都一處(仁愛店)的最新評論
評分：4.0 
地址 : 臺北市信義區仁愛路四段506號
電話 : +886 2 2720 6417
附近：台北中餐館
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提供火鍋及燒餅 (中式千層薄餅) 等在地料理的休閒餐廳。
價格頗高，加一成，不能刷卡
撘蓮火燒還不錯，其他覺得普普
槽溜魚片有酒要注意
店員很忙，不過大部分態度都不錯，會注意收盤子或者有什麼需要
醬料要跟店員要，有點小麻煩
頂級北平口味料理，很厲害的老店
北方菜~不錯吃，有特色
素蒸餃、餅皮非常好吃，其他配菜就沒這麼特別，酸菜白肉鍋料多但偏酸
北方料理，炒食還可以，但口味偏重。應該要點煎餃跟餅食的。
一張$800的限量蔥油餅，老麵口感不錯，但是沒有特別的醬料(醬油?)可沾~第3口後就覺得乾，好像少了一味……
滿接近純正的北方口味
菜裡不隨便亂加糖，正宗的辛香料味呈現單純的美味
好吃的大煎餃讓我想起從北方來的姥姥
這家餐廳副菜比酸菜白肉鍋好吃。火鍋湯頭還有酸菜不知為何很難入口，比起來還是 “圍爐” 勝出。
褡褳火燒、酸菜白肉鍋、蔥油餅真的超讚！
吃過北平都一處的酸菜白肉鍋味道還不錯，這次只單點些菜色，其中一道醬肝尖是醬燒豬肝搭肉絲和四季豆，但豬肝料理好不好吃在端上桌的豬肝要軟嫩又不見血水。這次點的豬肝見血水，請服務人員拿回廚房再處理，居然告訴我們再煮過會變很硬，聽了當場傻眼！我說：那有血水耶！服務人員再解釋一次豬肝再煮過會硬…！若不想再處理，那一開始就該煮好，沒煮好怎端上桌？還說貴店的豬肝是這樣的口感，一整個傻眼到不行！
菜色餐點好吃，服務也很客氣，但是生意太好了，所以點的菜有時候會被忘掉，如果超過10分鐘菜未上齊最好摧一下
每天限量3份的蔥油餅要一個月前預訂才吃的到，地下室有足夠容納15人的包廂，口味偏甜感覺好像沒有以前好吃了
這是家老北平菜火鍋及花素蒸餃做的很道地好吃！
去的當天人有點多, 感覺服務有點慢
餐點部分是參考網路Youtuber來點的
炸丸子吃起來有點偏油膩, 大型鍋貼吃起來還可以
最有特色的就是醬豬肉了, 肉的醬其實是肉凍
搭配燒餅吃還滿有特色的
整體來說餐點都頗有特色, 偶爾吃吃還可以
菜色、服務都好。炸丸子、醬肉燒餅都是上乘菜餚。酸菜白肉鍋味道偏淡。蔥油餅內部蔥出水過於濕軟、反而外帶隔日加熱再吃口味較佳。
酸菜白肉鍋真的不行 平均值以下 其他菜色可圈可點 比較推薦大鍋貼還有炒飯 價格偏高 但環境很好 但服務很慢
酸辣湯。大煎餃 牛肉燒餅 好好吃
我點的吃起來還好，其中一道清炒蝦仁鹽巴下太重了，這次沒點到有名的菜~會再訪。
（生意很好，蠻多預約客）
單價略高，整體來說還可以。
大鍋貼滿特別的，不錯吃，裡面有肉塊和蝦子，有湯汁會流出來要小心很燙，其他的我吃不太習慣，但也可能我爸點的剛好不合我，呵呵。
蔥油餅相當厚實，適合多人或食量大的，要不先來或後來都不太對。菜上得很快，服務一般冷，使得雖然是聚餐場合，但會較無氣氛或延續感。價格偏高。
一天三份的蔥油餅要一周前預訂，吃一份就夠撐了！褡褳火燒（大鍋貼），肉非常Q彈！九轉肥腸肥而不膩，好吃！
菜色很特別的北方菜，一定要吃燒餅夾肉，酸菜白肉鍋也很好吃。
生意還不錯，週一晚上我們等了大概15-20分鐘才有位子。
覺得CP值不高
餐點不難吃但普遍偏油偏鹹
