雞窩餐廳的最新評論

雞湯爆幹好喝，菜色豐富美味，值得推薦

朋友推薦的雞湯名店
還好有先電話預約
座位寬敞舒適
雞湯濃醇好喝 炒物也都好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800

歡迎喜愛美食的同好追蹤IG:jjiiee._
👉🏻雞窩餐廳
📍台北
2023新的一年第一篇貼文就是雞窩餐廳!這個天氣喝上一碗熱呼呼又濃郁的雞湯真的是太療癒了!

這次點了快10道菜，但是因為太餓了，所以有一些都還沒拍照就已經開吃了(有一些事我根本忘記拍，就不小心吃完了?)

🔸砂鍋土雞湯
在台北濕冷的天氣，來上一碗熱呼
呼的濃郁雞湯，真的超療癒的!
湯體濃郁、香氣飽滿，可以看到除了有土雞肉外，更有干貝絲、金華火腿、豬腳等，真的好喜歡!每人至少都喝2碗以上!

🔸椒鹽肥腸
這個我真的超喜歡的!外皮炸的酥酥脆脆，內裡Q彈又帶點軟嫩，愈嚼愈香，搭配白飯也是超讚!

🔸傳統乾煸四季豆
這道菜上來時，大家都有點傻眼，想說也太乾煸了吧?畢竟一般餐廳的乾煸四季豆也還是圓柱體，但這個是很認真乾煸!
不過有長輩說這才是以前外省菜的道地做法，和他以前吃的時候長的一樣，四季豆用到有點像是茄子的口感?然後搭配炒過後的香氣和肉末，又是一個下飯的菜!

🔸回鍋肉
這道菜上來前我去洗手間，回來就只剩一半?應該可以了解有多好吃了吧!

🔸宮保雞丁
這道菜和回鍋肉一樣，一上來就是秒殺，麻麻辣辣的醬料裹上大火快炒的雞丁，整個下飯到不行!

🔸麻婆豆腐
這道菜我私心超愛!豆腐軟軟嫩嫩，搭配辣辣麻麻的醬料，可以直接吃掉一碗白飯!

🔸紅油牛肚絲
我是一個不太愛吃這種涼拌菜的人，尤其是牛肚這種肉類的涼拌，但這道真的好適合搭配白飯吃唷!牛肚很Q彈，再搭配紅油，整個超下飯!

🔸蝦仁炒蛋
這道菜不錯，蝦仁很肥很大，蛋體軟嫩，但是比較沒有特別驚艷之處?

🔸螞蟻上樹
這道菜我覺得比麻婆豆腐更辣一點?但是喜歡吃辣的人應該很可以!

💁🏻‍♀️:這間餐廳一定納入愛店!餐廳乾淨、服務人員親切、餐點好吃!而且幾乎每一到菜都可以選擇份量，像我們這次就選擇份量少但種類多，可以吃到好多道菜，超開心的!
唯一缺點就是停車位真的是超難找的!

味道跟冀園差不多，但是便宜蠻多的，好吃！

雞湯跟大家說的一樣濃郁，放一子馬上就凝結了果然是滿滿膠質，之後又請店家家了白菜跟湯，喝起來又是不同風味，金沙蝦仁也是真材實料，腸旺真的蠻下飯的，其他菜色也都有一定水準，想吃的人真的要提早訂位。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
砂鍋雞湯

非常適合少人用餐的地方，以往驥園如果沒超過4人以上會很難點，雞窩完美的解決需要人多的問題，每個料理都可以選擇三種份量！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
清炒豆苗 砂鍋菇菇雞湯

之前已經n訪多次，今日再訪招牌的原味雞湯居然跟之前濃郁的湯圓比起來變淡了非常多，或許新的一年為了省成本嗎？這次再訪覺得非常失望
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

涼拌羊肚好吃，樟茶鴨較乾。午餐就滿座了，整間音量有點大聲。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：5
氣氛：3

主菜雞湯～必點！其餘菜色也不遜色。
菜量有為2～多人而設計，點餐體驗好。
一家CP值高的餐廳。

餐點品質無話可說，200分！ 1/17 晚上巡場的女大姐很貼心會詢問是否有吃飽並會給予適當的意見給客人，貼心👍🏽

不過1/17 19:02報到時帶我入座的男接待實在不專業，人一到劈頭就問：打給你好幾通都不接耶？
我倒想知道一間優質名店是如何管理員工講話藝術的？ 換我來教你如何講話吧，如果您能改口：「現在下班時間而且下雨了，遲了幾分鐘 都還好嗎？」
若您能改為這樣說話，我想會更合適些吧

絕對給你一顆星，但不會影響我對這間店的總星數，因為你的價值不值得影響雞窩這樣子的好商家，請你加油😄
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
橙汁排骨 魚香烘蛋 砂鍋菇菇雞湯 金沙蝦仁

