心潮飯店的最新評論
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之前曾到心潮喝過「八仙調酒」覺得很好喝，昨天又去了一次。看到酒單覺得有點熟悉又有點陌生，酒的名字仍是八仙，但描述的文字不一樣、調酒的內容也不一樣。
好奇之下問了服務人員,才知道現在改成「八仙冰菓室調酒」走復古風。前一代的八仙調酒比較花俏與時尚，第二代的所謂復古風比較樸實無華，友人點的「張果老」若不是飄著一片紫蘇葉，乍看之下會以為是一般普通的水杯。
另個友人點了何仙姑，我找出第一代的何仙姑調酒照片，完全不一樣。我個人還是比較喜歡第一代八仙調酒的時尚風，跟心潮比較搭。
後來仔細比對二代的menu，發現第二代價格調降了些！可能少了花俏擺飾、杯子也比較小一點，直接反應在售價上。
除了調酒，它的創意菜色也不錯，烏魚子蝦仁炒飯、酸菜牛肉、炸雞、銀魚花枝捲都不錯，人多一些才能多點幾道菜嚐嚐。
若能坐到沙發區是最好的，但沙發區座位不多，要提早訂位或平日冷門時段去才有機會。
用餐當天點的每道菜都不錯，份量也都還算適中，比較可惜的就是位子有點小擠，稍微吵了些，但整體都還是很不錯。
每一道都好好吃！
只是覺得快炒選擇比較少，價格也有點高
裝潢華麗，燈光美氣氛佳的創意台菜餐廳，價格偏高。
炒飯很大份，可2至3人分食；個人覺得紅糟肉太扁又切太薄，口感不佳。
店員態度良好，其他餐點中規中矩，沒有特別令人印象深刻的菜色。
餐廳佈置很有華麗版民國初期的風格，是永心鳳茶旗下的品牌，提供有特色有創意的台式料理，價格中上，但口味都不錯，干貝烏魚子炒飯色彩鮮豔，非常漂亮，烏魚子切碎炒在飯裡非常對味，干貝新鮮好吃，大蝦炒飯也還不錯，蝦殼已經撥好方便食用，炒水蓮跟炒菇都不錯，最讓人驚艷的是綠豆椪提拉米蘇，沒有想到這兩種東西搭在一起會這麼合適，非常濃郁好吃。
Traditional Taiwanese cuisine with vintage style decorations, creative and delicious fried rice, the tiramisu amazed us, however the price is a little bit expensive, but food is good.
新式台菜餐酒館—心潮飯店
裝潢美、氣氛好，菜色變化豐富好吃，必須特別提服務人員親切有禮，蠻值得推薦的地方!
菜色蠻精緻的，也很有特色，雖然味道不錯，但就是覺得好鹹啊!口味吃比較重的可以去試試。
東西份量非常少，價位偏高。
每個人平均$800，沒有吃飽
花生豆花160，非常甜、粉圓也很硬
我拍的很美，但還是覺得是一次店！
氣派的復古餐廳，裡面提供的餐點卻大家所熟知台式熱炒，大片墨綠色調，傳統結合現代的低調奢華感，就連用餐的餐具也感覺的出是用心在搭配的，用餐時段人潮爆滿，這家餐廳不只是裝潢好看、餐點擺盤吸睛而已，實際上吃起來是真的不錯吃！對小女子來說份量很足夠，兩個人都有點飲料還有甜點，也沒有超過1700，所以非常推薦😬😬😬
