厲家菜 宮廷御膳料理的最新評論
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裝潢典雅很有宮廷氣氛，舒適，菜式好吃擺盤優美~很喜歡，若宴請外賓長輩非常適合~会再來。
特色前菜『 芥末墩 』，我們單點了一份，這道菜為老北京宴席“四凉”之首，原來是搭配年菜，過年時大多是油膩的大魚大肉，這以芥末、白糖、白醋漬成的嗆辣酸甜小點，就能起到『 清口 』的作用。翡翠豆腐以毛豆泥和著干貝製成細緻綿密的口感，吃的時候帶點甜味。鴨包魚翅湯也是一絕，有機會可以來開開眼界、試試不一樣的味覺饗宴！
餐點口味精緻，份量也精緻。很有質感的用餐氛圍，很適合招待賓客。
氣氛不錯+位置很好
很有特色是台北餐廳中少有的
菜量少，出菜時間過慢。但味道可以。
菜色是不錯也很特別但是就是覺得服務人員態度不是很好，我們因為不懂發問結果一直回說你剛剛說過了，是怎樣不能問的嗎？
被養壞的嘴回不去了，好好吃
服務好，貴婦百貨內菜色普普
在北京和這裡分別吃過好幾次了，菜色依然如常優秀，店員表達方式很需要調整，就是因為過去都點套餐，想換換口味，我們選擇點單點，店員重複強調每人有低銷額度，我們也知道啊，當我們是沒看到菜單上的文字嗎，點完餐還在我們面前表示要去確認一下是否有到低銷額度，之後又再次強調低銷沒問題囉，我們不是差在消費不起，是差在怕吃不完浪費啊！一般都是以份量來提醒客人的，這樣瞧不起人的口氣，店員的眼光都長在頭頂上嗎！？
東西不錯吃，菜色也很精緻，可是份量有點少。
菜色，味道均佳，意外的是吃的很飽
美食之旅～終於吃到傳說中的厲家菜，位在貴婦百貨三樓的餐廳，裝潢帶點神秘色彩，擺盤跟餐點都讓人驚艷，不愧是米其林推薦，建議先吃午間套餐，餐點以套餐形式呈現。
再度光臨指數：💖💖💖
價格：$$$
#厲家菜#貴婦百貨#中式料理 #高級餐廳 #信義區美食
貴，用餐環境好，服務好。宴客理想地點但是就是貴
服務細心，料理普遍好吃。整體評價我會願意再次光臨
要價不菲，不過氣氛、食物、服務都非常有水準，讓人覺得符合這價位。今日享用桔梗套餐，整體擺盤、使用的器皿非常精緻，食物口味也恰到好處，並不會過鹹或過辣，感覺的出用心烹調，很適合帶長輩一起來享用。
• 桌上焦糖核桃小點：這東西太好吃了！雖然只是不起眼的小點心，卻讓人一開始就感到食物的水準。
• 脆皮爐肉：像燒肉店的一塊燒肉，口味是比較清淡的，沾上旁邊沾醬一起享用更有層次。
• 翡翠豆腐：是由毛豆和豆腐烹調而成，可淋上辣油一起享用，口味溫和綿密。
• 蘆筍火鴨絲：蘆筍非常清脆，鴨肉絲很細緻，一起搭配有不同層次。
• 青蛤丸子：某種小肉丸和蛤蠣製成的清湯，湯頭清淡鮮甜。
• 口水雞：雞肉軟嫩，搭配的醬料麻而不辣，非常開胃。
• 小蔥拌豆腐：特製的醬汁搭配豆腐，醬料應為麻醬又帶點甜味。
• 麻辣杏鮑菇：油炸的杏鮑菇並不會過油，仍然保有酥脆口感，搭配微辣的醬料一起享用。
• 枸杞百合時蔬鮮貝：干貝看似清淡其實很有味道，充滿海鮮的鮮甜味，表面煎的金黃卻非常柔嫩。
• 薑蔥烹松阪豬：上面的薑絲爆炒過去除了豬肉的腥味，豬肉彈牙，整體搭配得宜。
• 辣味香蔥烹雞丁：雞肉感覺用酒特別醃過，咬下去有滿滿香氣，上面的蔥頭炸的酥脆，口味很豐富。
• 爐肉扒白菜：水煮的豬肉塊，直接吃沒有什麼味道，非常清淡，搭配旁邊的醬油一起吃，就像特製的滷肉，豬肉煮的非常軟，筷子輕易就可以分開。
• 燒牛肉：是採用牛的臉頰肉，這塊牛肉超級無敵軟！很像燉了一整天的紅燒牛肉麵裡的肉，牛筋的部分也入口即化。
• 蟲草花鮑魚片雞湯：湯頭溫和，融合了蟲草、雞肉和鮑魚的味道，蟲草吃起來很特別，比較類似杏鮑菇的口感。
• 小炒茄子配米飯：感覺米飯也是用特別的米，粒粒分明又飽滿，有別於一般米飯偏軟的口感。茄子搭配肉燥拌炒，非常有味道，怕茄子的人應該也可以嘗試。
• 肉末榨菜手工麵：麵條是比較粗的麵，搭配微辣的肉醬一起吃，或許是前面的餐點都太有水準，導致這道菜相較之下普通了點，但還是好吃的。
