鼎泰豐 新光A4店的最新評論
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品質穩定，每道菜都很喜歡，服務很好
小籠包界的護國神山口感真不是蓋的 湯汁 口感 外皮剛剛好 搭配起比例醬汁 10分
松露小籠包 太厲害了 讓你感覺松露不用錢一樣 味道在嘴裡像炸彈一樣爆開 有夠強
鼎泰豐的炒飯也是一絕 幾乎每桌客人桌上都有肉絲蛋炒飯 口感 香味 👍
其他的都不錯 甜點也很強 小朋友吃的津津有味
就是負擔過重 碳水大爆發
真的是蠻好吃ㄉ
服務好、餐具環境乾淨、品質永遠一致好吃
小菜烤麩開胃，流沙包皮嫩餡香濃，不會有過重的奶味。
趕在百貨公司開門到店，不用排隊，環境寬敞雅緻，服務很好，但出餐超快，點了小籠湯包(皮薄皺摺處略乾硬)、絲瓜湯包(清爽)、蟹粉湯包(真有蟹味但稱不上很愛)、蝦仁炒飯、炸排骨、鮮蝦湯麵(湯頭非常清爽)、蝦仁燒賣(整只未泡藥水蝦仁但略乾)、蝦仁抄手口味不錯、酸辣湯豆腐絲非常細緻口味香而滑嫩，色香味俱全(推薦)，甜點是豆沙包、爆漿奶皇流沙包(推薦)、巧克力小籠包口感很純(嚐鮮可以但不推薦)，佐餐茶溫潤順口；看隔壁桌12：40離席，我們從點好餐到結帳也大約40～45分鍾，感覺翻桌率很快，吃的有點緊張；整體口味清爽，適合老小，單就湯包來說我更愛杭州路的湯包，皮較有口感也較有肉味，整體口感更好；酸辣湯、奶皇包美味較有感，其餘不雷，但也不美味到令人難忘。
我還是喜歡吃炒飯！不過蝦仁從劍蝦變成白蝦了。
這間的服務態度也很好😊
空間大小也很舒服
特別的是服務生倒茶好像都很花俏XD
一樣 我只推爆蝦仁炒飯
身為不吃蔥的人
只有鼎泰豐的蔥我才敢吃
排骨炒飯很好吃，排骨多汁肉香，飯粒粒分明
另外點了經典小籠包 、蟹粉小籠包以及蝦仁燒賣
小籠包都很好吃，只是儘量上來後趕快吃完，稍微冷掉以後表皮硬的很明顯，而且內餡油膩味會變重。
蝦仁燒賣比較普通，感覺比較像是有蝦仁的湯包
酸辣湯不夠酸，但自己加上醋以後味道就很對了。
降回二級後，久違了的鼎泰豐，依然維持一貫的高水準，好吃！
服務品質真的無可挑剔，每次來消費都覺得很舒服。
小菜酸甜好吃，但我個人還是喜歡烤麩。
排骨蛋炒飯單純但永遠吃不膩，搭配元盅雞湯，甘醇可口。
小籠湯包吃了很多次反而較無亮點，本次甜點選擇巧克力小籠包，新奇但還是不如豆沙小包好吃。
烤麩，失望了…..，小菜OK、炒飯依然可以!
