台灣餐廳 心潮飯店 的評論 (580則 )
4.3 based on 580 reviews
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每道菜都蠻好吃的
份量也很足夠
雞湯很特別 是裝在茶壺裡面
惟味道沒有到很驚艷
拍照點來玩還不錯🤣
胡桃木燻魷魚很推薦點
魷魚不柴帶有煙燻香氣~
牛排飯的牛排還不錯 炒飯也是偏普通
甜點可可味濃郁帶點酒味非常恰到好處
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
裝潢氣氛服務都在水準上
當天點了三樣東西試試口味
個人覺得比永心奉茶更有回味價值
蒜香紐約客牛排炒飯
🌕🌕🌕🌕🌑
牛排三分熟有點不夠嫩,飯體的部分就表現還不錯
果香醋溜鮮魚(推一個)
🌕🌕🌕🌕🌖
不管是味道層面還是新奇口味都滿好的
蒜炒時蔬
🌕🌕🌕🌕🌗
炒青菜的部分是有一點偏貴~印象中160吧?
然後小小盤的以cp值來說不太划,但是以整體口味表現來說還是算很不錯
📍Taiwan Taipei
🍛心潮飯店
💰$800+10%~
C/P★★★☆☆
Atmosphere ★★★☆☆
Service★★★★★
華麗的中式料理,吃起來就很有貴氣感~經過完全不會錯過!最最喜歡金沙球,美味到可以吃好幾顆(但熱量太高🤣)氣泡飲也蠻不錯喝,飲品選擇不少~這邊也有酒類唷!想買醉也歡迎👏🏻
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此次用餐點了-紐約客牛排炒飯、炸雞、金沙軟殼蟹、巧克力千層和布丁
炒飯非常好吃,牛排就普通,建議不要點牛排炒飯,可以點其他中等價位的炒飯(因為單價太高🥲)
點的其他菜都非常普通,布丁稱的算好吃,但沒有到必點程度
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點精緻好吃,建議多一點人來可以點多樣菜分享!
進門的領台解說清晰、有理,點餐時也非常細心介紹餐點,並很懂如何在下午茶時段推銷這時段的食物,同時也介紹調酒(有紫蘇那杯),很好喝👍👍,餐點美味,尤其流沙😋😋,很棒的體驗,下次聚餐首選 …
是一間氣氛很好,復古港味+洋風,很漂亮的一間店!
店內餐點都是精緻合菜~適合35好友聚會,有的好吃有的普普,整挺下來我覺得就是個「能吃!」的餐廳,如果你是美食饕客可能會有點空虛,但如果你也喜歡拍照,這裏會讓你很開心🥳
#香蒜紐約客牛排炒飯
算是他們的招牌菜了,不管是谷歌還是ig打卡都看得到照片,第一次吃蠻推薦點來*拍照用*,牛排算好吃,炒飯的部分很普通沒什麼味道,其他口味像 #三杯雞炒飯 比牛排炒飯好吃很多
餐點算無雷(沒有很難吃的),酥炸厚工銀魚花枝卷 很有趣,還裹一層魚皮,口味也不錯,唯獨醉雞我覺得肉有點腥
整體就是一間很適合朋友聚會、帶外地人或國外友人用餐的一間店~如果單純想享受美食不建議,沒有那麼美味到會念念不忘
美味和CP值3顆星
店內氣氛5顆星
綜合起來4顆星
綠豆椪跟提拉米蘇的結合也太讚吧
煙燻小捲還中卷也是令人回味!
點了一份招牌的牛排炒飯,價格是920元,本來想說牛排應該是品質不錯的,但看到實品的時候很訝異,牛排怎麼會有那麼多肥肉,而且當初服務員說的5分熟,跟實際上看起來跟吃起來的熟度都已經是7分熟的狀態了,本來當下沒有想太多,只是覺得有點落差,後來看了很多網路評價的照片還有ig打卡的照片,沒有人的牛排有跟這盤牛排一樣多肥肉,炒飯的口味也是很普通,對於這次的用餐體驗覺得很失望,有一種被敷衍的感覺,明明都是花一樣的錢去用餐,為何會是不一樣品質?