服務態度不差但要一套兒童餐具要了兩三次，菜都上快一半了才來
褡褳火燒不錯吃，就是鍋貼形狀的豬肉餡餅，裡面還吃的到蝦子（不吃蝦的請注意）
內湖店的品質比較好吃
第二次來仁愛店消費，可能是客人多，店員有點手忙腳亂弄錯餐，不過東西好吃
老字號的”北平都一處”若沒預先訂位…恐怕就會白跑一趟而吃不到！
褡褳火燒、醬豬肉、合菜代帽、炸丸子、炒黑木耳韭菜花…都是值得一嚐的招牌菜！
用餐環境算是乾淨、上菜速度也快、價格略高！
家常菜好味道.不會驚豔
燒餅味道很正統
酸白菜鍋也不錯
火燒大鍋貼還行
點了幾道老牌菜
只剩下涼拌白菜心很順口…
估計老師傅的味道沒傳下來…
只能懷念二十年前的京兆尹了…
😢😢😢
鍋貼份量足(是一般店的二倍)，口味也很好，不過稍微鹹了一點。糖醋里肌好吃的，
菜還不錯吃，但菜實在來的太慢了，服務很差！
我們一家10人坐在地下一樓包廂，服務生實在太慢，忘記事情，也沒有效率。小的酸菜白肉鍋很好吃，但是服務生太慢來加湯，都燒焦了….我出去包廂一看，所有的桌子都沒有菜！懷疑是不是有廚師今天請假… 應該不會再來了。
食物精緻好吃，品質高食材好，就是價位偏高了！份量比預期的少，推薦炸丸子,有名的12吋蔥油餅，感覺內部偏濕，沒有特別喜歡
2019.05.06=一個月一次的聚餐，就來米其林必比登的都一處！😂
『醬肉＆芝麻醬燒餅』= 撥開燒餅，，一層一層非常分明，厲害!! 燒餅一聞，好奇特的香料味? 問一下是芝麻醬跟丁香等香料味。要搭配醬肉，醬肉有肥有瘦，嫩度咩..還算可以，特別的是帶有結凍的魯汁，非常可口回鮮。芝麻記燒餅夾著醬肉入口，不乾布瑟，很不錯，比像像中的好吃。6.5分。
『蔥爆牛肉』= 蔥爆牛肉，就是….蔥爆牛肉，蔥很好吃，但肉偏柴，整體沒有太多印象點，5分。
『褡褳火燒』 以為是鍋貼，想說點菜時只來三跟會不會太小氣? 結果我的媽呀~ 超大一隻!! 可惜餅皮沒有像照片中煎至香酥，不過內餡一咬就是爆漿!! 豬肉、蝦仁、韭黃等鮮甜相融，還能滴出濃郁滋味的湯汁，嘖嘖。6分。
『炸丸子』= 米其林推薦菜色，看起來乾巴巴的，其實外酥內嫩充滿溫體豬腿肉香，但是…個人覺得稍嫌單調一點， 不錯，但沒到讓我驚艷，6分。
『糖醋魚片 』 要點醋溜魚片，但聽到有紹興酒被打槍，改點糖醋魚片。入口，讓人眼睛一亮，稍稍有點被燙到之外，糖醋的風味之重認人耳目一新，真的是又甜又酸，不是那種討好大眾的德州安打，讓我驚豔!! 魚片是炸過，外酥內軟嫩，無刺，鮮度也非常不錯。這道菜讓我們等的超久，魚現殺的逆?? 7分。
『綠豆小米粥』= 一開始不知道要加糖，剛剛吃了那道重口味糖醋風暴，隊時覺得這碗甜品是提不起勁。後蘭加了糖也難讓我改觀…4分。
★★★★☆ 三個人吃下來，以館子的價格來說，CP值還行。也難怪在禮拜一這種下大雨的爛天氣裡，還能高朋滿座了。
好吃，很特別的店
食物不錯！但服務員可能太忙！加單白肉的要求替酸菜白肉鍋加炭時服務員說這火力已足夠……但當白肉送到時另外一位服務員卻說必須加炭！並把火鍋拿走加炭！至使白白呆坐等候……
上次來也快10年，每道菜真的都好吃😋 …
北方口味，麵食、炒菜口味都不錯。環境不錯，出餐有上錯菜，速度有點慢
(*☻-☻*)
酸菜白肉鍋不像外面的「醋酸」的味道～個人蠻愛喝的。
糖醋肉（類似啦、真正菜名不知道）好好吃。
蔥油餅蠻特別的好吃。
酸梅湯偏鹹酸～要稀釋。
