厲家菜 宮廷御膳料理的最新評論

好吃，海鮮新鮮，服務也不錯👍🏿 …

裝潢、餐點、服務生都非常到位,我好喜歡他的燒肉喔

首先誇一下服務態度真的超級棒，由於約好同去的朋友因為堵車會晚到一些時間，想問問說能不能延期預定時間，服務生態度特別棒，為我解釋了說套餐耗費時間比較長而且為了保證口感和用餐節奏需要人到了才能上，想方設法幫我盡力延後，非常用心～～

餐前附送的核桃超好吃！香甜但是不粘牙！這是讓我最差異的，核桃也不會有碎屑的顆粒感在嘴裡。

餐廳的位置在bellavita購物廣場的三層，有接待處，然後可以坐店內的小電梯到四樓，整個裝修風格非常中式，採光也很好，有很大的窗戶，雖然今天是陰天，室內還是比較明亮的。桌與桌間的間距很大，看起來很寬敞，沒有大多數餐廳逼仄的感覺，桌子的座位也很大，吃飯非常舒適，就算是點了很多道菜也不會很棘手。

脆皮爐肉一大塊，肥瘦相間不過肥肉很薄的一層在兩層肥厚的瘦肉之間，恰到好處的口感。表皮是脆的，蘸著甜麵醬吃感覺整個肉包含肉汁，非常鮮嫩。

小蔥豆腐哈哈，是我吃過最迷你精緻的小蔥豆腐了，用的是日本的絹豆腐和非傳統中餐麻醬，口感還是挺不錯的。

蘆筍火鴨絲很爽口，略帶辣味。清香開胃。

青蛤丸子非常的迷你，還附送了小小的勺子，丸子真的是特別嬌小，藏在蛤蜊中間，像個躺在貝殼床上的…肥豬豬哈哈哈，味道還是很鮮美的，尤其是湯，我們都選擇了不使用湯匙一口悶掉湯，非常鮮美。

牛筋凍貨真價實，需要咀嚼個一小段時間的牛筋，不過也還好是牛筋不是牛肉，不會因為咀嚼而失去滋味也不會塞牙。

胡蘿蔔絲挺爽口的，上面撒的芝麻很提香。

番茄燒賣是最可愛的，第一次吃番茄燒賣，裡面還是正常的肉餡兒，只是上麵點綴了幾塊兒番茄塊，吃到嘴裡的時候的確能清晰的品嚐出來酸酸甜甜的感覺。很開胃。

整體來說首碟兒都很精緻小巧，恰如其分的勾起食慾。

爐肉扒白菜很鮮香。白菜中規中矩，用的應該是娃娃菜，肉用的是切片五花肉，嫩的有些不成形，用筷子極易戳碎，建議用勺子連著湯兒一起吃。

京味蒜酥蝦球很好吃，蝦很新鮮，肉質彈牙，裹滿了蒜酥，吃到嘴裡非常的滿足。

辣味雞丁裡面的蔥有兩種，小蔥段兒和炸過的蔥片兒，油還是挺大的，雞肉沒有什麼辣的感覺，很嫩。

辣汁牛肉非常油，牛肉略微帶紅但是很滑嫩。可以要白飯陪著吃因為口味略咸，不辣。
櫻桃肉用紅麴染色，口味也是偏重，建議配白飯。

主食都有嘗試，個人喜歡麵條，筋道兒而且肉末榨菜做的非常好吃，恰好能裹在麵條上。也不咸。
茄子偏鹹。
炒飯用的飯很棒，很明顯是隔夜飯也為了炒飯而專門處理過。

甜點水果種類略少，一般。
整體來看服務很到位，主動加水，去洗手間主動幫忙疊餐巾和擺椅子。

吃了一人8,880元的牡丹套餐，每道菜份量都少，介紹上的圖片僅供參考，雖然不到難吃，但深感失望，服務不錯(一直換餐具….)，可是完全無法感受到近九千元的價值，或許第一次吃就點最貴的是自己的失誤….總之，CP值太低了，以後應該不會再光顧了吧。

