集川辣麵館的最新評論
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辣非常香，很像麻辣火鍋那種香氣，辣度十足🌶️，建議一般人一開始可以點微辣，店內乾淨明亮，店員也非常親切😆 …
真的蠻好吃的，只是人手不足，出餐有點慢，中午太趕時間沒辦法常去吃。
水煮牛肉麵不錯吃
但是湯頭有點單調
沒什麼深度
口水雞非常好吃😋 …
為了能符合台灣人口味，整個做法調整幅度算是蠻大，只留下乾辣椒的辣及花椒的痲，其餘做法都簡單處理帶過，與其說是水煮牛，我個人覺得更像麻辣牛肉麵。
第一次來, 試了水煮牛肉麵中辣, 整體還不錯！夠辣, 不夠麻香！一切自助！下次再來試別的口味！
好吃，特別。
吃了超過十次都沒雷到,除了人多要等比較久
(湯麵建議微辣，乾麵建議小辣)
非常道地的川菜館！口水雞、涼粉、鴨血、酸辣粉非常推薦，醬料都調得非常棒，香氣四溢，不能錯過的一家餐館
味道非常道地
每一道的辣味都不太一樣
推薦喜歡吃辣的人
一定要來嚐嚐
好吃量又夠，香麻夠味，有一直在進步。
老闆娘很親切。店內明亮舒服，自助式收桌，有免費冰麥茶。
川味擔擔麵好吃！
東西好吃
水煮系列香麻好吃，時常想回來吃上一碗
酸辣粉跟擔擔麵超讚～省吃儉用族想嚐美食真的大推👍 …
牛肉乾拌麵/水煮牛肉飯，推推
真心覺得好吃，每周至少會來吃二到三次
口味道地，價格親民，辣度可依個人口味調整，且仍維持麻而不辣的口感。定期推出的小菜也都很有特色，雖是小店，卻值得一去再去!!
麵有點偏軟
湯頭很不錯但跟一般的水煮定義好像不太一樣
算是清爽藥膳的感覺
店內用餐環境比較小位子少
口水雞還不錯
酸辣粉跟水煮牛味道也夠
食物價錢很合理
這是我認為台北最好的川菜館。
辣但真的很好吃。
店面雖小但乾淨
點的每道都好吃😋，醬汁配料很夠味，價錢公道！ …
雞湯很好喝，紅油抄手很香，他們的如果不敢吃辣的建議試試看，小辣的味道很舒服很香，如果一點都不敢碰的，可以試試濃抄手是雞湯跟餛吞很特別，燒椒皮蛋很令人驚豔，口水雞很香，喜歡重辣的可以點水煮系列非常下飯，如果對辣稍微講究的，老闆的辣油有分，有不同的香氣跟口感，但是，地點在吳興街店內的座位很小，店裡只有老闆跟老闆娘，中午時間建議打電話帶走，不然會沒有位置，價格上算是合理的
好
麵小辣與中辣差別不明顯，煮得偏爛，川味丸子湯沒什麼味道，鴨血很棒，還好有加點！
川味水煮魚麵花椒香味撲鼻，湯頭椒麻卻順口，吃了會上癮
住在北醫附近，找到這家辣麵館
先看了評論不錯決定來造訪
小小店面，櫃檯店員很親切
先點了評價高的川味擔擔麵、口水雞
吃起來真的麻麻辣辣很夠味
水煮魚超級好吃！我本人非常不愛吃魚
這個超級嫩！入口即化！超棒的👏🏻
下班後來吃一碗會感到非常滿足
旁邊有飲料，用餐完需自行收碗筷倒廚餘
大家也都很配合，整個流程覺得蠻棒的❤️
價格實惠，非常美味，美中不足，川味擔擔麵的麵條太細軟，因為個人口味偏愛粗硬
甜水麵大推
大推推推推！這裡的辣是麻麻的辣，最喜歡的是川味擔擔麵。在101或附近的上班族還蠻多人喜歡的，很平價味道又好。只是室內座位很少，中午去絕對會爆滿，店內也會充滿排隊結帳和等座位的人，所以不太能久待，都是吃完就走了。
愛吃辣的話，這家可以放入口袋名單啦，可以調整辣度，怕吃辣的微辣也可以，店面很小，生意超好，外帶跟內用要找位置的人會擠在一起，入店後要自己找位置坐，碗盤也要自己收，雖然老闆娘很忙碌，但還是很親切地在招呼，店裡播放的輕爵士樂與店內的忙碌形成強烈的對比。
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🍜口水雞$85：冷盤，夏秋吃，很開胃，雞肉處理得很鮮嫩。
🍜川味擔擔麵$65 ：這個叫微辣比較不過癮，覺得可以小辣，會更好吃，不像一般的川味擔擔麵灑花生末，而是完整保留花生粒，與肉末拌開，香氣很足。
