都一處(仁愛店)的最新評論
評分：4.0 
地址 : 臺北市信義區仁愛路四段506號
電話 : +886 2 2720 6417
附近：台北中餐館
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提供火鍋及燒餅 (中式千層薄餅) 等在地料理的休閒餐廳。
如果你是老饕，不管你是不是老北平人，這裡是吃愛吃麵粉老饕的天堂！
重鹹的京醬肉或是醬肉燒餅，應該是老饕們認識都一處的起點，不過多數老饕都不知道，原來蒜味炒飯可以這麼美味，記得來這要先點盤炒飯；牛肉餡餅、蔥油餅、豆沙鍋餅都值得試試，尤其長得像鍋貼的褡褳火燒更是一絕，記得空著胃來吃，這裡的美食會讓人飽足感很強的！
每道菜都好吃，但覺得燒餅夾牛肉的牛肉太死鹹了（下次還是點豬肉的）酸菜白菜的湯及酸菜都不酸完全沒味道，很不ok
其實就是一家中規中矩的北方菜館，價位稍高，生意很好，所以沒有什麼服務！
整家店所有料理近乎完美，唯一敗筆就在白飯！非常可惜，很多菜都非常下飯，希望主廚可以花點心思在白飯上面，其實是非常重要的！魔鬼就在細節裡！此餐廳離完美只差這一步了，加油！我是老顧客了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
醬豬肉入口即化
褡褳火少燒用料實在
許久未到此，招牌菜都變味兒了，沒有以前好吃。
尤其燻雞，以往吃完後滿口燻雞芳香，現今咬下也無燻雞香氣。大失所望
不愧為名店，價格也實惠。
都說吃飯得講究，推薦仁愛都一處。
餐點：5
服務：4
氣氛：3
火侯控制很好，細緻的餐點，口味我們都滿意。
九轉肥腸好好吃
斤餅也很讚
員工態度都很好 超爆大蔥油餅好好吃🤤份量超大蔥超多 很香 下次想吃超爆大鍋貼 …
餐點不錯，但是現場環境吵雜，服務人員態度不佳
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：4
服務：2
氣氛：3
餐點較鹹朋友請吃慶生不好意思加以評論
餐點：3
服務：5…
最好吃的竟然是鍋貼
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
多年老店，屹立不搖，幾十年的好味道，除麵食類以外，一些北方炒菜也很有特色，酸菜白肉鍋也中規中矩，值得推薦的好餐廳
餐點：4
服務：4
氣氛：4
週六中午用餐時段地下一樓只坐滿5成，但上菜速度有夠慢，等了快40分鐘才上菜，一上菜又全部的餐點一次上桌，而不是一道一道有時間差的上菜，燒餅太乾且表皮有點燒焦味道，跟4-5年前吃的口味差很多。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
溜肝尖 酸菜白肉火鍋中国 核桃棗鍋餅
很喜歡 服務態度也很好 每道菜都很對味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
褡褳火燒 牛肉 餡餅 酸菜白肉火鍋中国 九轉肥腸
想吃酸白鍋時的首選，除了酸白鍋實在好吃之外，其餘菜色也非常喜歡，必點川味炸丸子，點了兩輪居然忘記拍😆
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
用餐地點 ★★★★★
用餐環境 ★★★★★
服務 ★★★★
餐點 ★★★
價位 ★★★
服務態度說不上特別好, 但也沒有不佳就是了. 只是假日中午出菜很慢, 往往菜吃完都空盤了, 下一道還沒出. 訂位時系統說用餐時間限100分鐘, 實際用餐時間約2小時.
整體而言尚可, 並沒有想讓人想再訪的動力. 外送炒飯和褡褳火燒即可.
【酸菜白肉鍋】酸味夠, 但湯頭並無特別之處. 裏面的料也就一般冷凍豬肉片; 凍豆腐/豆皮; 蝦子…, 沒有手工丸子或其它功夫鍋料, 小份的要 $880, 頗空虛. 單純就是禦寒暖身.
【涼拌白菜心】這道菜很妙. 不夠酸, 白菜心吃起來還粉粉的, 不是爽脆, 而且尾韻還帶苦. 果真網友實誠, 這道不優.
【九轉肥腸】醬汁美味燉煮的十分軟爛是真, 但肥腸處理的不甚細膩, 入口的腥味迴盪整個口腔, 吃的我怕怕的.
【溜肝尖】炒功調料皆出色, 但也是吃到滿滿的豬腥味. 感覺食材管控鬆散.
【芝麻醬燒餅 & 醬豬肉】傳統必點的北方麵食, 醬豬肉有肉凍感, 調味非常清淡, 配上微溫的芝麻醬燒餅, 沒有任何特別之處.