回到餐點，湯裝載於紫砂壺內，用小杯喝，可以品嚐到濃郁鮮甜滋味，別出心裁。香煎蔥爆大蝦炒飯，這道香氣四溢的蔥爆大蝦 ,講究的是大廚迅速拌炒的功力 ,
使用蝦油爆香,再用蝦殼熬湯的精華 ,
融入炒飯充分混合 到粒粒分明，大蝦讓人看了不自覺口水都流下來…噢！還貼心幫你脫好大蝦殼 ,不用動手也可以吃得津津有味。
花枝新鮮且用桃木冷燻，香味就贏了，重點是軟硬適中，酥炸厚工銀魚花枝卷乍看之下還以為是甜點，結果一口咬下，嫩滑的魚肉包夾著Q脆的花枝，不同於一般魚漿做的花枝丸是非常厚工的料理，重點是一串才$80， 功夫郁香雞湯 —-> 很濃郁 非常濃郁 超級濃郁，不是假的雞湯，湯用壺喝，就是特別！可惜我不能喝酒不然真想點那個八仙來喝，下次一定要來再試試看別的菜～
食物都普通，而且價格不便宜，但店員很親切～
推薦「蒜香紐約客牛排炒飯」，一份900元，炒飯有加洋蔥，有脆脆的口感還滿特別的，牛排份量還滿多，而且味道不錯。
炒飯和海瓜子都很好吃！本身是甜點控，特別喜歡綠豆椪提拉米蘇，味道很搭不膩，會想一口接一口😆再搭配紅烏龍燕麥冰奶茶❤️不過價格偏高，應該久久才能來一次。 …
初次到訪，位在微風信義二樓心潮飯店，高級時尚復古風餐廳，是 永心鳳茶新品牌餐廳，炒飯也是必點的，餐廳走綠色系裝潢，很適合朋友聚餐約會的地點。
🫕功夫郁香雞湯方$260
是用茶壺來裝雞湯，倒出來的雞湯濃郁好喝，剛上桌的時候非常燙服務人員有提醒要注意，雞湯裡面也有很多料在茶壺裡可以自己拿出來吃。
🍲金針菇炒小卷$250
這道菜也出乎意料的好吃，小卷很新鮮，金針菇很入味，連平常不愛吃金針菇的我也多吃了幾口。
🐔鹹香肉隻白斬雞$240
冷前菜料理，份量大約半隻雞，好吃但份量不多。
🍗心潮炸雞.蔭鳳梨醬.梅香醃苦瓜$200
炸雞也蠻推薦的，炸的酥嫩好吃，尤其是苦瓜當配菜可以解油膩。
🦐香煎蔥爆大蝦炒飯$380
炒飯的份量蠻多的，蝦子是有幫忙去殼，還蠻好吃的，我覺得炒飯是必點的。
🦑酥炸厚工銀魚花枝卷$80/支
這個我覺得超好吃的，花枝很Q表面包了一層魚皮，炸的脆脆的超好吃，上面還有插一個小黃瓜吃了比較清脆解膩。
🍹飲料：冬瓜檸檬+荔枝蜜黃檸氣泡+洛神花檸檬氣泡
飲料表現很不錯冬瓜檸檬很好喝，氣泡飲料的部分是酸甜清爽。
📍餐廳限時100分鐘，可以電話訂位。
📍有收服務費一成，可刷卡。
📍停車可以停微風信義地下停車場，餐廳消費可以抵停車費。
餐點精緻好吃，環境及服務佳。
蔬食野菇炒飯
酸白菜牛小排 👍
金針炒小捲
魚池紅茶乳酪蛋糕
回訪：
陳釀梅汁蕃茄
慢烤三杯雞薑味炒飯
厚炸排骨菜香炒飯
整體風格復古特別，菜色以中式為主，偏中價位，每道菜色味道都不錯，最特別是干貝烏魚子炒飯，推薦給大家
疫情剛降級時來吃