初次到訪!餐廳裝潢設計不錯~餐點也很特別!炒飯每一種各有特色,這次點干貝烏魚子炒飯,干貝很新鮮~但是感覺烏魚子味道可以再做的更融合炒飯些會更好~調酒好喝!有八仙可以嘗試😛 …
紅油抄手不辣味道很淡 不推
干貝烏魚子炒飯很好吃!裡面有櫻花蝦很香
烏魚子也是粒狀不會很少 所以價格算合理
金沙軟殼蟹 中規中矩
心潮炸雞可以點!搭配的梅子苦瓜大受稱讚
布丁中規中矩
用餐時段 服務生有點難叫
蠻有特色的台菜餐廳,裝潢時髦復古飯店風的網美餐廳,將傳統台菜重新詮釋,價位也不算太貴,餐廳的地點也很方便,是適合三五好友聚餐的好選擇。
我很喜歡的是其中一道甜點綠豆椪提拉米蘇—結合了綠豆椪的提拉米蘇非常的令人驚艷,綠豆椪的味道並不會太搶戲,但又可以吃出綠豆椪的風味。芋泥鹹蛋黃流沙球也非常好吃,芋頭控比點!椒麻紅油炒手很ㄧ般。炙烤干貝烏魚子炒飯還不錯,有用洛神花醬汁下去炒,所以顏色看起來很漂亮,但吃不太出來洛神花的味道。焦糖布丁和一般的焦糖布丁一樣,好吃但沒有什麼特別之處。
服務
內用
餐點類型
午餐
環境蠻舒服,復古又時尚,菜色蠻有創意,上菜速度快 🤗 焦糖布丁很好吃 ~會帶朋友一起再來 🥰 …
炙烤干貝烏魚子炒飯 芋香櫻桃鴨炒飯 ~好吃,功夫郁香雞湯 熱熱喝~還不錯,果香醋溜鮮魚 ~尚可,酥炸厚工銀魚花枝卷~普通,冷燻海大卷~普通,餐點連線送小八仙-梅子 調酒
自從國際品牌巧克力撤出後,新開的餐廳,大概開一年左右,雖然隱身在2樓的角落,但人群客滿。今天第一次來,裝潢色調柔順漂亮,服務人員親切,環境好氣氛佳,意外的是餐點好吃,價格中等,但調酒價格略高,整體而言算不錯的餐廳,看倌們可去瞧瞧。
再次光臨,店家新年新遊戲,九宮格每連成一線就送飲料一杯
今天點了九宮格連線,送一杯調酒飲料。
蝦三明治-料多味美
推)滑蛋蝦仁-整整十尾蝦,蛋滑嫩紮實
紅油抄手-料多實在,屬麻辣
推)塔香蛤蠣-蛤蜊肉大加九層塔更提味
推)紅燒肉銀牙沙拉豆腐乳-酥香嫩,豆腐乳沾醬超好吃
推)心潮蛋炒飯-粒粒分明,Q彈好吃
推)季節時蔬(高麗菜炒櫻花蝦)
推)東方美人茶-韻味甘甜十足
甜點
推)焦糖起司蕃薯蛋糕-起司濃郁,蕃薯綿密,看不出來竟是好吃
推)綠豆椪提拉米蘇-顛覆傳統的味道
巧克力捲-不甜,巧克力略帶苦味
伯爵紅茶起司蛋糕-經典的口味
服務
內用
餐點類型
晚餐
來朝聖米其林餐盤推薦的餐廳,用餐環境非常舒適,整體推薦牛排炒飯、冷燻海大捲、紫蘇楊桃烏龍茶,這三個品項是全部吃下來最好吃的,其他品項的就普通,甜點的魚池紅茶乳酪蛋糕極不推,一插下去就整個散掉,完全沒有乳酪蛋糕該有的口感。
幾乎每道菜都不會雷到的餐酒館🥰
炒飯好吃到續盤🥺
環境氣氛也很讚
提前訂位店家留了小包廂感的座位給我們
好喜歡這間 下次還要再來🥰
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
米其林推薦,やはり美味しい。復古懷舊風格配上精緻的台菜,美好的回憶真是人生一大享受,芋香櫻桃鴨炒飯-鴨肉入口即化的功夫一流、軟殼蟹🦀️ -洛神花醬汁一級棒、酸白菜牛小排-回憶起兒時最愛吃的菜、芋泥鹹蛋黃流沙球-流連忘返了,還有很多的餐點留待下次細細品嘗,值得!生活就是要這樣!
