初魚鐵板燒-台北信義A9的最新評論
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因為個人較不喜歡海鮮，所以總分給3，但相信食材都有一定水準。
整體海鮮與肉約是各半，前半場是各種海鮮，後半場是牛肉。
官網的預約蠻好操作的，但不是很好預約。
而且預約要預付訂金，臨時有事的話，可以說是完全沒有彈性。
之前有預約過另一個系列，剛好當時碰到家人確診，只能緊急再找朋友替代前往，這是扣一顆星的原因。
食材新鮮好吃，基本上能吃飽，我算是食量偏大的女生。
牛肉跟蒜片真的很香，收尾的炒飯非常可以。
以這價位來說算是剛剛好，適合特別要慶祝的日子預約。
整體感受蠻棒的，只是不會是常態回訪的店家。
服務
內用
餐點類型
晚餐
中規中矩的鐵板燒，不至於驚艷，但好吃😋，再訪機率不太高，屬於聚餐不知道要吃那家餐廳時的口袋名單… …
食材新鮮特殊又美味，每一道菜，無論烹、煮、色香味俱全。
料理的廚師，兼具有介紹食材的才能，將每一道菜的來源，料理的方式，非常專業，可再次品嚐。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
1600+10%的日式鐵板燒！
額外現場加點了海膽干貝跟帝王蟹
整體吃下來要超過3000含服務費！
食材新鮮 但擺盤普通！根本沒在擺盤
想全程欣賞主廚做料理…
但明顯感受到主廚技術不熟練！有點失望
上菜時 每一道菜都精簡介紹名稱而已
有時候還沒聽到主廚在說什麼就沒了
也不知道我們吃到的到底是什麼東西
服務生頻頻到熱茶
說話含糊不清 有一次要幫我收盤子
卻變跟我說幫我倒茶 我整個笑出來
好幾次我和朋友拍照聊天的時候
插進我倆中間 不停打斷我們
完全不會看時機服務
整個用餐感受很差
全程覺得用餐很趕
有幾道菜還沒吃完
就想收走…
這樣的無菜單日式鐵板燒餐廳
跟以前吃過其他家同等級的餐廳相比
吃到的每一道都沒有讓人驚艷
服務也不及格
有一次上菜還把我的筷子打掉在地板上
回去後很多朋友問我吃得如何
我只能說不是不好吃 食材是新鮮的
而是這樣的價格可以吃到更好的料理和服務！
我覺得我很像在去吃外面平價鐵板燒的感覺！也許是期望太高導致結果完全失望透了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
廚師親切 食材新鮮 服務到位 料理好吃
推推推推推
臺北高CP鐵板燒
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
傅師傅料理非常好吃又漂亮，很有特色，食材新鮮又美味，看傅師傅在料理菜色時候是一種享受，讓我們吃飯過程幽默又風趣。
酒師林承毅非常專業，幫我們介紹酒的來歷和特色時候很專業，服務很好又很貼心，時時注意我們酒的溫度。
整個用餐過程舒服輕鬆又愉快，氣氛很好，我很喜歡。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
CP值就如星星數
座位不舒適（高個矮個都覺得腰不適
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
桌邊服務加分不少，套餐內容改變不大..期待下回更有出色的表現
平均每人消費金額
超過 $2,000
慕名而來，但沒有任何特別的感受，應該不會再特意來吃。
吃完沒有什麼記憶點 個人覺得初魚系列鐵板燒較好
服務
內用
餐點類型
晚餐
每道菜的味道讓人驚艷
價格也相當親民
讓人吃起來的感覺相當舒服
9.1/10
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
鐵板燒的精髓應該就是看那食材一次排開的震撼，以及師傅現場料理的聽覺、視覺、嗅覺享受吧。
多訪初魚後發現，他們的食材內容及調味基本上沒什麼變化，且漲價後食材沒有感受到明顯的升級，這點是比較可惜的地方，但整體而言無雷還算是滿足的一餐。
餐點新鮮美味
服務也很周到
享用美食同時
邊欣賞大廚的手藝
整個過程很療癒
