Chope Chope Eatery的最新評論
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用餐環境舒適、服務優良很主動，餐點很美味，其中最推薦金杯粿、沙爹烤肉、黑美人蝦和奶茶
服務
內用
餐點類型
午餐
*消費方式: 內用
*環境氛圍: 很有南洋風情的裝潢，桌與桌距離也很寬敞，十分舒適
*食物評價: 摩卡排骨有點硬有點難咬，但味道很特別
因為有壽星獲贈了斑蘭葉生日蛋糕，可愛到不行，有種淡淡椰子香
*最推薦食物: 暴龍美祿， 暴龍可愛到不行之餘蛋糕也很好吃。視覺與味覺的饗宴
*服務人員: 介紹很仔細 而且講話很有趣
note: 面紙太可愛了拉 而且很防疫感
二訪，#米其林餐盤推薦
歡迎發漏⬇️IG一起好好生活，好好用美食不負時光❤️：beauthentican
再訪：⭐️⭐️⭐️⭐️
服務：💞💞💞💞💞
CP值：🍬🍬🍬
Ⓞ 服務滿分，親切貼心，可能因為疫情關係，曾經超大火紅的Chope Chope當晚僅4-5桌(約八點到場)
Ⓞ 金杯粿必點，第一次吃的友人驚嘆不已
Ⓞ 沙爹串必點，火候純熟，搭上花生鳳梨蝦醬，南洋熱情配上大□吃肉，根本一秒幻想渡假去
用餐是日期：2022/05/19
用餐人數：2人
費用： NT$2660
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服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
南洋風味精緻料理，金粿杯很特別，叻沙咖哩都很棒，用餐環境舒適，價格中上，用餐體驗不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
甜點不錯 羅望子鮮蝦必點 最後可以加點餅來沾著吃
創意 時鮮 東南亞的美味
新菜黑黑的燕麥蝦.脆脆甜甜好吃.金杯粿很特別.味道都偏重也不會太重.印度餅$60下次會多點.脆脆偏厚硬.咖喱雞跟手甩餡餅味道接近作法不同.炒粿條蠻好吃的.價位中等.服務好出餐算快.有新菜會再訪.菜單是掃碼手機線上看.先做功課再去喔.7個大人$6千多9分飽
服務
內用
餐點類型
午餐
味道不錯～適合跟朋友一起分享
●餐點部分：金粿杯必點大推！風味獨特，名符其實的招牌！夢幻沙嗲牛肉超嫩，入口即化；海南雞飯的雞油超讚很下飯，南洋風椰香燴裡面的糖醋烤豬肉有畫龍點睛效果，好想打包湯汁回家～
●調酒部分：隱藏版冠軍調酒層次豐富，隨著冰塊融化有不同風味出現～
●服務部分：服務人員親切又專業，能夠一一仔細說明每道菜的內容、調酒風味，並且幫忙介紹適合聚餐人數的料理，分菜也很美觀適當，服務態度極佳，甚為感謝！
●環境部分：位子大小剛好，窗邊位置視野佳、布置好看、氣氛好，即為舒適！
●綜合評估：價位雖然較高，7人聚餐吃了9000多元，但還是很推薦，值得！
2人/2341元，這個價錢偏高，但能滿足不能出國，享受異國風情的心，如果你是第一次來，請一定要點
👉金粿杯，層次豐富，一定要試一次！
👉海南雞飯：整盤是熱的，雞肉軟嫩之外，有淡淡的酒香，雖然清淡但是色香味俱全，飯熱熱的雞油香氣四溢！
👉沙爹串：好吃但是不會再回頭點，所有的肉都不會乾柴卡牙，醬料濃郁 …
大推海南雞，真的很嫩且口味很好！此餐廳單價較高，但服務跟食材都很棒～ 沙爹是一個大肉串蠻特別的😂😂 …
