鼎泰豐 新光A4店的最新評論
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服務真的太棒，松露小籠包一顆90覺得還好…排骨炒飯好吃，炒手皮像水餃還可，辣醬很四川，泡菜味道超級怪，麻醬乾麵還可，酸辣湯不錯。
不用排隊，其餘… 就很鼎泰豐
不管本店分店，數次在鼎泰豐用餐的經驗，他們的口味絕對保持一定水準。相比本店整天門庭若市，下午時間在這裡用餐無需等待，座位寬敞舒適，能放鬆享受美食很愜意。
服務很好～小籠包讚啦
服務一樣的出色，可惜餐點還是覺得貴了一點
#純興趣 #非業配 #祝用餐愉快🧡
🐷百吃不厭的鼎泰豐🐷
肉湯若隱若現藏在裏面
最愛吃皮薄流湯的「小籠湯包」
必點的還有現實生活中的小當家「肉絲蛋炒飯」
粒粒分明又不油，純蛋香氣嫩豬條
再配一盅「招牌酸辣湯」
一絲絲木耳豆腐胡蘿蔔豬柳滑蛋綠蔥花
料多口感超豐富，帶股香醇醋酒香口
#鼎泰豐 #必點 #小籠包 #什麼口味炒飯都好吃 #酸辣湯 #涼拌小黃瓜
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🌏Googe Map 在地嚮導 8Djoy喬伊星人 推薦
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服務人員臉上的笑容很真誠。
斗吼時間約40-50分鐘!人氣旺!服務專業沒話說~~炒飯乾爽好吃!小籠包還不錯~味道偏淡!酸辣湯還不錯!
從來沒有一次進到鼎泰豐會感到失望的，飽滿多汁的湯包、粒粒分明的炒飯穩定的品質，一如既往的美味，配上松露野菇盅結尾，實在太滿足了
排骨蛋炒飯的排骨、小籠包（原味）滿普通的
推薦絲瓜蝦仁小籠包，蝦仁比較像是蝦滑的口感
絲瓜是切成很小口的，湯汁很多，不用沾醬就夠味
羊肉蒸餃的內餡是羊肉加香菜，羊肉味很重（不是騷味，是像羊肉湯得那種香味）
千層油糕很鬆很軟甜甜的配茶超好吃，口感像是超級鬆軟好吃的千層饅頭（？
兩個以上可以單點一個是35$不怕不好分食～
服務人員服務態度很棒，食物也很優
天氣冷冷的，以為人氣也冷冷的，也是要等一下下，還好5分鐘不到，早早在外面點好餐點，但看到隔壁就覺得這個也好吃、那個也好吃，又多點了幾樣，鼎泰豐真的不是減重的好朋友……
服務非常好，推薦小籠包跟炒飯。
鼎泰豐的餐點毋庸置疑，只是我更愛信義本店。
吃兩次了，這家的茶水明顯味道淡多。
不過經過這邊還是會來用餐!
最喜歡炒飯跟酸辣湯
真的就是很標準的鼎泰豐……
這是優點，但有時候也是個缺點
因為品質非常穩定，幾乎每一家店的都差不多
相對的，也就是沒有什麼驚喜
差別就是在不同分店享用而已~
牛肉麵也就中規中矩。小籠包就老樣子囉…
這次帶朋友來這家鼎泰豐吃晚餐
他們的服務水平一直以來真的沒話說
我也和家人朋友來過很多次
但今天的桌邊服務員
他超乎期待的桌邊服務
讓我忍不住想好好誇獎一下
我也特別看了一下他的名字「施廷翰」
配餐速度抓的非常剛好
而且中間一度覺得我們點的太多
主動詢問是否要改小盅、小盤
看我們的進食速度變慢
再次詢問後面的餐點是否需要做修減？
我先生覺得他的服務真的超乎期待
還問了一下是否有桌邊小費的部分
他非常客氣的說
「我們的服務費已經涵蓋在餐費裡面了」
希望大家收到超乎預期的服務
也可以不吝嗇的誇獎一下他們
