四川酒家 食米-信義合菜餐廳|必吃美食|熱門餐廳|巷弄美食|家族聚餐推薦|在地推薦餐廳 的評論 (267則 )
4.3 based on 267 reviews
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剛進店就聞到滿滿的花椒香,巴適麵椒麻而不辣,椒麻滷肉飯也是讚,大推
很棒的食物和服務!我們喜歡他們的麵條,一直來這裡。台北最喜歡的工作日餐!!
麵條清爽有咬勁,用餐氣氛良好
不錯吃,但是份量稍微少一點點
不錯 豆腐很好吃!!
信義區小店
喜歡辣的我們聞香而來,可能有點太期待他是道地川菜的那種店,兩人用餐,晚餐時間店內大概半滿,店內空間也不是很多,一進門店員提供菜單請我們決定好以後去櫃檯點餐,用完餐再結帳即可,櫃檯隔壁就是自助的小櫃子,自行拿餐具&相關辣椒醬料等等,還有無限供應綠茶!這次點了一份古早乾麵/椒麻麵/麻辣豆腐/燙青菜,乾麵上桌的時候我有點傻眼,真的就是白白的一坨麵呢什麼都沒有,連醬料都沒什麼看到,味道是鹹鹹的喜歡辣的人可以自己加囉!椒麻麵賣相還行,只是味道不夠辣,麻辣豆腐有滷進去很入味,可是本身湯頭就不是很麻辣,btw店內非常多小蟲在吃飯時騷擾,有點失望😞但店員態度都很好囉~
進入店內整間洋溢著花椒香氣,身為一個花椒控一定要給5顆星🌟口味更不用說,湯頭香氣十足,香香辣辣的,讓人一再光顧 …
服務優秀 口味特淡 價格其高 環境舒適
非常好吃,而且價格不會太貴~
店家服務親切,東西好吃食材用料實在,好久沒吃到道地川味麵食,上頭花椒、香料、醬油及各種作料的滋味,從舌尖到舌根的一陣麻辣緩緩地散開,花椒像是仙女棒火花把其他味道都攬在一起瞬間爆發,聚在舌頭味蕾上的各種滋味都盡情揮灑開。店家環境打理的乾淨,食客蠻多的,很激推的店家,吃辣的朋友可以去試試哦。ps(也有沒辣的)。
今天點的是限定菜單上的青花椒麻辣鍋
服務人員很親切耐心幫我把鍋料換成綠花椰,料很多
湯很清澈,沒紅油
一口就是香麻但又不會麻到頭上
辣得很舒服,不會刺胃
特製的四川滷味有祕製雙醬,看起來很辣,但香而不辣,花生滷得很軟又入味
不敢吃太辣的朋友也會喜歡
點了180元的套餐
蠻飽的
辣度大概是微辣
金鉤麵是帶有蝦米的乾麵
很好吃
麻辣豆腐鴨血的部份
味道沒有很重 有一點花椒的香麻
屬於偏低調的口味
很道地的四川菜 推薦給愛吃辣的朋友們
餐點看起來普普,但吃起來味道不錯
東西好吃
不會辣 只是讓喉嚨有些刺激感
椒香滷肉飯稍油 不過因為加了花椒等等 不會覺得膩
麻辣鴨血豆腐很不錯 豆腐非常軟嫩 鴨血口感也很好 有彈性
會再回去光顧
2訪多點了個宜賓燃麵
麵條稍粗很有彈性 但不會難咬
肉醬與花生味道搭配起來很棒
辣度大概小辣 吃起來很爽快
菜單上標兩根辣椒的椒麻麵也不會很啦,嗜辣的老饕要自行加辣椒才夠味。
鴨血和豆腐都很嫩。
炮椒辣雞很好吃
超推四季豆跟麻辣豆腐鴨血
每隔一段時間都會來香香辣辣的「食米」報到,他們家的口味確確實實做到麻而不辣、辣而不燥。推薦椒麻麵,麻辣豆腐、鴨血、燃麵,滷味拼盤也很不錯,有點過鹹。免費提供冷泡緑茶,佛心來著。
讓人靜下心好好享受食物的好餐廳
少見的四川口味個人麻辣鍋,滿滿花椒香氣,有麻辣鴨血、麻辣臭豆腐、五花肉片跟火鍋料及蔬菜 湯頭麻但不會辣或過鹹 是可以喝的湯
口味不錯
菜單選擇不太多卻道道都美味☺️每道菜都可以感受到店家的用心
馬辣豆腐真的是香氣十足
水煮牛肉裡的配料很入味 豆芽菜十分脆 裡面的手工蒟蒻也讓人驚艷
喜歡吃麻的人別錯過哦🥺 …
吃時不覺辣
出門才知口中麻
整體用餐感受不錯
套餐CP質很不錯。豆腐鴨血很有名店水準,香料味道調的香而不辣。椒香滷肉飯很好吃。
好吃,麻與辣的搭配剛剛好,豆腐也很嫩。
四季豆超好吃,必點
好吃且乾淨舒適
3.5,我不知道你怎麼稱呼這種川菜,因為它肯定少了一些東西……當我們打電話叫外賣時,服務很棒,但菜餚的味道似乎是由不會做飯的人發明的(像我一樣的人)。四季豆還可以,但絕對沒有應有的質地(見圖)。蔥雞肉是最奇怪的菜,他們把雞肉、蘑菇和花生放在一起,但它們不在一起。它嘗起來像食物,但它就是錯的。誰想出了這個食譜?!我們喜歡麻辣豆腐和蒸蔬菜,都很好。蘿蔔湯也很糟糕,就像便當店給你的免費湯一樣糟糕一百萬倍。可能不會再從這裡點外賣了。哎呀。
坐隱在市政府巷弄中的小店
因為本人特別愛吃辣
(像是川渝小吃坊這種等級)
喜歡的人但我來吃看看這間
點了評論中大家非常推薦的燃麵,原本很期待是超級專業的地道四川菜,但意外的不是xD
麵非常入味,帶有椒香的味道,但卻麻而不辣
是用多層次的「香/麻/辣」疊合而成,比較像是宣揚川渝菜的好吃,但不會置人於死地,所以不吃辣的朋友可以非常放心的吃,因為像我這種愛辣成痴患者真的一點辣都沒有感xD可是香氣真的非常棒
此外金鉤麵味道也很入味
但不會跟燃麵一樣那麼有椒香味
味道比較溫順~
如果真的連椒香都怕的人可以點看看此道,非常溫和的滋味
另外就是讓人非常驚艷的麻辣豆腐跟麻辣鴨血還有剁椒魚片….
