雞湯大叔 信義店

人就差一個其他都在門口了，堅持不給先入座是三小，朋友間沒被你們這間破店弄到決裂真的剛好而已。

超大顆鮮蚵！👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5

用餐時間：2023/08/19
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今天是第一次到信義店用餐，點完餐之後才告知說白飯要等50分鐘，在週末的尖峰時段竟然有出現這樣的狀況，雖然說可以點麵條，但希望店家可以更妥善的準備。
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餐廳位置在信義誠品的5樓，沒有網路預先訂位，在週末晚上17:30 登記，等待時間大約是一個小時，有位子之後會打電話通知，等待期間可以到附近晃晃。
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入座之後會提供三種湯頭來做試飲，固定的是蔬果雞湯與白蘭地雞湯，以及一款的季節限定湯頭，最近的是泰式口味，都喝過之後可以再決定要點哪一個，是使用QR Code自助點餐。
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每一種湯頭裡面都含有四塊的雞腿肉，點餐先選擇湯頭再選擇想要的肉品，菜盤可以換成肉盤，不過我很推薦他的菜盤，因為全部都是原型的蔬菜，沒有火鍋料，很健康。

今天點的是板腱牛肉💰389
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醬料及飲料是自取，飲料今天有烏龍茶還有冬瓜檸檬冰沙。
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這是我第五次到雞湯大叔用餐，真的非常喜歡他的湯頭，喝起來很清爽，沒有過鹹或是味精的味道，之後加入的蔬菜下去熬煮，味道會更濃郁，在肉品部分品質也很穩定，牛肉不會過薄或厚，吃飽之後覺得很舒適。
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另外用餐時間是100分鐘，要另外+10 %的服務費唷
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
蔬果雞湯

雞湯很濃郁好喝
餐點：5
服務：5
氣氛：5

服務態度很讚，而且湯可以先試喝過再做選擇，菜盤也能換肉，非常的客製化，喜歡🫶🏻
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鯛魚

醬料區有香菜可自行取用，很讚。湯頭比起一般火鍋店好喝很多，不會太鹹，也提供撈油沫的工具使用，避免湯太油。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
湯頭試喝 蔬果雞湯

價格實惠，肉品跟海鮮都很優秀
點餐前可以先試喝三種湯頭再做選擇
湯內附有好吃又嫩的雞肉
整體吃完非常舒服，菜盤都是原型食物
健康好吃😋

滿心期待帶朋友去吃雞湯大叔，用餐時間100分鐘，還沒到時間已經被催促三次用餐時間要到了，最後一次服務人員直接說下一組客人在等了，但是我們還在吃，甚至我們用餐時間也還沒到，還有10分鐘就一直趕，收東西也很大聲，再也不會推薦朋友去。
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：1
氣氛：3

白蘭地鍋很香沒錯，但有人跟我一樣吃完隔天口乾舌燥，超上火的嗎….？
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
湯頭試喝

還不錯！湯頭真的很好喝
餐點：4
服務：4
氣氛：4