中菜館 雞窩餐廳 的評論 (570則 )
4.3 based on 570 reviews
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有包廂,可享受私人聚會空間
生病時最好的補給品啊!喝了就能獲得體力與養護!
趕在餐廳搬家前來吃,幸運的獲得包廂的位置,可以掃QR code直接用手機點餐,上菜非常快速
雞湯表現優異,很濃郁,雞肉燉的軟爛,湯微鹹,喝得出濃濃的雞味
其他餐點都還可以,因為口味比較重,所以滿下飯的
銀絲卷外酥內軟,配上煉乳,真的很好吃
吃午餐 點的都是配飯菜 沒有點雞湯 每到菜都不錯吃 出菜也很快
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
超好吃!!8/16與朋友兩人用餐,每道都想給200分!
店家安排像一蘭拉麵一樣的桌位給我們,原本想說會不會很擠結果非常寬敞🤩
上菜速度也很快~雞湯上面真的會有一層膠質!雞肉也煮得剛剛好,招牌當之無愧。讓我驚豔的是紅油牛肚絲!真的很好吃…大家一定要點!
麻婆豆腐是偏辣的那種,但也不會辣到流鼻水 調味很好配飯,但個人喜歡再麻一點~
厚蔥餅的蔥超多很新鮮,皮也很酥脆;豆沙餅裡面有麻糬!超愛!!
桌上的茶超好喝,跟朋友喝到很脹🤣我覺得店家非常親切,服務態度也很好,無可挑剔,還會再來!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
三顆星是給美味的菜餚以及大部分服務人員。
我們上前詢問是否有位置,但當天剛好進門的女服務人員相當不客氣的說「沒有位置」「現在都剛來我不知道什麼時候可以給你進去」「現在的客人都剛來而已」等等的話語。直到我臉色一沉她才說不好意思。
其實就只是詢問,真的沒有必要這麼著急的趕我們走。因為外帶也是可以的。
雞湯非常濃郁好喝,餐點平價以為份量不多,兩個人點六菜一湯差點飽到走不出去,服務人員親切,必定再訪
現在雞窩還有像一蘭拉麵一樣的個人座位 很不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
湯很好喝,下次還會想再來。
身為湯控的我當然不容錯過雞窩的雞湯
魚翅雞湯真的味鮮湯頭濃郁 端上桌沒幾秒上層就結了一層膠質
我願意為了湯品無限回訪👍👍👍
菜色多樣化有很多選擇 非常豐富且有水準
會願意推薦身邊朋友都來品嚐
P.S掃QR code點餐超快速方便
主打雞湯加合菜的店家
聽說跟驥園是有關聯的店
雞湯濃稠度相當高
特別是因為有加入豬腳熬煮 增添膠質
表面很容易成膜
雞湯味道是真的不錯
可以加湯 只不過後續加的都是清高湯
所以想喝濃一點的可以點更大份量的雞湯(例如五人吃點八人份的湯)
後續加湯才不會太早變淡
推薦一開始濃厚的時候拌點白飯來吃
像在日式拉麵店加飯的感覺
合菜部分也有大中小份能選
其實品質和價格都勝過多數熱炒
許多100-200元的菜點
份量跟口味都十分有水準
今天點的基本上都滿意
整體的水準能維持這樣 出餐速度也算快
坦白說頗厲害的
炒飯滿值得點的
是少數看到使用長米的炒飯
香氣與口感都兼顧 口味也算重
另外特點是點菜也可以透過手機
直接掃QR code 點單
非常清楚好用
搬新家了,第一次到新店面,可惜沒訂位,這位子也比較少,門外根本看不出來哪裡接待,接待方式很不方便,進門才看到右邊的櫃檯,進門後也沒說現在客滿是否登記候位?,感覺是不給候位還是只建議電話訂位? 食物不錯啦,就是接待這部分可能店家還是要清楚說明會好一點。
個人建議內用比較好吃,外帶的真的一般般。
外帶點餐在右邊窗口。
食物部分
雞湯
濃醇香、無庸置疑的必點品項!
椒鹽排骨
一直都咬到小碎骨,很不舒服,吃起來不是很爽快,要小心咬到,一點椒鹽感都沒有,喜歡吃小碎骨的必點排骨!