東西都還不錯吃 這個美祿恐龍真的很特別👍 …
非常棒的用餐體驗！
服務
內用
餐點類型
晚餐
A4館人少空間寬敞，食物很好吃而且外型搶眼適合拍照，份量不大，四人點了四菜一湯，無雷，每樣都喜歡，隨桌面紙也很精緻捨不得用。
小沙爹是點combo,但整串吃起來還是愛雞肉的口感。
金杯粿，走迷你精緻路線，佐料填滿後再淋上醬汁加杯子酥脆口感，絕配。
海南雞飯搭飯糰也是第一次看到。
牛肉串烤焦還敢端出來啊，表面微焦就算了，總共9塊，末端兩塊烤焦，有很重的焦味，吃起來還是苦的，根本就快變成碳了，主廚看不見嗎？看不見就算了，焦味聞不到嗎？收2000還敢給客人這種鬼東西，你們都沒有羞恥心嗎？服務態度也有夠差，跟服務生反應過後就沒有消息了，等了20分鐘，一點反應都沒有，結帳也要等很久，這種餐廳還能米其林二星，吃的人一定是瘋了
服務
內用
餐點類型
午餐
偶然路過進去的 坐的吧台 吧台小哥非常健談 食物也超出預期
好吃的餐點，更好喝的調酒和飲料
很棒的氛圍和美味的食物！真的值得一試！
服務
內用
餐點類型
午餐
米其林推薦的餐廳，就是要這種水平才對！我吃到了極其驚艷的沙爹，完全沒有雷高水準新加坡料理。
你可以在這邊吃到廚師的用心，即使是炒粿這樣簡單的路邊攤料理，也能被做出一種高級感。
飲料也完全不馬虎，重點是對比價錢與品質後，這間店的服務和菜量，都能令人非常滿意，是絕對值得來的餐廳！
沙爹肉太厚了，所以外層有一點Chao Tar，但裡面不太熟。我對半熟的肉還可以。我們旁邊的桌子也對沙爹給出了同樣的評論，所以絕對不是我很挑剔，裡面的肉沒那麼熟。
ROJAK 是鹹的，但味道不好。我確實喜歡什錦水果的想法，但不是正宗的 Rojak，裡面有豆卜和菠蘿，上面撒滿了花生，上面撒著黑醬。
新加坡的食物味道濃郁，不只是鹹。和往常一樣，這是米其林推薦的地方，所以我對食物有一定的期望。
提供的服務非常好。
作為一個新加坡人，與所提供的食物質量相比，我認為這是相當昂貴的。
價格稍高
開胃菜跟沙嗲烤肉很好吃 仁當牛肉筋少的部位有一點點硬 整體吃起來還是很享受 尤其搭配飲料買一送一的活動 真的沒什麼可以挑剔的
我可以說它最接近我的家鄉菜。有點貴，但台灣還有哪裡有便宜的新加坡食品？質量才是最重要的。喜歡沙爹醬！一定要努力。哦，孩子，我想家了！
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
良好的氛圍，美味的食物。喜歡加白胡椒和叻沙的五花肉湯。粉絲質感極佳
服務
內用
餐點類型
午餐
食物很好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
用餐環境100分，餐點也是無可挑剔
服務
內用
餐點類型
午餐
特別 可以試試看
份量很足，服務很棒！一定會回來的！
算有特色的南洋菜
海南雞飯肉質軟Q不膩
沙嗲一大串很霸氣
無酒精特調飲料好喝
一如既往的優質服務。食物很好，但我們點的雞翅太油膩了，我們最後只吃了一半。
好吃有趣的料理
服務也非常好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
Alex Chan 接待服務很差。請公司協助處理一下。明明一樣都有訂位， 沙發靠墊也無法， 竟然空著也說無法換位。很失望。
精緻有創意又美味兼具，環境舒適服務佳，大力推薦！
喜歡這裡吃飯的感覺～