服務態度滿分，很細微的細節也很用心，聚餐完全不會踩雷的好店。唯一小缺點是週末要排比較久。
一直很喜歡吃鼎泰豐的美食 尤其喜歡紅油抄手 不過這次選了菜肉餛飩 入口時口感偏乾 可能比例上需要再調整一下會比較好 但整體而言都還是不錯👍 …
以前光臨過，
服務真的一級棒，
這次叫外送，
炒飯還是很好吃，
我太喜歡了！
食材頂級 做工精細 口感極佳 服務到位 需要等侯 離峰時段去會比較快！
餐食精緻，服務親切，座位寬敞。
年假期間與親友相約前來用餐，點了招牌餐點，惟令人心生失望~小籠包還能維持水準，炒清菜與小菜類也合格，排骨蛋炒飯的「排骨肉質乾柴且較平日焦黑」，感覺像是回鍋的，「酸辣湯喝起來既不酸也不辣」，有點像大滷麵湯，不知是食材品質或是廚房師父手藝出問題~
每一樣都好吃😋
排隊人龍沒停過吶😄 …
好吃，炒飯可以點小份一人食用
雞湯非常好喝👍 …
炒手還好，小籠包好吃不用說，排骨炒飯好吃不油膩，小菜也很棒，芋泥小籠包必點。
更重要的是服務一直很親切又周到，維持一貫鼎泰豐風格。
就是鼎泰豐～
帶外國友人玩台灣時 被指定的必吃😂
味道是也真的不差 千層油糕很適合慢慢咬咬咬 很香
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
麵條是現做的 都很有Q勁 不過服務看的出來人員有流動情形
第一次來A4店。服務是一貫的好。口味上除了小籠包，菠菜、擔擔麵、酸辣湯和常去的天母店味道稍有不同。不太習慣。
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點沒話說，服務生更是可佳
想說信義區裡面的多家鼎泰豐, 因為此門市的店面在隱密的A4地下二樓裡而比較不需要排隊, 但是今晚的服務生, 一位姓謝的小姐服務態度讓我們感覺不出鼎泰豐該有的專業與熱誠. 我們三位去用餐, 被帶到桌面擺放兩組餐具的桌子, 服務員在被我提醒之後才拿來了第三組碗盤/筷子, 但是卻沒給面紙. 當我岳母吃到一半要用面子而發現沒給她, 當我們向小姐要面紙的時候, 她先瞄了ㄧ眼, 確定我們真的需要, 才沒太多熱誠的拿給我們…..
服務人員服務超好的
雞湯 小籠包超好吃
炒飯的豬排 醉雞也很好吃
但炒飯本身覺得還好
整體而言是一家非常棒的店
一樣的品質，一樣的美味。
小菜的糖醋排骨很可以，但朋友說太甜。
員工很棒，每一位都很棒很專業👍 …
紅油炒手、蝦仁炒飯都不夠到位
在別家分店吃的好吃多了
酸辣湯跟小籠包差不多水準
2022/7/2下午1：30。
■附照片8張。
■點餐：蝦仁蛋炒飯+排骨蛋炒飯+蝦肉餛飩湯+菜肉紅油抄手+服務費，共計924元。
■炒飯香鬆好吃，乾淨衛生。
■服務親切客氣。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
吃過這麼多家鼎泰豐，雖然每道料理都已經sop化，但我認為這一家的口味最好，尤其是炒高麗菜，這一間的味道最棒，高麗菜脆而不軟爛，比起其他家，這家的蒜味更有呈現出來。
好吃，輕鬆享受的晚餐，懷念的感覺
帶著沒有很強的期待感去吃。不難吃，但也就不難吃而已。服務很好也很貼心，五顆星主要是給服務的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
紅油抄手吃完後拌入光麵是我最喜歡的吃法，炒飯也是必點，酸辣湯切細絲口感很特別，每次吃不同小菜都覺得很享受，服務好是有溫度的餐廳
服務人員送上小龍包時，主動發現有一顆湯汁流出來了，告知並再多補上一顆。這種追求零負評的精神令人敬佩！
聖誕節左右去的
店員看我們在拍照還主動詢問要不要幫我們拍照真的很貼心