乾扁四季豆
正常發揮
蔥爆牛肉
正常發揮
薄餅
夾肉加菜都不錯的滋味!
絲瓜蛤蠣湯
好吃👍
蝦仁烘蛋
嗯⋯該怎麼說,就⋯正常發揮
服務
外帶
餐點類型
午餐
二訪啦,平日中午人很多,建議提前打電話訂位,桌上有Qrcode可以掃碼點餐,上菜速度快
超愛椒鹽肥腸,雞湯超級濃郁~很好喝
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
Cp質很高,小份的菜對兩人用餐很友善,可以吃到比較多口味
雞湯濃郁很讚,但有點貴。
乾燒蝦仁出現一根頭髮,跟服務生反應後重新做一盤給我們。
樟茶鴨又乾又柴,不推!
其他菜色都OK。
服務
內用
餐點類型
午餐
雞湯很濃稠溫潤,雞肉很嫩、真心推薦要點白菜+豆腐,真的太搭了。
可以根據用餐人數來決定餐點份量大小,雞湯也有分尺寸很棒。
11月初雞窩搬到麟光站了。
店員態度也都很親切,整體用餐感受佳😊 …
🩺結論➡️高價位餐廳,口味特別且精緻,需加一成服務費,推銀絲卷。
晚間到店用餐,服務生會帶位,只有二位就會帶到右邊那排長桌,若人數三位以上就會坐到圓桌去,入座後會先上一壺熱茶,包包可掛在桌下的掛勾,衛生紙也放在桌下屜裡。右邊那排座位的正前方是門簾,服務生會從前面拉開簾子送上菜,很特別的上菜方式。
菜單上有寫小份適合1-2人份量,今天2人點砂鍋白菜豆腐雞湯-小💰420元,生菜蝦鬆-小💰300元,傳統乾煸四季豆-小💰140元,牛肉捲餅(每份4塊) 💰200元,炸銀絲卷(每份4片) 💰70元。另加一成服務費共💰1,243元。
砂鍋白菜豆腐雞湯-小➡️湯很濃偏鹹,上層還浮著一層膠質,裡面有一隻小雞腿,還有大約六顆凍豆腐跟幾片白菜。
生菜蝦鬆-小➡️碎蝦仁裡面加荸薺下去炒,偏油且沒什麼鹹味。
傳統乾煸四季豆-小➡️不懂什麼是傳統的味道,但我覺得這不是四季豆是菜脯。
牛肉捲餅(每份4塊) ➡️餅皮是Q彈的,裡面有很甜的醬汁,覺的很普通的貴。
炸銀絲卷(每份4片) ➡️還另外附上一碟煉乳,外皮炸得剛好酥,較合我口味。
最後服務生會來詢問有沒有吃飽,接著送上小冰棒。回家後覺得這餐很不好消化,研判是雞湯太濃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
從東區搬到和平東路,座位變少了,但服務絲毫不減,雞湯依舊濃郁甘甜,我的必點菜色除了雞湯外就是雞汁蔥餅夾小炒
記得要事先訂位喔
好吃~口味不會太重鹹重油,有包廂很適合聚餐,雖然硬體設備感覺得出年代感,但衛生環境也還算乾淨,嚴格執行防疫政策,店員緊盯是否確實完成實名制,點餐採掃描QRcode方式線上點餐。
📍雞湯:很濃郁,有加些許豬腳,膠質豐富,剛上桌沒多久上層就凝固了,雞肉嫩嫩的不會柴,剩下一半的時候可以再加高湯,但味道就會被稀釋掉,是另一種風味。
📍蝦鬆:好吃不油膩,蝦子軟Q。
📍京醬豬肉絲:甜甜的,配雞汁蔥餅剛剛好,也很下飯。
📍炒大豆苗:清脆甘甜,油亮但不油膩。
搬家後的首訪,沒有包廂多了明亮溫馨的空間。餐點有小份量選擇,2人也能享用家常菜!
雞湯小撇步:
小份砂鍋裝兩碗濃湯後再加湯一次享不同口感唷!