【蒜香醬油炒飯】★★★★★
這道有驚艷! 簡單的食材卻呈現出驚人功力, 蒜頭香帶著優雅的醬油香, 米粒油亮又分明, 鑊氣十足非常好吃! 我願意為它再訪.
【褡褳火燒】★★★★★
巨大版的鍋貼, 可以在點菜時就提醒服務員要對切, 比較適口, 也方便老人和小孩食用. 一口咬下就吃到蝦仁和豬肉的鮮甜, 餅皮口感像饀餅, 總之可口美味, 不愧是鎮店招牌!
【核桃棗鍋餅】本想以美好的甜點做完結, 沒想到十!分!甜!膩!
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
就是外省北方菜 最喜歡酸菜白肉鍋 湯很好喝 酸白菜三人吃小鍋的再加點其他炒菜 都還吃不完 醬燒肉覺得普通 芝麻餅是還蠻香的 多人吃比較可以點多樣菜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
酸菜白肉火鍋中国
非常好吃！！每一道都非常有水準！吃得很開心～～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
褡褳火燒 酸菜白肉鍋 小 酸菜白肉火鍋中国 九轉肥腸 核桃棗鍋餅
味道還可以~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：3
氣氛：3
🍲過年年菜桌菜
🦐酸菜白肉鍋好好吃，超適合冬天的，白菜會越煮越入圍，凍豆腐吸了滿滿湯汁更香了
🥟鍋貼像金條超好吃！脆脆的外皮裡面還有蝦！
🍡珍珠丸子很大顆，要趕快吃不然泡了湯汁太久就太軟
🐥整隻燒雞 淡淡煙燻味、雞肉很嫩，沾椒鹽味道剛好
🐟石斑魚的樣子，魚超嫩！又新鮮又大條！
🫘棗泥鍋餅裡面有核桃～棗泥很香很有過年氣氛！
👤服務不錯，但桌菜價格較高
🧨過年前幾天只有桌菜，不能單點，下次要再來試試燒餅跟合菜戴帽
#海鮮 #火鍋 #酸菜白肉鍋 #鍋貼 #水餃 #桌菜 #聚餐
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
建議的餐點
酸菜白肉火鍋中国
好吃的中餐館
蝦子有夠大 美味
生意很好 建議要預約
餐點：5
服務：5
氣氛：5
帶著三位老人家去吃飯，好多菜餚都想點，但只能把一些留給下次。
已經期待下次的饗宴⋯⋯而且要記得預訂老爹蔥油厚餅⋯沒預訂是吃不到的⋯⋯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
褡褳火燒 酸菜白肉火鍋中国
大鍋貼果然好吃
要想品嚐北方菜的滋味，都一處是非常好的選擇。
老婆上週的診所旺年會身為主持人，帶著同事和老闆玩遊戲，又要顧流程，根本沒有辦法好好吃飯。
所以我決定帶著老婆來老店「都一處」，讓她好好的享用她最愛的酸菜白肉鍋！
這也算是我們家的尾牙了吧！哈哈⋯⋯
首先點了我們最愛的「搭褳火燒」「燒餅醬豬肉」「豆干豬肉絲」「清炒蝦仁」
還買了特製的棗泥鬆糕，送禮或自己品嚐都是極佳選擇！何況這還是每日限量的搶手商品呢！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
建議的餐點
褡褳火燒 酸菜白肉鍋 小 牛肉 餡餅 酸菜白肉火鍋中国
除夕夜前一天來吃團圓飯
其實每道菜都沒有雷還蠻好吃的 很厲害
但整體調味都是偏重的喔 如果吃比較清淡的朋友就要可慮一下了
然後我個人最愛的是合菜戴帽跟京醬肉絲
一定要點餅來搭配包著吃超棒
酸菜白肉鍋有一點點小小失望
因為他的酸菜是越煮越酸的
如果一開始上來就喝湯會覺得沒有味道
我覺得服務人員可以提醒一下這個部份 不然一開始喝到沒什麼酸味的酸菜白肉鍋會有點傻眼
煮比較久之後就會有酸味出來了
因為上菜蠻快的所以若能根據我們的速度調整一下會更加分
不然吃起來會有點壓力
酸辣湯超鹹 其他還好 沒有特別好吃
餐點：3
服務：4
氣氛：3
美味可口的台北老店，酸菜白肉鍋及鍋貼不宜錯過的美食
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
缺點：人手不足，點菜倒茶上菜的等待時間很～～～久；地下室座位回音很大，空氣不流通
優點：忙碌但依然親切的服務生
推薦菜色：九轉肥腸！不會有豬味，口感非常的嫩又帶著醬香非常非常美味
反而還好的菜色：酸白菜火鍋，感覺生意太好白菜來不及醃的入味，酸味的層次淺很像白醋調味，味道上偏普通/醬豬肉搭配芝麻燒餅，不曉得是因為送餐拖延太久還是本來就是冷的，燒餅是冷的吃不出香氣跟酥脆感很可惜，但醬豬肉的滋味本身很好
雞絲拉皮-吃起來就像加了芥末的涼麵
醬豬肉-因為本身已經很鹹了一定要配著芝麻醬燒餅，趁熱吃時非常好吃
四季豆炒肉絲-一般水準沒有特別驚艷
蔥爆牛-鹹度剛好，牛肉也不會過老適合配飯一起吃
褡褳火燒-放大版鍋貼，趁熱吃時比較好吃，裡面有一整隻蝦，個人覺得沒有特別驚艷，但朋友很喜歡
蒜香醬油炒飯-稍嫌過油，但整體還是好吃的炒飯蒜味不會太多跟醬油搭配的剛好
酸菜白肉鍋-是偏清淡口味的酸白菜鍋，確實適合吃了一整桌口味偏重的料理後再喝一碗，但如果你喜歡酸味重一點的湯頭那可能這家不夠味
當天可能人手不足，等點餐時等了有點久，叫了三次店員都請我們稍等一會，點完菜之後上菜速度非常的快！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
麵點總類多元、有層次
老婆是河北人今天帶家人去嚐鮮, 回來她跟她妹不約而同給了50分,連照片都懶得照.
