犇 極上 微風信義館的最新評論
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公司聚餐免錢，最後甜點香蕉和冰淇淋一般般，其他美食請看圖片不予置評，謝謝！
服務
內用
餐點類型
晚餐
🍴犇 極上 BEN Teppan Suprême
餐點⬇️
Suprême 8 COURSE $2880 / 位 (我們2位)
STARTER-
慢煮炙燒鮑魚 佐鴨肝慕斯
魚籽雲丹鳥巢海膽蛋 +$100
APPETIZER-
香菇田螺 佐荷蘭芹醬
鐵板和牛刺身 佐北海道昆布鹽 +$100 (牛肉3分熟)
SOUP-
經典法式洋蔥湯
黑珍珠野菌湯 佐黑松露珊瑚脆片
SEAFOOD ENTRÉE-
澎湖野生大明蝦 佐第戎蜂蜜芥末醬
竹籠清蒸南非黑金鮑 佐鮮味海膽
HEARTY ENTRÉE-
深海真圓鱈 佐淬釀壺底油
嫩煎路其鴨肝 佐法式布里歐吐司
MAIN-
Prime紐約客牛排(牛大骨高湯熬煮黑胡椒醬) +$400
Prime紐約客牛排(牛大骨高湯熬煮黑胡椒醬) +$400
SUPRÊME SIGNATURE COMFORT-
黑豚1983鐵板炒飯
鮮味慢火雞粥燉飯
DESSERT-
朱古力心太軟 佐巴芮脆片
鐵板慢煎蜂蜜香蕉
⚠️套餐附每日現烤手工麵包(續點+$100)
飲品 – 咖啡 / 紅茶 (擇1) 水資 $65
–
一入座 是大家一起坐在鐵板區域成ㄇ字狀～
首先 先上了麵包的部分 是明太子麵包加上魚子醬
還有大蒜麵包配隔壁的乳酪片 全部都很好吃 尤其是明太子
再來上的是第一道我是點鮑魚+鴨肝 友人點海膽蛋 我們共食
鮑魚很新鮮很Q彈又脆 鴨肝則是偏沙偏腥 味道不太能接受
海膽蛋則是很香濃 裡面的蛋黃半熟之外 搭上海膽的新鮮很滑順
第二道我是田螺 友人點和牛刺身 田螺很好吃 荷蘭芹醬超香
和牛刺身則是3分熟 底下搭配口味重的洋蔥 很合！
第三道我是洋蔥湯 友人是野菌湯 洋蔥湯整體沒太大的經驗
野菌湯非常濃郁滑順 搭配上面杏包菇 別有一般風味～
接下來第四道我點的是大明蝦 友人則點黑金鮑魚
大明蝦超嫩 不是完全那麼熟 所以很鮮甜的味道
蝦頭的部分也是香濃多汁 咬下去立馬噴汁
再來是第五道 我選擇圓鱈 友人選擇鴨肝 圓鱈超級好吃
這應該是我吃過最好吃的鱈魚 而友人的鴨肝非常油
油到他有點吞不下去 很容易膩口 就算搭配旁邊麵包也是一樣
第六道主餐的部分 我們都選紐約客 因為老饕沒有了🙃
紐約客很好吃 很嫩 重點是很多汁 熟度是選5分熟
搭配底下用牛大骨熬的湯汁 真的是吸飽後入口 濃郁到不行
最後鹹食的部分 第七道是飯類 我們各擇一哦～
1983炒飯 不知道為麼比較沒有什麼味道所以就沒特色
但火雞粥燉飯第一次嚐到 可是味道也是就雞油飯但沒什麼味道
但硬要選一個還是炒飯好吃 火雞粥燉飯整個太油膩了！
巧克力的鬆餅搭上冰淇淋好好吃 吃起來很像布朗尼
甜而不膩 裡面還是充滿巧克力醬的濃郁口感😋
蜂蜜香蕉 個人覺得還好 雖然外面酥脆 但香蕉整個軟爛掉
不是很喜歡那個口感 很推薦朱古力哦🍫嘿嘿
這裡不適合家庭朋友聚會 太難講話隔太遠！
但是如果兩人約會 不介意旁邊有人的話 是可以的哦！
環境舒適、食物美味～愉快的用餐體驗👍
服務
內用
餐點類型
午餐
以這樣的價位配上這樣的服務及餐點內容，我只能給一顆星。
這是第二次造訪犇，第一次是去微風信義館，那次吃完真的非常驚艷，所以一直念念不忘想要再來，於是訂了犇 極上。
入座開始，就能感受到服務員是否還不太熟悉、也不太會說話，上菜時的介紹及收盤的那種感覺都與別館有差異，我就坐在行政廚房旁邊鐵板區，一直可以聽到廚房內與服務員交談的內容，包括抱怨某桌客戶遲到、什麼東西好了沒之類的⋯