必點菜色:
砂鍋白菜豆腐雞湯
乾煸四季豆
橙汁排骨
香根豬肉絲
雞汁蔥餅
份量有分大中小
家人都喜歡多樣化,我們3+1位大(1位素食)1小孩,點了11樣都小份量,超飽
每一樣都好好吃,雞湯是孩子的最愛
記得先訂位喔!
雞湯一如以往的好喝,京醬肉絲配餅好吃,糖醋排骨也很對味。
份量有區分小中大,就算只有兩人也能有很多選擇
雞湯濃郁(但不是我愛的味道)
不想吃飯所以點了份銀絲卷(好吃不油膩)
椒鹽肥腸意外的好吃!推!(有甜不辣的口感)
京醬肉絲搭配鋪底的蒜絲平衡了鹹味!推!
花椰菜🥦就是基本款啦~是拿來均衡飲食😂飯後贈送小冰棒(嗯⋯就當解膩吧)
會想再二訪多試試其他菜色☺️
打電話去訂位,店員語氣不好,人數比較多說沒辦法做一桌,問能不能拆兩桌,也說不行,還問我知不知道他們換位置了餐廳很擠,我當然是查過看過位置才決定要訂的…一直叫我去訂驥園,好無言!這間味道再好也不想去吃了,反正台北餐廳選擇很多
感覺好像是為了疫情的關係,店家增設像一蘭拉麵的吧台座位,工作人員可以從牆面的廉子後上菜,但是好像也沒有什麼太大的作用。雞湯的表現一樣是在水準之上,搭配鍋巴很也特別。
外帶中份雞湯,打包嚴實沒有溢湯。
味道如在店內喝的ㄧ樣香濃好喝。
蔥餅冰過後,餅皮更有口感,更好吃😋
物廉價美,平價好吃,環境整潔,少人數聚餐也可以吃的多樣,用餐時間記得訂位
太好吃了
帶長輩絕佳地點
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
雞湯🤍蔥油餅💚橙排🧡大推
飯後冰淇淋也好吃
可惜的是麻婆不麻不辣不鹹 偏台式
服務超級好😍
香檳只是放在桌上就端玻璃杯來了
不小心噴出來也是馬上來擦
雞湯如預料般濃郁(會在湯表面成模),熱炒價格合理、精緻好吃,三個女生點了四菜一湯吃得非常飽。
我們一直是忠實粉絲,外帶雞湯從老店到新店,但今天撈出一大碗公的豬骨頭…非常失望!希望雞窩廚房可以改進!
雞湯直逼驥園等級,其他菜色也不錯,價位合理,跟家人聚餐好地方。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
雞湯好喝、四季豆好吃,服務很好,很客氣!兩個人來吃不小心點太多吃不完,建議兩人一碗小分雞湯即可,湯頭非常濃郁。
除了當天炒飯米心沒透有些許硬外,
其他都水準之上。
餐點份量不多,但價格也不高,野蠻好吃的
雞湯雖然不錯喝,但有個微妙的酸味
四人來吃點了滿桌的菜
都是點小份,吃得很飽👍🏻
還可以吃到更多不同的料理
雞湯十分濃郁,竹筍脆甜好吃,雞肉燉到骨肉分離相當軟嫩
我們還有➕點鍋巴,沾雞湯食用也是別有風味
蠻推「鳳梨蝦球」、「魚香茄子」、「椒鹽魚片」
、「金沙小卷」,「蔥餅夾乾煸四季豆」也是主打料理
一人平均花費580元,算是高價位台菜餐廳
適合多人一起來吃~
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
知名驥園川菜餐廳第二代開設少人份雞湯為主題川菜館雞窩,一人也能享用經過長時間燉煮老母雞鍊出湯頭,再分次倒入高湯燉煮土雞肉,其湯頭濃醇厚重、黏唇流香,雞肉燉煮軟嫩卻不乾柴,天冷溫補最佳湯品。
雞窩分外帶窗口和內用區域,內用建議三週前訂位,外帶可線上LINE 點餐,現場付款或刷卡取餐。招牌砂鍋雞湯分為基本砂鍋土雞鍋、加料(白菜豆腐、雪白菇、脆筍及排翅)等。
外帶中或大尺寸雞湯,店家備有精美不鏽鋼鍋和外袋,下次回訪繳回洗淨後鍋具和外袋後可退款$300。
