初魚鐵板燒-台北信義A9的最新評論
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一千多的平日午間套餐實在是太划算了，有和牛、鮑魚、龍蝦，這價格外面肯定找不到！
師傅很親切服務也很到位，食材都很新鮮沒有過多調味。從頭到尾都很滿意，唯一可挑惕的大概就是甜點。用餐下來整體感覺很棒
晚餐有5:30及7:30可選擇，有幾道菜蠻驚艷的，像是胡麻豆腐及松露歐姆蛋和牛，以1500的價格吃13道菜，其中有干貝，龍蝦，鮑魚，和牛等食材，CP值算是挺高，男生吃可能會吃不飽，女生份量剛好。唯一缺點是上菜速度略慢，整個用餐時間約二個小時，少了一點音樂，和朋友用餐時講話要很輕聲細語。
新光三越以魚為特色的鐵板燒。
座位數量有限制嗎（只有吧台和圓桌嗎？） 不預約的話可能會很緊張。
由於是鐵板燒，所以燒烤為主，幾乎沒有生魚出來。
從鮑魚、蝦等高端食材到扇貝、牡蠣和琥珀魚等經典食材，您可以盡情享用。
我以為只有魚，結果還有肉和鵝肝，我的期望被很好地背叛了。
受到推崇的。
用餐環境好，服務親切，價格合宜。
令人驚艷且開心的一餐
新鮮的食材搭配師傅到位的功夫
每一道都很美好
服務也是沒有負擔的親切
好吃上菜速度也很舒服
服務人員收碗盤的速度讓人感到壓力很大，覺得人員很想下班，看在是開在百貨公司裡的店，晚上有關門的壓力，可以互相體諒。但用餐中間，竟還有兩位員工從後方抬出兩個大廚餘桶（還要請你挪位置讓他們過），之後鼻子都是廚餘的味道令人傻眼。
餐食新鮮，符合口味
食材新鮮，剛入座時上第一道前菜有點混亂，但服務生的服務不錯；過敏食物無法替換有時候不會提醒。
疫情期間座位非常擁擠，不同組客人比鄰而座中間完全無間隔（只有每個座位有小小的隔板，距離大約50公分而已吧🤷🏻♀️），用餐環境讓人不安心。 …
都小小盤的，男生可能會吃不飽，不過每道都可以吃到食物的原味，很新鮮很好吃👍🏻 …
服務好，但食物沒有讓人驚艷，需要加購的蟹腳一克要 7元，一隻腳約300多克，就要 2000元了，就算是兩人分食，每人也要加一千大洋，囊中羞澀所以沒加購。
電話訂位人員口氣極其不耐煩，現場女服務員表面上笑著回答，一過了客人就看見酒櫃反射的小眼睛在翻白眼，價錢漲了卻看不見任何進步，食材明顯沒以前好，服務品質更是差！
餐點普通沒有很驚豔的感覺
覺得價格被百貨吸走了.