餐點，整間店似乎只有一位主廚？
吃過這麼多間鐵板料理，第一次看到主廚這麼手忙腳亂的畫面，一直對外喊：我需要支援、我需要支援。
整個套餐吃下來，沒有一道菜有特別的記憶點，到中間我連拍照都懶得拍了。
綜合以上：兩個人吃了快八千，我覺得犇比犇 極上好吃多了，犇 極上的價位、搭配這樣的內容，不會再來了。
餐點類型
晚餐
麵包太硬，大明蝦的沙腸沒有去掉，炒飯難吃，整體份量少
服務
內用
好吃呦😋
還有招待菠蘿包
內夾最愛的剝皮辣椒❤️😘
主餐很貼心都幫切好了
不用擔心手殘
有些東西跟 犇 本身差不多
表現的可以👍🏻
#和牛 超嫩 牛油香味up
超好吃牙口不好很適合
#月見 呈現的也很優
蛋黃感覺挑選過 又大又黃
魚子放沒在客氣的
服務也很貼心❤️實實在在注意顧客的需求
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
覺得質感名不符實，但服務人員很努力服務，吃的是2千多的晚餐
服務
內用
餐點類型
晚餐
看到鐵板燒老饕推薦滿心期待訂位，當日含服務費3500/人，吃完八道下來沒有印象深刻的餐點，桌邊主廚雖經驗老道，但每道菜上完都不會主動告知這道菜的吃法，且整個set吃下來連女生都沒有吃飽⋯總之同價位完全不會選擇這間餐廳，非常失望。
主廚張景光服務超好也很專業 食物也弄的很好吃 每位服務生都很關心客人感受 環境氣氛也很好 會想再去一次的店 而且還是會希望主廚張景光幫忙料理
然後平常不吃巧克力的我 竟然吃了你們店的巧克力會留戀 整個喜歡上
所有食材也都很新鮮 真的很推薦大家去
菜色口味很優 比農安街的紅錵佳 用gomaji 購買的價位算划算 缺點是只有一個鐵板燒枱 座位寥寥無幾 而且旁邊就是廚房餐台口吵雜聲會讓人以為置身地下美食街 服務不錯 有加分
讚👍景光師傅手藝超讚👍不僅專業、用心且親切，即使戴上口罩都可以看到他笑容的眼神！尤其對每一道料理都有獨到的用心與創意的烹調，給予客人賓至如歸、尊貴待遇的享受👍👍
服務
內用
餐點類型
午餐
簡單美味！沒有過多的調味品
服務
內用
餐點類型
晚餐
每一道料理都好吃😋，食材新鮮、服務態度很好，不吃牛肉的人也可以來吃海鮮跟豬肉。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
一個人2880套餐，不知道是疫情關係要定位只能選擇此價位，東西不錯吃，當天假日用餐只有四組客人，雖然跟其他客人有隔板，但也不用緊鄰著座位⋯馬上跟店員反應後有馬上將四組個人拉開距離。整體服務算不錯
難吃又貴
C P值超低
服務水準又差
到底賣點是什麼不懂？
根本踩到大雷
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
在gomaji上預購了套餐，在訂位時卻說現場有限制用優惠餐券的名額，那這樣為何還要在通路上特惠販售？令人感受非常不合理，這次餐券取消，未來也不會特別想過去這樣的餐廳消費了
魚料理的湯讓整個層次豐富了起來，是印象最深刻的一道，讓不太敢吃熟魚的我也吃光光是很厲害的一件事
今天生日餐點了9000多套餐完全沒有符合這個價位的餐點可以讓我有記憶點，湯的部分過鹹，完全沒辦法開胃，在主菜還沒上前都已經無法繼續吃下下，龍蝦也不新鮮，中途還跑了兩次廁所，員工介紹餐點明顯教育訓練不足的很誇張招待甜點，還說蛋糕很硬，怎麼不調整一下說法，蛋糕吃起來偏硬是正常的，也跟我說一下理由吧@@