是會想再次造訪的餐廳
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
初魚真的是物超所值的餐飲品牌 好吃新鮮 鐵板燒跟壽司都超推的喲
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
屬於比較精緻的餐廳
作法也頗具創意
服務也不錯
店員一直過來補茶、補小菜、換濕巾
坐在裡面的座位有種隱密感
可惜是這陣子不能吃牛跟喝酒
伊比利豬有點普通
比較安慰的是櫻花蝦炒飯改成了北寄貝
口感上會好很多
龍蝦那道最底下的蝦餅好吃
龍蝦味增湯也很不錯
總之就這個環境、服務、食材來說
性價比挺高
聽說訂位不好訂
過年全滿
只好等之後再帶家人來了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
食材新鮮好吃，服務細膩，以這個價位來說相當值得，海鮮加點也很推薦。師傅很有趣得說可以幫他拍照但是要拍得好看🤣
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
食材新鮮，服務態度好，師傅廚藝很棒
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
Cl值高的鐵板燒
食材也很新鮮
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
雖然是高級食材，但是跟一些很一般的食材像是小黃瓜 蘿蔔 薏仁搭配烹煮卻完全沒有襯托的感覺，只是混在一起，實在是失望！
有點過譽了！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
菜色不錯，加點的東西偏貴
餐點普通 不會想光顧第二次
建議桌邊服務妹妹可以不需要一直找客人聊天 有些人只想安靜的吃飯或者跟自己的朋友聊天 不喜歡一直被打斷 讓人感覺很不舒服 另外 偷聽客人聊天內容並插嘴加入話題是一件很沒禮貌的事 一點都不可愛 不幽默🙃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
講得金額跟發票打的不一樣
講過不要紫蘇，下一道還是有紫蘇，那為什麼要問忌諱吃甚麼?
說不要抹茶，還是送抹茶到面前。
缺點：用餐環境因位子間距較近稍嫌吵雜，如需要聊天的聚會可能要放低音量，不然旁邊的人對於你聊天內容應該一清二楚；牛肉（或櫻花蝦）炒飯口感較為普通。
優點：副店長或是服務人員服務態度佳，海鮮或是肉類食材都還不錯；印象最深刻的是蟹肉（或花枝）泡芙甜鹹的口感，。
推薦：需額外加點的干貝。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：4
食材新鮮，價格以無菜單料理來說算是實惠，外場跟料理師傅的服務都讓人覺得很舒服。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
花枝堡好吃
加價的魚很厲害👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
a5 和牛
東西好吃沒錯 但還沒開始吃眼睛就飽了
阿海師傅好帥
服務
內用
餐點類型
午餐
價格親民，CP值高，服務人員服務親切，餐點美味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
a5 和牛
阿宏師傅很讚👍🏻 專業又不失幽默😊 …
最喜歡的菜色是加點的魚
沒有太多的調味
只有新鮮食材的鮮美
加點的海膽也沒有像在初魚鮨吃到的驚人口感
$1700 有和牛, 干貝, 龍蝦, 鮑魚 都已經物有所值還有它的前菜和甜點都很有水準, 服務更是非常貼心有禮, 真心推薦！
餐點：4
服務：4
氣氛：4
食材新鮮 料理到位 服務優良 師傅還會細心介紹食材來源和餐點
