犇 極上 微風信義館的最新評論
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師傅的料理兼具觀賞及口味
焰燒的處理讓牛肉的口感得到提升，是次很舒服的用餐體驗。
因為是使用體驗餐卷所以菜色比較少
無法精確地給予評論
食材新鮮可以吃到食物原本的風味
但調味上略顯單調沒有特別驚豔的感覺
貼心的服務 和家人在此有一個很棒的慶生回憶
氣氛很舒服 餐點精緻路線 擺盤畫盤有巧思
食材新鮮等級也頗高，簡單調味就很好吃。搭配Gomaji的990午餐活動真的很划算
氣氛不錯、也不用太擔心油煙味的鐵板燒
食物味道中等、地點交通也很方便
食物精緻，餐點好吃美味，CP值超高.
集團餐點依舊不會令人失望
沒吃過CP值這麼低, 廚藝又那麽差的年輕師傅，好的食材被料理的超難吃，根本是浪費食材，拿客人的消費當練習的工具. 再也不會去了.
雖然餐廳空間，餐具品質，人員訓練，都不錯。
但看不見以往在鐵板燒餐廳所常見的師傅與客人親切的互動。
一個鐵板要服務的客戶數可能太多，鐵板旁邊的檯面幾乎變成放瓷盤的等待的空間，感覺太雜亂了。
與這些應改善的缺點相比，感覺價格高了一些。
整體用餐感覺舒適，食物好吃，服務生隨時注意我們需求。只是只有一個主廚在煮，上菜速度稍慢了一點
紐約客肋眼牛排甜度棒極了、
伊比利豬建議7分熟、這樣才吃得出豬肉的鮮甜！
服務態度非常好、
主廚的鐵板炒飯粒粒分明、豬油拌炒香氣十足
好吃！
整體服務很好的，很有氣氛，東西也好吃
服務極佳，食物用心料理，非常推薦！
在優雅的環境中, 主廚用頂級食材, 以熟練的手法做出一道道美味料理, 在這裡用餐是種享受。
第一次造訪，每一道食物都精緻美味，主餐A5和牛，軟嫩口感剛剛好，整套餐吃下來真的超滿足我的味蕾。😋👍🏻 …
服務親切～食材新鮮。好吃😋 …
食材新鮮美味
但是份量好少
環境氣氛相當不錯，蠻適合慶生的
每道菜都很裝飾的很漂亮和特別，有鐵板燒fine dining,服務也非常好！
食材新鮮好吃 魚籽海膽蛋超好吃 比點
食材及料理本身很棒，但服務是不會再光臨的主因，這次是用單點的形式點餐，前菜/湯品/主菜/紅酒，在上前菜的時候並非是兩人一起上，如果只是前後時間差也無妨，其中一人已經享用完前菜一陣子，覺得等待時間有點過久，再詢問服務人員，才馬上又上另一人的前菜。湯品的狀況又是一樣，決定向服務人員反應，得到的回應也是冷淡，感覺只是敷衍的態度。點了紅酒也是每一次杯子都空了一段時間，要我們自己每次都請服務人員來才會加酒……整頓晚餐是我們一直要主動去找服務人員，沒有好好享受服務的感覺
食物本身都很滿意，但這樣的服務流程跟沒有溫度的用餐感受，往後在選擇同等級價位餐廳時還有很多很棒的餐廳可以選擇，或許我們這次的體驗是特殊個案，也提供大家做為參考。
食材新鮮 服務專業
服務貼心,食材的部分也很新鮮
在每一道料理都會細心的擺盤