服務細心到位，果然有米其林餐廳的水準，料理比預期的好很多

菜色太精緻，胃口好一點的可能吃不飽，需要點很多道菜。

蠻精緻的料理 場地氣氛佳

少油少鹽、不甜不膩 味道恰到好處…除了嘴巴吃美食，連眼睛也是看了很幸福的滿足

搭乘專用小電梯上樓後就是一片古色古香的宮廷景色，很有氣氛的用餐環境(但有些太安靜了)，中午時間去點用超划算的商業午餐(含服務費1078元)，首碟，熱菜都十分精緻且美味，反而主食肉末榨菜手功麵有一些無味(小炒茄子配米飯比較好吃)招待的琥珀胡桃好吃極了！

食之無味

食物精緻、服務精緻。
非常值得一試的好餐廳。

午餐菜色一成不變，晚餐太貴！客人不多也許是優點…中國風主題裝潢與京式料理對初訪者還是有其樂趣

美味的食物、優質的服務、合理的價格，您還需要什麼？受到推崇的。

很好吃！

點了2580套餐，味道相當不錯，每道料理都相當有層次感，份量雖然不多但整體吃下來也很足夠，服務態度也ok。
但是有些細節讓我了解為什麼厲家菜沒拿到米其林星星，例如:
服務生有2~3次忘記介紹菜色，3不沾就漏掉了。
服務生送菜來時餐具晃動掉到托盤上，直接拿起並放在菜上。
服務生答應要介紹蜜糖胡桃但是直接忘記，我本來想買一包的。
很可惜，如果一些細節可以更注意一點，一定可以奪下一個星的。

充滿中式素材的地方。食材料理非常細膩👍 …

素食有一道菇類料理個人覺得太麻辣了！

餐點精緻可口.宮廷菜獨特.餐廳裝飾得很宮廷風.適合全家用餐.服務人員很親切

優秀的高端米其林風格中餐。舉辦特殊場合或招待貴賓的好地方。甜點有點令人失望，但服務和其餘的飯菜都很棒。

菜色精緻，服務周到，適合宴請長輩。

為傳統北京宮廷料理。與友人點桔梗套餐，上菜時，服務人員皆會介紹每道菜色並說明食用順序。食材新鮮，調味細緻，不會過鹹或過油。招待的琥珀胡桃焦糖酥脆、不死甜，令人印象深刻，快喧賓奪主了。翡翠豆腐，服務人員不說的話吃不出是道豆腐料理，加了辣油更提味；百合時蔬仙貝，火候控制得宜，百合還保有口感不會過軟；清蒸油魚肉質鮮甜、新鮮、有彈性，醬料提味但不搶魚肉的鮮美；牛肉炒飯不會過油，牛肉也不會過韌或過老；甜點的冰糖紅棗銀耳，銀耳及蓮子熬煮軟，但不至於到過爛，甜味適中，不死甜過膩，推。服務人員適時添加茶水，桌面整理迅速，服務到位。

整體來說，份量精緻，價格偏高，適合宴請長輩，但若以男生食量來說，或許會偏少、吃不飽。

每道菜都很是精緻的料理，中式西吃，環境寬敞古色古香，真的讓人有種在古代用餐的感覺有時尚又優雅，人員服務也超周到，商業午餐980加一成服務費，烘烤的核桃看起來簡單吃起來非常好吃又順口，脆皮爐肉外酥內嫩保留食材本身味道若覺得太清淡可以淋上他們搭配的醬汁，還有幫素食者提供素食的餐點，是一家很棒的一家餐廳。

很特別的體驗 值得嘗試

北京的宮廷菜、東京的銀座、六本木都有餐廳。台北店位於奢侈品百貨BELLAVITA 3樓。
晚餐套餐有4種選擇：NTD1480、NTD2580、NTD4580、NTD5580。價格越高，用的原料越好，而且體積變化不大。 1480道菜共有14道菜餚，個個優雅可口。
環境也很平靜、安靜，我能夠優雅地享用一頓飯。

餐點美麗又美味，視覺味覺都得到滿足。
服務人員機靈體貼。
桔梗套餐含稅約NTD1800/人

我窮吃不起。