小份雞湯(份量約1~2人)湯多,雞肉只有一塊,建議可點兩份再自己加仿土雞腿燉煮。
這裡吃法選一鍋喜歡的砂鍋菇菇雞湯 $500、雞汁蔥餅 $70可包京醬肉絲或豆乾豬肉絲 $130,喜歡海鮮可包乾燒蝦仁🍤,想增量蔬菜就包合菜帶帽。
搭配餐後甜點-豆沙餅 $150,配個熱烏龍、紅茶在秋末入冬來個暖呼呼料理就是幸福😘😘😘
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
道道無雷,上菜速度也快到不行,唯一的缺點是附近非常難停車。
雞湯濃郁,不僅口齒留香,豐富的膠質還會讓嘴唇黏在一起。炒飯同樣令人相當驚豔,乾淨單純的調味,能非常好的襯托出其他菜色的滋味。
第一次喝到雞湯很濃密
肉質軟嫩非常好入口
上桌不到兩分鐘表層馬上凝固覺得蠻有趣的🤣 …
平均每人消費金額
$400-600
雞湯真的好喝,價格划算。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點:5
服務:5
氣氛:5
睽違已久的雞窩,裝潢大改造,外帶內用區分開,內用區還有許多像一蘭拉麵的個人座位,很符合現代人的飲食需求。
雞湯濃厚,稍微沒攪動就會結層凍膜,喝了感覺營養滿分,一人份的份量很多,喝到一半會覺得口感有些單調,加了美白菇的湯頭,會更有層次變化。
京醬肉絲包蔥薄餅依舊好吃,合菜戴瑁裡面的冬粉很像韓國的雜菜,非常很Q彈的口感,但感覺沒有做出特色。炸銀絲卷沾煉乳,永遠不敗的完美組合,趁熱吃最好吃。以兩人份來說,會建議各點一鍋湯,一個主食一道菜就足夠了,這次點兩份澱粉類,湯喝不完有點可惜啊!餐後會附贈微笑冰棒,小甜點做為收尾。
砂鍋白菜豆腐雞湯雞肉很嫩,浮一層精華在表面,但驥園的雞湯多了豬腳。豆酥鱈魚是豆渣加蒜、醬油、糖乾炒配飯好吃👍🏻
餐點:5
服務:5
氣氛:4
相較驥園川菜更適合小家庭的來吃
餐點菜色份量都有小份大份之分,相當方便
雞湯非常好喝,餐點味道也美味,推推宮保肥腸真的非常好吃,又很下飯!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
雞湯非常美味,菜色的價錢合理。適合一兩人來吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點:5
服務:5
氣氛:5
我曾經吃過 蠻好吃的
但是
打電話過去問有沒有現場候位 只保留一桌是怎樣
一桌還已經有「一個人」來吃了
變冷了就想喝熱湯 雞湯當然首選~滋補身體又溫暖~雞窩的湯呈奶黃色 濃郁的膠質 稍微涼了就會有薄膜,雞肉香嫩 湯濃不膩 營養滿滿:) 其他菜品也不錯 喜歡京醬肉絲夾餅~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
很好吃
雞湯很濃郁!
餐點:5
服務:5
氣氛:5
我心目中最愛的中式餐廳🥺
必點酸香酸白菜牛肉、豐富膠質綿密細緻砂鍋雞湯、鹹香豆干肉絲、金沙蝦仁
看照片唸菜名不知不覺又嘴饞想吃了🥹
服務
內用
餐點類型
午餐
雞湯,真是美味,小份量的菜,也很適合可以點多樣,又沒負擔
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點:5
服務:5
氣氛:5
雞湯好喝濃郁不膩
油雞也是冰脆Q彈沒有腥味
大豆苗太魔性了直接點了兩盤 大愛❤️
其他就都有水準之上
量不多價格也不貴
可以多點幾樣多吃一點品項很棒
餐廳的風格也乾淨舒適 非常喜歡👍🏻