服務
內用
餐點類型
午餐
微風二樓的心潮飯店
基本上是台式創意菜+酒
裝潢非常高級舒適,位子是圓形沙發位
很適合聚餐聊天!沙發很舒服
每樣餐點都很精緻好吃
雞湯是用茶壺裝,分裝在小杯子喝
很推薦,喝完之後可以打開壺蓋吃料
味道濃郁好喝!
其他菜的表現也都很棒,隨便點
應該不是問題
價格相對較高,每道大概都300多左右
服務人員倒水很勤快,上菜速度也快
地段很好,捷運上來就到
之後會再來聚餐!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
Follow Instagram: hangrygirls.tw
蒜香紐約客牛排炒飯 NT$920
心潮炸雞 NT$200
櫻花蝦高麗菜 NT$220
蔭豉蚵豆腐 NT$280
心潮飯店一直是信義區的聚餐好選擇,裝潢有著中式古典特色,菜色又會選用台灣當地新鮮食材製成創意料理,不管是口味還是顏值都能讓人記憶深刻。
蒜香紐約客牛排炒飯簡直是牛肉愛好者的首選,約五分熟的牛排緊實有嚼勁,與粒粒分明的中式炒飯組合而成,我們覺得搭配稍有甜味的蔭豉蚵豆腐醬汁更是是絕配,海陸雙享最美味。
服務
內用
餐點類型
晚餐
超適合跟朋友聚餐的好地方!
裝潢很棒,上菜很快,調酒好喝!(但菜熱度有點不夠)
蠻妙的一間餐廳,看起來舊上海但餐點又蠻新潮的。果然很心潮。
牛排炒飯不愧招牌。很嫩很好吃。整體價位中上,但在信義區也正常啦!
櫻花蝦高麗菜
中規中矩,不難吃但沒有特別讓人驚艷的地方
酸白菜炒牛肉排
覺得酸白菜可以在酸一點,吃起來可能會更下飯,牛肉排算嫩
芋泥流沙球
芋泥味很香,不會被鹹蛋黃蓋住,個人很喜歡可以在多吃幾顆😍😍
酥炸軟殼蟹搭洛神醬
本身就很喜歡炸軟殼蟹,但搭配了旁邊的洛神醬意外的更好吃😍之後來會願意在點一次
香煎蔥爆大蝦炒飯
有點過油,表現非常普普,無任何經驗的地方
排骨炒飯350其實還算不錯👍,畢竟君悅排骨都要170了,排骨算厚、滋味不錯,炒飯至少有鑊氣有炒出來!
煙燻大卷、蒜香空心菜,雖價位不低,但還算合格!
新台菜薑絲蛤蜊湯就有點雷了,除了蛤蜊算大(但少許沙沒吐乾淨、一兩顆稍有腥味),跟一般小吃店並無什麼不同,280稍嫌不值!
紅酒買一送一此價位蠻ok的,就一般餐酒等級,缺點是冷藏溫度過低,白酒這種溫度還行,紅酒這個保存溫度實在過低,正常應分類保存!