讓好的循環♻️可以一直持續下去
😅由於沒有想到會寫評論
菜全部吃光光了
只剩下吃不下的酸辣湯拍張照意思一下
這一道也是每次來都會點的基本菜色😋😋😋
環境方面
位於百貨公司的鼎泰豐，滿滿的方便，滿滿的照顧
吃完可以逛百貨，百貨不夠可以逛完整個信義商圈
餐廳內感覺熱鬧但不擁擠，很有中餐廳的氛圍
服務方面
用餐過程中完整的感受服務人員的用心，茶水添加的時間恰到好處，特別的是，茶壺上有溫度計可以協助確認壺中茶湯的溫度，眼一晃被服務人員捕捉到，立馬過來想提供服務
餐點方面
經典的黃金18摺小籠湯包，個個站的直挺挺，入口湯汁因為嫩薑提升了香氣跟甜度，享用到18摺的部位有種吃湯麵的感覺，果然18摺還是有特別的地方。
酸辣湯裡的豆腐纖細綿延的無法想像過程，所有食材在湯中漂浮著，呈現流體的美感，特別的是這邊酸辣湯加辣是加辣油一別傳統的白胡椒
羊肉蒸餃在點餐的時候服務人員特別強調內有香菜，香菜在這個年代彷彿變成新的反派，因為我本人對香菜沒那麼敏感，所以還是想試試，入口內餡其實沒有明顯的香菜味，因為一些香料的調製反而讓羊肉的羶味滑順的平易近人，肉汁的香甜令我食指大動
核桃鬆糕整體結構微紮實，核桃蒸的鬆嫩，豆沙餡微甜，但集中的整口豆沙會讓愛好者得到一次性的滿足
整體來說
鼎泰豐從細節上做了很多用心，像是蒸籠的底布不沾黏這些點心，肉眼可見底布上的織線及接觸面積
另外羊肉蒸餃再上來前，服務人員主動告知蒸餃出爐確認發現有破所以新蒸一籠，這種出料檢跟主動回報讓顧客感覺很好
服務人員的耐心跟喜悅在用餐過程中都能體會到
12/23來訪、
雖然等待時間超過Host說的20分鐘，
入座確認餐點時還沒講完夥伴就離開了😶，
但是夥伴 陳瑀涵 立即發現我們的需求，
且加茶的時間點、收桌的時間點都恰到好處！
真的要給她大大稱讚，完全正經驗👍
辛苦了💦加油！
於A4樓下的鼎泰豐，台灣數一數二的連鎖中餐廳，店內空間大座位多，乾淨明亮；用餐時段還是得排隊，餐點品質不管哪間分店都一樣好，小籠包必須點，咬下都是湯汁，排骨炒飯較清淡，抄手不辣入味好吃，酸辣湯料多實在，甜品的紅豆小籠包皮薄餡多，以及無限供應的熱茶；服務也很不錯，餐費還可以折抵停車費；很適合跟長輩聚會的中餐廳。
一如往常的美味 肉絲炒飯不會油膩超好吃 小籠包湯汁也太甜美了！
經典小籠包，外帶一樣好吃多汁🤤👍🏻 …
到鼎泰豐各家店用餐無數次！最主要是餐點是我喜歡的口味，服務也蠻好！尖峰時段大概都要排隊20分鐘以上，但離峰時段來就隨時有位子。
小籠包系列，我個人偏好絲瓜小籠包，爽口好吃😋服務人員有說不用沾醬，但我覺得除了吃原味外，加點薑絲沾點醬料口感也非常好！
炒飯類：蝦仁炒飯，排骨炒飯或蔬菜炒飯也都好吃😋，糙米飯吃起來比較有嚼勁！
開胃菜的小菜也很棒，甜點類：巧克力小籠包；流沙包都超愛….赤豆核桃鬆糕也蠻不錯！酒釀湯圓也好吃😋
湯品類：酸辣湯；番茄豆腐蛋花湯；元盅雞湯；元盅牛肉湯也都不錯！會適當天想吃濃郁的湯或清湯再決定點的湯品！
用餐環境乾淨，服務人員親切，今天因為點的小菜到用餐快結束還沒上，所以我們就更改成流沙包，現場男性帥哥主管特地來致歉！服務超貼心，超級客氣👍我跟他說想改吃流沙包所以才更改菜單，他仍送我們2個桂圓酥當小禮物！
第一次吃雞肉小籠湯包，也還不錯，想吃鼎泰豐又不太想排隊的好選擇