餐點好吃😋
調酒好喝🍺
服務好👌
服務
內用
餐點類型
晚餐
每道菜都蠻精緻美味。浮誇烤肉串必點，肉烤的很嫩。飲料也是特色，花香葡萄Mojoto大堆～～～
美味～很道地的新加坡口味
前幾年時常出國都在新加坡轉機
懷念的味道
舒適的環境
很好的份量
餐點有創意，調味濃郁
假日晚間六點用餐，需事先訂位，店內幾乎是客滿的，沒有訂位應該沒有位子，用餐時間限制90分鐘，時間一到就會結帳趕人了。服務人員態度客氣良好，有推薦適合我們人數的料理，也有給點餐建議。所有的餐點都很有特色，都不是一般在台灣常會吃到的料理，料理口味都偏重偏鹹，飲料熱奶茶也是重口味，很甜。整頓飯吃完會滿口渴的，其中最推薦金杯粿和海鮮炒粿條，很好吃，調味很棒。不推薦摩卡排骨，有很濃厚的燒焦苦味，店家說這道菜就是會有焦味，建議不要輕易嘗試😂。整體價格偏高，四個人吃了五千多元，一人平均要一千多，偶爾吃吃看嚐鮮滿不錯的。 …
味道都很不錯，口味偏重，份量也很足夠。兩個人用餐（一男一女）3道菜就差不多飽了。
用餐環境舒適
很多道菜蠻值得探索的！特愛東南亞料理的朋友千萬不要錯過喔！^_^
會再次來拜訪🥰
大推：惡魔美路
如果有開車的朋友因為地點在新光三越裡面其實蠻方便的！停車還可以折抵！😁
食物以現代的方式呈現傳統的新馬口味。
值得嚐鮮
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
南洋風味料理米其林餐廳，服務人員非常貼心，餐點介紹仔細，每人桌上會有一小包面紙很可愛，餐館裝潢細節到位座位舒適，入座後會詢問一般水或氣泡水，手機電子掃菜單後服務人員點餐，非常適合聚餐的餐廳！
菜單上沒有的桃膠沙拉，擺盤精緻口味很不錯，需詢問才有
金杯粿是招牌之一，酥脆小杯子搭配六樣小點，海蜇皮增加口感，合在一起吃真的比想像中更美味，必點！
浮誇小沙爹肉串搭配方塊馬來米糕飯，沙爹醬裡有加入鳳梨醬增加層次，牛肉、豬肉、雞肉三種綜合，牛肉偏硬。
手甩餡餅搭配咖喱醬旁邊擺著小黃瓜片，咖喱沾醬搭配與印度烤餅完全不同，吃起來像改良後的蛋餅，薄皮包裹著肉末炒洋蔥、青椒等內餡夾著細絲的起司。
燉牛肉搭配鷹嘴豆，微辣咖哩口感搭配蛋煎餅，柔軟嫩好入口，很下飯！
炒粿條鍋氣足調味剛剛好，不油膩很好吃
摩摩渣渣冰不同於一般，剉冰加上冰淇淋黑糖提味，壽星還獲贈了斑蘭葉生日蛋糕
先謝謝貴店貼心的協助。因為我從山上下來。到店時其實已經很暈，但因為有預約也沒辦法推延。所以請問服務夥伴是否可以幫我準備一杯泡了薑的熱水。真的很貼心的準備了一杯香蘭與薑煮過的熱水給我，而不是原本說的簡單的薑與水而已，讓我可以舒緩頭暈。
說說餐食，炒粿條水準很高，基本上可以說是真的必點菜，香氣調味都是一流。好吃到會想要再來一盤。
咖喱雞的雞肉有處理不好的痕跡，或許是備置上的問題？
雖然暈眩在不久之後有舒緩，但不宜喝酒的我點了一杯無酒精調飲，做的一點都不馬虎，風味跟賣相都很吸引人。
昨晚在那裡用餐，工作人員非常友好。裝飾真的很好。對我來說，食物平淡無奇，沒什麼令人興奮的。叻沙相當保守，需要更多的味道或熱量。我一直加海南雞的辣醬。海南雞很好吃，而且很濕潤，還有所有的醬汁。排骨太甜了。沙爹也不錯。串上需要有一些炭，沒什麼特別的。開胃菜杯很有趣、俏皮又有趣。黑芝麻炸蝦和頭很有趣，以前從未有過這樣的準備，但又沒什麼哇。最好的菜是海南雞。其他一切都缺乏味道或太甜。烹飪需要一些勇氣、愛和精髓。我不推薦這家餐廳。