裝潢設計優美,百貨公司冷氣吹免錢,但總覺得就一個米推餐廳等級的話,很多細節稍嫌不足。
*消費方式: 內用
*環境氛圍: 空間很大很空曠,復古裝潢很有味道
*訂購餐點: 鹹水雞,炒酸菜,排骨菜肉炒飯,軟殼蟹,炒空心菜,炸雞卷,與貓下去聯名的調酒 (抓抓龍藍綠)
*食物評價: 很適合帶外國朋友吃精緻台菜的地方
*最推薦食物: 炒酸菜 很特別不會太酸 脆脆的
*服務人員: 服務很迅速
*小note: 在百貨裡面所以蠻早關門的有點可惜
菜色及服務皆在水準之上,唯一可惜是飲料選擇較少!
這薄荷葉葉➕菊花茶讚,🧊可以少一點。上菜速度很快,我們兩位,廚房幫我們每一道菜都分好兩個盤子👍 …
服務非常親切,從接待時就給予候位資訊狀況,並告知若有提前入座會及時通知。
餐點每道都現煮烹調,因為都非常趟,非一般加熱,料理新鮮色香味具全,完美詮釋中餐廳寬敞舒適的空間,卻不需擔心滿身油煙味,能與朋友逛街享受到的這種美食!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
今天點了蒜香紐約客牛排(牛肉很普)酸白菜牛小排(超推)、蝦仁韭菜捲、提拉米蘇綠豆椪(推)、巧克力捲~~
氣氛好,東西還可以
服務
內用
餐點類型
晚餐
好吃新創台菜啊 我最喜歡酸白菜牛小排 鍋氣實在太香啊
然後軟殼蟹的金沙配洛神的醬汁我也好喜翻 🤤
提拉米蘇有綠豆的香氣好特別也不突兀
雖然口感偏硬但不影響我下次還會點它
炒飯的烏魚子好少我是因為想吃才點的 結果吃不太到捏 成本啊~
anyway~好像沒有點到雷的餐點 唯一不喜歡的就是飲料 太甜啦~
一定要二訪的店 下次在試試不一樣的菜色 😉
食物好吃精緻,蛋糕讓人驚艷,泥煤威士忌千層讓不愛泥煤味道的我也可以輕鬆的享受那味道,推軟殼蟹跟炸雞,蘆筍沙拉也很棒,份量很大,蝦仁滑蛋很嫩。出了價格高了些,真的沒什麼好挑剔的
食物不錯,價格在百貨公司裡也算可以接受。 酒類味道也還可以,要說缺點的話 可能位置有點燒窄 跟隔壁桌也有點近
1️⃣煙燻海大卷,很虛華的煙燻,一端上來才會打開蓋子讓煙竄出,新鮮度可以,煙燻味道也蠻香的,配酒應該很不錯。
2️⃣大蝦炒飯,米飯粒粒分明,有鍋氣蛋香的好吃炒飯,蝦子已剝殼肉質也不錯,只是飯跟蝦的味道感覺是分開的,以為炒飯會有蝦膏味。
3️⃣酸白菜炒牛小排,非常好吃榮登今日寶座,酸白菜微微的酸而已,鹹味甜味都剛剛好很入味超下飯,牛小排軟嫩好咬。
4️⃣紅糟肉,肉肥瘦剛好,外皮薄薄酥酥的很不錯,也不會太鹹,只是旁邊的豆芽菜龍鬚菜涼拌沒什麼味道,肉的份量很少。
👌店內裝潢很有氛圍,料理也是好吃精緻的,酒水也很多選擇,是適合久久聚餐一次~只是份量真的不多價格相對蠻高。
🤔服務覺得普普,這次吃到一半發現菜裡面有兩根頭髮,反應後店員也只是默默端走換一盤新的,什麼話也沒說沒問要換新還是怎樣,覺得有點傻眼,好歹說句不好意思會請內場注意吧…