🍜清燉牛肉麵$100：雖然是以辣味為招牌，但是清燉的湯頭鮮甜的很順口，喝得出來老闆有下功夫，特別的是裡頭竟然加了芹菜末與高麗菜。
好吃！！水煮牛肉麵很Q，肉也很嫩！！
燙青菜cp值高，抄手麻的很香，但是內餡太像丸子不像餛飩。
用心經營的川味麵館，值得造訪
牛肉乾拌麵花椒好香好好吃，味道很夠，燒椒皮蛋也很特別，光看就口水直流。
好吃的酸辣粉跟水煮系列，生意很好，要注意時間，不然要等～～但也值得等囉！
平價、好吃、乾淨，店員和善客氣，椒麻的很過癮！
小菜合我胃
中午用餐混亂
店很小、沒人服務
要自己收碗筷、搶座位
吃得不舒服座位旁邊有人在等位子
餐點份量ok
看見菜單上的水煮魚，我眼睛為一亮，我選了中辣，覺得應該可以再辣一些，尤其是花椒的麻不是很清楚，不過還是不錯啊！
還有外場的店員很是親切
非常棒。
點了蔥雞和水煮牛
蔥很多 雞肉還不錯
水煮牛可以 湯麻而不辣
可是沒有那種麻的香感
湯味道不重 麵很普
是不錯 只是沒有評論上說的那麼神
價格偏高了點 我吃過真正川味店
這離那種還有段距離
雖然是自助收拾餐具 店面也不大
可是店員態度親切熱誠 店面簡潔乾淨
偶爾來吃吃 也是不錯的選擇
酸辣粉：比較像是以醋與胡椒煮成的醋辣粉，裡面加了肉片鴨血跟高麗菜，像煮冒菜的概念，味道頗失望
燒椒皮蛋：口味不錯，值得嘗試
口水雞：味道還可以，不過吃的時候看著一根約略2.5公分的頭髮⋯這⋯扣分
水煮牛肉麵：聞著香，吃著一般，有個讓我對衛生有疑慮的味道⋯
紅油炒手：還不錯吃
看評價來用餐的，吃完蠻失望的，味道不如評價那般令人讚賞，星星是給皮蛋跟炒手。
酸辣粉還好 麵超讚爆愛 而且店員有夠親切的
料多，辣度夠，湯頭偏清淡。隔壁的川味擔擔麵很香，下次會想嘗試看看！
附近最好吃的辣麵，喜歡吃辣不能錯過。
酸辣河粉推推
人實在有夠多的啦，一定要提早訂餐
但味道真的非常普通……可能是附近沒有競爭對手，導致人潮眾多。
說辣一點也不，麻也沒有，香味是十分濃郁啦
好吃，酸辣粉味道很道地。味道跟幾年前去上海吃到的味道幾乎一樣，稍微沒像大陸的那麼油，更符合台灣人欸口味
沒有缺點欸 在好吃什麼意思的
花椒很香，辣渣很麻，愛椒麻口味的人應該會喜歡~花生粒有點硬。冷氣滿冷的所以刀削麵會比較快變硬。小菜份量不多不過滿好吃的~
藏在吳興街的川味小麵館，我點的是紅油抄手乾麵($60)、川味擔擔麵($65)，正常辣及微辣，加大(+10元)，小菜則有泡椒鳳爪($30)、燒椒皮蛋($30)，都非常好吃，可以嚐出川重視的麻、香、辣，抄手的調味非常成功，可以吃一點辣的建議點正常辣，非常道地也不會辣的太誇張，個人則特別推燒椒皮蛋，辣椒加上皮蛋配一點糖，太好吃了! 在這個食物品質下，價格也非常公道，下次有機會再嚐嚐牛肉麵類。
A Sichuan style restaurant in Xinyi district. I ordered spicy wonton with noodles, chicken feet with chili, and pidan with chili. They’re all authentic and delicious. If you can handle a bit spicy, I recommend you have your noodles “regular spicy.” You can taste the authentic spicy 麻 of Sichuan. I personally love the pidan with chili. Very special, unique, yet delicious. The price with this quality is amazing, worth a try.