原本想說一份應該不多吧,可能一小碗兩塊而已,吃一吃就沒了
結果!超!大!碗!啊啊啊啊!
是鴨血不用錢嗎啊啊啊啊也太多了吧啊啊啊啊啊(吶喊
總之,身為鴨血小天后(並沒有)
一定要說一下
鴨血處理得非常好不會有腥味,而且入味!多汁!咬下去會噴汁!不會像一般外面咬下去就一片乾乾的口感,是非常軟嫩Q彈的~口感極佳,真的大概是我人生中吃過好吃的鴨血前幾名(真誠)
另外豆腐跟鴨血相較之下就略為普通,但是還是好吃,份量給的超大份,不會過鹹,吃起來也很夠味,但就不會有讓人為之一亮的點xD
(如果不知道要吃哪個小菜請點鴨血的意思)
另外剁椒魚片味道相較之下挺溫和,比較像是在一堆椒香中出現的小清新(咦)一道順口的小魚肉片,默默的就吃完了(?)
總之整間店整體來說很推,會讓我覺得值得再訪
而且份量意外的 比想像中大,CP值不錯高~很怕吃辣的可以非常放心來試試看
水煮魚好吃,就是份量太少
老闆人很好,點了燃麵、煎蛋和地瓜葉才140,營養豐富CP質很高,燃麵的調料都是天然食材,吃完不會持續對口腔刺激,覺得很舒服~
飯好好吃、麵條QQ有勁道
肉滷的軟爛。
鴨血也是入味的
但,四季豆,怎麼這麼濕
(不是乾煸四季豆嗎? 哈哈,
豬肉宜賓燃麵好吃,麻香口中散開真的不錯~套餐附的鴨血臭豆腐沒有入味沒特別好吃。椒香滷肉飯比較油,吃起來也沒有那麼香。
椒麻麵和火鍋湯的口感是不同的~
4分是給喜歡的燃麵,加上臭豆腐鴨血還有滷肉飯大概是3.5分。
道地好吃,麵Q,價格合理~
上菜稍慢 ,但麵條QQ味道好,鴨血和豆腐不會太鹹太辣,小辣對於不常吃辣的人很能接受
三年前去過四川,明媚風光,景色宜人,午後;沿著古色的街道上,經過一家麻辣鍋店,老闆的四川話很道地,我們就在此閒息用餐,店內很有古風加上麻辣的香氣撲鼻,辣味十足,真是令人回味!
位於台北市永吉路30巷內也有一家四川風味的麵食館,店內雖談不上古色古鄉,但也讓我蹲足留步,用上一餐…,我喜歡感覺更愛美食,也許我們都會回憶著旅行曾經留下的腳步,令人微之一笑,你(妳)想要嚐一下去過吃過的美味嗎!我喜歡….你(妳)呢?
服務親切,環境舒適
食物中規中矩
在市政府附近的四川風味料理,店面小小的,人卻不少,中午正忙碌的時段外場服務生只有一位所以很忙,但都還是很親切有耐心。
和家人一起點了宜賓燃麵、乾拌麵、麻辣豆腐、麻辣泡椒雞肉和麻婆豆腐煲,雖然菜單上會標示辣度,但其實都不會太辣,也不會太麻,怕辣的人也可以放心的吃。麵條很Q彈,豆腐煲的粉條很軟Q入味,配上鹹香麻婆豆腐很下飯好吃,可惜的是麻辣豆腐不麻也不辣,但豆腐還算可以。
這家份量適中,但比較適合附近上班族吃午餐小吃,如果之後有機會經過才會再來吃。
餐廳服務人員親切&用餐環境乾淨
麻香辣四溢
非常適合冬天來一鍋
店員親切
價格合理
永吉路最喜歡的店
一個禮拜最少要吃一次
嗆麵配上四季豆 還有鴨血豆腐都很好
最近的新菜是豬肉片炒粉條也非常好吃!
4/9晚班員工帥到不行😳
但字好醜強烈對比 …
份量足,小辣。好吃
非常喜歡吃,A套餐類營養均衡,再多加一顆半熟蛋,簡直完美✨大推
上禮拜太想念金勾麵 特地打電話訂餐 原本店內吃的B餐 在防疫期間外帶 還多了 燙青菜跟滷蛋~~依舊是我懷念的那個味道 !
很特別且美味的川味餐廳,麻而不辣,連不吃辣的我都能接受。
滷肉飯 A 套餐超級好吃😋! …
金鉤麵好好吃喔!鴨血和豆腐好嫩,燙地瓜葉簡單但也是很嫩好吃。下次想吃吃看燃麵,希望不會辣到無法接受~
味道不錯,但就是人很多