很適合約會的創意台菜餐廳,東西都很好吃,酸菜牛肉必點,酥炸軟殼蟹也不錯醬很好吃,這裡以約會來說價錢跟份量都很不錯,環境也很漂亮
地點方便在微風二樓、裝潢美、走懷舊復古風創意台式餐廳~很好拍照。
菜色偏創意台菜:雞湯、金針菇小卷、橙汁魚柳、蒜香波菜、酥炸春捲、煙燻小卷、排骨炒飯等,菜色調味適中大眾,當中的炒飯覺得粒粒分明乾爽好吃,最喜歡甜點的提拉米蘇,有特別的綠豆餡當底部基底,整體搭配綿密好吃。
份量雖不多、可以多點幾到嚐鮮、口味大眾、整體色味俱佳,價格在信義區算中價位,聚會聊天蠻適合的。
炒飯是有水份的
但火候還不到粒粒分明
很多人覺得~~價位太高了
的確是有一點啦
但就是享受囉
調酒很多種選擇,都走中規中矩路線
對於愛酒味中的我來說,偏飲料感
餐點不錯,口感風味都在水準之上,調味稍重,如果是習慣吃清淡的人可能會覺得有點鹹
環境乾淨整潔,炒飯跟炸雞都好吃,美中不足牛排雖是三分熟但有點硬…可能跟肉質有關?!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
氣氛好 餐點好 口味好
吃的很滿足的一餐😋
最喜歡紅油抄手跟酸白菜牛小排
有機會想再來試試其他餐點
要來吃記得訂位!
服務
內用
餐點類型
晚餐
這間很美很有質感的餐廳顛覆了我們對傳統辦桌料理的感覺,他們用很精緻的方式來展現台灣料理的獨特魅力,不論是炒飯、雞湯或各式菜餚都可以讓我們嚐到有深度的口感和食材風味。
而過去只能在辦桌宴席上總是一大盤的料理,變身成為有著漂亮擺盤設計又份量正好合適讓人分享的美食,不論雙人約會或幾位家人好友一起來都可以吃的很開心。
好喝的茶飲,光是在杯子款式的細節上就有不同,口感和茶香讓我們忍不住想要放鬆自己好好品嚐,有南台灣風格的甜點也超好吃!這麼多能展現質感的細節和多數店家相較起來,會讓人更好奇調酒和咖啡會是什麼樣貌的,也深刻感受到他們的努力用心。
他們不只料理好吃,服務人員態度積極又親切,而且是男士帥氣穩重、女孩們有風格又可愛,讓人可以安心享受美食,但不論假日或平日,我們都還是建議事先電話預約訂位喔!
服務
內用
餐點類型
午餐
可能盲點運氣不太好
牛排炒飯的肉味完全被薑味蓋過去,炒飯沒有鑊氣,酸菜牛肉很死鹹
雞湯用茶壺裝很特別,裡面只有一塊雞肉可能設定是一人份? 雞湯好喝但不驚艷
綠豆椪提拉米蘇很特別,值得一試
環境跟氣氛滿分沒話說 桌子之間的距離很安全也很舒適
很有特色的一家網美餐廳,很適合聊天,菜品不多,但都別具特色,炸花枝丸不錯吃。紅糟肉可以跳過。
非常好吃的 fusion 中式料理!
超愛醋溜酸魚、干貝櫻花蝦炒飯,味道都恰如其分。
炒飯是粉紅色的是因為有加火龍果汁,光看心情就好🥰
米飯也是非常有彈性又粒粒分明!