第二次到訪，餐點很特別，口味不錯。
這次因爲是吃午餐。所以沒有點調酒。
下次可以來坐吧台喝調酒應該會有另一種風味。😊😊😊
服務
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餐點類型
午餐
雞肉沙爹很好吃一定要點～
感謝今天幫我們服務的男生很友善也很有耐心🥰🥰 …
浮誇小沙爹雞腿肉的爆炸好吃！特色料理金杯粿也蠻特別的，不會吃不習慣。叻沙米粉湯裡面的米粉超少，海鮮沒有很新鮮，可以不用點，然後飲料我們餐都要吃完了還沒上蠻奇怪的，會為了沙爹再訪～
轉錄至 instagram @tastemedlife
Chope chope eatery-南洋特色酒館
台中JL studio米其林二星主廚Jimmy林恬耀在台北開設的餐廳，主推充滿新馬飲食文化的特色料理，並搭配多樣的特色調酒，成功的在餐酒館林立的現代台灣飲食圈佔有一席之地。
Chope 原意是佔位置的意思，在餐廳桌上可以看到每個座位上有餐廳準備好特色包裝的小面紙，在開始用餐前就可以藉由簡單設計的巧思傳達文化特色，也更增添了一些餐桌的話題，足見Jimmy主廚的用心。
金杯粿–在JL studio也曾吃過同名的料理，但整體的概念完全不同，這裡主要是DIY的元素，以鮮蝦、蝦卵、海蜇皮、香菜以及醬料填充自己的脆殼，鮮香酥脆，是一道十分開胃的冷菜。
浮誇沙嗲–有雞腿肉、豬肉和牛肩胛肉可以選擇，雞腿肉軟嫩而豬肉及牛肩胛肉有咬勁但不會乾柴，特色是旁邊的沾醬，濃郁的花生香搭配微酸的鳳梨和少許的花生顆粒增添口感。
慢燉仁當牛夾–濃郁的椰奶、香茅和薑黃的風味，主體是入口即化的牛夾肉，旁邊則是拉絲成漁網樣的薑黃餅，很奔放暢快的料理。
整體而言，餐點的分量偏多，這也反映在中偏高的價位上，建議四人左右比較能夠品嘗到多數店家主打的料理，多樣且具特色的飲料和調酒也是不可或缺的，特別是在口味偏重的幾道料理上，有些飲品的搭配可以讓味蕾重新開機。
去年在機緣下到台中嘗試了Jimmy主廚的JL studio，用餐體驗只能說差強人意，不論是外場的互動或是餐點想傳達的概念和味道都不是特別喜歡，所以一直擱置了造訪Chope chope eatery的計畫，這次的用餐體驗不錯，很適合三五好友用餐聚會。
第一次吃新加坡料理🇸🇬
Chope Chope Eatery
榮獲米其林餐盤
果然完全顛覆我的想像，
擺盤精緻但吃得飽
整體口味不會過重，清爽的東南亞料理？！
🍽金杯粿
薄脆的金杯，依序放入花生米、海蜇皮、蝦卵、鮮蝦、特製醬料、香菜苗
我最愛吃這種冷菜，原本怕後面口味太重，所以留了一些做口味轉換使用，不過你也可以跟我們一樣，擺到後面依然脆口，不油膩
💰580
🍽手甩餡餅
內餡有絞肉、雞蛋、紅蔥，屬於歐姆蛋那種鬆軟，不是脆口的那種甩餅
附贈的咖哩有點印度咖哩感，很好吃，裡面好像是煮芋頭，一定要留下來配馬來粽
💰420/小份
🍽浮誇『小』沙爹
送來時傻眼，以為真的是小份，沒想到跟手臂一樣長
雞腿肉很嫩，醃醬很香，帶有炭烤味，雖然有附花生鳳梨醬，但我最愛把它拿去沾咖哩醬
馬來粽也不小，吃起來很像黏黏的飯，但還不到麻糬那種Q度
💰680
如果下次還有機會，想試試炭烤鮮魚、波羅蜜咖哩雞‼️
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