以嘗試看看！
麵條口感佳，湯頭可自選濃淡，店家親切~ 用餐時間通常需要等待，建議預留15分鐘以上時間 ✨但是翻桌也很快 🙆🏻♀️
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
初次來訪，平日中午還要小排一下…
整體來說是很有水準的一碗麵
湯很濃郁，每一口都能嚐到雞湯的層次感
麵體用高加水麵，所以偏軟
個人是覺得湯偏燙xD
下次會再訪~
服務
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餐點類型
午餐
濃雞湯香濃甘醇卻不膩口，可以順順地吃光。
叉燒飯淋上美乃滋再炙燒，雖然油了點但夠爽又好吃，一定要加點。
服務
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餐點類型
晚餐
好吃 湯頭點淡的更好吃
服務
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餐點類型
晚餐
湯頭有鳥人、雞吉君、soba shin水準。雞叉燒有獨特香料味好吃。叉燒飯口味重，好吃。建議商家可附柚子胡椒更對味。
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
叉燒飯好吃
環境很日式舒適，餐點湯頭很濃郁，還可以免費加麵一次(✪ω✪)
但位置比較少，大概要排個15～20分鐘不等，不過外面排隊動線蠻明確的，店員也都很熱情親切
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
好吃！很好吃的雞湯拉麵！可以選淡、中、濃的湯，肉很嫩，喜歡他的雞肉叉燒！叉燒飯中上。
店員都很好，很友善，店內氛圍很不錯，歌都是我喜歡的哈哈
喔喔還可以免費加一次麵！很飽！
叉燒飯好吃
拉麵雞湯蠻濃郁，雞叉燒和豬叉燒不錯
溏心蛋還可
湯頭濃郁，麵條Q彈，可以一試
但僅僅一試，因為叉燒不合我的口味🤣🤣
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
好ㄘ的雞白湯拉麵
而且人不會很多！
叉燒飯好ㄘ
湯頭弄得剛剛好，不會重口味到令人不舒服，濃郁的湯頭又剛好附著在麵體上，每一口都有濃濃的感受，值得推薦。
服務
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餐點類型
晚餐
很值得一吃，雞濃湯有心中排行雞白湯系列前幾名，而且很意外平日晚上不用什麼排隊。
但如果叉燒肉質可以換部位還有雞叉燒不要放迷迭香會更好。
服務
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餐點類型
晚餐
這家店的東西好吃值得再吃
🔸排隊：沿著門口外面的椅子依序排隊，店裡約十個位置，服務人員會出來叫人進去～
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✅濃雞湯拉麵：湯是相當濃郁的，感覺熬煮了很久，滿滿的雞味～很喜歡
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✅叉燒配料：拉麵上的配料也很用心，有少見的細蘿蔔絲，叉燒肉片超級好吃的！豬肉很有香味且嫩，雞肉也相當好入口，很想多加幾片。
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✅熱碗：真的太感動裝拉麵的碗是熱的，這樣就算吃到最後也不太會冷掉，真的很感謝店家的用心，拿到熱碗真的很幸福💗
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🔸叉燒飯：七點半去已經沒有叉燒飯了，有機會要再早一點去品嚐！
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🔸老闆相當親切，吃拉麵的環境很舒服～謝謝老闆跟服務人員們！
• 單點
– 濃雞湯拉麵 $250
– 叉燒飯 $60
服務
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餐點類型
午餐
好好吃一碗麵^_^
雞湯湯底很棒，下次要來加點燒肉飯。
湯頭濃郁 配上經典日劇歌曲 有如在日本小店裡 享受一碗拉麵。
兩種拉麵都超讚，價格又不貴！
麵硬Q彈有嚼勁，湯頭濃郁有層次（可惜湯有點少），雞肉和叉燒都好吃，蘿蔔絲和蔥段清爽解膩解膩，老闆人很好。
常常來吃，建議剛開店就來才不用排隊，但有時候人到了才發現沒開，建議要多注意fb粉專的資訊！
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
湯看起來很濃郁，但吃起來沒什麼鹹味，
肉跟蛋都有一個便利商店舒肥雞的味道。
叉燒飯米粒軟硬適中，醬偏少。
服務很好，店員都很熱情。
服務
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餐點類型
晚餐
這間屌打一堆端得上檯面的
好吃又親切！
湯頭濃郁溫順，口味很棒，可惜沒飯跟蛋，下次再來補，很推薦的店
真的超級無敵好吃5:15就在門口排隊的哈哈
已經是第二次來吃了，之前表弟吃過一次後狂推薦，我就跟同事相約來結果又推薦給姊姊的女兒，姊姊的女兒帶阿嬤來又是讚不絕口哈哈，服務態度好，不管是湯頭跟麵還有肉都是無一可挑剔喔
米其林五星評價
雞白湯表現優良
湯頭濃郁、整碗喝光光！(但之後會有點渴)
環境不錯老闆服務很好
叉燒飯沒什麼記憶點
應該有更好吃的
這家不會特地去
但在附近的話蠻有機會二訪👍🏻
湯頭順口好喝，舒肥雞胸軟嫩好吃，豬叉燒稍有點腥味，可以自行選擇要不要蔥、洋蔥和蘿蔔絲。份量對女生來說偏少一點，但可以免費續麵一次。
菜單上的淡中濃指的是湯頭的濃稠度。
用餐環境很乾淨明亮，店員也會不停地補冰水，外頭等候區也有椅子可以坐。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
用料實在豐富，特愛叉燒、溏心蛋！😋
湯頭算是比較濃厚的雞白湯～
另外老闆相當親切，拉麵界中也屬難得😅 …
拉麵有兩種選擇，這次選的是濃雞湯叉燒丁拉麵(淡)，雞湯很不錯，到最後也不會太膩
有特別選擇硬麵，覺得一開始會稍微覺得沒有味道，但是麵泡久一點就有比較好，也因為一開始的硬度很足夠，所以到最後也不會太軟，喜歡吃硬麵的可以嘗試看看！
叉燒飯也不錯
可以免費加麵或加飯一次
會再來嘗試的餐廳
服務
內用
餐點類型
晚餐
蛋很出色，叉燒有兩種，舒肥雞偏脆彈，豬叉燒帶有少量油脂還不錯，但真的很薄😂
不知道這次喝的湯是不是忘記加鹽，沒有鮮味也沒有鹹味，就是雞湯的油味，以致於最後麵也吃的很累（沒東西搭著吃）
只能狂加前面放的黑胡椒粒.. …
這間拉麵店就開在幾乎每天必經的路上但老哥俺竟然都不知道是何時開幕
是偶然翻到谷歌地圖才知道有這間拉麵店
不得不說主打雞白湯口味的富察家真的是老哥俺吃過的雞白湯拉麵店的前三名之一
當拉麵一上桌之後濃厚的雞湯味撲鼻而來，麵條粗細介於中卷麵與細麵之間，麵條軟硬度也可調整適合自己的口感，雞肉叉燒也處理的相當不錯，口感軟嫩帶有淡淡的黑胡椒香氣
叉燒飯也是非常好吃
豬肉叉燒看起來是用舒肥低溫處理過比較吃不習慣
總而言之值得回訪