滇味廚房的最新評論
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米線、椒麻雞不錯。
過橋米線味道不錯，夏天吃很清爽
最近一次造訪於2022年2月下旬的週五中午。
在永吉路30巷靠忠孝東路五段的那端，因為平價且出餐快速，是趕時間時與同事的午餐好選擇之一。
餐後付款。內用座位數多，相對的桌與桌之間的距離也比較近。餐具與紙巾都放在自助區，自行取用。
雞肉紹子粑粑絲（乾，100元）：有湯 / 乾、米線 / 粑粑絲可選，份量大。
粑粑絲和米線都是米製的，前者之於後者就像扁的家常麵之於細圓麵。
調味偏重口味，鹹中帶辣與有著番茄味的微酸。雞肉切成小丁，所以雖然是雞胸肉但不會柴澀。點綴了幾葉小白菜。
覺得蔬菜的量如果能多一些就更好了，一方面營養更均衡，相信也能降低鹹度。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
是還不錯 我媽也愛吃
真的是從小吃到大，現在自己開始工作賺錢，點菜毫不手軟，自己可以吃一個小鍋米線$120，椒麻雞¥160，清炒空心菜$80，椰奶紫米$40，當然比起小時候的價格由有些上漲，但仍然覺得好吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
距上次政大店吃一次就回味再三，半年後到市府站附近的這家滇味再點一次
“椒麻雞”細細品嚐真的好好吃香脆濃郁口感高麗菜絲爽口開味
找機會再試試其他菜單
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
必點椒麻雞和大薄片
清燉牛肉粑粑絲，湯頭與辛香料完美結合加上粑粑絲獨特口感，味道層次鮮明，美味！
可內用、外帶，目前外帶滿100打九折。
東區平價可口的雲南菜，米線口味不錯。
在市府這裡算是相當平價又好吃的美食，基本的麵類只要100元，麵有分拔拔絲（粗寬麵）和米線（圓細麵）兩種可以選擇，都很Q彈好吃，另外可以選擇乾的或是湯的，也都很不錯都很推薦喔，而且一份的份量也不少，夠一個正常食量的男生吃飽。
另外餐點一定要加點一個他們家的椒麻雞，酸酸辣辣的比例調配的非常好，非常的好吃！
椒麻雞真的好吃，米粉也順口4.5星
吃完會發滇 味道還不錯啦
🍽雞肉粑粑絲
🍽過橋米線
🍽涼拌小黃瓜🥒
🍽椰奶紫米
粑粑絲很Q彈
一開始上來以為是辣味
還好吃起來是番茄調色😂
喝了友人的過橋米線湯頭
嗯…非常清淡淡😂😂😂😂
紫米非常濃稠
不是那種粒粒分明
椰奶也不甜
適合飯後來一碗☺️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
和以前吃過的過橋米線不太一樣，感覺很台式，只是把鍋燒麵的湯頭和料，放入米線，沒太令人驚豔。 也許其他餐點會更特別更有特色吧？
以地理位置來說是十分平價的雲南料理
口味調整得蠻適合台灣人的
店家態度也很親切
疫情趨緩後店內用餐客人蠻多的
點菜的菜單上不會標示價格，要看菜單本才會標示
強力推薦椒麻雞！
大部分東西也好吃，有的沒吃過就不方便評論
價格在這地區算是公道，口味也還不錯。
個人比較喜歡扁麵條吃起來的口感。
椒麻雞外皮炸的很好吃，醬料酸度適中，可惜的是雞肉真的很薄。
服務親切。
食物美味。
以前在政大附近吃過，這次來到信義區看到，想說來吃看看這間分店，菜單只有牆壁上的有寫價錢，點菜單卻沒有，座位在中間這排都看不到，點菜時沒辦法知道價錢，覺得可以改善，牛肉這碗肉有點少，也很小塊，如果可以多一點會比較好
喜歡QQ的米線，椒麻雞好吃推推
東西好吃，價格也不高，服務很親切，有機會會再過去吃
湯頭清淡不會喝的很膩，米線是偏Q的那種，椒麻雞份量蠻大，皮蛋豆腐的椒麻醬蠻特別
很好吃！價格也美麗
服務
內用
餐點類型
晚餐
平日晚上到店用餐不需要等，沒有美輪美奐的裝修，樸實簡單的空間。
餐點沒有特殊記憶點，大薄片跟椒麻雞口味非常失望，份量尚可，cp值不高。
牛肉清燉米線評價尚可。
湯頭味道好像不如木柵店鮮甜，但一樣好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
椒麻雞 酸辣海鮮米線
吃滇味吃了至少20年了，從政大本店，到中途開在忠孝敦化的分店到現在30巷的分店，真的一步步在看著喜歡的店不停退步跟衰敗
這兩年疫情開始，去店內外帶，吃到酸掉的涼拌雞絲，之後去吃涼拌雞絲也覺得味道跟以前都不一樣了，所以就再也沒點過
之前盛夏的時候約下午1:30去吃，整間店甚至沒開冷氣，只把大門敞開
今天到店裡再次用餐，有囑咐點餐人員過橋米線把豬肝換成肉，人員也回應說好，也跟廚房交代，結果上菜的時候還是夾出四大塊豬肝，不敢吃放在旁邊真的是浪費，以前點過橋米線的時候，鍋蓋一打開還可以看到湯在滾，而如今就只是一碗平靜的湯而已