訂位時沒說，鐵板燒餐廳有分鐵板座位與餐桌座位，去了才發現是在角落簡陋隔間中放幾張質感不好的桌椅，旁邊是廚房與海鮮魚缸，另一邊是像廁所的地方，但這餐廳其實沒有廁所，廁所需要走出餐廳，繞到商場手扶梯，上二樓，非常遠，極度不便，簡陋隔間座位不常有服務人員走動，因此需要服務時必須自己走出去叫人，沒有呼叫服務人員的訊號器，服務非常慢，以每人假日午餐$2880+10%的價位，無論是裝潢，服務，座位，餐飲內容，都非常不到位，不及格，性價比極低，餐盤餐具也不夠這個價位的等級，麵包只有兩小片，要加還要另外加價，這不是每人$3000價位的水準，是平價鐵板燒的做法，兒童餐只有一種，沒有菜單，服務人員用講的，內容只有湯，麵包，主菜，炒飯，甜點，這樣$680+10%，且因為整間餐廳只有兩個鐵板，要供應鐵板區還有許多座位區的餐，一來出菜非常慢，每道菜都等很久，許多道還是先上一半，一桌一半的人吃完了很久，另一半的人才上菜，而且都是點一樣的菜！上牛排時，六人點的都一樣，卻只上兩份，吃一半才上第三份，然後三份吃完後，才上剩下的三份！都是一樣的牛排要這樣上菜？套餐吃了三小時才上完菜，且上的菜都冷了，完全沒有鐵板燒在面前現做馬上吃的基本，這樣的等級，$600差不多，五倍價完全不值得！
服務態度很好～食材新鮮份量足
服務很好👍🏻餐點好吃🥳🥳非常推薦！ …
氣氛非常棒！！！服務態度也很棒！！！
第一次前來用餐，用餐環境很好，服務不錯，食材很新鮮，中午午間套餐1280很划算！
優點:
1 用餐環境極佳，不論是室內裝潢或是室外的景致，都令人賞心悅目
2 餐點夠水準，不論是口感或外觀，都令人滿意，
3 特別提一下A5和牛和魚子醬佐牛菌菇湯，真的很棒，羅宋湯一點苦味也沒有，可以吃到洋蔥的甘甜，是我五年內喝過最棒的羅宋湯
4 這樣的價位，十分超值，約 2000~4000元
缺點:
1 龍蝦料理較差
1 服務人員面無表情，但是服務還可以
2 咖啡很可怕
CP值高 食材吃得出新鮮
師傅很認真 擺盤也很漂亮
非常好吃、食材新鮮、店內裝潢時尚氣派
干貝、鴨肝、生火腿好吃！！
食材跟烹調其實是OK的
服務人員可以再加強
以下詳述
餐前麵包不OK 麵包香氣跟麵包塗醬沒有特別之處
干貝跟明蝦都很不錯 鮮度跟熟度都很好
龍蝦略老 吃起來有點韌
牛肉部分表現很好
但炒飯就很普通 調味不優跟裡面的食材也很普通
餐後飲料選擇太少
咖啡跟紅茶也沒有問是否需要糖或鮮奶 建議可加入這個選項
師傅跟客人毫無互動 點頭致意微笑自介都沒有
就一家鐵板燒高級餐廳來說還滿奇怪的
員工服務部分其實還不錯
但客人都還沒有走前在店內聊天讓客人觀感不佳
廁所太小了 而且水很容易濺到地板
建議員工多巡幾次
食物其實是好吃的
但這個價位和其他高級餐廳相比
一些小細節的地方可以再加強
服務好，餐點也好唷！用餐環境很舒服
海鮮類食材優，雖然烹調手法一般般，但干貝鮑魚都鮮嫩。沙朗牛排卻意外的筋很多，牙口不好的人避點。甜點稍嫌粗糙。服務一般，用餐全程服務生口罩沒遮鼻子。整體CP值低於期望。
東西好吃❤️
材料新鮮❤️
服務人員Ai非常貼心🥳🥰
很愉快的用餐體驗👍🏻👍🏻
美中不足就是雞粥滿難吃的 😔
前菜的明蝦很棒 其它都不怎麼樣，這生干貝的擺盤必須吐槽一下 有夠醜！
每道菜之間間隔太長，7:35入席；9:00還上不到主菜這上菜速度我真的不懂，客戶餓到在喝水實在很不ok!