雖有提前將近一週訂位但很遺憾沒安排吧檯座位，理由是有一組人剛好把吧台坐滿。一般吃鐵板燒都以坐在吧台為主，我上次造訪這間時也是坐吧台。這次坐在旁邊桌子因得將煎好的食物放盤子再端出，到桌上時已冷掉一半（沒熱盤）。餐廳若無法安排吧台位置應先告知才對。吃一餐一個人3000（連稅）的中餐，未能盡興，很遺憾！「犇」為台北老字號而且是高價位的鐵板燒，應該知道吃鐵板燒就應該是都得要坐吧台的。過去在台北吃過的，甚至在日本吃過無數次，都只有吃甜點時才移位到旁邊桌子。如果有朝一日訂位鐵板燒餐廳還得強調要坐吧台的位置，那就非常非常遺憾！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
特別喜歡滑蛋沙朗菠蘿包 整體用餐體驗佳 除了鐵板桌稍長了一點比較難團體聊天 服務親切 餐點美味 可以吃得蠻飽的！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：4
服務：4
氣氛：4
2022/10/26初訪
每道菜都很驚艷
環境氛圍極佳
服務生態度親和力佳
還有主廚帥哥 光 很讚很貼心
很棒的生日餐體驗
絕對會再來二訪
點兩人套餐，不是很明白只有一口的食物要怎麼分給另一半，如果服務生一開始就先說明，就不會有那麼大的失落感。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
要個冰塊要了15分鐘
結帳時手機拿去就消失了後來問了很多人！結果放在結帳桌上！
試問如果不見了或被偷走了誰要負責！
而且標榜高級鐵板燒餐廳！我們10個人做一個鐵板！
卻一直在我們這邊的鐵板、烹飪其他桌的料理！我還以為我在吃大埔鐵板燒
整個服務體驗非常的不開心非常不開心
令人失望 不會再訪
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
假日消費較高，這能理解
評論兩極，試雷才知道
只有2880套餐起可選擇這能理解，但涵蓋其他因素影響整體感受，難道用餐卷比較划算嗎
不得不來評論分享
優點：
🌟吃氣氛的+甜點香蕉還不錯
不良：
1. 假日訂位也沒事先告知餐點項目會有少，現場選了2880後點餐當下才知道今天的2880套餐沒有黑金鮑可選
2. 上餐沒有多快但收餐倒蠻快，不解？是急需用餐盤嗎？現場也沒幾組客人
3. 服務人員態度不予自評，收放餐盤也沒服務生標準
4. 干貝大小不一出餐水份還很多，標準不一
5. 炒飯有股油耗味？雞粥很重鹹，特色？
6. 整體下來，價位與食材不相符讓人失望，依號稱榮獲高檔鐵板燒來說不應如此
7. 花錢的消費者不代表了不起，但價位與食材整體相比，真的不如去吃夏XX
8. 餐後1h 還拉肚子，下午還反胃傻眼的一餐
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
本來以為會是視覺與味蕾的饗宴
結果有夠出戲，主廚像是整間店的局外人，都是由服務生指導要先出哪一道菜，而且服務生好像很急，會直接幫主廚擺盤？？？雖然讓客人吃到剛出爐很熱的是很好，但中途有一道鱈魚是已經被放到冷氣吹涼了才送上來，整個每一道菜冷冷熱熱冷冷熱熱的吃。總而言之就是整間店像是舞台劇排演沒互相溝通清楚的狀況，服務生歸服務生、廚師歸廚師，客人是客人，融合不在一起不打緊，但一點高級感都沒有（除了燈光昏暗）。
不過其他菜還是味道算不錯但跟價格就是無法讓我聯想到一起，唯一我最期待也是讓我好久又不吃牛（沒原因自己戒的），開吃一次，我印象中的和牛，油花分佈平均，吃下去入口即化，但是犇送上來的和牛，油到我難以下嚥，整盤牛肉這樣算是油花非常分佈嗎？真的很油超級油，我以為是不是我誤會了，但同行的友人也是說⋯這盤肉真的像在騙人沒吃過和牛一樣⋯⋯