雖然外帶，但所有菜都不失風味。好吃！

砂鍋土雞湯讚…
清炒大豆苗脆甜
乾煸四季豆非常下飯
椒鹽肥腸意外的好吃非常驚艷
宮保雞丁比較普通一點
但千萬不要點蝦仁烘蛋，油膩到不行，蝦仁沒幾顆，鹽巴不均勻，算是很雷的一道！
不過整體體驗還是很好，服務也親切，推推
服務
內用
餐點類型
晚餐

Instagram：food_two_timer

◾️砂鍋白菜豆腐雞湯
雖然略略帶了雞腥味，但一秒後就被雞湯的洪水般的香醇濃蓋過去，我新北蔡詩芸與大安蕾哈娜(皆為自稱)一喝就立刻要起身唱跳少女時代的「雞！雞！雞！雞！雞！」
(不准跳！跳少時的GEE會透露年齡！現在年輕人都在跳NewJeans的OMG！)
當你將雞湯冷落個幾分鐘，上面會有一層膠質薄膜，當你敲破它時，那層薄膜會像我的男性友人在某年某月某日的半夜一直私訊我：「我破處了！我破處了！我昨天一夜做了四次！」
(我並不想知道，真的！)
而且雞窩的雞湯有提供加清湯的服務，雞湯加入清湯後，就比較沒有雞腥味，只會留下單純的雞湯鮮味跟溫醇。
裡面的白菜豆腐就感覺是隨處可見的霸王薑母鴨等級。

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◾️乾煸四季豆
香氣上是沒有特別香，但醬油完全收乾於扁扁的四季豆中，偏鹹甜的味道，本來沒有點白飯的我，為了它多點一碗白飯，你這個騙砲仔！講錯！騙飯仔！

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◾️孜然子排
炸過的排骨撒上孜然粉，一上桌我立刻就學戀愛家教awkward對排骨說：「你好香喔ㄏ～ㄜ哈哈哈哈ㄏ～來我們加個LINE！」
(詳情請洽 戀愛家教-實戰搭訕會計系正妹)
口感不僅外層脆裡頭的肉還帶點汁液不會乾，而且是有厚度的，不像外面一些便當店推出的0.03超薄排骨(哪來的0.03公分的排骨？！)

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◾️豆沙鍋餅
大安蕾哈娜：「我還是喜歡吃硬的。」
我：「我也是喜歡硬的唷」
我們是說外層的皮na！上面有一些只有一些些微的酥脆，咬進裡頭則是麻糬的口感，裡頭的豆沙很綿密，但是！爆幹甜！真的爆幹甜！十分滿分的甜！

由於沒有很餓，點的不多，雞湯是主打但我個人比較不愛，其他有點水蓮，炒飯，都非常好吃，整體我猜應該是其他餐點也都很好吃，雞湯則要看人，價格到是驚人便宜，以台北的價位，每個份量都非常不錯，每道都1到2百初而已
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
砂鍋雞湯

因為疫情，等了兩年才好不容易吃到！
據說是雞湯名店驥園的子品牌，店內座位不多，要提早至少三週才能訂到。裡面用餐不限時間，真的沒有訂位很難吃到。

店家提供小中大的份量可以點，店內也有個人座位，故不論多少人都能來享用。

當天點的菜有，京醬肉絲搭配雞汁蔥餅（偏甜且口感軟嫩）、乾煸四季豆（調味好但豆子口感偏軟），魚香茄子（滿下飯的）、金沙軟絲（鹹蛋黃味道很重，但份量有點少）、糖醋鯛魚（鹹甜，炸魚片酥脆口感）都非常好吃。

雞湯我們點了原味的砂鍋土雞湯，湯頭非常濃醇，中鍋尺寸剛好足夠我們9人每人一碗，一上桌很快湯頭表面就會凝凍，剛好具有良好的保溫效果，雞肉軟嫩入味又有豬腳金華火腿，味道相當濃郁，肉質入口即化。

我們第二次還加了白菜豆腐，完全是不同味道，但相較之下，味道真的就比較清淡，如果喜歡吃清淡的口味可以點白菜豆腐雞湯。

店家的服務人員也非常熱情會幫忙推薦菜色跟關心，餐點上菜速度也非常快，是個很值得再訪的餐廳。

旁邊有外帶雞湯，跟宅配外送，有需要的人也可以利用。

來這家當然要喝雞湯囉，店員還會幫忙分雞湯，還不錯喝，肉質燉的蠻軟爛，真的就是兩分鐘沒喝就會開始結凍!!!!