菜不算難吃，也完全沒驚豔～
更不覺得有值2880一個set
相同價位絕對不會選這裡
想來的人請三思
東西好吃，氣氛佳，約會的好地點
平均每人消費金額
超過 $2,000
菜色非常普通，牛排超級小塊，小餐館的服務品質，生人勿進啊~
太太在訂位時備註想要寬敞一點的座位，店家在條件許可的狀況下很大方的直接給我們一個包廂。餐點也都很美味！值得推薦
料理不會讓你驚艷，甜點是唯一覺得好吃的。
提醒：員工訓練還需要加強，有一位介紹餐點的服務人員，講話都黏在一起根本聽不懂在說什麼，聽完都要再問一次師傅。
整體還有很多需要進步的地方。
服務
內用
餐點類型
晚餐
體驗上很舒服
餐點都不錯
服務與食材都挺好的。
後續：櫃檯表示副廚請假 導致該問題發生
(可能顧客得詢問當天是否能提供正常服務…)
店家電話聯繫，承諾之後會撤除該座位
如不幸被安排在出入口的位置
請立即反應 避免受害
= = = = = = =
原文：
一顆星是給服務人員的
前幾用餐體驗差的店
坐在靠ㄇ字型進出口的位置
“多次” “多位” 服務人員直接卡在座位旁邊
花費大量時間反覆確認餐點
實在影響用餐
如果被安排在此座位
建議就別吃了
服務人員的SOP實在需要大幅改進
現場還有其他桌餐點漏上搞錯
實在不知道貴公司的服務人員教育訓練
怎麼可以這麼離譜
鴨肝不好吃，主餐紐約客及肋眼牛都很普通。
甜點過甜，僅有前菜好吃，以價位來說，CP值很低。
服務
內用
餐點類型
晚餐
畢竟人無完人
每個人都有不完美的地方
但就綜合來說
犇極上是很適合一邊看師傅煮飯一邊和朋友聊天的好地方
服務
內用
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點美味 環境氣氛良好 服務人員Joni美麗大方又熱情 很開心
食物中規中矩，只有甜點比較驚艷，以該價格來說完全不會想去第二次。
服務非常普通，而且會全部客人到齊才開始上菜。師傅會一次做好全部客人的餐，有時候前一道還沒吃完就被上下一道，覺得吃得有壓力。餐廳應該要能自行掌握各組客人進度，這種情況不被預期出現在高級鐵板燒餐廳裡。
擺盤精緻、環境優美，重點是好好吃，下次再帶家人二訪❤️
沒有特別讓人印象深刻的餐點，雖然整體算稱不上是不好吃，但有部分品項確實令人失望。
開胃菜海膽蛋跟前菜干貝都算是蠻不錯的。
黑金鮑蠻少見的，不過口感上並沒有留下太深刻的印象😅；倒是鵝肝配搭上布里歐吐司意外地很好吃😋
主餐方面這次選擇紐約客，應該算是沒有特別好吃但也絕對稱不上難吃，就算是很一般的鐵板燒牛排😅
最後比較讓人失望的就屬炒飯了吧！
原本吃鐵板燒炒飯都是蠻令我期待的品項之一，但這次吃到的卻覺得口感上沒有太有層次。
不過最後的甜點是很優質的🥺
服務很得好👍
服務
內用
餐點類型
午餐
一直想去犇吃吃看和牛
今天如願以償
還給我們最讚的位置
服務很貼心
因為我們兩個人都小胃吃不了太多
給我們很多點餐的建議
讓我們也可以吃到很多不一樣的食材超開心～
莎朗跟和牛表現鮮甜軟嫩適中
一些創意的搭配也覺得很有趣
最喜歡海膽蛋，鴨肝配麵包口感也很搭耶
下次還想再來吃吃看龍蝦
滿意滿意～
服務
內用