高麗菜跟芋泥黃金流沙丸也好吃,但流沙丸吃多會有點膩,建議要配茶
總之整體味道十分合我胃口
餐點類型
晚餐
有時候我們在評價一家餐廳及其所提供的料理時,「色香味」或為其中一個考量的面向。2021年為米其林餐盤推薦的心潮飯店是我認為在「色香味」中「色」表現極佳的餐廳。
心潮的「色」主要表現在優異的裝潢設計和美觀的餐點。依照米其林和一些媒體所描述,心潮飯店的裝潢參考「1920年代的美國唐人街中餐館」,設計元素包含「墨綠色絨面沙發、大理石餐桌、手工拼貼馬賽克磁磚、復古印花座椅」等等。對現在的大多數人說,1920年代的美國唐人街中餐館的風格是怎樣可能不會有什麼概念,畢竟100年前的異國中餐館連出現在電影裡的機會都很少,然而上述的種種元素的確造就了心潮一種近乎鋪張的中式華麗風格,我個人認為造就這近乎鋪張的華麗風格、上頭沒提到的關鍵元素還包括深紅色一樣絨面的半圓形大沙發座椅、深紅墨綠棕色等顏色的鮮明對比、餐廳中四處可見的大量繁密但依然協調的線條、以及我覺得最重要之一的四處可見的雞毛裝飾,就我個人來說,新潮近乎鋪張的華麗風格似乎比較像印象中英治黃金時期的香港的一些奢靡的餐廳風格。我認為心潮的內裝設計滿分。
餐點的部分一樣充分的表現了「色」的優異,心潮主打「新台菜」,尤其是炒飯,而新潮的炒飯就我嘗過的從擺盤、炒飯本身、到餐具等都非常美觀,其中一道招牌「烏魚子炒飯」,米粒因米其林所描述以火龍果汁浸泡而呈現近乎妖異(😂)的粉紅色,視覺效果十足十。
雖然心潮的「色」滿分,另外兩個層面的香與味卻差強人意,尤其是炒飯,更是令我首度懷疑難道米其林餐盤也有只重外觀不重滋味的時候?初訪時所點的「沙茶塔香蟹肉炒飯」,米粒處理得顏色均勻,炒飯中含蟹肉不少,九層塔一樣是美觀,這是整體而言除了美觀且用料上乘的炒飯,但這炒飯有沙茶味,有九層塔味,有蟹肉味,各種味道這裡一點、那裡一點的都嚐得到,就是少了鑊氣、少了香氣,這是一盤所謂「缺乏靈魂」的炒飯。
為免取樣偏差(初訪時點的炒飯可能是師傅失手,又或是沙茶塔香蟹肉炒飯屬心潮炒飯中較無味者等等),決定再訪並點了烏魚子干貝炒飯,結果卻是再一次的災難而且可能更慘,我認為這烏魚子炒飯除了美觀和料好之外幾無可讓人稱讚之處,尤其是那上頭提到的浸泡過火龍果汁的呈現粉紅色的米飯,不知道是否因為浸泡過果汁的緣故又更加無味,這到底能否以「炒飯」稱之我都有疑問了…
這次再訪另點的紅糟肉終於挽回我部份信心,還不錯吃但就是可接受的中上水準,米其林評鑑描述這紅糟肉「香酥多汁」「處理得宜」,我認為如果心潮的紅糟肉是處理得宜,那賣麵炎仔、阿角、或周記肉粥的紅燒肉就是「處理卓越」了
有鑑於心潮較「傳統」的台式料理還算可以,這次再訪最後加點了一份高粱香腸,只能說這道傳統台菜終於讓我嚐到了熟悉的台菜美味,心潮的高粱香腸帶著酒香的滋味濃郁,配上給料份量大方且極嗆辣的生蒜頭片,吃起來很過癮。
總的來說,心潮給我一種兩邊極端拉扯的經驗:裝潢環境和餐點外觀極為優異,但主打的炒飯的滋味卻近乎災難。最後還是決定給予四星總和評價主因環境以及部份傳統台菜的拉抬,只能說,因爲這極優異的用餐環境所以心潮頗適合三五友朋聚餐,唯要有部份餐點尤其是炒飯可能食而無味的心理準備。
第一次品嚐,從裝潢來看很像咖啡廳的感覺,結果竟然是一家臺菜餐廳🍴!!!