因為有吃過旗下的生魚片覺得非常優
當晚坐包廂並沒有覺得食材更好
中間的hot sale出現太多次會影響用餐心情
其中的蟹肉春雨跟味噌湯真的不需要
唯一要加星星的是要送給主廚
整體主廚有條理又很耐心的介紹菜
非常特別美味的海鮮魚料理
1.價格划算：一人1600+10%需要先付款
如果付款可以多刷卡就更好了～
另外有加購海膽450/人（只有一口但是物超所值）
2.餐點性價比高，海鮮和肉類小菜都有，海鮮居多，料理方式可以保留海鮮的鮮甜很棒
3.服務優質，師傅和服務人員細心的回答針對菜的問題很專業的解說
當天菜色如圖，價錢1600（未含服務費）能吃到這些食材（不包含鱈場蟹），我覺得Ok，會推薦這家餐廳。
但為何只給四顆星，是認為有幾件事情應該可以做得更好。
1.訂位要求要先全額付款。
2.因訂位時要求付款，擔心用餐無法停車，因此詢問停車問題，服務人員表示停車沒問題，但當天結帳時發現，停車時數僅給我在現場消費金額1800多元的時數，也就是只有1.5小時，沒有加上我已經付款的時數，還好我特別看了一下發票，不然到停車場才發現不是白跑？
3.用餐過程服務人員會上來推銷，第一次是酒跟飲料，第二次是鱈場蟹，不是很喜歡這種在用餐過程中的推銷方式（所有人都會看到你有無加點），而且在吃蟹的過程中，沒有加點的客人得看著加點客人吃完才能進行下一道菜，我都替他們覺得尷尬。
2021.05
無菜單日式鐵板料理，食材高級新鮮，海陸選擇豐富。
出餐順序成功的做到了解膩及開胃的效果。
海鮮醬料搭配的非常好，完全不突兀！
炒飯粒粒分明香氣滿點
還是會不小心全部吃光光👍🏻
期待再訪。
料理精緻多樣化，每一道都有不同感受，食材新鮮，口味也調理的很棒，每吃完一道就開始期待下一道會出現什麼。
店內氣氛輕鬆但不吵，很適合搭配小酒小酌。
價位也很超值，會再回訪，很推薦！
新鮮好吃 服務貼心
所謂cp值很高的鐵板燒，一千多有龍蝦，鮑魚，干貝，和牛，生蠔等食材，味道沒有不好，也沒怎樣不好。
好精緻的江戶板前料理
食材新鮮，不過油膩，飽足度剛剛好，整體而言從胃到眼睛到感受都是很舒服的餐廳。
必須先付清讓店家準備食材。用餐中間會額外推出不同食材，例如北海道螃蟹與海膽，可以自由選擇看要不要加點。
雖然不好訂位 但是裡面的餐點真的非常好吃
不管是鮑魚還是龍蝦都非常好吃😋 …
高CP值，食材新鮮，好吃。。。
疫情期間
餐點完成就該送給客人
而不是等待一起出餐
吃其他客人的口水
上個月吃敦北店驚為天人
這個月又來了
但
突然就漲價了
依舊新鮮的海鮮
純熟的手法
美味的和牛漢堡包
👍👍👍👍👍
CP值很高的鐵板燒
每道料理都不馬虎
非常喜歡炸過的牡蠣
初魚鐵板燒A9是交通方便下雨天也不怕的店點
食材包含加價部份都吃得到「新鮮」的美味，每人用餐1500（當次用餐時加價鱈場蟹每公克5元），費用都要再加一成服務費
同行的人認為師傅技術和待客術還可以加強但食材真的不錯；我則認爲還是感受得到師傅努力的誠意，用餐體驗是愉快的
帶紫蘇味的醃蘿蔔可以續，服務生會持續補充熱茶，也可以另要冰水（會給檸檬冰水）
提早告知不吃牛肉
以為會協助更換其他食材，結果隔壁吃和牛泡芙我吃蛋泡芙，隔壁吃和牛蛋炒飯我吃蛋炒飯
花一樣的錢，這樣的價值會不會差太多
整體而言以無菜單料理來說 cp值不錯
食材新鮮 料理調味也好吃
非常建議一定要來吃看看
記得一定要先訂位！
這次拜訪的是初魚鐵板燒A9店，平日中午用餐。位置在新光三越A9十分方便，價錢為1500/每人加一成服務費。