裝潢部分，感覺上是股東有設計師
餐具與所有軟硬裝質量都十足
細節十分講究
衛生紙、杯墊都很完整
接下來說餐點
餐飲精緻度真的強
是目前吃過數一數二的台菜
比起老台菜，價格又更划算
炒飯的蔥跟蛋真的好吃到不行
少數在信義區還會想再訪的店
唯一炒飯建議告知有櫻花蝦
不巧蝦類過敏
好吃到忘記，目前喉嚨有點癢😂
麻辣豬五花炒飯💰280
招牌是炒飯的話，那應該要點一份試試
原本要點店員推薦的紐約客牛排炒飯
但一份880而且就是炒飯+牛排🥩
評價普普讓我退卻
這道麻辣豬五花炒飯我只能說也普普
可能是因為加了麻辣醬去炒
造成炒飯就會更油的現象
而且我懷疑裡面有維力炸醬的成分😏
整道料理口味偏鹹，不，是爆鹹
鹹到我覺得吃到後面變得有點苦味
辣味是有，但應該算小辣程度
麻的部分也不多，我個人不是很推這道
覺得吃完可以先掛號洗腎中心☺️
心潮炸雞💰200
全名是「心潮炸雞 蔭鳳梨醬 梅香醃苦瓜」
非常直白的給你一個直球不做作的菜名
這炸雞蠻有水準的👍👍
皮薄且脆，肉質鮮嫩帶汁🍗
光吃炸雞就很讚惹🤤
蔭鳳梨醬很特別，前味像是塔塔醬
但中味會飄出醃漬食物的味道
最終冒出一絲絲淡淡的鳳梨香，妙的！
醃苦瓜也蠻有意思的，口感清脆
微微的梅子香，帶有苦瓜的特殊苦味
有點像是吃韓式醃白蘿蔔+苦味那樣🤣
這道不愧是人氣料理，推一個
酸白菜炒牛小排💰350
牛小排拿來炒會不會太浪費惹？
酸白菜的酸，帶出了牛小排的肉香
同時中和掉了牛肉本身的油膩感
意外好吃欸這款！！！！
吃著吃著，突然覺得它很熟悉
口味像極1010湘的「泡菜粉絲牛肉」
但這道用了牛小排，更高級了一些
只不過稍微貴了一點🤪
整體而言，心潮的價位都偏高
不過氣氛營造得很不錯，用色一致
連餐巾紙都是深綠色，相當有質感
嚐鮮看看挺不錯的😋
店內的氣氛很高級，也很有復古的感覺，我很喜歡；塔香炒蛤蜊相當美味，也很飽滿。蒜香紐約客牛排炒飯，很特別的組合，味道不差，搭配起來也不突兀，考慮到使用到牛排，也就不算太貴了，不過以後會想吃其他口味的炒飯，牛排還是留待專門店再品嚐。
適合多人一起用餐，可以吃到較多口味。炒飯價錢偏高，份量足夠。
店內風格華麗，點的每一道菜都好吃！永康街排不到的白水豆花居然在這裡吃到了！下次定要試試其他菜單！
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🍽 蒜香紐約客牛排炒飯 $900
💡 炒飯飯粒粒粒分明，調味得剛剛好。粉紅粉紅的內裡，肉質鮮嫩，肥瘦分布平均。
🍽 功夫郁香雞湯 $260
💡 香醇濃郁的雞湯，沒有雞腥味所以大家別擔心，喝下去不止暖身體也暖心。必點！
🍽 豆瓣香料烤松阪 $320
💡 松阪豬吃起來有嚼勁，加上豆瓣醬料，可以配上好幾碗飯呢！很推喔！
🍽 麻油雞湯飯 $320
💡 像是泡飯口感，麻油雞香十分香醇，雞肉也不會柴柴的。
🍽 季節時蔬(水蓮)$180