用餐環境良好，餐點非常精緻味道也符合自己喜歡的口感，師父也會搭配解釋，非常推薦的一間餐廳！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點不難吃，但份量太少，已經加點雪場蟹還是沒吃飽⋯
與服務員反應也沒有任何回應
花了不少的費用來吃飯，卻沒有吃飽，覺得cp值很低，用餐感受不佳～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
非常適合約會的餐廳。自從吃過樓上初魚鮨覺得滿意後，就一直想來鐵板燒用餐，如同預期般的高品質服務態度與貼心（店員發現隨身物品沒放進籃子，主動注意到並告知）
主廚介紹餐點清楚仔細，對器皿的清潔程度也有注意（看到小地方需要再擦拭的會確保弄乾淨再使用）
個人事前沒先查詢餐點內容，每道菜即使不到令人驚艷也有一定的水準以上
整體經驗值得五顆星
初魚鐵板燒 無菜單料理
分別去過泰順、民生、A9
除了主食牛肉、和牛漢堡以外，
每間特色都不太一樣，對海鮮料理方式也都不同
吃過很多走高價位的鐵板燒，這是唯一的一家能讓我一訪再訪又訪的美食餐廳，食材新鮮不說，廚師的創意料理常常令人驚艷，每次吃完都有意想不到的滿足感。
真的！非、常、值、得！
可以每個月都去一次的完美體驗。
另外加點了一瓶清酒跟一隻喜知次
說魚是二人份的 魚頭煮湯 （一人吃也只有一碗湯）也忘了上湯 魚頭沒了補個干貝
到全部人都吃完 剩我一個酒也沒人來倒
雖然中間有點意外有服務生有狀況 但這樣的服務品質個人認為不是很對得起10%服務費
食物是好的 一星好評給服務
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
好吃CP高的午餐
第一次經歷到這麼高傲的餐廳，想說怎麼只有4.3分。都還沒去體驗美食，就被訂位經驗嚇壞了。
客戶臨時因家裡有狀況，必須改期，結果竟然沒有彈性可以改，建議超過2人以上的聚餐不要訂這家餐廳，後面若有狀況會很難處理。不建議商業聚餐。
食用後發現CP值不高，還在用餐中推銷加點食材，1800還要加點，讓客人跟主人都尷尬，商業聚餐真的不建議。已列黑名單。
吃的很飽
在A-9內用！棒
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
單點海膽超級好吃👍
很可惜坐的位置聽不太清楚師傅介紹的菜🫠
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
雖然是初次體驗，畢竟真的很難訂位
整體上來說，論食物的質量、食材新鮮度這方面是對的起價格，CP值很高。
至於加購的海膽跟干貝是真的很值得～
海膽味道的表現沒有腥味反而還很甜，吃完有回甘的感覺！？
干貝則是煎的恰到好處，配上海苔吃剛剛好
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
非凡的鐵板燒體驗。需要預訂和預付款。
我個人認為性價比是驚人的。雖然個別課程可能看起來很小，但我在用餐結束時非常飽（甚至打包了炒飯）。
可以選擇高級附加課程（包括海膽和螃蟹等食材）。
這項服務是一流的，我覺得自己被帶到了日本✨他們很友善地適應麩質過敏，並從一些菜餚中去除了醬油/麵包。
服務
內用
餐點類型
午餐
牛好吃 人好看 幫我跟師父說一聲
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
整體吃起來，以女生食量而言，會飽
師傅會詢問有什麼不吃的
菜色有清淡也有口味偏重的，不會讓人覺得吃到後來很膩
店家招牌和牛泡芙，泡芙外皮有點甜，和牛漢堡肉比較油，歐姆蛋很嫩，但吃一個就會覺得好膩
特殊節日來吃，氛圍很好，cp值不錯
初魚就是不會讓人失望 料理都非常精緻 超級好吃 尤其甜點整個就是滿足了胃 想對自己好一點 來初魚就對了
餐點：5
服務：5
氣氛：5
無菜單鐵板燒，用料很新鮮實在，當日最喜歡的是和牛牛排和和牛小漢堡！
和牛牛排搭配的蒜頭煎的彷彿像馬鈴薯般的口感，不會嗆不會焦，搭配牛排很適合。
小漢堡的醬汁完美的和肉排結合，是一道很有巧思的和牛料理。
其他海鮮料理也很好吃，推薦！