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
酸菜白肉鍋沒有味道 湯喝起來像開水
褡褳火燒很硬 咬不動
服務員態度沒有到很好
可能因為店內非常嘈雜 講話很大聲
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
道地的北平菜餚，喜歡北方菜的朋友，一定要找機會來嚐嚐！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
扯到爆，一月四號訂隔天10人的位子，確認有位子五號晚上六點半。到了五號，當天下午5點多打給我「欸那個謝先生不好意思你原本訂今天晚上的我們其實沒有位子耶！」「什麼！怎麼會？」「啊那個是我昨天搞錯了不好意思，那你換別家好嗎」…………..離預定時間剩一個小時你打給我跟我說你搞錯了要我換別家我今天要請客十個人都在路上了你跟我說你搞錯了要我換別家！！？ 我沒聽錯吧？
調味清爽不刻意 酸菜鍋的丸子可以吃炸的 再放下鍋煮 道地的吃法
餐點：4
服務：4
氣氛：4
超讚
服務
內用
餐點類型
晚餐
吃這麼多年,第一次遇到酸白菜鍋沒酸味(有點失望)
詢問服務人員可否補酸白菜汁時,服務人員告知因為生意太好所以白菜發酵不夠><
建議在點餐時可以事先告知就不會踩雷了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
也是一家從小吃到大的店
台北北平菜的代表餐廳，最近有拿到米其林
非常推薦他的燒餅夾醬肉，兩個是分開點的，燒餅不是台灣早餐店的燒餅，是芝麻醬燒餅，小顆圓形的，要如何判斷一個芝麻醬燒餅好不好
1.裡面要有分層
2.分層都是滿滿的芝麻醬不能有白色的地方
3.上面要沾滿芝麻
這三個都一處都有做到，真的非常不容易，醬豬肉的部分是冷的，油脂會凝固，要用熱的燒餅去夾來融化他的油脂，搭配上醬的非常到位，是極致的享受
再來是褡褳火燒，是一種麵皮裝餡只封兩邊的口，另外兩邊不封的類似鍋貼的食物，這個台北真的很少看到，幾乎只有在這邊有，推薦可以點
其他的還有涼拌白菜心、松子燻雞、炸丸子、蔥油餅等都可以點來試試看
酸白菜火鍋的部分個人覺得不夠酸，但這個口味比較看個人
總體來說是非常推薦可以來吃看看的餐廳
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
炸丸子 褡褳火燒
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費路邊停車
停車場
機車蠻好停的，搭捷運也很方便
特色北方菜，幾個平常吃不到的功夫菜真的很厲害
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
醬牛肉跟醬豬肉，非常好吃，不會後悔的。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：3
氣氛：3
可搭捷運板南線到國父紀念館站，交通非常方便，不過，要提早訂位，尤其蔥油餅限量供應，想吃，更要提早訂。
牛肉餡餅和酸辣湯非常好吃
服務
內用
眷村口味，一定要先訂位。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
酸菜白肉火鍋中国
連三年得必比登?我懷疑……廁所紙巾沒補。上菜節奏也沒掌握。燒餅吃到後面好乾。有些東西又過鹹…..回到家洩肚子
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
還是那個味兒，沒什麼變！
許多特別的菜，就是和當年一樣好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
大氣適合聚餐，酸菜白肉鍋很有東北的味道，蒜味醬油炒飯和松子雞都太鹹，得配好幾杯茶水才入得了口
炒食蔬只有青江菜和小白菜，不喜歡炒小白菜這道菜的味道。
菜色偏鹹。
服務普通。
生意很好，態度一般般
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000