💡 個人很愛的一道，別看小小一盤青菜，最能看得出師傅功力了！水蓮香脆，根根分明，舒脆爽口。
這麼氣派的復古餐廳，裡面提供的餐點卻大家所熟知台式熱炒，原來，「心潮飯店」，不是因為心血來潮，而是取自於「新炒飯店」的諧音。
酥炸厚工銀魚花枝卷乍看之下還以為是甜點，結果一口咬下，嫩滑的魚肉包夾著Q脆的花枝，不同於一般魚漿做的花枝丸，果然是非常厚工。
心潮炸雞則看似和一般炸雞沒兩樣，但最特別的是搭配蔭鳳梨醬跟梅香醃苦瓜，感覺苦瓜不怎麼苦，反而有點酸甜，合著炸雞一起吃，外皮的酥脆加上苦瓜的清脆，與裡面鮮嫩的雞肉，強烈反差的口感，刺激的味蕾，相當不錯。
餐點好吃，排骨炒飯偏清淡，好吃。麻辣豬炒飯味道也不錯。茶品質很好，甜點非常出色。裝潢典雅，環境舒適。
炒飯真的厲害！跟鼎泰豐有得比耶
很有創意 裝潢氣氛擺盤跟好吃度都對得起價格
但調酒可以pass😂 …
環境很優，炒飯都很入味，沙茶蟹肉炒飯味道很夠很香（蟹肉都很大），烏魚子炒飯竟然有3個大干貝（很驚喜），干貝也很鮮甜。
白水豆花非常好吃，不用排隊就可以吃到🥰
芋泥蛋糕捲，芋泥好吃，不會太甜。
阿薩姆巧克力蛋糕捲，讓人非常驚艷，阿薩姆紅茶的內餡配上苦巧克力的蛋糕捲，整個絕配，完全不會太甜。
四人用餐，3杯飲料，甜點5樣，費用約3500元，覺得價格很OK(沒有點酒精飲品）
推薦梅漬番茄酸甜開胃、金針菇炒小卷蒜香清甜，塔香蟹肉炒飯則普通有點油膩，裝潢漂亮典雅
非常潮的台菜，品牌很用心經營的餐廳，裝潢的風格和餐具、陳列裝飾都精心設計，我很喜歡這種art deco的風格，台灣不多見，所以我心情特別好。餐點每一道都很美味，會胃口大開，他們的炒飯都很有特色，一定要點。甜點跟鹹點一樣值得點，是精心研發的口味，即使我們沒吃很多道菜，但我可以確定沒有不好吃的。
這裡的工作人員非常敏捷、受過專業訓練的感覺，讓我不得不佩服這家餐飲集團面面俱到的決心，是很高成本的經營，很值得常來的餐廳。
永心鳳茶的另一佳作
秉持一貫摩登復古的設計風格，菜單&酒單在設計上也頗富趣味，八仙元素加上傳統耳熟能詳的飲品名稱做搭配，讓人都想點來喝喝看😊
餐食的用料/擺盤呈現/色澤，也都讓人眼睛為之一亮，是最近較為出色的餐聚場所……加上位處市政府站附近，交通便利，用餐環境也算寬敞不壅塞，都為餐廳加分不少。 …
這次嘗試沙茶塔香蟹肉炒飯，炙燒鮪魚蔬菜沙拉，半煎蒜燒鱸魚,鐵觀音奶茶
說實在，炒飯就是中規中矩，因為是沙茶，所以偏油，但相較於外面熱炒店已經算是不油了!
口味上沒什麼鹹味，其實對這個炒飯吃完後沒什麼記憶點。
炙燒鮪魚蔬菜沙拉還不錯，芝麻葉，表皮烤過的鮪魚片，及過貓菜跟醃漬過的番茄搭在一起，還滿特別的!
半煎蒜燒鱸魚，魚肉部分不會過老，蒜量也足!
整體而言是值得一試的新潮餐廳，整體設計風格很有歐風時尚感，設計配色上讓人感到耳目一新!
價位上算平價偏上，兩個人吃飽的話，一個人大概700元左右!