數次造訪均維持非常高的水準，蛋炒飯+紅油抄手必推，服務非常周到且十分貼心！
還不錯吃
忘了拍排骨炒飯～粒粒分明再加上排骨上的胡椒好香
甜甜銀耳湯很幸福🥰🥰🥰 …
不管什麼時候吃，鼎泰豐都是好味道。今天第一次吃巧克力小包，很不錯，不過比較偏苦，小孩可能會不喜歡。
鼎泰豐除了小籠包好吃，個人覺得排骨炒飯也超棒
如果可以給十顆星，我會給十顆星！因為服務太貼心了，每次來感受都特別好！所以會喜歡一來再來～最愛四季豆，還有紅豆鬆糕～是那種令人念念不忘的喜歡，哈哈⋯⋯⋯
好吃，品質穩定，無地雷菜色，環境清雅，服務良好
最推紅油炒手，醬汁再拿來拌炒飯，很讚👍👍👍
每一項都在水準以上，很棒的餐廳 …
鼎泰豐的服務是出了名的好，這一點就不贅述😁
大推銀耳四寶甜湯❤️👍
松露小籠包可以點單顆，香氣很足，但還是不了解松露的魅力🤔
小籠包皮薄內餡細緻 …
好吃😋
這間服務很棒喔😘 …
信義區最推薦的鼎泰豐，不像101的觀光客很多比較好排
名不虛傳的好吃，服務也很好，只是要抽號碼牌排隊等比較久😂😋 …
服務和餐點品質非常令人滿意，每次來都只有讚嘆，十足台灣之光！
流沙包好吃，小籠包吃不完帶回家放了五六個小時之後皮還是Q的湯汁也還是很鮮美，真的很厲害，每一樣都吃的出食材的好跟用心
從候位開始，就能感受到滿滿的優質服務與質感。服務人員都具有相當高的顏值、專業，小籠包破一個也會額外補上，不虧是小籠包界的臺灣代表。⚠️美中不足的是，菜單字體太小，候位時服務人員應可告知，填寫完後可以先給服務人員，再繼續候位，這樣比較不需要等餐。
鼎泰豐真的很厲害，各分店的品質都很好。相較遠東A13或101排隊排不完的人潮，這裡很適合心血來潮想品嚐鼎泰豐的台北人。
食物口味清爽好吃，服務也很好！
新光三越週年慶用禮卷來吃，跟老婆一致覺得炒飯類炒功小輸南西三越，其它品項口味差不多。
服務真的很好，需要等比較久的餐點都會特別提醒我們，半筋半肉牛肉麵，肉非常軟嫩麵也Q彈
鼎泰豐最好吃！！！
覺得是排骨炒飯（必點）
還有紅油抄手欸
小籠包跟芋泥包也還不賴
酸辣湯一般水準
這裏的服務生很客氣，服務態度不錯👍
名不虛傳，聘馳國際，必朝聖之店😋 …
好吃、服務好、出餐快速
流沙包內餡香濃滑順、包子皮口感Q彈不軟爛。
紅油抄手醬汁很開胃，皮是略厚的但是也有嚼勁。
湯包就不用說，一直都是招牌。
擔擔麵的味道以花生為主，幾乎不辣是有點可惜。
排骨蛋炒飯，炒飯好吃，飯炒得粒粒分明，排骨就普通。
芝麻湯圓，湯圓本身是也不錯，但吃桂冠就可以了，這碗應該是桂花味的甜湯比較特別。
小菜的烤麩也不錯。
還有，隨時來補的茶水也好喝
這裡吃的就是服務態度，不過東西好吃也是真的，特別是雞湯～排骨炒飯也不錯哦，牛肉湯稍微鹹了一點
推薦巧克力小籠包
食物好吃😋、服務親切、禮貌，讓客人有賓至如歸的感覺，每次去一定要點小籠包、抄手、鍋貼、炒飯、排骨、小菜、還有一定要點酸辣湯，把酸辣湯放一點到炒飯上面，真是美味啊！ …
服務很好,也清潔，出菜品質都很一致，不會有味道走味的問題。常帶家人到鼎泰豐吃，目前因為外國觀光客所以比較不用排隊。目前信義計劃區就有三家 新光A4店 101店 及SOGO A13店。很方便。
服務相當好，餐點美味，會想再來訪。
疫情期間有開，真的要去支持一下！
我是打電話進去外帶，時間到再去拿。
讚啦！
加油！疫情會過去的