裡面的用餐位置是環繞型的非常特別，每一道餐點品質很不錯，不管是料理手法還是食材品質，現場也會有特別食材可選擇要不要加購，當天有加購了鱈場蟹腿一隻非常美味，雖然價格不菲（320g/1700/10%）但推薦給喜歡螃蟹的人。
春捲炸生蠔也非常美味，不吃牛的話肉類會幫你改成伊比利豬肉，整體用餐感受蠻好的，不過由於本身還是喜歡吃生魚片為主，所以體驗過後還是更喜歡選擇初魚的生魚片。
廚師們很照顧每位客人的感受，會很仔細的詢問你口味的反饋，肉的調理也會詢問大家喜愛的熟度，服務人員態度跟服務也非常好。服務品質很滿意。
喜歡鐵板燒類型的朋友可以嘗試，友人認為算是很不錯的鐵板燒餐廳。
每道餐點各有特色，有的很喜歡、有的比較還好，但整體而言還算滿意。其中最喜歡鱈場蟹，新鮮飽滿多汁，允指回味，推薦必加點！來用餐時座無虛席、服務也良好、會再回訪
從1500漲到1600,另加一成服務費但食材卻與泰順街的初魚差不多,但泰順街卻只要1100加一成,且較多道,建議大家還是訂其他分店就好,百貨公司可能抽成高,導致食材縮水,道數也減少,龍蝦只有一小節,連半隻都不到,更甚者師傅說明天開始會增加2、3道,聽完後差點昏倒,果然今天有偷x減x之嫌,本來是愛店之一,但現在只好含淚剔除。(註:疫情降級後好像所有分店都調漲成1600,另加一成)
日本空運的海鮮 精緻料理 但是最後的炒飯太鹹了 有點美中不足
食材新鮮、口味還不錯但用餐位置稍嫌擁擠了點，其間會有幾次時段不停hot sale加點食材與酒品會讓人有點無法好好享受晚餐😫😫 …
必須事先訂位，整體用餐環境、食材品質都有水準以上，算是CP值蠻高啊鐵板燒
好吃
之前有拜訪過兩次泰順的初魚 日式
對其餐廳評價很好~ 真的都很細膩 味道上也很好
這次拜訪入住百貨的 初魚鐵板燒
依然美味 但~ 跟日式相比上 還是日式的表現比較好
但服務上絕對會是 百貨體系上 會更加分許多~
當中最為驚豔的是 炒飯 真的是香氣逼人!!!
而在海鮮的表現上 就是中規中局
整體來說 不管帶客戶來 或者 請女生吃飯
都是不錯的餐廳選擇
很新鮮的食材 十分恰當的分量及上菜速度
唯一美中不足的地方 湯勺難使用和茶水過於燙口燙手 等著茶水可以入口的時間 感覺顯得上菜漫長 希望下次有機會在光顧時能改進
整體水平還不錯，但沒什麼驚艷的地方
中規中矩
食材新鮮，料理也有水準，菜式多樣，雖然量都不多，不過CP值還行。服務也滿分。
食材品質不錯，菜色都有一定水準，整體cp值頗高。須事先預訂及全額付清（$1600+10%），服務尚可。
CP值很高，但是最好訂位再來
食材新鮮，用料大方；可惜炒飯普通，魚肉的料理手法沒有提出該有的鮮味，整體而言還是愉快的一餐。
這次感受不錯，會想再去初魚旗下的其他餐廳試試！
如期待中的CP值高，餐點表現都優良，服務生適時地加茶水，師傅也會熱心介紹食材。
套餐一客$1500（未稅）（先預約才有位置），能吃到鮑魚、龍蝦、和牛等等，吃到最後真的飽到吃不下了～
加購鱈場蟹腳，一隻秤重計價（一克$5），細心處理後肉質鮮甜綿密，沒有後悔😂
新鮮美味
多樣化變化覺得很有創意
廚師相當細心
同行有老人家
還幫忙切小口
或是那份特別煮軟一點
服務人員加水速度
以及服務態度也很好
推👍👍👍👍
C/P值高的鐵板燒，要預先定位喔！
超棒的體驗
整體來說不錯，但建議餐點和泰順店要做一些差異，否則吃過泰順和新光店，會覺得新光店多四百元是吃地點；另外建議增點部分可以一開始用菜單提示，應該比一一詢問更好。
跟男友兩個人來吃
每一道料理都很精緻
龍蝦尾配那個醬很好吃
和牛五分熟 配上那個鹽巴很讚
最後的手工泡芙配和牛漢堡肉很特別