櫻花蝦高麗菜👍👍👍👍👍
愛吃高麗菜的我,這道絕了,櫻花蝦好吃高麗菜也嫩嫩軟軟的,非常必吃
鴨胸炒飯
鴨胸的軟硬度剛剛好,炒飯的味道算是偏重口味,但不會到太油,比例完美
大白菜牛肉
這個大白菜牛肉有加韭黃和店家所條配的醬料,整體來說味道很豐富,別有一番風味的感覺,但不愛吃韭黃的就要參考看看了
春捲
這個春捲一定要搭配醬料和台式泡菜來吃,整個份量足夠,味道也很棒
蛤蜊湯
蛤蜊湯的煮法和配料跟外面快炒一樣,就是薑條配上蛤蜊,但在米酒和鹽巴的調味上,更勝快炒店一籌,我非常推薦
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
不愧是米其林餐盤~
每一道都好好吃😋
最推薦的是紅油抄手、雞湯以及提拉米蘇
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
三杯雞炒飯,酸白菜牛小排,金沙軟殼蟹,綠豆椪提拉米蘇,合歡山紅茶,阿薩姆蛋糕,味道都有到位,果然有永心鳳茶的影子, 服務專員Erin介紹的很好,服務讚
創意台菜餐酒館,食物跟調酒無可挑剔,都非常好吃
缺點是地板材質的關係,有些椅子坐在上面會滑來滑去
然後禮拜六晚上去的時候有幾道菜等比較久
生日時閨蜜選了這家幫我慶生,疫情期間生意並沒有受到影響還是要預約。整體裝潢滿復古的,但座位並不是很舒服寬敞,因為大部分的人都是來聚餐所以整體來說非常吵雜。全部餐點和飲品都是單點,且有主食或是飲品的低消限制,讓客人無法以金額低消形式選擇自己想吃的餐點,這一點有失彈性。當天我們只好在湊低消限制的情況下點了兩壺茶、兩份炒飯再額外加點配菜。餐點確實很精緻,用料也很實在,但口味上並沒有讓人感到驚艷好吃,那兩壺茶的價值與其使用的茶葉喝起來一點也不匹配,沒有茶香。心潮最有名的就是牛排炒飯,算非常有份量的一排牛肉已經切好排開在炒飯上,看起來很大氣。雖然我不吃牛,但其他友人對於這一道也並沒有非常的滿意,重點加服務費後幾乎是一盤一千的炒飯。說到服務費,其實也沒有什麼服務可言⋯⋯總之就是有嚐鮮過一次即可。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
傳說炒飯很好吃的餐廳!餐點的:1.紅糟肉銀芽沙拉紅燒肉外酥內嫩非常入味,旁邊的醃蘿蔔有柚子的香甜,另一邊的豆芽菜拌龍鬚菜沙拉有酒香! 2.回憶手工花枝丸非常Q彈咬下去有很多肉汁,鋪在上面的炸牛蒡吃起來跟餅乾一樣的口感,沾旁邊的中藥胡椒粉吃起來很香! 3.功夫郁香雞湯裡面有菇跟雞肉,雞湯口感濃郁但不油膩主要是菇味! 4.冷燻海大卷口感軟嫩卻又彈牙,入口會木頭的燻香味在嘴裡,吃的出來是非常新鮮的海鮮! 5.炙烤干貝烏魚子炒飯顏色非常漂亮,淺粉紅通透的米飯加上紫豆芽.斐綠的高麗菜.深綠的蔥花.像雪花的黃色烏魚子粉末.烤過朱紅的烏魚子塊.邊微焦乳白色的干貝,視覺跟味覺上都讓人非常舒服! 飲品的自製汽泡飲可以選擇有無酒精的組合,口味有(梅子.蜜桃.蘋果.葡萄柚.鳳梨.柚子.星桃….)都會有對應的料在裡面還蠻好喝!