只能說太失望了😭😭😭難得一次的破戒用在生日這天，結果⋯⋯
講到生日，朋友訂餐廳想說預先說有壽星，想說看看會不會有什麼特別的（沒跟我說），結果在最後一刻上甜點的時候服務生非常大聲的對廚房講說，有一個壽星喔～
友人直接臉垮下來說，你已經聽到生日驚喜了🙂
難怪來吃之前很多人都一直勸退我，還說這只是吃一個里程碑打卡而已🙂
謝謝讓我覺得身邊評價與自身體驗相符的感覺～
有分吧台座位跟包廂座位。吧台座位可能因為前面有鐵板，所以腳下沒有很多空間，做起來不是很舒服，會一直踢到前面。比較不喜歡的是，可能為了方便，廚師可能會想同一批客人的東西一起做，所以有時候要等別桌等很長一段時間。
還有網路上的菜單可能跟現場的不一樣，如果有特別想吃的可能可以打電話先問一下。
* 前菜
鮑魚佐鵝肝：這個很好吃！鵝肝上面是藍莓慕斯，搭在一起味道很特別！
和牛塔塔：也不錯，但沒什麼特別讓人印象深刻的部分。
* 開胃菜
田螺佐荷蘭芹醬，這道幾乎是所有菜品裡面我最喜歡的了，很難得吃到這麼軟的螺肉！荷蘭芹醬也很讚，跟普通的青醬不一樣，吃起來比較清香，也沒那麼膩。
* 湯
洋蔥湯，很普通，有點太甜了，沒有很愛。
* Entree
干貝佐魚子脆片，魚子脆片吃起來沒啥味道，干貝還滿嫩的。旁邊有羅勒醬、辣果醬可以沾。
* 主菜
牛排真的非常好吃！熟度煎的剛剛好，上蓋肋眼吃起來比紐約客好太多了，如果願意加價的話非常推薦！
* 滑蛋沙朗菠蘿包
個人覺得沒有很好吃，沙朗、菠蘿單吃都不錯，但合在一起吃就很不怎麼樣，肉偏柴，被菠蘿包著吃很難咬。
* 鐵板炒飯
到這已經吃很飽了，所以是外帶回家吃的，微波之後也不錯吃。
* 甜點
朱古力心太軟佐脆片，這個超讚！本來看菜單以為這道甜點沒附冰淇淋，所以很猶豫要不要點，後來還是點了，真的很好吃！巧克力薄鬆餅的做的超好吃的！
蜂蜜香蕉佐冰淇淋，這一個就很普通，就是煎香蕉加冰淇淋。
前面幾道菜色都很不錯👌🏻食材很新鮮
後面略顯遜色，粥.洋蔥湯.炒飯.甜點
炒飯.甜點香蕉的部分有點油耗味
洋蔥湯有點太鹹，醬油味大於洋蔥味
其他服務和環境都很ok👌🏻
喜歡店裡用餐氣氛&服務
還有主廚 張景光的廚藝
食物不僅好吃又好看
今日在店裡幫朋友慶生 很有氛圍 超讚的
希望下次有機會再去享用
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
食材OK，但料理方式/出菜速度/細膩度 都不到位。 以一餐5000的鐵板燒來說，不推。沒特色，價過高。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
我們是四個同事去用餐，經理推薦我們可以吃雙人套餐，說這樣什麼都吃的到，我們也很乾脆，菜單看都沒看直接點兩套再加一瓶白酒，等餐上來很令人傻眼，很多菜都有兩種選擇，服務人員提都沒提就直接上兩種不同，前面很多道都不是適合分食的菜色，菜一上也不知道那一道屬於誰的餐點，只好互相禮讓，你吃你吃……一頓高級料理讓人吃的很尷尬，一個人均$5600的一餐這樣的服務我完全無法接受……
另外沒坐在鐵板區，肉品上桌溫度都不夠了，口感失望。
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
之前試過本館的犇 每道都非常用心好吃 吃完非常的飽。 這次來試信義的這家， 每道都沒有任何讓人覺得滿意的地方 份量少到好像怕客人吃飽一樣..