✯砂鍋雞湯(中)
✯糖醋魚片(小)
✯清炒水蓮(小)
✯雞汁蔥餅(六片)
✯京醬豬肉絲(小)
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
砂鍋雞湯

睽違八年再訪, 雖然已經搬至和平東路, 但美味依舊.
八人用餐, 依菜單上的推薦頁面點了回鍋肉,乾扁四季豆,京醬牛肉,蝦仁烘蛋,糖醋子排, 蔥油餅和時蔬水蓮菜. 每個菜餚色香味俱全, 非常下飯. 當然也不忘點了招牌鷄湯. 入口時依舊是八年前的那一味. 非常的濃郁,香純但又不油膩. 這次發現原來鷄湯裡除了滾到入口即化的鷄腿肉,還有非常軟嫰不肥的豬腳, 以及鮮甜的干貝. 這麼豐富的材料, 難怪湯頭可以這麼濃烈, 讓人印象深刻.

唯一美中不足的是停車太難停了>.< 打電話詢問停車問題時, 連接電話的小姐都說他們那裡太難停車了…
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000

雞湯真的很濃郁，很好喝
真的必點無誤
其他菜色多，價格也合理，
服務很周到

服務非常親切，每道菜都非常好吃，雞湯超級推薦，濃郁的湯頭搭配軟嫩的雞肉，推薦👍🏻👍🏻 …

單純為了雞湯砂鍋可以來！

價位合理的中菜料理店，比起知名驥園餐廳可以以更平價的喝到雞湯砂鍋，很喜歡餐點份量能分為小、中、大，少人聚餐也很OK。

✏️砂鍋白菜豆腐雞湯（中）
為此而來！雞湯名符其實超香超濃，金黃色的湯搭配用筷子就能輕鬆夾散的軟嫩雞肉，真的很療癒，豆腐跟白菜也畫龍點睛，中鍋雞肉量蠻多的，搭配其他單點菜色不太需要加料也很飽足，會有服務人員桌邊服務幫忙分湯。

✏️炒水蓮、蝦仁烘蛋
雞湯實在太滿意，相較於其他菜色就真的蠻不行，水蓮炒完偏油、偏鹹，蝦仁烘蛋的蝦人少到可憐（大小不一哪種），而且本身偏重口味、，還是第一次吃到這麼鹹的烘蛋⋯

✏️三杯雞丁
沒什麼麻油、薑香，很奇妙的最搶味的是胡椒，尾韻還有點胡椒辛口感，這不是我想要的三杯雞。

✏️京醬肉絲、雞汁蔥餅
當天雞湯之後的第二名，京醬肉絲不會太甜口，搭配蔥餅很香、很好吃，肉絲是走有大塊、有細絲的路線，蠻有咬感。

✏️螞蟻上樹、海蜇絲
螞蟻上樹給過，粉絲不會黏在一起，海蜇絲調味太酸。

✏️服務態度、餐廳環境
用餐空間明亮、乾淨，廁所還採用自動門很加分，服務人員眾多，優點是有問必答、可以很快找到人，但缺點是吃得壓力很大，會無時無刻有視線感，還沒到閉店時間就搶著收盤、清桌子、分剩下的雞湯（當時大概還有40分鐘以上才閉店），多次被打斷聊天，能理解可能想加快收拾的速度，但感受不是很好。

總結，中菜讓人失望，以後只會想外帶雞湯回家享用！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
砂鍋雞湯

還是喜歡驥園的老母雞湯，但這家的服務非常好，有在家吃飯的感覺～很溫暖

真材實料的雞湯，吃不完外帶回去，直接變像果凍太喜歡了！
喜歡濃郁雞湯的朋友建議先點土雞湯後續再加青菜，青菜和豆腐會出水稀釋雞湯
非常推薦人數不多想喝驥園雞湯的大家🥰
菜也令人驚豔 …

餐點非常好吃，服務也周到，確實是請客的好地點

是蠻好吃的
但份量真的少
要吃飽 小份一人點5樣吧 至少

因家裡臨時有急事，取餐20分鐘前致電告知原因及想取消訂單（只訂了一份雞湯），卻被罵到臭頭，店家態度非常差！
店家：「欸！小姐妳這樣很不ok欸！你要不要請LALAMOVE來取啊！」
我：「不好意思家裡有急事，我們現在在醫院..」
店家：「小姐我們都已經做了，沒有辦法啦，你這樣臨時取消非常糟糕，請你來取餐！」
我：「不好意思，真的家裡有急事導致我們無法去取餐，我們也不願意..是否雞湯能讓給其他客人？」
店家：「小姐我們這樣要自己吸收欸！你這樣非常不ok啦！下次要取消要30分鐘前講啦！」

大家都不願意家裡發生事情吧..客人都已經告知不得已的原因並致歉了，而且也不是訂了一大堆然後惡意棄單，訂餐平台上也沒提醒取消要30分鐘前，這樣沒有同理心的店家絕對不會再光顧！
服務
外帶
餐點類型
午餐