服務跟餐點的品質節節下降，甚至漸漸覺得這不是偶然，而是店家對自身品質的輕怠，身為長期支持的客人真的很難過，雖然還是會繼續去用餐，但也不敢帶自己的親朋好友入座，深怕冒犯到自己的朋友。但終究希望店家可以努力再出發，重整旗鼓返回往常榮耀
過橋米線湯鮮味美（豬肝有點處理不到位，有腥味）蝦蠻新鮮，大薄片酸辣香都有，空心菜鍋氣蒜香都有炒出來，份量也足。
小時候常吃文山的總店，想回憶找來吃看看，涼拌紹子米線/雞湯還是一樣的好吃味道。個人會回去再吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
政大人懷念的味道，還是一樣那麼好吃
在政大吃了四年，真的好懷念！
酸角汁很棒，但過橋米線實在有夠淡
推薦椒麻雞
服務：
週五晚上來訪，外場阿姨忙到受不了，結帳、送餐、收桌樣樣自己來，加上客人越晚人越多，下場就是收不完的桌子，漏不完的菜，結帳區滿滿的人，但忙到靠北阿姨的態度還是很好給推。
餐點：
酸辣海鮮米線很夠味，口味雖然偏重但不會過酸，椒麻雞則是至今吃過最好吃的，調味極佳、肉也多汁，雞湯雖然小小一碗但是肉很多，但是肉有點柴，吃起來很硬，大薄片食之無味，不推薦。
店家主打賣米線 但吃起來像烏龍麵 根本不是正統的米線（米線應該偏細）。然後店家只提供免洗筷 很不環保。 店內也不提供其他飲品或是開水。真心不推
不錯
好吃 肉再多點就好了
點了炒粑粑絲跟椒麻雞，炒粑粑吃起來就像再軟一點的河粉，調味一入口不是大辣，而是有點燒灼喉嚨的感覺，不過我還是吃完了；椒麻雞看起來很大，但肉被拍薄，有種回想起豪大雞排的感覺，椒麻調味也不夠，這樣要160實在有點失望。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：3
氣氛：3
回到信義區逛逛，當然就要來回味這間好吃的美食。但總覺得口味變了。懷念的椒麻雞整個變的超軟爛的，但不變是調味依然很讚。至於麵記得以前喝湯時不會有那麼多的渣，但今天湯快喝完時發現一點都不清燉，很濁。是我的錯覺的嗎。但還是值得推薦的好地方。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
體驗很差，晚上7:15-45分的櫃台不知道在幹嘛，態度差，內用排隊三組人都不給點菜單，自己要完點菜單填好，站在櫃台等15分鐘，站到後面兩組人都放棄離開，還是不收單結帳，櫃台在處理Uber 就算了，還處理錯單號，另外外帶的餐點整盒掉到地上，直接撿起來放袋子給外送員。最後等到餐點來，直接說做錯了，雞肉做成豬肉，然後看著我，我問說雞肉沒了嗎？同樣是那個櫃台人員回答：「雞肉還有，但是廚房做錯了」。真的非常糟糕，
開胃菜跟涼拌雞絲一直都是我的最愛，涼拌雞絲沒了，椒麻雞也很好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
坐落在信義區，是CP值高的午晚餐好選擇，從小吃到大的好味道😋 …
回舊家，跟家人來晚餐
第一次點紹子米線
蠻夠味的，湯上浮一層辣油
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
挖靠，難吃到炸掉 300塊丟到水裡 。170米線湯根本普通湯麵，有濃濃的臭豬肝味道，豬肝不新鮮，湯沒味道 。炒空心菜像水煮的，沒有炒菜的香氣80，可能外帶隔壁一般小吃店燙青菜比較划算。大薄片50像在吃沒爛的豬皮很硬，很少，也不是這個味道。一個晚餐三樣都難吃也是厲害，朋友吃一口同感表示：真的難吃。若是帶著愉快的心想走進去消費，請做好浪費錢的心理準備。
椒麻雞必吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
今天晚餐點Uber eats外送，點了清燉牛肉米線，味道很鹹，椒麻雞忘了加香菜，下面鋪的高麗菜絲也餿掉了….一週固定都會點一兩次來吃，今天真的大失所望
服務
外送
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
地址錯誤喔
餐廳在永吉路30巷上才對
台北市信義區永吉路30巷178弄2號
過橋米線湯頭清甜，適合喜歡清淡口味的人，可惜豬肝處理過老，太硬～
酸辣海鮮米線酸辣適中，適合重口味的人～
值得一試😆😆😆
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：3
涼拌黃豆芽明顯已經餿掉了還硬拗是酸菜的味道，沒有誠意想要處理客訴問題，以後不會再光顧了👎 …
這家店的用料愈來愈少。湯頭減味。先结帳讓客人等。建議去政大店吃。
清燉牛肉的湯超級好喝 肉嫩嫩的
麻醬皮蛋也很讚
超好吃又便宜又吃的超飽
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
清燉牛肉米線 粑粑絲