主餐牛排5分熟 筋超硬 炒飯乾到卡喉… 甜點的煎香蕉 真的一言難盡……. 整頓商業午餐吃下來將近$2000 吃完根本沒飽還去找別的東西吃… 真夠雷
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
12點進場，等到12點半連一道菜都還沒上，只有水可以喝。上菜速度很慢，而且連同隔壁包廂內的菜都是由我們的鐵板師傅準備，一直在處理不是我們的餐點。好在餐點算是美味，prime牛好吃。因為時間來不及而先生趕著離開，便請餐廳打包先生的甜點和飲料，提醒了兩次只有先生的部分，我會繼續用餐，先生離開了之後我等了許久發現其他人都上了甜點和飲料，卻只有我沒有，這才知道原來餐廳連我的部分都打包了@@ 一連串的服務都讓人覺得不開心
食物好吃又新鮮
光師傅手藝好
Anita親切服務
讓我在這邊開心度過生日的一天🥳
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
午餐價位CP值高，餐點口味都不錯，環境舒適，慶生送小蛋糕！
2022/11/11（以下所有評論僅代表我個人觀感。）
不是我會回訪的店，同樣價位我覺得更好的選擇很多，這次用餐是2880套餐，加價「嫩煎法式鴨肝佐布里歐吐司+100元」、「極上日本和牛肋眼A5+1500元」，加完服務費共5000元整，以下列出我覺得不妥的點：
1. 鐵板旁的備餐區離客人超級無敵近，並且沒有任何隔板擋著，今天客人如果咳嗽或打噴嚏，所有客人的菜色就會全部有細菌或口水，近到都要碰到我們用餐的水杯了，我坐在座位上正常坐好然後一隻手伸直，我的手掌是會直接進到備餐盤正中間的，足以說明有多近了吧？（我把圖放在最後，但其實相機拍看起來很遠，但現場真的超近，手伸直會直接在備餐盤中央）
2. 出餐超級趕，我自己是有比預約時間晚到所以不評論，但我朋友是正常時間到的，出餐一樣超趕的，我看其他桌也是，甚至客人離開座位去洗手間竟然還上湯，就感覺整頓飯吃的很趕，然後服務員就是一直出餐，沒有注意到客人的狀態那種感覺，甚至到粥燉飯那道料理時，服務員直接放下餐點，連說菜名跟介紹都完全沒有說，就覺得滿傻眼的，真的有必要趕成這樣嗎？然後粥吃到一半我還在吃，就來問還需要嗎，要不要收掉或打包……..