• 冰糖紅棗銀耳：中式料理常見的紅棗銀耳湯，很清涼又不會太甜。
• 蘋果茶：味道有點清淡，希望多點蘋果味。
P.s.廁所空間寬敞，是使用免治馬桶，裝潢也很典雅，不過水龍頭感應有點難掌控。
安靜，菜色精緻，人員素質高
個人套餐。人均1200－8800。奢簡由人。物有所值，適合慶祝或招待貴客
每道菜都非常精緻，口味略重帶點微辣，但整體味覺算平衡，服務很好，若要招待長輩或重要聚餐是個好選擇。
可口的！空間設計得非常好，當你用餐時你實際上會忘記自己是在貝拉維塔。很棒的服務。套餐很豐盛，對於午餐來說很超值。他們曾經擁有 2 顆米其林星。不確定情況是否仍然如此，但如果您想給客人留下深刻的印象，那麼一頓豐盛的午餐。
古色古香裝潢，環境優，食材很用心，份量不多，但價位太高！
宮廷菜，還不錯
清爽可口！非常好吃！配上裝潢服務100分！
服務 氛圍 廚藝都非常棒，為什麼沒有星星呢？
初階套餐不會太貴，但是沒有驚艷感、口味平淡⋯
前菜整體比主食好吃，脆皮燒肉、翡翠豆腐、粉皮雞肉捲還不錯。
主食類的都沒有鹹味、蠻清淡的，食材新鮮。
除了保有原來中式餐點的風味,也加入了西式餐飲的變化,服務到位,環境優雅,也提供素食菜的選擇，會讓人想要再次造訪
套餐好吃，服務友善，唯一缺點是泡茶要加強，茶葉不應該一直泡在水裡，苦味會跑出來
很喜歡💕 …
口味算符合價位，餐桌服務人員敬業，態度好。
給一顆星是因為三隻盡責的果蠅，一直在餐桌上飛舞，高價位的餐廳，如此的用餐環境，無法理解。
精緻，口味特別的料理。
環境氛圍優
前菜&前菜皆具水準
可惜最後的主食（麵類跟飯類）有點草率
去兩次都只點了桔梗套餐（因爲最便宜$1800）菜色細緻，而且ㄧ樣ㄧ口可嚐多樣性，吃到後面會很飽，他們贈送的前碟的琥珀胡桃是我的最愛，還外帶買回家慢慢品嚐～但價格真的有點⋯所以只買了100公克（$350），對了～環境也很優～
門廳設計很特別，餐點味道佳
除了主食（飯/麵），前菜跟主菜都非常精彩。美食的評價有點主觀，但可以感受到店家每一個餐點的用心跟特色。非常推薦有機會可以來吃看看
太好吃了
這是一家內部裝修似乎與其他中式餐廳有點不同的餐廳。服務令人愉快且優秀。晚上我上了2000元的課程。我選擇的主菜海參是煮整條海參。我對海參很失望，看起來不錯，但沒有厚度，只是一個脆弱的外表。我擔心其他熱菜的加熱溫度不自然。
食物好吃，環境好、服務佳。每道菜的口感香味層次十足，不愧是宮廷菜！
價格中上，烹調手法細膩
但用餐當天店內人數稀少，有位客人用餐全程戴著耳機講電話音量頗吵，店家卻未上前勸阻，嚴重影響用餐品質
用餐環境優雅感覺舒適，菜餚色香味俱全，服務貼心周到，宴客的好地點
環境very good 菜色精緻但留不住印象.. maybe cause I was here for lunch
菜好吃，餐俱及菜的擺盤都別緻！不過以套餐式的編排菜色有些局限！對初此享用者餐廳可能要多費心見意，不然可能會有口味重淡上的偏見使菜色單一了！
餐點大致都滿意
糟溜魚普普
溫水有個「熱水瓶」的味道
低調奢華的宮廷料理，餐點好吃，服務細膩，環境典雅，出入的食客都很有水準
好吃 服務好 但傷荷包
服務生的態度非常的好，餐點也不錯滿精緻的
每道餐點都精緻美味，服務體貼。
超高價位，因為是被請客才有機會來用餐，食材並不是很稀少特別，CP值不高，如果是自己用餐，應該就不會來消費了。
2星米其林餐廳好吃
單點的中菜都好吃
唯獨甜點銀耳湯太甜而且很稀
精緻的料理，從餐廳的裝潢擺設到菜式，完全是宮廷饗宴，餐點乍看似乎很少，但依續享用下來，是大滿足的味蕾享樂。
不用飛北京就可以品嚐到厲家菜口味！
環境也很宮廷風～
擺盤視覺非常享受的宮廷料理！
西餐式的套餐模式，
菜色卻是北京厲家菜～口味上也很合我心！
每一道菜都很好吃😋應該有改良過偏清淡！
印象最深刻的是燉煮到入口即化的和牛～
好好吃❤️