經濟實惠，環境寬敞，上菜速度快，服務非常好。
火燒香脆可口又有汁。韭黃，蝦仁，豬絞肉相得益彰。炸丸子，燒茄子極有鑊氣，風味十足。硬要挑就是價錢太昂貴，無法常常光顧。
網路上幾位部落客寫“炸丸子”好吃，有肉汁、沾粉吃更加分………，所以我特地點這道菜，但為啥我們昨天吃這道菜，失望透頂，我們是中午的客人，這道菜卻已有油耗味，是早上沒換油嗎？又乾也沒汁，沾粉吃也沒有提升它的層次，然後“糖醋里肌”裹的粉跟肉也都分離了（怎麼能這麼糟？）；其它菜色吃完也沒特別覺得哪道菜令人驚艷………，全部的菜都點中盤但送來發現分量像小盤，價格卻不親民。
東西好吃，以前不能用信用卡，現在也可以用信用卡了～
蔥油餅真心大推！很好吃，
外面就像一般蔥油餅酥脆，
裡面非常Q彈有嚼勁！
搭配大量的青蔥，真的很棒！
相較之下燻雞就非常的乾柴，
料理用心，環境乾淨，服務很好！
這家老店不算便宜，而且算是有一定水準的餐廳，跟平常只吃些小吃的我好像扯不上什麼關係，但這是少數我真的很喜歡的非小吃店的餐廳！他們的醬肉燒餅堪稱一絕 — 餅本身就是香氣撲鼻，醬肉烹煮到幾乎是入口即化，絕對值得；搭鍊火燒也是做得非常好。我始終沒機會吃到他們的蔥油餅 (因為蔥油餅要預定，而這間以台北市東區來說雖然只是中等價位，但已經超過我這個小老百姓吃飯的預算，我去這裡吃幾乎都是有喜歡這間的長輩請客 — 總不能厚臉皮跟長輩說我要他預定那個兩人絕對吃不完的大蔥油餅)，但有看過別人桌上的，一看就是料很多很紥實的好東西。而且長輩幾次點了不同的菜，我覺得都沒有地雷。所以如果要在國父紀念館附近吃中菜，這間我真的很推薦。
這個店不怎麼樣，沒有北平的味道，價錢還很貴，有騙人的感覺，不會在去。燒餅沒有一點香味，醬豬肉就別提多難吃了，滿嘴的中藥味，差一點就吐了，在北京吃了這麼多年的醬肉，這是第一次吃到這麼奇葩的味道，北方人千萬不要去這家吃飯。一小碗酸辣湯，4個很小的燒餅，4-5片醬豬肉，一個只見蔥不見牛肉的蔥包牛肉，一共用了八百多元。
酸菜白肉鍋的酸度較不酸，適合喜歡淡口味的人
喜歡酸的可以點酸梅汁，很爽口
地下座位很多卻只有一間女廁，排隊等很久
服務生好像每個都不知道菜要送去哪桌
一直詢問我們是否有點某某菜
菜色豐富，份量充足，滋味豐富，可惜沒吃到蔥油餅，美中不足今天醋溜魚片的魚還有土味。醬肉跟芝麻餅真的絕配!!
菜色跟口味皆不錯，有些餐點稍鹹，用餐環境跟服務也還可以，但座位安排擁擠，價位高。推薦牛肉餡餅跟褡褳火燒。
幾乎每樣都好吃。推薦菜色：炸丸子(超香)，褡褳火燒，溜肝煎，炒牛肉。甜點：拔絲香蕉，黑木耳。
不推醬肉，吃了兩次都超乾。
都一處是間會讓人想念的餐廳，許多的料理都還留有老味道，會讓我想起小時候在外婆家吃到的味道，這樣的北方外省菜餐廳在台北街頭已不多見。今天點了褡褳火燒、雞絲拉皮、豆干牛肉絲、酢醬涼麵、涼拌菜心、炸丸子和酸辣湯，我是每道菜都滿意，酸辣湯是每到必點，醋香帶酸加上白胡椒粉的辣，湯汁也不會太濃稠，真的是名符其實的酸辣湯，炸丸子也是必點之一，可加入酸菜白肉鍋裡，單吃也可，外皮酥脆肉餡有嚼勁，酢醬涼麵就真是有老味道了，真可惜店裡沒單賣酢醬。這裡的餐點說不上便宜，但每道菜都算有下功夫，服務人員也都十分親切，餐廳生意很好，1樓的座位稍嫌擁擠，吃High了每桌聲音都蠻大的，B1就寬敞些。多人用餐建議先電話訂位，招牌蔥油餅也是要預訂才吃得到的。