3. 服務人員竟然忘記我是喝氣泡水還是礦泉水然後來詢問，還有水的部分有兩次都是水見底了都沒補，其中一次還是我們主動提醒才來添水，其實如果我吃的是900元鐵板燒，這樣的服務我會覺得算了人家才收你多少錢，但今天以正常價位的2880不做額外餐點加價，加上一成服務費後一客餐也要3168元，我完全不覺得這個服務有達這個金額，何況如果有餐點加價，再加一成服務費，金額5000元，就更會有這種感覺。
4. 最近的廁所要走一段路上電扶梯後到2樓但只有3-4間的樣子很少，尖峰時間要等很久，然後B1的洗手間走超級無敵遠，所以這邊要去洗手間真的不是這麼方便，就是都要走一段距離。
現在來講講餐點：
老實說我比較有映像的餐點只有和牛肋眼、大明蝦這兩樣是好吃的，肋眼有吃出牛肉香氣，明蝦也有海鮮鮮甜味，但像是田螺，真的太軟了也感覺滿油的，都快跟裡面的香菇混在一起的感覺，還有最後的甜點慢煎蜂蜜香蕉，也是覺得不是很合口味，感覺外皮部分偏油的那種口感，冰淇淋嚐了一口覺得滿好吃的，其他到都沒有特別覺得好吃或難吃，就普普。
和老公慶生聚會，2大一小，點的是每人2880的套餐；因為帶小朋友剛好被安排在小包廂，非常滿意，就不怕2歲兒不受控引來側目；另外食材海鮮都很新鮮，小朋友也喜歡吃；餐點整體下來走精緻路線和氣氛；少掉的一顆星就是整餐下來沒有吃飽就是了！
服務
內用
洋蔥湯、干貝、小漢堡、牛小排都好吃
但服務粗心，感受差
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
我是點雙人餐，跟我吃頤宮的感覺類似，價格與餐點有落差，這價位的鐵板燒，台北有不少更好的選項😅
餐點：4
服務：5
氣氛：4
整體而言 CP值偏低
同樣價位有更好更好的選擇
不建議選這間吃飯
嚐鮮的話我只能說祝你用餐愉悅
找到同類我很安慰
這次來總消費$9229
簡單來說
食材尚可但
料理方式普通沒特別驚艷到
服務人員的水準不值得這個價位
上菜速度偏趕
可能希望快點吃快點走吧？
照片放了一張有菜餔的牛排照
但牛排是剛上菜餔就來了
這操作滿神秘的
服務人員說菜餔是配炒飯的
但炒飯還沒來
上前菜的時候
湯品是一起送上來的
這順序我也沒遇過
此外咖啡蠻難喝的
冰美式真的嚇到我
喔對有收水資35元
水比咖啡好喝太多了
總共三個不同的服務人員在上餐
還有前台搞訂位的跑來送餐
餐點都滿看心情介紹的
用餐過程只要在講話
服務人員就把餐默默放上桌走掉了
不想跟你對話的感覺很神秘
然後感覺好忽略
喔對洋蔥湯一點都不法式
剛巧從法國回來沒喝過那種
整體醬油味跟焦味很重很不像😂😂😂
因為來過生日的
有贈一個生日蛋糕
不過忘了拍照
反正也沒有很好吃
這價位兩顆星我是給不出來
各位來用餐要是沒看到這評價
我只能祝你有個愉快的用餐時刻了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
料理非常的細心、好吃，上菜速度也拿捏的非常好，主廚還招待了小點心，值回票價！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
必須稱讚的是服務人員的細心，服務很好👍🏻但食物的部分卻不夠精緻，這次選擇的是2880/人的組合，盤子送上來還有沒擦拭的水珠，前菜香菇田螺溫度不熱了，搭配的荷蘭醬偏油膩，鐵板和牛刺身是將牛排搭配紫洋蔥上吃起來比較普通，主餐牛排以及甜點巧克力煎餅不錯，多送的生日蛋糕是咖啡廳常見的很小的圓形起司蛋糕，食物整體不會不好吃，但這樣的價位希望能再更好。