點了三杯雞炒飯、烏魚子櫻花蝦炒飯、酸菜牛肉、炒蛤蜊
炒蛤蜊很大顆非常好吃口味偏重超適合來一碗白飯
酸菜牛肉也是非常開胃
炒飯部分最愛三杯雞炒飯 好入味
不過價位偏高
偶爾來吃是可以的
裝潢也很美氣氛很好
東西都蠻好吃的！上菜速度也蠻快
環境也都乾淨明亮有特色，特別是酒單設計得很可愛
是個很有質感的台式料理餐廳，裝潢美麗舒適環境乾淨，服務人員都算親切有禮貌，穿著制服看起來很專業，餐具選擇有用心，馬上提高用餐感受。烏魚子蝦仁炒飯有烏魚子塊，味道也很剛好，飯有粒粒分明，蝦子不會軟爛粉粉的。心潮蛋炒飯味道也不錯，中規中矩的胡椒味也很夠，不過炒飯絕對還是餐廳等級的，盤子選的很好加上好的擺盤，一道平凡的炒飯都可以感覺是高級料理。酸甜炸魚塊粉不會太厚，酸甜味道很剛好（每個人口味不同，僅供參考）。
炒飯餐廳有調酒的實在不多，所以這個也加分。點的兩個調酒都各有特色，果汁味道很新鮮濃郁，有簡單裝飾（本來就不是酒吧，不用期待太高），調酒酒單設計的有主題很有趣。
看ig時，原以為是標準的網美餐廳，只能拍出美照食物卻普普
但實際吃過之後，對於食物驚艷，主打的炒飯不油、米粒也炒的恰到好處很入味，酸白菜牛肉及水蓮也很有熱炒店的水準
下次會想再訪吃看看其他餐點～
炒飯意外很好吃，調酒也很好喝。
推薦：
🧂海膽炒飯
🍷 惹得一身腥
還能說什麼，這間店的炒飯。無論是擺盤、香味、口感都無可挑惕，本身是素食者，點了一份蛋奶素的素食炒飯，上頭的菇類切得夠薄，又不會炸得太酥，份量非常剛好，起了畫龍點睛的作用，回想起來當晚的味覺，大小切得適中的皎白筍，蔬菜，蛋與飯之間的結合可以說是一體成型，並不覺得自己在吃素食，今年吃過最好吃的炒飯，菜單上也有牛排口味的炒飯，看起來也十分可口，非茹素者可以嘗試看看（一份不便宜900）。
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炒野菇也非常順口，不會太鹹太膩，食材非常新鮮，同桌的家人點了鮪魚沙拉，還有烤魚串、炒海瓜子、雞湯。店員知道我茹素，還特別將沙拉中的煙燻生鮪魚另外裝盤，雞湯看起來也十分有趣，用像是泡茶的茶壺裝，也用到茶的方式將雞湯倒出，倒在小茶杯中，原本以為不會有雞肉，沒想到打開壺蓋，裡頭有好幾塊肌肉還有配料。用餐環境算悠哉，有獨立的幾個小包廂（約4個），建議提前預訂，家人跟我用此次用餐的體驗都非常滿意，推薦！
簡單的台式炒飯
但在典雅淡麗低調奢華的裝潢下
顯得格外不凡
從煙燻小卷的煙霧秀
時蔬水蓮跟炒野菇
酸菜牛的肉質也適中
櫻桃鴨炒飯、大蝦炒飯就是滿滿的飯
在美麗店員的介紹下三個人開心點了許多
果然是吃不完
不過最讓人醉心的就是美麗動人的桌邊服務
不漂亮的制服卻擋不住美豔動人
服務也非常殷勤
為餐點增添了極多分數
然後店員很會拍照繼續加分
要不是只能給5星
應該可以給到7星吧😂
炒飯是招牌，蝦子蠻新鮮的，紅茶甘甜不苦澀，雞湯用茶具裝很特別，味道蠻濃的。
裝潢設計真的潮
復古又不失質感
餐具也不一般
點了烏魚子蝦仁炒飯
是很吸睛的紫紅色
吃起來也很香
這一切當然不便宜^^‘’
高級時尚的炒飯餐廳😆
永心鳳茶新品牌走摩登復古風格
平日中午也坐八成滿
好險有事先預約