推薦排骨炒飯 一份的份量可以兩個人吃
辣味酸辣湯也不錯👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平日用餐時間，還好不用等，但裡面用餐也大約有八成滿。（平日閒人也挺多的 🤣🤣🤣）
我們只有兩個人吃，再加上吃完還要逛街，所以就沒有點太多，怕吃不完又要打包。
招牌小籠包，一定要點的呀！😝😝😝
蟹粉小籠包，蒸籠裡，還有一隻黃色的小螃蟹裝飾，好可愛喔！
鮮肉抄手，不會辣，它的醬汁淋飯，超好吃的！
排骨炒飯，來鼎泰豐，一定要吃炒飯啊！🤣🤣🤣 (我也不知道哪裡來的迷思）
結果其他東西都吃不下了。😝😝😝
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
涼筍很甜很清爽夏天，排骨蛋炒飯 小籠包也很推薦👍🏻
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
煎餃、炒飯、四季豆好吃。小籠包就差不多。
鼎泰豐沒話說，炒飯、小籠包、抄手等都是必點的最愛！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
服務沒話說，不過價格不便宜，但是很貼心提供半份的服務，讓你可以每個口味都吃到
餐點好吃，服務也好，但假日通常要30分鐘以上才有位置
一年不知道可以吃鼎泰豐幾次🥰信義區有好幾間鼎泰豐，大家可以下載app看等候時間決定要去哪一間吃。大推絲瓜蝦仁小籠包、蝦仁紅油炒手和排骨飯。現在可以直接用手機點餐，滿方便的❤️呵呵呵 …
這間店等侯時間較短
推薦小菜，香辣牛肚，芋泥小籠包，酸辣湯，餛飩。不推薦擔擔麵(胡椒味太重)，蝦仁煎餃(味道較清淡)
超過一百分的服務！內場小哥哥只是從旁邊走過去，聽到小朋友說一句「我沒水了」，就馬上對講機請同事小姊姊來幫忙加一杯水給小朋友！
主動服務的態度讓我對鼎泰豐佩服萬分！
大推👍 …
當前最急迫的事，想必就是釐清疑惑了。儘管如此，別人往往卻不這麼想。話雖如此，我們卻也不能夠這麼篤定。總而言之，在人類的歷史中，我們總是盡了一切努力想搞懂美味好吃。對我個人而言，美味好吃不僅僅是一個重大的事件，還可能會改變我的人生。若能夠洞悉美味好吃各種層面的含義，勢必能讓思維再提高一個層級。若無法徹底理解美味好吃，恐怕會是人類的一大遺憾。不難發現，問題在於該用什麼標準來做決定呢？愛因斯坦告訴我們，不管時代的潮流和社會的風尚怎樣，人總可以憑著自己高尚的品質，超脫時代和社會，走自己正確的道路。現在，大家都為了電冰箱、汽車、房子而奔波、追逐、競爭。這就是我們這個時代的特徵了。但是也還有不少人，他們不追求這些物質的東西，他們追求理想和真理，得到了內心的自由和安寧。希望大家實際感受一下這段話。
服務
內用
餐點類型
午餐
服務親切，餐點準備迅速確實，汽車進出停車場15鐘內免費。
服務
外送
餐點類型
午餐
每次外送都給我取消，等了五十分鐘，一延再延
給你六星
這是多出來的那顆
鼎泰豐服務不用說，非常好～看見茶不是滿的都會主動來加茶，非常細心。
本次用餐就點網友最推的，紅油炒手+豬排蛋炒飯。如果知道這麼美味，我就會更早來品嚐了！牛肉麵平均發揮，沒有驚艷到我😂芋泥小籠包也是大家必點品項了，下次有機會再點看看其他的！ …
雖然是疫情期間，但是開放內用後的人潮還是很多，等了挺久的，要來內用得做好準備，免得等到飢腸轆轆。
點了幾道菜，紹興醉雞的風味和口感挺不錯的，不排斥酒味的人我會推薦。
再來就是紅燒牛肉湯的牛肉和牛筋，是我覺得少數處理極佳的店家之一，軟硬適中恰如其分，湯頭就普通了。
其他點的菜色沒有不好吃，只是沒有特別覺得好，整體而言是有水平的餐廳，只是價格也滿高的。