平均每人消費金額
超過 $2,000
之前去吃過，覺得很好吃，想要訂位再去吃，電話打不通，還直接拉我到黑名單，用另外一隻打還有電話嘟聲，用我手機打直接變關機。我只是想吃個飯，怎麼這麼難。
Cp值真的非常低。服務介紹餐點需加強，餐點一般般。環境在一樓也不值得
很優秀⋯
近期偶爾住新莊
吃初魚的時候就想到犇極上⋯
犇極上無論是美味程度cp值都高於初魚
推薦給各位
牛肉捲吐司超讚
牛排表現也yyds
總結便宜又好吃！
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
牛肉吐司
【高等的價位、中下的服務、混亂的餐點———𝐍𝐨𝐭 𝐛𝐞𝐭𝐭𝐞𝐫 𝐭𝐡𝐚𝐧 夏慕尼】
#服務品質：唱名式介紹餐點，由於菜品是西餐式譯名需要對照英文參考，在沒有搭配講解的狀況下沒辦法有效瞭解餐點特色、甚至專有名詞，因此在猶豫餐點時太過安靜有種不自在感，建議服務員可以引導主廚推薦或是熱門品項，同行用餐人事後有提醒服務員稍有不耐煩，以上對賓客相對不是很友善的用餐環境。
#用餐體驗：由於是精緻餐點，但餐具是給平常尺寸，用於食用器皿時非常彆扭且不易使用（尤其前菜與湯品）；另外食用龍蝦時應該提供手套及專用餐具。
#餐點評價：
1. Starter 海膽和牛塔塔：海膽爽嫩鮮甜，佐上醃漬過的和牛塔塔口感非常順滑！本店最推 ❤️❤️❤️❤️🤍
2. Appetizer 和牛沙拉刺身佐昆布鹽：和牛外彈內嫩十分爽口，但基本上就是主菜的沙朗，建議如果主菜要點沙朗就不要先點這道自己破梗 ❤️❤️🤍🤍🤍
3. Entree 法國活藍龍蝦：龍蝦Q彈有勁但有股冰箱沒清乾淨的臭味，另外因為沒有專用餐具導致手臉以及餐具都會一片災難 ❤️🤍🤍🤍🤍
4. Entree 深海圓鱈：鮮嫩的鱈魚，卻佐上壽喜燒口感薄醬，頗顯突兀 ❤️🤍🤍🤍🤍
5. Main Prime 沙朗牛排：五分熟的和牛緊緊鎖住鮮美的肉汁，佐上椒、鹽、醬、蒜片四種調料能配出許多不同的口味層次，還不錯 ❤️❤️❤️🤍🤍
6. Comfort 雞粥燉飯：第一口吃以為米粒半熟偏乾，味道以我的主觀上來說是雞騷味而非香味，另外嘗試了同行人的炒飯也是破壞了最終的用餐體驗 🤍🤍🤍🤍🤍
▍兩人用餐價格：9,229 NTD
餐點：1
服務：2
氣氛：2
餐點美味可口用餐環境舒適，外場經理親切專業的介紹及服務人員也訓練有素，是值得再訪的好餐廳。
服務
內用
餐點類型
午餐
一開始都覺得好吃但紐約客牛肉好油，干貝的調味我個人不習慣，這裡的鹽好鹹（這是綜合同事大家一起感受）。三千多價值感不夠（夏**比較值）
餐點：4
服務：3
氣氛：4
一開始訂位系統問題，訂位成功又直接被取消，差點讓原本的聚餐被迫取消。謝謝服務人員積極協調，後來還幫我們安排了包廂。
點餐時非常有耐心的說明及協助。雖然價格不便宜，但除了滿足味覺之外，也同時滿足視覺、聽覺和嗅覺，非常滿足的一餐！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
沒有中午吃過犇，今天託老友的福氣帶一瓶32年的老酒來分享，極上的商業午餐CP值很高，相當值得．
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
整體口味偏濃郁，很快就有飽足感
套餐份量完食偏有小空虛感
食材用料很新鮮，但明蝦口感可以更有彈性
接待人員態度親切隨和，很棒！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000