雙人座位的桌子其實有點小
多人可以選擇半包廂應該更隱密舒適
✔️烏魚子干貝炒飯粉紅色很吸睛
✔️酸白菜炒牛小排當天鹹食最喜歡
沒想到這兩樣食材加起來這麼搭
✔️梅漬蕃茄是當天最沒特色的一道
雖然切片蠻漂亮但吃起來很普通
✔️心潮炸雞旁邊有涼拌苦瓜中規中矩
最近特色調酒是八仙過海系列
看到酒單介紹每杯都想點
✔️最後選擇韓湘子的百香果情人果調酒
每款調酒都搭配相對應杯墊
非常可愛可以收藏也很順口好喝
最後也最重要的甜點
✔️綠豆椪提拉米蘇拜託！
拜託大家點起來非常好吃！
平時沒有愛綠豆椪也不常吃提拉米蘇
不過這兩款甜食結合激盪出的火花太美妙！
綠豆椪偷偷藏在提拉米蘇裡肉眼看不到
嘴巴吃得到！此生最愛的提拉米蘇！
非常夜上海的裝潢
雞湯很特別是用茶壺裝，喝起來很像滴雞精
餐點口味我覺得都蠻喜歡的
甜點好吃，烏魚子炒飯有點失望~原本期待可以吃到是片狀的烏魚子，可惜是小塊小塊的！少了口感！
裝潢漂亮、食物也好吃，但可能因為主賣台式炒飯.熱炒類餐點，顯得價格偏高，嚐鮮吃一次的話還不錯。
本來給了一個窗邊的位置但椅子有點硬，跟店要求換一個有靠枕的位置，一說我是孕婦馬上就喬了一個包廂位拿靠枕來。
下面圖點的都好吃😋 …
店內環境很讚! 可惜每道菜的價格偏貴
這邊推薦幾樣覺得可以推推的料理(•̀ᴗ•́)و
🔅 #心潮炸雞 $180
酥脆雞塊搭配蔭鳳梨醬和梅香醃苦瓜
沾醬料一口吃很解膩✨
🔅#厚炸排骨菜香炒飯 $350
排骨醃的味道很不錯 好吃的肉肉
🔅#麻油雞湯飯 $320
炸牛蒡絲浮誇的站在上面 搭配半熟蛋和水蓮等蔬菜 整體味道濃醇厚實 ~ 我本人是湯泡飯愛好者♡︎
偶覺得hen好吃耶!
餐點都很有層次，飲品也是~~
空間也寬敞舒適😍
#蝦仁韭菜捲 #魷魚螺肉蒜炒飯 #塔香炒蛤蠣
#鐵觀音奶茶 #果香限定調酒
菜色合胃口，出乎意料好吃。
服務親切，原訂一百分鐘用餐時間，因與友人用餐當日非假日，人潮稀少，超過時間也未趕客，得以悠閒的享受一頓午餐。
上菜快 炒飯好吃 湯是從茶壺🫖倒出來很特別
餐點平均都不錯吃 口味偏鹹
平日訂位去的人不多 空間還滿舒服的 …
非常推 很好吃
炒飯的干貝很嫩
綠豆椪提拉米蘇很讚 必點
心潮炸雞很好吃（苦瓜完全不苦
大推炒飯跟調酒
炒飯味道層次感很明顯
我們點的是烏魚子干貝
炒飯是經過火龍果染色的
色香味俱全
店面裝潢也很有特色
完美融合台灣與香港的元素
假日用餐需要等到天長地久 建議事先訂位
此次點的菜有
麻辣豬五花炒飯
除了豬五花以外還加上切丁香腸增加口感
比起紐約客炒飯的清爽
豬五花炒飯的重口味會讓人一口接一口
紐約客牛排炒飯
熟度煎的剛好的牛排搭配迷迭香
炒飯的部分只用簡單的洋蔥 雞蛋 蔥拌炒
沒有搶走牛排的味道 搭配的剛好
功夫雞湯
用茶壺燉煮的雞湯很特別
味道濃厚 但本身沒有很愛
烤松阪
就只是烤松阪
紹興腐乳燴蝦
微微紹興酒味 腐乳味道稍嫌不足
蝦子有稍微處理
但如果可以開蝦背去蝦腸會更好
季節時蔬
炒水蓮的部分
總結
推薦三五好友 點兩到三道炒飯分食
再點一兩道炒菜搭配
價位偏中上 用餐環境及氣氛不錯
值得一試 會在回訪
炒飯創新很有變化，且非常好吃！其他的餐點跟飯後甜點也相當有水準！值得來嚐嚐！